ori成(おりじん)的餐厅在北海道三大美食——“羊肉锅”、“海鲜饭”和“拉面”招牌菜中，于“二条小町大楼”盛大开业！目前正在运营的店铺中，各家店铺推出了联合菜单，如羊肉汤面、原ゝ冷面、ori成羊肉生鱼片饭等，充分发挥了各自的特色。店内环境虽然只有四张桌子，但座位间距充足，通风良好，非常适合怕有气味的人和游客使用。 对于えこりん村的羊肉锅和原ゝ冷面，我也非常感兴趣。在一楼的原ゝ拉面店，能够品尝到“辛味噌”和“羊肉汤面”的半份！这真是一举两得。 ✿订单内容 - **羊肉食比拼套餐（1958日元）**：开业前三天，这个套餐还半价。虽然现在优惠已结束，但由于只能点一份，建议在非高峰时段光顾。使用的是空运来的新鲜澳大利亚羊肉，可以享受三种部位。羊肉的特有膻味很轻，肉质非常嫩，鲜美无比！与其他店不同的是，餐桌上有两种盐可供选择，尝试后发现，酱油基底的盐与肉非常合适！另外一种白盐也是调和盐，能提升肉的鲜味。当把盐与肉混合后再烤，味道佳得不得了✨。酱汁是比较普通的美味酱，开业不久，所以酱油的醇厚感还不够，不过随着时间推移，后续可能会更有深度。添加了与肉相得益彰的蒜蓉，顺便加了一点辣椒，但并没有影响到肉的口感，非常开心(๑´ڡ`๑)。 - **小菜（500日元）**：令人高兴的蔬菜小菜！甜度极高的红薯！忍不住向店员询问他们腌制了多长时间✨。我想做土豆沙拉！玉葱也很甜，所有的蔬菜都非常美味！ - **羊肉香肠（748日元）**：很常见的美味香肠。 - **元祖辛味噌拉面（880日元）**：会在拉面店做点评。 - **北海道丰富奶油冰淇淋（440日元）**：偏硬的口感。奶香浓郁，还有淡淡的甜味。一种复古的浓奶油冰淇淋，感觉非常不错(๑´ڡ`๑)。 - **札幌经典生啤酒（715日元）**：完美的选择✨。 - **杜瓦尔威士忌气泡水（550日元）**：气泡和浓度适中，味道很好✨。 【总结】 无论是来自北海道以外的游客，还是对羊肉锅情有独钟的道民，这里都是极力推荐的美食之地。非常好吃，谢谢款待(๑´ڡ`๑)✿ ―――――――――――――――――――― ◆地址：札幌市中央区南二条西3-11-8二条小町3楼 ◆营业时间：16:00〜22:30，周末11:30〜22:30 ◆禁烟，支持信用卡、电子货币及二维码支付。

札幌市中央区的札幌ジンギスカンori成在二条小町大楼内，1楼是拉面店，2楼是海鲜店，3楼是羊肉火锅店，其中1楼有位于江别的热门拉面店札幌拉面 原ゝ。我之前在江别吃过他们的拉面，品种丰富，能在札幌也吃到真是太高兴了。从10月1日到3日，1楼的札幌拉面 原ゝ提供500日元的拉面，吸引了大排长龙。这个羊肉火锅店只有4个座位，规模比较小。我点的有酒、羊肉食べ比べセット、来自北海道恵庭市えこりん村的肩罗、oriジンギスカン、羊排、ori成泡菜和羊肉香肠。食べ比べセット里有上等羊肉、沙朗和臀肉，开业纪念价差不多是半价。我不太喜欢吃调味的羊肉和羊舌，所以除了马肉卷和えこりん村的里脊外都尝了，不过味道最好的还是上等羊肉，追加单点了上等羊肉。羊排和羊肉香肠也很好吃。虽然羊肉火锅店内可点的种类不多，但可以点1楼的札幌拉面 原ゝ的拉面。没有饮料无限畅饮和套餐，冷面也卖完了，稍显遗憾。服务也超级好。

