北九州市若松区中川町。以前在若松漫步时发现了一家烧烤店。那时它休业了。这次它重新开业了，所以我去尝试了一下。菜单上有烧烤、炒面、炒乌冬面、葱烧、天妇罗、炒饭等多种选择。有各种蔬菜、鸡蛋、猪肉、猪玉、混合等配料。还有炒面定食、炒乌冬面定食、炒蔬菜定食、鸡排定食等。这次我点了炒面定食（600日元）。附带米饭、味噌汤、沙拉、煎蛋、小碟。炒面。经典的炒面。包括卷心菜、豆芽和猪肉。酱汁比较清淡。个人更喜欢稍微浓郁一点的味道。桌上还有辣酱、酱汁和美乃滋，可以根据口味调配。米饭。偏硬的煮法，非常符合我的口味。与炒面搭配得很好。味噌汤。含有海带和卷心菜。也比较清淡。卷心菜的甜味很不错。沙拉。淋有法式沙拉酱的蔬菜沙拉。蔬菜很脆。外出吃饭时常见的芝麻酱酱汁，所以法式沙拉酱很受欢迎。煎蛋。煮得比较硬。和炒面一起吃。小碟。冷豆腐和萝卜以及煮物。冷豆腐普通。萝卜和煮物切成丝状，口感很好。切法真的很重要。味道也比较浓郁。我在工作日的中午去，但是座无虚席。大家都点了定食。也可以外带。这是一家深受当地居民喜爱的餐馆。谢谢款待。

傍晚时分光顾了一家叫做『后藤』的餐馆，点了一份『天まど混合面』，价格为640日元。天まど是什么呢？我选择了这道菜是为了确认一下。根据我的查询，似乎只有小倉北区的『だるま堂』才有这个天まど的菜单。经过在网上的搜索，似乎并没有特定地方有这种料理，看来这是『だるま堂』的特色菜。这道菜是在一个普通的圆平盘上端上来的，从上到下依次是煎蛋（稍微有点碎）、面粉面团、炒面、面粉面团。最上面已经涂上了酱汁，撒有海苔。可以根据口味添加美乃滋或额外的酱汁。最上面的层次被称为天まど，象征着窗外的月亮。与『だるま堂』一样，这是否表示是一种致敬呢？食材包括猪肉、虾和鱿鱼，丰富多彩。分量相当足够。味道方面，调味略显温和。不过，炒面的面条有点过于湿润和软。也许是因为加入了豆芽，或者是由于面粉面团蒸煮的原因。有点可惜。也许应该像『だるま堂』一样，选择乌冬面而不是面条。最美味的部分是面团，口感韧而有淡淡的甜味。服务很简单。价格实惠，适合日常消费的餐馆。谢谢美食！

午餐时光顾了名为“天まど”的面馆，外面的招牌颜色正好是我喜欢的黄色和黑色的组合，也是他们的形象色。进入店内发现没有其他客人，店内整洁有序。我点了天妈妈面，然后店里的女士问我是要荞麦面还是乌冬面，让我有些惊讶，因为一开始我以为天妈妈面是一种像达尔玛一样的料理。最终，我选择了传统的乌冬面。大叔很认真地花时间烹制了天妈妈面。打开盖子后，我感到惊讶！这看起来像烤面条一样。但尝一口后，比例上来说，烤面条部分占3:7，乌冬面的部分更多。乌冬面口感相当弹牙，酱汁的味道也符合我的口味。烤面条部分有均匀分布的猪肉和蔬菜，整体相当丰盛。不过，与此无关的是店主的胡须。就烤面条来说，在我在北九州吃过的地方中，这可能是我最喜欢的。当然，我吃过的次数不多。别感冒了哦！