无论如何，福冈旅行中最棒的地方。已经有大约20年了，自从上次吃过。果然，太美味了。服务也超级棒。之后我们还想吃各种各样的东西，所以点了一份正好可以分两人吃的。结果，完全足够两人份了。华味鸡绝对是必回的地方。

夏季限定？我不确定。类似香辣鸡翅的东西太好吃了。我告诉服务员，我的年长朋友不能吃泡菜，但年轻的女服务员却把它端到了她面前，所以只因为这个扣了一颗星。

华味鸟的初次尝试！我们选择了味道套餐。水炖是绝品，无法在当地品尝到这样的味道。有三名店员亲自招待我们，他们都非常周到，这家店真是太棒了。吃水炖时，我觉得下次还想再来这家店。

第一次去，感觉到了它的规模确实很大。忘记拍前菜了。鸡肉里面有肝等，其他餐馆里少见。汤很浓，很享受。适合招待和商务餐。但有些部分需要自己动手，正式的招待可能更适合使用新三浦？根据不同的套餐可能会有专人服务？

博多旅行的第一天晚宴选择了水炊套餐。我之前吃过这家餐厅的水炊，记忆中汤更浑浊一些，但这次看到的是金黄色的汤。然而，美味依然不变。弹嫩的鸡腿肉当然是亮点，还有鸡内脏、鸟肉丸、各种蔬菜，以及拉面，我们都尽情享受了(^O^)☆详细内容请参考这篇博客：https://plaza.rakuten.co.jp/shimayablog/diary/

顺便说一下，我之前从未尝试过福冈的水煮料理，但这次有个好机会，所以我想问一下。我提前说感受，我希望整个日本的水煮料理都能采用这种风格。店员根据阶段来烹饪，但总之汤汁浓郁又美味！简直是浓到极致！太好吃了！太棒了！虽然后来变得有点沉重，但最后用类似浓郁汤饭的方式收尾，非常满足。照片看起来味道不怎么样，但这之后加了各种食材。我也想尝试一下其他店的水煮料理。

这家餐厅专注于鸡肉，以鸡肉为主打。他们的炸鸡非常多汁，肉质柔软，外皮酥脆。炙烤鸡则是热气腾腾，有着脆脆的口感。另外，他们的蛋卷很美味，不过分甜腻，也不过于浓郁，汤汁浓郁。还有鸡肉丸子，口感扎实，和蛋一起搭配很好吃。总体来说，这里的食物不油腻，充满了美味。最后，他们的鸡肉火锅非常推荐，汤底用鸡肉熬制，你可以品尝到心脏、肝脏、鸡肉丸子等各种不同部位的美味。肉质鲜嫩，一点腥味都没有！在九州，鸡肉真的太美味了。价格也相对合理，大约每人6000日元左右。

这是一家早中晚都很出色的水炊餐厅。我本来就喜欢在家里做水炊，但尝试过一次这里的水炊后，觉得格外美味。他们用水炊的方式将肉的鲜美味道完美展现出来，感觉就像找到了肉的绝佳烹饪方法。而且，我在这里还首次品尝到了名叫田中六十五的真正日本酒。

我点了一份包含3500日元的水煮和鸡生火腿的套餐。另外，我还额外点了马刺。马刺蘸着甜酱油，肉质鲜美多汁，一点也不腻，没有异味。可以品尝到不同部位的肉，包括腰部、红肉和肚子等，非常美味。水煮包括带骨的肉、鸡腿、鸡肉丸子、鸡心等，还有蔬菜，最后可以选择雑炊、杂炖或乌冬面作为结束。没有预订，但他们给我们安排了一个包间，让我们可以悠闲地享受。

【水炊き】3,000円┗〆可以选择八宝面、乌冬面或杂炊。虽然可以根据口味进行调整，但老实说，无论做什么都以这个质量以及这个价格都令人惊讶。鸡肉的不同部位带来了不同的味道和口感的享受。【芝麻鲣鱼】多汁，弹牙的肉质，调味恰到好处。芝麻的香气也太棒了。

