炎热的天气，炎热得让人受不了，我渴望吃冷面！于是，我来到了玉造的面馆，名叫麦笑。门前写着"冷面"的字样，太好了，有冷面(^^) 不过好像没有独立的冷面选项，似乎只能搭配天妇罗一起点。我点了鸡天冷面，大份的。因为有两个人，所以也点了小份的鸡蛋玉子天咖喱面。鸡天冷面大份，来了！浇上酱汁，哗哗哗哗哗！嗯！就是这个味道(^^) 鱼干的味道很浓郁。有些人可能会觉得鱼干的苦味稍微有点重，但我觉得非常好。咸味也很足。口味因人而异，但我个人非常喜欢。在酷热的天气里，特别好吃。面条，咕嘟咕嘟咕嘟！面条依然保持着坚韧的口感。非常美味(^^) 鸡天也很好吃。鸡蛋玉子天咖喱面，来了！坚韧的面条配上略微甜味的汤汁。天妇罗是分开上的，这真是太好了。或许是因为时机问题，但面条的温度不是特别冰凉，稍微有点温暖。两份都非常美味，但我个人还是觉得这家的冷面最好吃。价格略微上涨了一点，但我还是想再去吃一次冷面(^^)

好久不见。虽然可能以多种店铺形式展开，但是只在一家店中经营，已成为完美的形态吧。今天尝试了酸橙冷汤面，真的太好吃了！！鱼干的汤底与酸橙的香气相得益彰，太美味了。面条也很有嚼劲，适度的弹性，总之太好吃了。咖喱面的汤底也很浓郁，让人欲罢不能。炸猪排是千层酥式的。真的太好吃了，太美味了。

我来到关西参加甲子园的加油活动，平时在地方吃饭时我会提前确定好去哪家餐厅，但这次我决定在到达玉造站后再临时决定去哪家餐厅，这让我有点紧张，因为不习惯这样做。最后我选了一家店，这是我第一次光顾，心情有点紧张。他们的冷汤面是680日元，菜单上只有和天妇罗一起的套餐，但我询问了是否可以只点汤面，他们很热情地答应了。面条相当粗，口感韧劲十足，非常美味。这次决定临时换店的赌注赢了！笑了。汤底鲱鱼味道浓郁，也相当不错。同时，大根也做得很好。炸鳗鱼片是110日元，正如特价标注的，如果是110日元的话真是特别优惠啊。份量很足，味道也很好。虽然还附带了抹茶盐，但即便不蘸调味料也很美味，与桌上的新挽的山椒搭配得很好。非常好吃，谢谢招待。

我吃了个山芋凉拌乌冬面和盛大的天妻天咖(*ˊᗜˋ*)/饺子面条口感很好，很有嚼头〜ヾ(*´∀｀*)ﾉ天妻天咖是炸得刚好的，特别是竹卷很美味(*´ч`*)在外面等了一会儿，这个季节太热了:( ;´꒳`;):

周四晚上大约20点45分。店里占了差不多一半的位置。虽然是居酒屋风格的店铺，但店内并不嘈杂。没有特别的背景音乐，感觉可以度过一个宁静的时刻。我一度犹豫是选择冷的乌冬面还是热的乌冬面，但因为想尝尝店家的独特味道，我选择了热的乌冬面。但说实话，我其实更喜欢淋酱的风格，所以点完菜之后有点后悔了。而且，旁边客人点的肉淋看起来非常美味。虽然是居酒屋风格的乌冬面店，但点饮料并不是强制的，店员反倒是主动询问我们需要喝茶吗。这让我觉得这个店值得信赖。没过多久乌冬面就被上菜了。我先尝了一口汤底，一开始觉得有点淡。而且由于是热的乌冬面，所以不太感受到弹性，反而更多的是享受面条的嚼劲。所以，从第一口开始并没有特别大的惊喜，但随着吃下去，汤底的味道渐渐渗透到了全身，非常美味。舞茸天儿和汤底搭配得非常好，而且还有其他种类的天儿，非常满足。还有一些小菜可供选择，所以我认为是一家非常值得再次光顾的店铺。

