这家餐厅因为很受欢迎，所以需要预订吗？因为他们的客流很快，如果时机合适的话，也许可以随时入座。我碰巧尝试了一下，幸运地找到了一个位置！在这家店里吃得非常饱，所以点了两串皮串，分别是一串调味汁和一串盐巴口味，再加上一杯生啤酒。皮串真的很美味！他们还提供免费的汤来收尾，也非常好吃！性价比很高！

福冈县，鸟川大臣，住吉店的烤鸡，我喜欢酱汁味道，但“鸟川”绝对是咸味的爱好者，外酥脆内多汁，确实感觉脂肪有适量的流失，我肯定会点10根。菜肴口味 4.0，猪肉也很好，服务 3.0，没有问题，氛围 3.0，普通，性价比 3.0，价格适中，酒/饮料 3.0，我用烧酒结束了。

✨推荐给以下人群✨ - 想尝试博多特色的烤鸡皮串 - 在关东找不到的猪肚、鸭肝、牛サガリ等烤鸡串 - 吃完烤鸡串后想要一碗美味的拉面来收尾 ✨氛围✨ - 提供周到的服务，适合第一次光顾的客人 - 单独前来也没问题，但如果变得拥挤就考虑撤退 - 如果不幸满座，会为您支付前往附近店铺的出租车费用，服务贴心 ✨菜单✨ - 卷心菜✨：可以随意添加台湾甜酱，免费续盘 - 鸡皮串✨：含税142日元，有盐味和酱味两种可选，尝试比较找到自己喜欢的口味，外脆内嫩多汁，与通常的鸡皮截然不同，即使对鸡皮有抵触感的人也能享受，事实上，很多人会迷上这道菜，强烈推荐 - 猪五花✨：含税131日元，福冈烤鸡串的经典之一，九州人吃猪五花的数量绝对比烤鸡串多，因为它受欢迎且美味，务必尝试 - 鸭肝✨：含税131日元，猪肠和白肠的组合，只能在博多烤鸡大臣品尝到，以柚子醋调味，清爽易吃，比起鸭肝更容易入口 - 牛サガリ✨：含税264日元，九州烤鸡串的经典之一，在关东几乎见不到，来博多就一定要尝试，能轻松品尝到肉的美味，当然，非常美味 - 砂肝✨：含税131日元，烤鸡串店的经典菜品，看上去比较细，但能品尝到砂肝的口感和味道，非常美味 - 番茄卷✨：含税264日元，九州发源的蔬菜卷烤鸡菜品，番茄和培根的搭配非常完美，整体调味略偏咸，但番茄卷的味道以番茄的鲜美和培根的咸味为主，适合对盐分敏感的人 - 鱿鱼✨：含税131日元，能品尝到颇有厚度的鱿鱼，味道相对普通 - 特制收尾汤✨：免费提供鸡骨汤，整体调味较咸，如果担心盐分过多，可以点的时候要求少放盐 ✨其他信息✨ - 可以通过电话预约，接受2至5人的预定 - 尽管价格有所上涨，但比鸟贵族便宜 - 在博多站附近有多家博多烤鸡大臣分店，如果不幸满座... 会为您支付前往其他店铺的出租车费用，详情请查看官方网站：[博多烤鸡大臣](https://hakata-torikawa.com/kodawari/) ✨附近推荐✨ - 可以前往博多拉面Shin-Shin住吉店尝试拉面，就在拐角处，博多站附近不会像博多烤鸡大臣那样拥挤，有许多著名艺人的签名，拉面美味，店内氛围也很愉快，您可以在店内看到安室奈美恵等人的签名，也有EXILE等艺人，是一家非常有趣的店铺，总之，在住吉您可以先享受博多烤鸡大臣的烤鸡串，然后前往Shin-Shin品尝拉面，一次性畅享美味！ ✨总结✨ 无论选择盐味还是酱味...吃了好几串也...还是选择不了。哈哈 😄