最近的车站是中洲川端，步行5分钟。我在食之评上预订了一次餐厅。我们选择了味道套餐，价格为3500日元，可能还有10%的服务费。从最初的鸟汤到沙拉、餐具休息、水煮、结束的饭和面等一系列的菜肴都可以品尝。虽然我来博多已经尝试了一些老店，但这次是第一次知道酒店附近有一家总店。现在几乎所有的店都差不多，唯一的区别可能是烤鸟串。酒类种类也很丰富。我还品尝了华味鸟的布丁，没有特别的感动，但足够美味。

第一次在餐厅尝试了水炊。富含胶原蛋白，对皮肤有益，这点让我很高兴。汤底美味，一口气喝光了。从前菜开始就非常美味，令人感动。另外，美味的甜玉草酒也很不错。我预订了下次再来。

我在福冈出差时去过这家餐厅。味道当然美味，但最令人印象深刻的是他们的服务和待客之道。高雅的服务水准，无论和谁一起去都绝对没错。他们询问我们需不需要服务的时机也恰到好处。虽然不是便宜的餐厅，所以不能频繁光顾，但我以后还是想再来。

酒吧街 ¥100停车场旁边的建筑，这家店让每个人都可以安心地笑容满面。（ ・∀・）更注重稳定而非个性。美味程度一样，不管去哪家店。只是服务有点一般。这一点在不论哪家店都一样。_(:3」∠)_虽然店的氛围很好，但有点可惜。嗯，还会再去的（笑）无论是火锅初学者还是老手，都可以来一试！一提到博多，当然想到火锅吧⤴

周日和公众假日很少有开门的水炊店，所以前一天在食记网站上预订非常方便。至于水炊本身，味道很美味！它是一种类似于鸡白汤的锅底，里面有切成块的肉、丸子、肝脏、心脏、蔬菜和豆腐，最后还可以选择冠以炒面或饭。所有的食材都由店员负责烹制，所以只需享受美食而不必担心做错。

从关东来福冈的孩子们对重要的人的款待。白天去吃生蚝小屋，晚上则带他们去尝尝水煮。在福冈，这家位于中洲相对知名度较高的总店。气派的门面，拉开滑门报上预订名字后，会被引导至隔壁建筑的3楼。就餐区在隔壁建筑里。点了简单的水煮套餐（3000日元）以满足人数需求。每人自行点饮料。啤酒是优伯啤酒，售价680日元。开胃菜是糯米饭上面配有辣鱼子。如果申请更改不擅长的食材，仲居会立即将刺身菜单更改为柴鱼沙拉。在用餐时，女服务员将锅放在火上。然后她们会给你一只小碗，倒上汤底，加入盐和葱。首先品尝汤底的味道。女服务员会一直陪伴着，为你准备和盛放食材。肉类首先是腿肉，然后是胸肉，逐一品尝。接下来是肝脏部位，同时也会准备筷子。蔬菜可以自己添加。由于酒劲上头，所以我也继续点了一杯高球。从点菜单上还点了两份炸鸡分享，它们的形状很圆润。最后是炖饭，美味的汤汁浸润其中。泡菜有高菜、明太子和当地特色。每张桌子都足够大，可以自在用餐。女服务员会提供各种服务，因此非常适合来自其他地方的宴请。

这一天我去了"博多华味鸟中洲本店"。根据官方网站的信息，他们现在的营业时间是17:00-20:00，所以我提前在网站上预订了17:00的座位。店内的氛围温馨，让人感觉非常舒适。我选择了"味道套餐（3,500日元）"。 【味道套餐】 ■ 小菜：鱼糕和烤茄子。有昆布的味道，非常美味。 ■ 华味鸟生火腿和母鸟刺身。蘸上柚子胡椒特别美味，让人想喝酒。 ■ 华味鸟火锅（切块、碎肉、切片、肝脏、蔬菜拼盘、杂炊或长崎式炸鱼麵）。火锅里有切块的鸡肉，味道浓郁。服务员首先为我们制作了加入盐和葱的汤底，非常美味！在吃了切块肉之后，服务员将碎肉、切片、肝脏和鸡心放入锅中。在吃完肉之后，我们喝了两次鸡汤，更加浓郁美味。实在太好吃了！ ■ 最后的收尾是辣子鱼子饭，我们选择了炖菜饭。原汤汁已经非常美味，但我们还可以加入之前吃火锅时的柚子胡椒汁（实际上已经变成了鸡汤）和明太子&高菜来尝试不同的口味。一直吃到最后一滴，真是太美味了！这绝对是一道绝品。而且整个过程中，负责我们的服务员非常出色。我们度过了一个非常愉快的时光。听说银座也有分店，下次我一定要去试试。非常感谢美味的一餐！

