这家餐厅位于办公室附近，大约一年前还供应担担面，但后来似乎改为了同一家鸡田集团的店，一度只提供外卖服务。最近，他们好像也开始提供堂食服务了。我们立刻和同事一起去尝试了一下。入口处进行了非接触式体温检测和酒精消毒...。我们公司也在大堂装了热像仪，进行了酒精消毒，所以这是双重检查哈哈。我点了一份绿咖喱。外卖是950日元，但堂食要加上10%的消费税，所以是980日元。付款只能用卡或PayPay，需要提前结账。厨房是开放式的，但因为是中央厨房，所以在那里制作各种不同的菜肴。同事点了担担面，辣度可选1、3、5、10，面条可以选择普通的卷曲面或魔芋面(°o°)绿咖喱的辣度适中，味道浓郁，就像是一碗饮料（笑）。配料有茄子、彩椒等夏季蔬菜，鸡田的特点是配料都比较小，但唐揚鶏有3块♪米饭是紫色的杂粮米，非常搭配这种稀饭的口感！下次也许可以尝试更辣的担担面(^^ゞ

外带的日替便当，这一天是鸡肉咖喱日。星期日的菜单会有所变化。虽然拿到了菜单，但抱歉，我忘记拍照了。咖喱有点微辣，对小孩来说可能有点辣，不过味道还不错。不擅长吃辣的人要小心。走路回家的时候盒子倾斜了，弄得不太好看，有点遗憾。但是味道很好，是普通的咖喱。他们还有泰国炒饭、新加坡炒饭和绿咖喱的日子，我还会再去的！

我和朋友一起去了这家餐厅。内部装修自从担担面店时期以来就没有改变。虽然我喜欢火锅，但福冈几乎没有知名的火锅店。由于这家店是水煮店经营的，我有点犹豫，但去了之后感觉还不错。这家店与中国餐厅有一些不同之处。肉类有鸡肉和猪肉，没有羊肉，但有蘑菇和丰富的蔬菜，蔬菜种类有莴苣、萝卜等，与中国风格略有不同，可能是故意选择了不同的品种。个人而言，我希望有豆苗和青龙菜... 汤是与店长商量后选择的红色和黑色（蘑菇汤）。调味料和酱料非常充足。芝麻为基础，我自己调配了辣酱，非常好吃。最后是红汤底的担担面和黑汤底的炒饭，尤其是担担面，混合芝麻酱和辣椒油，非常“正宗”。与中国火锅略有不同的创意，但这也挺好的。

这个炎热的季节总是让人想吃辣的食物。我在浏览"鸟田"的网站时发现他们新开了一家店。以前，我在这里吃过博多坦坦面，但现在它已经变成了一个火锅工厂。我立刻进行了当日预订，虽然没有在开店时预订，但我询问了是否还有位置。还有一家我很感兴趣的店，关于火锅是否适合单人食用，我通过电话询问，得到了肯定的答复，所以我当天预订了。顺便说一下，这是一个平日晚上的预订。店里告诉我，他们是在博多KITTE和天神之前试运营的火锅工厂，现在他们变成了蒙古火锅风格。既然来了，我点了一个单人火锅工厂更新套餐，价格是2480日元，包括以下项目：当日特供蔬菜拼盘、蘑菇拼盘、金星猪肩肉和猪里脊、九州产幼鸡腿和胸脯、自制虾云吞（2个）、最后是特制火锅和芝士炖饭、甜点芒果拿铁冰沙。与标准套餐（1980日元）相比，区别在于蘑菇拼盘、自制虾云吞（2个）和甜点芒果拿铁冰沙这三样。如果只需额外支付500日元就能享受这三道菜，我当然选择了更新套餐。火锅有两种底料可供选择：1. 红汤：由3种辣椒和花椒熬制而成的浓郁辣汤；2. 白汤：由九州产幼鸡制成的浓郁鸡白汤。两者都不太咸，似乎考虑了配料的调味。有各种不同的调味料可供选择，你可以自己混合并尝试出适合自己口味的调味。但对于应该调出什么样的味道，我感到有些困惑。当然，你可以随意尝试不同的搭配，这很有趣，但也有点难以决定哪种味道最好。蔬菜、蘑菇和肉都非常美味，甜点也是。总之，这是一顿美味的餐点，由于天气炎热，我还收到了"鱼田"另一家店的扇子。八女茶水出的茶也非常美味。非常感谢他们的照顾，美味的晚餐！

我渴望吃火锅，所以去了美野岛火锅工厂。那里有吧台和桌子供选择。很幸运我提前预订了座位，因为现场已经满座了。他们提供了十多种调味料，你可以自己定制。虽然我在选择调味料时有点犹豫，但这真的很有趣。汤有两种颜色，红色和白色。红色看起来比较辣，但实际上并不太辣。点了菜后，他们现切肉并上菜。上来的肉看起来很新鲜！还有很多蔬菜可供选择。我在考虑是否需要再加点肉时，决定最后上红色汤底的面条和白色汤底的芝士烩饭。吃得很饱。工作人员非常细心，氛围也很好。当然，食物也非常满意。非常好吃！谢谢款待(^^)我一定还会再来！

鸟田先生的汤工厂开了一家新店，火锅汤真的很美味，而且调味酱也非常丰富，不知不觉就吃了喝了好多。肉、蔬菜和蘑菇都随便放进去煮，和汤一起真是美味。最后吃了一份炒面煮肚子火锅，和其他人吃的牛肚火锅不一样，真是令人上瘾的火锅之夜^_^。

看了取田先生送来的传单后前往了该餐厅。未做太多调查，受名字吸引，周六晚上两人前往，未预约。大约18时，已有3组客人。服务不算出色，但感受到他们的努力。有3种汤可选择，红汤辣度适中。辣度可依个人口味在调料自助区添加。调料自助区颇有趣。菜品份量足，感觉满意。

绿咖喱

位于美野岛的"美野岛火锅工厂"，以前是唐揚げ和坦々面的餐厅，现在已经改为"美野岛火锅工厂"，并开始提供外带便当服务。他们将店内空间分成了前后两部分进行经营。所有的套餐都是950日元，包括各种选择。我试了一份新加坡炒饭，包装很精致，上面有很多香菜和切成粗块的坚果，口感很丰富。最重要的是酱料非常美味。虽然我没去过新加坡，但在这里仿佛感受到了新加坡的氛围。 店铺信息： 美野岛火锅工厂 电话：092-441-0927 地址：福岡市博多区美野岛1-4-1 营业时间：11:30〜14:00