奢华的海胆火锅真是美味无比❣️这道美味的高汤中，有伊势龙虾、鲍鱼和A5等级的黑毛和牛等高级食材，海鲜和肉类都可以尽情享用。餐厅去年12月开业，我在1月去过一次，听说这次的套餐内容有部分变化，于是再度光顾✨和上次一样，套餐中大量使用海胆，海胆爱好者简直无法抵挡。 首先上来的新菜单是炭烤扇贝，上面奢华地装饰了海胆。这道扇贝和海胆的组合❤️是我的最爱。此次新加入的课程还有不甜的海胆布丁，浇上土豆冷汤，清爽又夏日十足☺️。这次的“海胆肉”相比上次更进化，更加美味。 火锅的食材有伊势龙虾、鲍鱼、蛤蜊、A5等级黑毛和牛、熊本县产的“铃兰”猪肉和时令蔬菜。伊势龙虾非常鲜嫩❤️，鲍鱼切得很厚，蛤蜊也非常大，牛肉和猪肉都肉质细腻，可以少量享用各种食材，真是太棒了❤️。 ⚪️奢华海胆火锅套餐¥11,000 ⚫️炭烤海胆扇贝、海胆、扇贝柱、海苔、大叶 ⚫️新“海胆肉”：海胆、A5黑毛和牛 ⚫️海胆布丁 ⚫️奢华海胆火锅 - 海鲜：海胆、伊势龙虾、鲍鱼、蛤蜊及时令蔬菜（甜豌豆、印加觉醒土豆、西兰花、胡萝卜、蕪菁） ⚫️奢华海胆火锅 - 肉类：A5黑毛和牛里脊、熊本县产“铃兰”猪肉五花、里脊 ⚫️最后可选择：海胆意大利饭或海胆意大利面 ⚫️甜点 我可以慢慢享受自己锅里的汤，这点让我很开心☺️最后我尝了意大利饭和意大利面，使用汤底制作的最后一道菜真的无比美味。这天的甜点是佐藤樱桃，最后还可以选择冰淇淋，真的是非常非常满足❤️。还没有去过的朋友，务必去试试哦✨✨

在社交媒体上看到这家店，我非常喜欢海胆，所以在结婚纪念日时特意来光顾。菜品非常美味‼️特别是炙烤扇贝上放着海胆的前菜和海胆肉，让我感到满满的幸福✨不过有一点遗憾，虽然菜品数量较少，但每道菜都比较沉重，最后吃完有些吃不消。而且我们选择了20点半的第二场，所有菜品都是同时上来的，菜品解释很快就结束了，吃完后盘子也立刻被拿走，很快接着上下一道。虽然火锅是通过沙漏控制时间，所以海鲜的火候掌握上是无法避免的，但我希望能够更流畅地享用，比如慢慢吃这些蔬菜再享受海鲜。如果想要悠闲地享受美酒和美食的人，可能不太适合这家店。不过仅这一次就这样，其他的方面海胆都非常美味，店内保持着清洁，装潢也非常有品位，非常推荐给纪念日或约会。

为了庆祝丈夫的生日，我们来到了名为“雲丹五郎”的餐厅，光听名字就让人期待能吃到美味的海胆。我们点了套餐，饮品方面，开始喝了啤酒，接着是日本清酒，这两者都跟菜品非常搭配。最后的环节是一个篮子，里面有很多冰棒，服务员让我“随便选择喜欢的口味”，这让我想起了许多怀旧的冰棒，最后我选择了经典的巧克力棒。如果你想享受海胆，适合特别的日子来这里庆祝，我认为非常合适。至于价格，考虑到现在的物价水平，感觉这个价位也是可以接受的。

这道菜以海胆为主材料，但没有让人感到单调，内容丰富。最后的碳水化合物可以选择大份或普通份，保证让人吃得很饱，非常满意！我深刻体会到好的食材确实味道很好。

我一直想去的莫里塔雲蟲五郎餐厅终于去了！我超级喜欢雲丹♡想尝试一下雲丹火锅，汤底特别好喝，不管喝多少，他们都会给你添，真是喝到爽(笑)。用海鲜汤底溶解雲丹，真是奢侈的汤底，想带回家做雲丹茶泡饭。我喜欢做菜，所以也想尝试一下雲丹火锅♡火锅以外的菜品都非常好吃，酒也喝得不亦乐乎✱炭烧扇贝加雲丹，包在海苔里，放进嘴里真是幸福的感觉✱雲丹融化了，太好吃了！✱雲丹布丁好吃，想再吃五个✱雲丹火锅的食材也很奢华，伊势虾、鮑鱼、黑毛和牛，可能还有猪蛤、印度黄土豆、白萝卜、花椰菜，全都超级好！！✱最后点了意大利面或炖饭，或者两样我们两个人就各点了一样，分享。意大利面好吃得没话说，炖饭也很好吃～肚子快要撑爆了。✱甜点是阳光葡萄，最后还给了我们冰淇淋♡♡两个人一共￥32,200，平均每人￥11,000。经常吃的话怕会痛风(笑)，但我还想再来。谢谢美食！