星期六中午约12点去，要等2组人。然后一直都有1到2组人在等。点了夏季限定的冷面。汤底很美味，面条也有嚼劲！超出了预期！会再来的。

清爽的凉面搭配浓郁的出汁是绝佳的组合！大阪的乌冬面名店众多，我们店也是其中之一。不过，可惜的是，我在午餐时间临时赶来，午餐套餐已经卖完了。但这一点也没关系。在炎炎夏日，冷面很不错！还可以选择加天妇罗。天妇罗有大叶、迷你鱼肉丸、鸟肉天妇罗、半熟鸡蛋、南瓜、海苔等各种口味，非常丰富，性价比很高！麺的大份量搭配浓郁的鱼出汁汤底，真是绝佳的组合。这家名店的美食被瞬间吸引到了我的胃里，不愧是名店。我想下次再来尝试其他菜单！谢谢款待！

在森之宫，我品尝了乌冬面居酒屋"麦笑"的"鸟天凉面"，售价990日元。我突然想尝尝凉面，经过一番考虑，最终选择了"麦笑"。面前弥漫着鱼汤的香气，咸味鲜美，口感爽滑。这碗凉面如此美味，让我甚至想装在水壶里随身携带。它采用了精选的瀬戸内产高级鱼干、昆布和酱油制成，是该店的自豪之作。美味可口，感谢款待。

在工作间隙，我前期进行了一些研究，然后前往了引起我的兴趣的麦笑餐厅。由于天气实在太热，我想吃冷的乌冬面，于是点了一份冷天妇罗乌冬面和辣明太子饭。面条稍微粗一些，吃起来很有嚼劲，而且喉咙感觉非常好。我喜欢乌冬面，经常去香川县吃乌冬面，我觉得这里的乌冬面在捕捉特点方面表现得非常出色。不过，价格相对香川来说有点高，但这在大阪还是有许多高水平的乌冬面可供选择的，这对我来说是一次学习的机会。

之前想去的时候因为没有时间而作罢，但这次在上午11:30到达，毫不排队就进去了。我点了我生平第一次尝试的冷面，选择了招牌的热闹冷面（大份）。我非常喜欢汤底里的鳀鱼出汁。面条口感十足，非常美味！果然夏天来吃冷面最合适。天妇罗也酥脆可口。虽然我期望着鸟天妇罗，但它的普通程度。用盐蘸着吃的天妇罗真是一绝！

乌冬面之旅，选择了鸟天和冷面◥█̆̈◤࿉∥。中午去的时候，这个地方确实很不错，但是座位已满。旋转速度相对较快，等了大约5分钟就入座了。菜单种类繁多，让人纠结，但最终选择了鸟天冷面。我点了分开的鸟天和乌冬面，面条的嚼劲非常好，而天妇罗的鸟天则普通。总的来说，价格还算合理。

大阪市东成区的"面食居酒屋 麦笑"。从JR"森之宫站"步行往南5分钟，在"皇家家居中心"向左（东）走2分钟，就是被选为"食べログ乌冬WEST百名店2022"的"面食居酒屋 麦笑"。店内干净整洁，就是一般的面食店的感觉，有3个吧台座位，16个桌子座位，5个包房。我坐在吧台上，点了"刺身玉天冷乌冬（大）"（含税1180日元）。※因为上次来感觉面的分量有点少，所以这次选择了"大份"。大约5分钟就上桌了。首先品尝了这里店铺最特别的"鱼干、昆布、酱油"调制的汤底。“嗯！鱼干的香味很突出，是一种独特美味的汤底。”接着是面条，它是粗面条，口感滑溜，嚼起来能明显感受到小麦的香味，很好吃。这次点了"大份"，所以量也非常足。"刺身玉天"和"半熟蛋天"炸得刚刚好，虽然没有什么特别之处，但味道还不错。店员的服务态度也很好，我觉得很想再次光顾这家店。■"面食居酒屋 麦笑"■营业时间（周二～周六）午餐11:00～14:30（周二～周六）晚餐17:30～22:00■定休日星期日，星期一■地址大阪府大阪市东成区中道1-10-19

