稳定的怀旧感...从高中时代开始，大约已经吃了40年的古潭拉面。最令人亲近的是，它的创立年份与我一样（1968年）。虽然我是喜多方拉面派，但古潭的猪骨鸡骨酱油拉面让我感到非常怀念，我非常喜欢它。脆嫩的豆芽、胡萝卜、葱和薄切的叉烧肉。中等粗的面条和汤汁完美搭配，一切都如此...口感稳定而美味。平日午餐时，还可以享受100日元的大份量，真是慷慨。但今天我只想品味古潭酱油拉面（会不会影响接下来的工作呢？哈哈）。然而，它总是散发着一种高雅和优雅的氛围。端上来时的画面也非常美丽。今天也美味可口！余味悠长... ===========

以前虹の街现在变成了难波Walk了呢(汗我去了难波Walk中央店，但我没想到难波城里也有一个，如果要搭南海的话这边更近，有时候可能会经常光顾(笑接着，我进了店里坐在吧台上，从吧台可以清楚地看到厨房，厨房里有两位外国的厨师，他们非常熟练地做着拉面和炒饭。店里的女服务员也是外国的，其中一位似乎还不太熟练，但另一位非常细心，当水喝完时立刻递给不熟练的服务员一个水壶，示意她去倒水。味道也很好地保持了古潭的特色。希望他们继续保持下去。谢谢款待。

我在难波突然想吃拉面，就去了之前一直想去但还没去过的古潭！点了古潭拉面的酱油口味。这是一碗家常味道，很温和的拉面，没有太多特别的味道，容易吃。因为是假日的中午，人还挺多的，但快到下午1点的时候就几乎不用排队了。

在南部的漫才剧场看完相声后，有点饿了，就来了这家店。好像很久以前来过，记忆有点模糊，点了经典的古潭拉面和炒饭套餐。拉面是简单的酱油味，味道还可以。套餐里的炒饭很好吃！员工大多是外国人，感觉拉面店也有外国员工呢。这是令人怀念的稳定口味的拉面！

大阪市中央区的「古潭拉面 难波CITY店」，首次光顾，位于难波CITY本馆B2F，南海「难波」站下车。平日12:20前和同事两人一起进店。店内有客人，但不是完全满座。点了饺子拉面830日元，加味噌多花30日元。等了不到10分钟上桌。味噌汤配中细直面，配料有胡萝卜、青葱、烤猪肉、3个饺子。与近年来的美味拉面不同，有种怀旧感，普通美味。提到饺子拉面，40年前的少年时代，JR大阪站与今天大不相同，记得3楼的小美食街有一家名叫「コロポックル」的店，那时第一次尝试。现在这种类型的饺子拉面我只知道古潭提供。这种拉面只是在拉面里加了煎饺子，但对我来说，这种拉面让我感受到怀旧。我想随时路过都想进来品尝。

吃了一碗经典的酱油拉面。首先要说的是，这是怎么回事？以前的感觉是不是这样的？周围的餐厅质量有没有提高？以前吃的时候和现在的印象不同。面条是有点嚼劲的中粗直面，汤里有丰富的胶原蛋白，有点浓稠的口感，让人联想到浓郁的猪骨汤。但如果说是清爽的，可能也是对的，因为它缺乏浓郁感和冲击力。附加的胡萝卜、豆芽等每样东西都有味道。叉烧的口感适中，不会给人印象过于嫩或者太硬。总的来说，每样配料都有味道，但作为一碗拉面，缺乏整体感，有点遗憾。个人印象是不太想再来吃第二次。不过，这里的甜酱炒饭用稍微甜一点的蛋包裹着，酱汁味道温和，我想要表扬一下这个。谢谢款待m(_ _)m

位于大阪难波CITY本馆地下二楼的连锁店。味道还算不错，有些怀旧感觉。如果点拉面套餐，可以减少面条量并享受折扣。盐味和味噌味的拉面需要额外付费。

在难波CITY寻找午餐地点时，我发现了"古潭拉面"。提到古潭，我一直以为是高级中华粥，但这家似乎（现在是吗？）以拉面为主。它感觉有点像普通的拉面连锁店，虽然不是食券制。为了防疫措施，他们减少了座位数，所以我进了店里。我点了迷你饭套餐。<我点了炒饭套餐>这里还有天津饭套餐。<酱油拉面>我喜欢的拉面可以搭配迷你饭，但我选择了基本的"古潭拉面"。<中粗直面>我不太喜欢的那种有豆芽的类型，而且还有点温热...不像是浓郁的酱油拉面，更像是怀旧的传统蔬菜拉面。<炒饭很好吃>或许我应该点炒饭套餐？这是一种经典的浓郁口味，我喜欢♥️。<天津饭看起来也不错>因为顾客很少，店员也比较低调，所以整体氛围有点冷清和凄凉...