我和一个不喜欢海胆的人一起去，但他竟然吃得很开心、觉得很好吃♪♪ 我本来就喜欢海胆，之前在抖音上看到这个地方，非常想去，终于如愿以偿，感到无比快乐。店员非常友善，服务也很好，真是值得一去的地方✨️

只有吧台的宁静餐厅，干净整洁，氛围很好，店名如其所示，尽情享用了大量的海胆。海胆非常新鲜、美味！性价比很高！！非常想再去的店。谢谢招待！

如果你喜欢海胆，一定要来这家店。海胆和扇贝的组合非常美味，肉类的搭配也同样令人惊艳。海胆和虾的高汤火锅，即使已经吃得饱饱的，还是忍不住想吃，最后的意大利面和烩饭也一口气吃完了。这里的菜肴全都是海胆，让喜欢海胆的女生（男生也可以）根本无法抗拒，是个必去的好地方。

非常美味！海胆的鲜度很高，而且没有不好的味道。这样的品质、这样的味道，加上这种娱乐感，这个价格让我觉得很划算！如果第一道菜就上海胆就好了！哈哈，所以我给了4.5的评分！

我邀请了一位非常了解好吃的餐厅的美女去吃饭。她提议了一个地方，我想起她说过很喜欢海胆，于是及时预定了。那家店只有吧台座位，环境干净、空间适中、氛围也很好，吃得很舒服。菜品一开始就全是海胆，锅里是融入海胆的高汤，还有鲍鱼和蛤蜊。我觉得我吃了不少海胆，量恐怕不算平民化，食材的成本看起来也不低。和我一起去的聪明可爱的美女也说很好吃，我很开心！

◎评分标准◎不太好→2普通→3不错→4感动→5像这样的感觉(^^)这是我个人的感想，所以去店里的时机和做菜的人可能会导致体验有很大差异，请多多包涵m(_ _)m【好吃的料理】海鲜锅【感想】这种分量和味道，性价比非常高(*´∀｀*)‼ 看起来的套餐菜单虽然不多，但吃过之后意外地非常饱！店的位置离车站有点远，所以去的时候挺麻烦的，哈哈。最后的料理可能有人觉得不太好，但其他菜肴都是(*´∀｀*)◎的！(最后可以选择大中小的意大利面和烩饭（还有海胆哦♪）)

大约一万日元的套餐中，使用了大量的海胆，菜品和火锅都非常美味，最后可以选择米饭和意大利面，我选择了大份。结尾时还可以加海胆。老实说，我原本担心一万日元能否吃到好吃的海胆，但结果非常满意。

在这次的套餐中，起初我还担心会吃不饱，但因为最后有意大利面和杂炊两道菜，结果吃得非常饱。个人觉得雲丹锅和生牛肉加蛋和海胆的菜品非常美味。不过，大家都是等到齐了才开始，所有菜品都是同时上，所以主要是享用美食，没什么机会聊天。店内环境很干净。

这是一个以海胆为主的套餐。很高兴没有因台风而中止。每道菜都非常美味。最开始的巴芬海胆和扇贝的搭配是最棒的！海胆火锅中可以享受到海鲜和肉类，期待不久后再来访。谢谢款待！

店内只有吧台，虽然不大，但很干净。作为一个非常喜欢海胆的人，我很期待！从第一道菜开始就很享受！海胆布丁的酱汁浓厚，非常美味。不过，最棒的还是锅里的高汤，味道非常好！可以同时享受到海鲜和肉类♪ 在这里已经吃得差不多饱了，但可以选择意大利面或烩饭，两者都可以，不必只选一个。因此，我有点贪心，吃得很饱！谢谢招待(*´꒳​｀*)

【评分标准】5.0 : 只想为了这家店而去4.5 : 想去4.0 : 最近想再去3.5 : 想再去3.0 : 有机会会去2.5 : 可能不再去…2.0 : 不去1.5 : 再也不去

【访问信息】《访问日期》2024年8月23日（星期五）《食べログ评分》3.55《百名店》没有《评论人数》68人《收藏人数》5,291人《付款方式》可使用信用卡（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners），电子钱包可用（iD、QUICPay），二维码支付可用（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）《预约》可预约《定休日》星期二《营业时间》每周一、三、四、五、六、日18:00 - 23:00《点的菜品》【午餐】〜奢华海胆锅套餐〜12:00～14:00 11,000日元。年轻的厨师刚从意大利修行回来，做的菜很出色！真的很好吃！谢谢款待！！！