家人来到博多旅行，我们在第二家餐厅已经吃得很饱了，但我非常想让家人尝尝KITTE里的这款鶏皮巻き。不过，KITTE里排队的人非常多。幸运的是，我们的酒店就在附近的住吉店。这里的鶏皮巻き真是太美味了！虽然我们已经饱得不行，但我看到柜台上有一款白色的烤饭团，制作非常用心。他们会仔细地涂抹酱油，然后翻面烤制，反复几次。尽管我们已经吃得撑死了，但看到这个过程，我们都忍不住想要尝尝。我们下单了，餐厅快要关门了。厨师一边关火，一边最后烤制了最后一个烤饭团！我们一直在柜台旁观看整个过程，终于完成了！但是，让人感到不高兴的是，在最后一刻，服务员把它弄丢了。这让我们感到非常失望和不满。最后只好用餐划过口中的烤饭团，感叹不已。

好久不见！这里可以吃到美味的烤鸡肉，价格非常便宜⭐而且还可以喝到无限量的鸟类胶原蛋白汤⭐由于从早时候就非常忙，所以预订是必须的！所有的菜都很好吃，但我最喜欢鸟内脏和猪蹄！谢谢款待！

博多的鸡皮被电视报道，变得相当有名。将鸡皮卷成串的过程可能需要一些时间，而且听说卷好后还要烤7到8次呢！虽然看起来外脆内软，但咬一口时，鲜美的味道会慢慢散发出来。一根串大约100日元左右，性价比很高，强烈推荐！

是的，我在刚才的那家餐厅有点不满意...只待了40分钟哈哈，还是应该选这家的^_^虽然我来过很多次，但这是我第一次发帖！这里什么都好吃！虽然已经接近关门时间了，但还是被允许入内^_^这里的卷心菜酱非常美味！当然，烤鸟也是！最后的汤也绝佳！吃得太饱了哈哈。

烤鸡串店的评论：前一家烤鸡串店不太满意，所以我们决定换一家。刚好赶上这家休店前的时刻，赶紧进去了！价格便宜！味道棒！所有的烤鸡串都很好吃，而且这么便宜真是满意( ⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ωᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)想再去！

家附近的烤鸡串店『博多鸡串大臣』住吉店是我经常去的地方～♪ 博多名菜鸡串和猪脚在这里价格实惠又美味。福冈的烤鸡串店大多都提供免费的卷心菜，但这家店的卷心菜酱料特别好吃！今天又吃得饱饱的，两个人只花了6000日元，还有零钱。味道好又性价比超高，强烈推荐！

这家烤鸡串店是我经常光顾的地方。他们的猪脚价格实惠，味道美味，我非常喜欢(*´ω｀*)点了我喜欢的菜单，然后配上啤酒，干杯*\(^o^)/*不仅是鸡皮，这里的每道菜都很美味。而且价格合理*\(^o^)/*鸡汤也特别好喝♪有很多分店，我非常推荐这家烤鸡串店(*´∇｀*)

0次会来一杯，然后变成了"取りかわ大臣"。与前单位的晚辈们一起参加了"取り皮祭"。刚一坐下，虽然只有3个人却点了10份盐烤和10份酱烤。抱歉，照片已经被拍完了。迟到的一个朋友加入后，我们就一起愉快地喝啤酒、吃猪肉五花、喝烧酒、喝高球、串烧......这个循环似乎永无止境，喝得太多，吃得太多了。最后吃了烤饭团，它的酱油香气特别美味。虽然花了比预期多的钱，但这是一个愉快的夜晚。谢谢招待～

有名店的鸟皮大臣虽然是晚上去的，但店里座无虚席。点了招牌的鸟皮串，一如既往地美味，简直能吃个不停。还点了其他烤鸡和小吃。尤其好吃的是烤饭团，烤得饱满，酱油的香气和最后出现的鸟汤简直绝了。非常适合日常食用。

【2021年3月回忆】说到博多的名物鸟皮烤鸟肉，不得不提到鸟川大臣♪ 这里的美味鸟皮随时都可以轻松品尝到♪ 那天很幸运，能在吧台上等待约5分钟就入座了。在博多的鸟川，你可以选择酱油或盐调味，每根只需109日元！一边喝着啤酒，一边像吃零食一样嘬嘬嘴♪ 这种美味让我想起了博多的味道(°▽°)。还点了烤猪蹄盐味，299日元，柔软多汁，简直是胶原蛋白的极致美味♪ 吃了一顿小酌后回家了～♪