你好！这是一家乌冬面居酒屋的评论。我点了他们的特色菜"鸡天凉面"。这里的乌冬面非常有嚼劲，与浓郁的鸡汤非常搭配。他们的鸡天被分开上菜，你可以选择直接吃或者蘸入乌冬面的汤中食用。炸得很酥脆，非常美味。我全部吃完了。总的来说，这是一顿美味的餐点。我今天走了17,708步，消耗了656卡路里。

这天的午餐在森之宫的“面屋麦笑”吃的。这是一家在疫情中坚持营业的店铺的応援午餐。面屋麦笑位于从森之宫站往南走一小段路的地方，是一家受欢迎的面食馆。我点了他们的“肉釜玉面”，把面份量选成了大。所谓“釜玉面”，就是在刚刚捞出来的热乎乎面条上加入生鸡蛋搅拌而成的面条。面屋麦笑的冷水制作的有嚼劲的面也很美味，而釜炸的Q弹面也非常好吃。釜玉面用汤水调和来吃。把剩下的蛋加入面汤，全部吃光了！肉釜玉面太好吃了！！！

我品尝了拌有天妇罗和炸天妇罗蔬菜的乌冬面！天妇罗的分量非常惊人，我感到很吃惊，还有抹茶盐！尽管是晚上，但店里非常拥挤，似乎服务员不够，等待时间很长。周围的顾客也显得很烦躁，所以我稍微有点焦虑地用餐。也许最好在有充裕时间的时候前来用餐。乌冬面很美味，但我无法喜欢这个氛围，所以我不打算再次光顾。

这家位于大阪市东成区中道1丁目、大和桥通旁的讃岐乌冬面居酒屋是2022年食べログ乌冬面西部百名店的人气之选。他们接受各种信用卡、电子货币和QR码支付，内部环境整洁，有3个吧台座位、3个四人桌和3个两人桌，还有1个半包间。作为乌冬面居酒屋，他们的小吃菜单也非常丰富，乌冬面有各种冷热菜式，甚至还有特制的拌面。我特别关注了特制拌面，但最终点了温热的“とじ”大，税后810日元。乌冬面使用国产小麦制成，口感韧而有嚼劲，出汁使用了北海道利尻昆布、鲣鱼、鳗鱼、鲻鱼和鲭鱼的独特混合，味道非常丰富，非常美味♪♪♪ 蛋花汤浓郁而丰富，量也很足，非常搭配出汁的美味♪♪♪

这次午餐在森之宫的"乌冬居酒屋 麦笑"。这是一家在疫情期间坚持开业的店铺，我们前去支持了他们的午餐。"乌冬居酒屋 麦笑"位于森之宫站稍微往南走一点，我点了他们的限时菜单上的"麦笑风 特制拌面"，点了大份的乌冬面。还有追加的迷你饭。最近我很喜欢在乌冬面店吃拌面。现在，关于"麦笑风 特制拌面"，菜单上写着："以洋葱为基础的自制香味油和酱油为基础的调味汁，与QQ的乌冬面相互融合，口感丰富美味！麦笑的拌面预感是至上的杰作...!?" 配料包括微辣的猪肉末、切成小块的竹笋、切碎的韭菜、切成小段的青葱、切碎的海苔、刨丝、中间还有蛋黄。另外还有炸面粒。菜单上写着"可以从第一口开始充分搅拌"，所以我把它搅拌均匀后才开始享用。外观上有点像台湾拌面，但味道更像是日式乌冬面店的清爽拌面。切成大块的竹笋的口感非常有趣。最后，我还混合了饭一起吃光了！"麦笑风 特制拌面"真的非常美味！