海胆真的很好吃呢。我来旅行了，带了三个朋友一起吃。大家都非常赞赏，所有的菜都特别美味。这次旅行的第一顿饭非常完美，我们吃得非常愉快。服务员也很亲切，我非常喜欢海胆！

位于中之岛的“森田雲丹五郎”是一家让海胆爱好者欣喜的餐厅，提供的菜单为一万日元的全海胆套餐，从头到尾都是海胆美食。我们品尝的菜单包括：海胆烧扇贝、新型“海胆牛肉”、海胆布丁、奢华海胆锅（海鲜）、奢华海胆锅（肉类）、海胆烩饭或海胆意大利面。 首先，炭烧的扇贝上覆盖着浓厚的巴夫海胆，口感丰富，一口咬下去，海胆的风味瞬间在口中弥漫。享受完扇贝和海胆的绝妙组合后，接下来是用黑毛和牛包裹的海胆牛肉，黑毛和牛的鲜美与海胆的搭配真的是无敌的组合。 接着是流行的海胆布丁，使用黑松露油和豆奶，口感清新，配上轻柔的土豆酱，令人惊喜。在这一阶段，肚子开始感到更饥饿。然后进入套餐的重头戏：森田的招牌海胆锅，其实可以同时享受海鲜和肉类。 我们先用海胆汤底开始海鲜锅，配料有伊势虾、蛤蜊和鲍鱼，极其奢华，令人满意。弹嫩的伊势虾、口感极佳的鲍鱼，还有当锅加热后开口的蛤蜊，能在一万日元的套餐中享受到这些真是太棒了。 海胆汤里融入了海鲜的鲜美后，然后是肉锅，能够尽情享受猪肉和牛肉的涮涮锅，当然牛肉是黑毛和牛，猪肉也是来自熊本的名牌猪肉——铃兰猪，肉质细腻且甜美。体验过海胆锅的肉涮之后，最后的海胆烩饭或意大利面登场。 这个环节不仅可以根据个人喜好选择分量，还有机会选择烩饭和意大利面双重享受。这一天我当然选择了双重满足。无论是烩饭还是意大利面，都使用了海胆和海鲜的鲜美汤底，绝对能让味蕾和胃都满载而归。 这家餐厅真是让人从开始到结束都能尽情享用海胆，感谢森田雲丹五郎的美味体验！ <小贴士> 客群：男一名、男士同伴、女一名、女士同伴、学生、家庭、年长者、情侣、游客、商务人士 备注：有包间、良好景观、需要排队、推荐预约、步行可达、适合拍照、性价比高、环境安静、乐趣多多、隐秘场所

我去了一家名叫“森田雲丹五郎”的餐厅，专门为喜欢海胆、乌鱼子和海鲜的食客而设。虽然交通有点不便，但天气炎热，我选择了打车前往。餐厅有两个时段，分别是18:00和20:30，气氛很好，门口挂着一个有特色的暖帘。年轻的店主出口先生热情迎接每一位客人。店内装修时尚，只有8个座位。 首先上的是海胆，接着是烧烤扇贝，扇贝上铺着海胆，用紫菜包着一口吃掉，鲜美的味道和海胆的甜味让人食欲大开。然后是A5级的和牛，配上蛋黄和海胆，蛋黄丰盈地盛在盘中，轻轻搅拌后享用，搭配了芥末，味道非常棒。甜点是加了北海道紫海胆的咸味布丁，淋上适量的黑松露和酱油，味道十分优雅，内馅是洋葱和豆浆，洋葱的自然甜味令人感觉温暖。 接下来是汤底，加入了西京味噌的海鲜和蔬菜。然后是主角们的豪华登场，包含了伊势海老、特大蛤蜊、鲍鱼、西兰花、白萝卜、土豆、青豆和胡萝卜，汤底也非常丰盛。随后是肉类，来自鹿儿岛的和牛和熊本的五花肉，搭配三叶草，更是提升了整体风味。肉类加入后，汤底的味道也发生了变化，令人惊喜。 最后是主食，可以选择海胆意大利米饭或意面，我两个都点了。意面吸收了浓郁的汤汁，撒上了粉状奶酪、海胆和黑胡椒；而米饭吸足了汤汁，里面还有莲藕和黄油，使得味道更加浓郁，也用黑胡椒来收尾。最终又是海胆，前后都以海胆为主角。甜点是阳光葡萄，还有冰淇淋的加送。 对于喜欢海胆的人来说，这是一家绝对不能错过的餐厅。唯一小小的缺点是汤底的器皿边缘有点厚，饮用起来不太方便，可能是因为太热的原因。不过他们还有午餐，使用起来也非常方便。下次还会再来！

在SNS上发现后立即预约。每个套餐都包含海胆，非常奢华。从价格和内容来看，性价比超高。这家店真是流行的原因。店内的服务人员氛围也很好，所以确定会再来光顾。