博多旅行的夜晚。其中一个目的是品尝著名的B级美食"とりかわ"。听说"とりかわ"并不是普通的鸡皮串，而是将鸡皮盘成螺旋状，然后经过几天的制作而成。所以，我们前去品尝了一下！以下是菜单： - 鸡皮串（盐和酱）1根 109日元 - 其他串烧 99日元起，包括鸡尾巴、猪肚、香菇、小鸟、培根芝士卷、牛肋排 - 烤饭团 199日元 - 特制鸡饭茶泡饭 399日元 - 开胃菜：白菜吃到饱 我非常期待尝试とりかわ的味道，但对我来说，它只是一份普通的鸡皮串（笑）。也许去老字号的独立餐厅而不是连锁店会更能品尝到正宗的味道（^^; 但价格便宜，作为居酒屋菜单还是很好吃的。它有点像博多的本地版本的"鳥貴族"，我们非常开心地品尝了各种美食。我们每人还喝了两杯酒，总共3600日元。这是一个愉快的博多之夜，谢谢美食！(* ´ ▽ ` *)

在福冈市博多区住吉有一家叫做"とりかわ大臣"的餐厅。这家餐厅有几家分店，每家店都人气旺盛，客人络绎不绝。提前预订的话可以轻松入座。这里的招牌菜是"とり皮"，可以选择搭配酱汁或盐。与普通的"とり皮"不同，这里的特点是皮被卷成螺旋状串烤，外脆内有弹力。我个人更喜欢搭配盐。桌上的七味粉也很不错。虽然种类不多，但其他串烧也都很美味。串烧整体来说比较小巧，但价格实惠，这点很令人高兴。也许最好的方式是迅速品尝完毕，然后前往下一家餐厅。美味可口，谢谢招待。

我之前去过博多·福冈几次，但直到最近我才知道“とりかわ”是当地的特色。通常，一提到“とり皮”，我会想到鸡皮，而且在烤鸡串店吃饭时，也只有鸡皮是被烤熟的印象。在福冈市内有一些著名的店铺，特别是在博多和薬院附近，这家也是其中之一。虽然这家店是总店，但并没有太多的高冷感，相反，它是一家很容易进入的餐厅。 在等待烧烤食物上桌之前，我点了一份带有味噌酱的黄瓜(199日元)作为开胃小吃。将味噌酱蘸在黄瓜上，黄瓜成为酒的好伴侣，这是独特的魅力。 接下来是期待已久的“とりかわ”（99日元的酱料+99日元的盐味+95日元的猪肉肚皮）。这道菜的特点是鸡颈部的皮。因此，与一般的鸡皮串有很大的不同。此外，通过将颈部的皮卷起并多次烧烤以去除多余脂肪，增强了盐味的“とりかわ”的脆脆口感。通过去除脂肪，即使是不喜欢鸡皮的人，也可能改变对它的印象。 酱料串经过涂抹酱料，与盐味串不同，具有独特的魅力，不仅仅是简单地烤皮，还能感受到周围肉的口感。猪肉肚皮与“とりかわ”相比，虽然不那么突出，但经过烧烤去除多余脂肪后，也有肉质的紧致感。 此外，还有除肉类之外的烧烤菜单，其中包括“あつあげ”（249日元）。这道菜在铁板上煎炸，使得食材表面变得焦脆。还有“ピーマン”（95日元）和“にんにく”（95日元），大蒜是带皮烤制的，所以一旦剥开皮，大蒜就会变得热乎乎。还有“きも”（95日元），虽然不是肝脏，但在口感和大小上与肝脏有些相似。通过浸泡在酱料中，能够减轻其独特的味道。 还有“ミンチボール”（95日元）和“トマト巻き”（199日元），后者是将小番茄包裹在培根中烤制而成，颜色和口感更引人注目。最后是“ダルム”（95日元），虽然不太清楚是哪个部位，但据说是猪等动物的肠部。虽然内脏也可以用来制作烤鸡串，但与鸡肚等不同，它有着不同的口感。因为我之前在东京等地从未尝试过这道菜，所以感觉很新鲜。 最后，我再次点了“博多とりかわ”（99日元的酱料+95日元的“きも”）。吃了一大串皮，这是我第一次尝试。但是，当地人似乎会一口气点数串串，这让我感到这里的“とりかわ”文化非常根深蒂固。 特制的收尾汤（含天然胶原蛋白，免费提供）也很吸引人，有助于最后的清洁效果。 最初我想尝试九州的风味，所以点了日本清酒（2合589日元），接着又点了赤天星加热水的清酒（299日元）。两杯酒下肚后，感觉很愉快，略感微醺。不仅仅因为价格便宜，还因为它方便而美味，这里的“とりかわ”能够让你深刻感受到它不仅仅是一般的鸡皮串，这是它的魅力所在。