博客“东急线美食游”https://asante.blog/----由于疫情，我已经有很长时间没有坐飞机了，但这一次决定远足一下。这天晚上，我在中洲定了酒店，当我告诉他们我想吃水炊锅时，他们向我推荐了这家店。虽然这不是我第一次来博多华味鸟，但我记得四年前在台北的博多华味鸟忠考东路店吃过。那时候我觉得很好吃，所以一直想再次品尝。能够来到总店真是太好了。由于是傍晚才到，所以我们来到这家餐厅的时间有点晚。这天晚上我们在三楼的桌子上享受了美食。当然，我们打算点主打的水炊锅，但既然来了，我们点了一些其他的菜，比如鸟刺身和明太子煎蛋等，根据心情点了一些鸟肉的菜品。无论是鸟刺身还是其他的菜都很新鲜，我们都能品尝到鸟肉本身的美味。然后，终于来到了主打的水炊锅。虽然我们不太懂怎么做，但服务员几乎都帮我们弄好了，我们只需要享受美食。嗯，汤汁很美味，而且里面的鸡肉也很有嚼劲，这锅真的是非常美味。如果是在寒冷的季节，应该会更加享受吧。最后，厨师长送给我们一些饼干，还为我们拍照留念。服务员们的服务也很周到，我们非常开心地离开了这家餐厅。这是一家会让我想再次光顾的餐厅，听说东京也有分店，我也想去试试。谢谢美食。

全国各地都有分店的华味鸡，总店位于中洲。据说他们在九州的8个养鸡场自家养殖名为“华味鸡”的鸡，总店是一栋大楼，内部非常漂亮。也许是巧合，我们被引导进了一个私人包间，非常悠闲地享受了晚餐。我们点了以下菜品： - 华味鸡水煮 3000日元（含税）×2 - 两道小菜、华味鸡水煮、香物 - 华味鸡生火腿和母鸡刺身拼盘 1380日元（含税） - 水煮炸鸡块 680日元（含税） - 鸡软骨炸鸡块 550日元（含税） 此外，我们还点了一些酒。总结一下，所有菜都非常美味！我之前对华味鸡有些不屑一顾，但这次经验改变了我的看法！它们具有浓郁的风味和嚼劲，肉质也带着一些脂肪，非常美味。每道菜的份量都很足，制作非常用心。水煮鸡也是由服务员亲手制作的，非常美味。此外，我们额外点的小菜也都非常正宗！特别是鸡软骨炸鸡块又大又多汁，非常满足味蕾。水煮炸鸡块也有一种独特的口味，绝对值得一试。回到东京后，我可能还会再去一次！非常美味，感谢款待！

博多華味鳥是一家专门提供博多水炊的餐厅。位于中洲的总店离地铁中洲川端站很近，步行即可从天神抵达。它靠近繁华的中洲本通街道。这家餐厅以美味的食物、优质的服务和相对亲民的价格而闻名，综合评价很高。水炊套餐的价格从3,000日元（含税）起。他们也提供适合商务宴请和聚餐的套餐，但我个人认为最便宜的套餐再加上单点点菜最好。这次我们点了前菜拼盘、博多華味鳥的生火腿和親鳥的刺身，然后是水炊。水炊首先是用葱和盐品尝汤底，然后享用带骨肉，最后再品尝鸡肉末和鸡肝，最后以烫饭收尾。你也可以选择炒面作为最后一道菜。我个人喜欢鸡肝，有时会点再来一份。非常美味，感谢款待！ 【店名】水たき料亭 博多華味鳥 中洲本店 【地址】福岡縣福岡市博多區中洲5-4-24 トリゼンビル1～5F 【營業時間】[週一至週六] 17:00～24:00（最後點餐22:30） [週日和節假日] 17:00～22:00（最後點餐21:00） ※請確認 【定休日】年末年初 ※請確認※距離中洲川端地鐵站步行3分鐘。更多詳情可以參考部落格文章♪ 【博多おんな節。】【福岡】博多水炊套餐♪＠水たき料亭 博多華味鳥 中洲本店 http://hakata.livedoor.biz/archives/2168138.html