高中时代,因为最近的繁华街是阿倍野地区,所以我记得偶尔会去古潭的阿波罗大厦地下。后来在大阪附近开设了很多店铺,我很少去连锁店。这次由于午餐时间有点晚,我在梅田Grand Building的地下选择了“古潭拉面 阪急Grand Building Sun广场店”来享用晚餐。点了以酱油为基础的“古潭拉面”以及“虾天和鸡炸鸡”的套餐。久违地品尝了一下“古潭”的拉面。味道比我想象中的还要美味。虽然我完全不记得以前的味道,但古潭的拉面汤既有酱油基调,又带有浓郁的猪骨汤风味,味道丰富而深刻。可能是30年来第一次品尝到的味道,感到非常感动。配料中不仅有叉烧、豆芽和竹笋,还有红萝卜丝,增添了美味的色彩。外观也非常漂亮的拉面。看来如果有这样的选择,我以后也会时不时地去品尝。因为大阪的大多数地下街都有这家店铺。