"『うどんWEST百名店2022』【访问】距离森之宫JR站仅5分钟步行路程【排队】工作日11:35到达，店内有7人，吃完饭时座无虚席【点餐】口头点餐，肠乌冬面￥900（汤底）浓郁的鱼干汤底（面条）自制的浓麵条（配料）肠、蟹肉棒、韭菜、大蒜、青葱、细辣椒、卷心菜、豆芽、水芹菜、洋葱（桌上调味料）芝麻、辣油、七味辣椒粉、超辣调味料、花椒【店内】24个座位，包括3个吧台座位，16个桌子座位和5个独立包间。Google本地指南https://maps.app.goo.gl/1mWL6ULmcHWD8Gza9Instagramhttps://instagram.com/i.shige_tabearuki?igshid=ZDdkNTZiNTM="

在例行的大阪出差中，我首日的午餐光顾了“乌冬面居酒屋 麦笑”。它位于森之宫站稍微往南，沿着大和桥通。我在开店不久后来到，店内有大约七成的客人。我坐在深处的桌子上。现在来点菜。菜单上有大约50种选择，从普通的热乌冬面到锅炸乌冬面、辣乌冬面、定食等各种各样，但特别吸引我的是“咖喱乌冬面”。可以选择10多种不同的配料，似乎是他们的主打产品之一。在看菜单的时候，我突然很想吃咖喱，所以我首先点了一份普通的“咖喱乌冬面”。还有免费的米饭。等了大约7到8分钟，食物就端上来了。汤汁相当浓稠，里面有粗乌冬面、猪肉、洋葱和葱。首先品尝了汤汁。它带有和风的味道，不是辛辣的，而是追求鲜味和浓郁，没有香料的味道。我喜欢稍微辣一点，所以我加了桌上的七味辣椒，这样味道正好合我口味。乌冬面非常粗，有适度的咬劲，很好地与汤汁融合在一起，非常美味！与讚岐乌冬面不同，它有着光滑的口感，非常好吃。此外，还有大量的猪肉和洋葱，增添了甜味，食欲十足。在吃完乌冬面后，我把汤倒在米饭上，做出了即席的咖喱饭，把所有的食物都吃光了。确实，这是一款理想的咖喱乌冬面，适合大多数人的口味。如果是这种面条的话，锅炸乌冬面和辣乌冬面也应该很美味。下次我想试试看。账单是830日元。美味的一餐，谢谢！

肉汤乌冬面和丰盛的天妇罗。里面有莲藕、鱼肉糕、鸡蛋、海苔、柴鸭、茄子。外皮酥脆，非常美味！我蘸着抹茶盐吃的。乌冬面的口感稍微有点软，我更喜欢稍微有点嚼劲的。我在快要关门的时候去的，只有一组客人在店里。

今天的午餐是在森之宮的"乌冬居酒屋 麦笑"。这是一家坚持在疫情期间继续营业的店铺，我们前去支持了他们的午餐。"乌冬居酒屋 麦笑"位于森之宮站稍微往南走一点，我点了"虾天锅烧乌冬面"。因为那天有点冷，所以我选择了一碗热气腾腾的锅烧乌冬面。这里的锅烧乌冬面是用陶瓷锅煮的，端上来时还冒着热气。乌冬面很粗，被称为"剛麺"，非常有嚼劲。配料有鱼糕、香菇、炸丸子、海带、金针菇、水芥菜、青葱、五花肉、鸡肉，还有香脆的虾天和炸年糕。中间还有一个鸡蛋。麦笑的乌冬面，果然汤底很美味。最后我将热乎乎的汤底一饮而尽，真是温暖了全身。虾天锅烧乌冬面，太好吃了！