便宜又美味的串烧！住吉「博多鸟皮大臣」2019年03月28日更新！主题：福冈市博多区/博多站周边稍晚归途中... 通常情况下总是爆满的「博多鸟皮大臣」这次竟然有很多空位，所以我走了进去... 这家店在市区有好几家，但这家是在住吉神社附近的。我点了一杯生啤酒，吧台上当然摆满了已经准备好的鸟皮串... 鸟皮（99日元+税）我点了2串，还点了鸟肉、碎肠和牛小排，分别是95日元+税和199日元+税，铁板烧的鸟皮果然是最好吃的，上面涂着酱汁。啊...而且这份牛小排...有多汁的感觉...居然只要200多日元就可以享受到这样的牛小排...我有点惊讶。至于酒水，我点了一杯威士忌苏打和一杯芋头水割，虽然店里有送白菜，但不加收费，这是送的。真不错。 ●店铺信息 博多鸟皮大臣 电话：092-483-3334 地址：福冈市博多区住吉5-5-15

有时候选择不容易，比如睡眠和食物，如果肚子饿了就无法入睡。朋友和家人也会有时候交换优先顺序。那么鸡皮，是选择盐味还是酱味呢？结果是两者都不同，我都喜欢，所以无法选择。我来博多几次了，但对于鸡皮的优先级一直没有提高，但从下一次开始，它已经成为必点菜了。这一天的第二家餐厅，可以立刻入座，不用等待。盐味，味道直接，外酥内嫩，有香脆的口感和焦糖色的外皮，盐非常美味。酱味，入味的略甜酱汁搭配七味辣椒很合适。虽然平时我更喜欢纯盐味，但今天不同。我无法选择哪个更好。猪脚，我点的是盐味，有香脆的外皮和弹牙的胶原蛋白。蹄筋，似乎是猪的肠子。清爽，中间夹有洋葱，一起吃很好。最后的汤，免费的。这也很美味，有适量的脂肪，我想要把它做成杂炊。与火锅的胶原蛋白汤不同，它似乎可以用来做鸡盐拉面的汤底。总之，便宜又好吃，我理解了无限享受的感觉。福冈真是深奥啊。

与出差同事在不同的餐厅用餐后，突然很想吃烤皮，于是前往了系列餐厅，但可惜那里客满了。幸运的是，他们帮我们预订了这家餐厅！由于我们有人没吃过烤皮，所以我们能在桌子旁坐下，非常惬意！上次出差的时候，我们在另一家餐厅尝试了烤皮，我觉得点一大堆不如分批点，这样不容易凉掉，所以首先点了盐和酱汁，每人一瓶。说实话，我本想再点2到3瓶，但考虑到第一次尝试的同事们，我打算再听听他们的感受再加点。然而，当上菜的时候，看到盘子上有很多间隙，我在心里说了声对不起。但不管怎样，烤皮真的很美味，即使是第一次尝试的同事们也给出了高评价。之后我们又多次点了每人三瓶酱汁烤皮。果然，酱汁烤皮真的太美味了！如果大阪也有这样的餐厅，我肯定会常去的。现在每次出差博多的时候，我都会想再次光顾这家餐厅。真的非常美味的烤皮，谢谢招待！

这家位于住吉大通沿线的烤鸟店总是客人络绎不绝，我以前常常要等位，但这次恰好在高峰期之后，幸运地不用等位就进店了☺️首先点了3串皮肤烤鸟和3串盐烤鸟，两者都烤得香香脆脆的，非常美味。个人推荐盐烤鸟（笑）性价比也不错，是享受烤鸟并小酌的理想之地，我会再去的〜