这个地方位于难波City的地下。不同于一般的古滩拉面，这里可以选择酱油、盐或味噌口味的汤底。这个地方适应了广泛的客户口味。我点了一份酱油味的古滩拉面和天津炒饭套餐。味道不会太浓，正好满足食欲。我还点了一杯啤酒，边喝边享受，感觉非常不错。如果在喝酒之后，可能更喜欢清淡一点的口味。至于啤酒，价格稍微有点高。虽然对于一家拉面店来说可能是合理的价格，但如果是一家廉价居酒屋的话，可能可以喝两杯了。

味噌拉面不毛之地，若想在难波品尝味噌拉面，尤其是在午餐时间迅速解决，选择唯一。野菜丰富的味噌拉面是不二之选，可以摄取大量蔬菜，既满足口腹之欲又能摄入丰富蔬菜，对午餐感到相当满意。美味可口，谢谢款待。

15:57，我去了稍晚的午餐。因为15日是免费加料的日子... ◆健康蔬菜拉面×1。这个拉面的汤底与古潭的普通汤底不同。◆蛋黄玉子×1。用LINE的优惠券免费的，谢谢~(^^)

突发奇想去了古潭拉面店。点了一份价格为660日元含税的古潭拉面，这是最近变得稀有的简单清淡风味。我还加点了一份264日元含税的迷你天津饭套餐。相比古潭拉面，我更喜欢迷你天津饭，印象更好一些。

所以我去了大阪难波市的"古潭拉面"☆ 饱腹套餐（您喜欢的单品拉面+您喜欢的迷你饭+您喜欢的副菜） 古潭拉面 富含胶原蛋白的汤 是这家店最受欢迎的商品，味道一如既往的美味！ 迷你炒饭 口感湿润，味道适中，非常好！ 鸡炸（2块） 普通的炸鸡。

南海电车·难波站直下，离各线·难波站也不远。位于南海运营的大型商业设施“难波CITY”主馆的B2F，是大阪著名的拉面老店。古潭拉面目前在大阪和神户的地下街和大型购物中心中经营店铺。这家难波CITY店自难波CITY开业以来一直存在，是一家备受欢迎的老店。在游荡难波CITY时犹豫不决要在哪里吃午餐，发现了这家店。阿倍野·天王寺一带的“古潭拉面”虽然再三光顾，但已经无法抗拒拉面的诱惑，所以我不由自主地走了进去。店内有面向厨房的吧台座位以及背后的桌子座位，共有55个座位。由于那种感染症的影响，吧台座位上安装了屏幕，因此座位数稍微减少了一些。这里的拉面以酱油汤的“古潭拉面”（600日元不含税）为基础，可以选择将汤改成味噌或盐（+20日元不含税），也可以选择添加鸡蛋、叉烧肉、饺子等配料来增加口味变化。这次点的是菜单之外的“特选古潭拉面”（720日元不含税），据说这是普通拉面上加上招牌的“鸡蛋（半份）”和炖猪肉肉的。下单后大约3分钟就上菜了。迫不及待地尝了一口拉面汤。这种汤是由鸡骨、猪骨、洋葱、胡萝卜等制成的，味道非常熟悉。蔬菜的甜味很浓郁，酱油酱的香味使味道更加丰富。此外，像往常一样，汤中含有大量胶原蛋白，尽管表面看起来汤比较清爽，但嘴巴周围变得有点粘腻。这个汤的胶原蛋白可能是为什么受女性欢迎的原因之一。面条是中等加水的直面，有着光滑而有嚼劲的口感，与汤的搭配非常好。叉烧肉是两片厚切的炖猪肉肉。与通常的薄切肩肉相比，肉的味道更浓郁。鸡蛋（半份）的调味也很扎实，香脆可口。胡萝卜丝的色彩也是古潭的特色之一。尽管大阪涌现了许多充满活力的新兴拉面店，但这家“古潭拉面”保持了传统的稳定口味。这种信心是它持续受欢迎的原因之一。