北海道札幌市中央区南2条西3-11-8 二条小町3楼的新开业的成吉思汗，于9月30日开始营业。今天午餐时，我在二楼的“札幌活鲜道盛”享用了海鲜丼，随后在一楼和地下的拉面店“拉麵原ゝその2”吃了拉面，晚上在三楼享受了成吉思汗。大约在17点过来，南2条通沿街的二条小町前有大约10个人在排队，大家都在等拉面。我们直接无视了队列，走进了店里，上了楼到三楼！三楼的店内也不大，只有两张四人桌和两张两人桌，座位非常有限。厨房在里面，看不到情况。先来的顾客有一位女性独自用餐，后来又来了对韩国夫妇和两位男性，瞬间就满座了。店内配备了燃气灶，以成吉思汗锅的方式烹饪，提供的锅里装有卷心菜、洋葱和豆芽。服务员介绍道：“洋葱是来自オホーツク品种的。”这些蔬菜是免费的，或许可以认为是肉价里的部分。 ◼️角哈伊波尔600×3，使用的是薄玻璃杯。虽然杯子很薄，但威士忌的味道稍显淡薄，希望能调制得浓一些。 ◼️羊肉食比拼套餐（两人份）1958日元，开业纪念现在半价，非常感谢！这是菜单上最前面的推荐，包含了三个主打的羊肉部位：上羊肉、沙朗和兰普。 ◯上羊肉，肩胛部位。红肉与脂肪的平衡非常好，适度的弹性，柔软多汁。配着酱料也不错，但用盐更能体现羊肉的本味。 ◯沙朗，再次表现出柔软多汁，香气浓郁且上档次。 ◯兰普，红肉色泽较深，肉味丰富，没有厚重感，羊肉的风味更为明显。拥有“北方成吉思汗帝王”称号的美食点评达人也指出了这里的肉质相当好，因此这里的羊肉品质应该属于相当上等的类别。 桌上提供了大蒜、粗盐、辣椒和酱油盐，供顾客根据自己的口味调整。 ◼️开胃小菜500日元。安比沙农场的白茄子吸收了羊肉的油脂，味道极其美味。厚泽部町的蝦夷舞菇，口感扎实，香气浓郁。熟透的默克林土豆，甜美，舌触感滑腻。烤至微焦，加倍提升了香气。 这三种开胃菜作为小菜出品，然而如果草率地处理这些优秀的食材，绝对是个大错误。每一样都非常优质，认真对待它们，把它们烤好，会展现出惊人的美味潜力。

2024年9月30日，新的餐饮大楼正式开业！感谢所有的相遇，感谢所有餐饮！这家餐厅位于札幌市中央区南2条西3丁目的二条小町大楼3楼，名为“札幌羊肉 ori 成 -オリジン-”。这家餐厅共有三家店铺，且店名中都包含“札幌”。运营公司是one team Holdings株式会社。 以下是菜单上的羊肉类： - 羊肉食材比较套餐 1,780日元（含税1,958日元），2人份起，每增加一人份 890日元 - ori成吉思汗 980日元（含税1,078日元） - 上等羊肉 1,280日元（含税1,408日元） - 羊肩肉 1,180日元（含税1,298日元） - 羊肉沙朗 1,480日元（含税1,628日元） - 葱盐羊舌 880日元（含税968日元） - 羊排 980日元（含税1,078日元） - 极太羊肠 550日元（含税605日元） - 羊香肠 550日元（含税605日元） - 传统羊肉卷 880日元（含税968日元） - 秘制调味羊肉 880日元（含税968日元） 此外还有配菜和饮品菜单。我点了店名招牌的“ori成吉思汗”，以及羊肉食材比较套餐，包含了上等羊肉、沙朗和羊肩肉等三种美味羊肉。额外点了羊排，所有的肉类都非常多汁，味道鲜美，肉质软嫩。调味料方面，酱油盐非常好吃，标准型的调味料加上大蒜、盐、酱油盐和辣椒粉，搭配成吉思汗锅里的卷心菜和洋葱。餐前还提供了蔬菜，包括来自安比西亚农场的白茄子、厚泽部町的蝦夷舞茸、成熟的美味美克金土豆，这些都非常美味！白茄子吸收了羊肉的油脂，口感更佳！最后用割汤收尾，非常美味！ 店铺信息： 北海道札幌市中央区南2条西3丁目11-8 二条小町大楼 3楼 札幌羊肉 ori 成 -オリジン-

ラムタンラムチョップ ============ 羊肉排骨是一道经典的菜肴，味道鲜美，肉质嫩滑，适合搭配各种调味料，通常是一道受欢迎的选择。