这家拉面店感觉一般，味道不出彩，但有一种怀旧的味道。在现如今多样化的拉面行业中，这家店可能以没有特色作为卖点。他们坚持自己的风格，不受时尚影响，不知不觉中成为了老店。午餐时间的酱油拉面配虾天和米饭，含税935日元。味道还可以，不算差。座位之间有隔离板，有防疫措施。虾天里有两只小虾。

这家店位于难波和天王寺附近有几家分店，但这家店相对来说比较空闲，环境舒适。我点了酱油拉面套餐（900日元，含税）。汤汁充满胶原蛋白，非常美味！面条是中细直面，非常搭配这汤汁！不管吃多少次都不会腻！炒饭也有松软的蛋，非常美味！哇～一如既往地美味。我想我会再次光顾天王寺或难波的这家店！

我平常去的是另一家拉面店，但看到这家不禁走进来了(´ー｀)果然很美味！拉面和啤酒最棒了！来大阪一定要吃一碗，不然就回不去了。不过，我还是更喜欢我常去的那家店！

阿倍野地下中心发源地的札幌拉面连锁店。阿倍野店是我开始喜欢拉面的地方。在50周年庆销售活动中，我再次来到这家店。我点了经典的酱油拉面。作为感受，我觉得之前在寝屋川Viva Mall的那家店可能更好一些。我个人觉得古潭的味道会因日期或店铺而有些波动。所以在这一天，我可能更倾向于另一家店。

这是自从1970年在阿倍野地下中心开业以来，一直受到三代人的喜爱的“古潭拉面”餐厅。尽管没有过去的繁荣，但在大阪和神户开设了许多分店，仍然备受欢迎。这次我在难波CITY B2购物后，偶然经过这家餐厅，突然涌上了怀旧之情，所以决定久违地进去品尝一下。菜单似乎比以前多了一点。 古潭拉面（酱油）620日元。喝下这碗汤，发现味道依然不变......汤底以鸡骨和猪骨为基础，浓郁的口感和鲜味，富含胶原蛋白。而古潭拉面独特的温和风味是其特点。怀旧感和美味程度都相当高！面条是直条的中粗面条，有弹牙的嚼劲，与汤汁很好地搭配。但如果我记得没错的话，面条应该再稍微粗一点，更有嚼劲，可能是我的错觉吧......叉烧使用鸡腿肉，咬下去越嚼越能品味到肉的鲜美。薄切的叉烧，我记得应该有5到6片......中途加入了桌上的“辣椒蒜蓉”，享受口味的变化。温和的汤底中添加了辣味，瞬间变成了浓郁的汤底！把辣椒蒜蓉卷在叉烧上品尝。这个视觉效果让我想起了那家店。肉的鲜味和蒜蓉的辣味相结合，非常美味！这绝对是啤酒的绝佳小吃！怀旧感和美味都让我印象深刻......谢谢款待。虽然已经没有当时的繁荣，但仍然保持着持续的人气，每次都吸引了大量客人。真的，不知道多少年没来过古潭拉面了，但那时的味道依然存在，非常怀旧，勾起了我那时的回忆。美味小食日记。【原文链接：http://takoyakikun1.blog123.fc2.com/】

在休息日的中午，我想提早吃午餐，于是在难波附近看看有名的餐厅。到处都排着长队。柜台上是日本人，而有桌子的餐厅则是一些带着行李箱的外国游客在排队。我觉得客流比我想象的要多，然后考虑该怎么办，最终决定了去了久违的老汤。我很容易进去了，但之后一些家庭和团体很快就来了，餐桌迅速被占满了。考虑到最近拉面店的价格设定，包括套餐在内，我觉得价格很合适。虽然久违，但这次我点了味噌口味。这里的汤底更强调香味蔬菜而不是动物的味道，味噌里加入了大蒜。面条是有点角度的中等粗度，韧性稍弱，口感滑嫩。如果要表扬的话，这是一种让人感到亲切的面条。现在看来，我觉得它的煮法对胃很温和。美味！