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ほしざわや 故郷店
Hoshizawaya
3.14
富良野・美瑛・苫鹉
饭团
1,000-1,999円
1,000-1,999円
营业时间:周三至周日 9:00〜17:00 周日开放
休息时间:周一 周二
北海道空知郡南富良野町幾寅687 南富良野道の駅
照片
20
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详细信息
预订信息
不接受预订
付款方式
接受信用卡 不接受电子货币
座位数
8 座位
个人包厢
停车场
评价
10
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SHOW SHOW
3.00
工作日的午餐。进入店铺时,虽然感觉不到太多商业氛围,但我想着可能是因为是北海道人的缘故。点了一份红叶丼和豚汤,附小菜。听说红叶丼是鹿肉的涮涮锅风味。虽然没有宣传是Ezo鹿,但这是什么鹿呢?如果是Ezo鹿的话,我记得曾经吃过Ezo鹿汉堡。虽然说是涮涮锅风味,但并没有觉得这是鹿肉,不过还是很好吃。
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クイーンヒローコ
3.10
南富良野町午餐!本想去的店休息了…(事后看到社交媒体上写着…)于是继续前行,在南富良野的道之驿享受午餐。我去过Montbell,但从未见过美食广场。真是不可思议。看着店铺门前的菜单,被一家名为“星泽家故乡店”的店吸引。这是星泽老师推荐的店!想尝试平时不吃的东西,我选择了“鹿肉哈希丼(附猪汤)950日元”。我在自动售货机购买了券。店内有吧台座位,外面有露台座位。空调很凉爽。大约5分钟后,我的号码被叫到。那么我开始吃了。首先是鹿肉哈希。清爽的味道,很美味~哈希的酱汁里有番茄味,稍微带点酸味。清淡可口。好久没吃哈希了。鹿肉没有异味,如果不说的话,我会以为是牛肉。有适度的弹性,很不错。米饭颜色略深。据说是五分米。米饭的煮制恰到好处,适合做成饭团。我一口气吃光了。因为是道之驿,份量适中。还有猪汤。里面有块状的蔬菜。虽然这不是特色猪汤,但喝一口味噌汤让人感到舒适。在一个以饭团为主打的店里吃了哈希饭,感觉不错。因为是道之驿,所以使用当地食材做的料理也很不错。谢谢招待!
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うんきん
2.00
おにぎり260日元,卡马姆贝尔味噌漬け和鹿肉佃煮550日元。寿司饭团是糙米的五分之一,非常美味,配料也很好吃。凉汤比我想象的要普通一些,不太浓郁,有点像冷味噌汤,里面加了番茄。店员像是在和朋友聊天一样和我们交流。
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H野Y子
3.00
我第一次去南富良野的道之站的"星沢屋 故乡店",竟然遇到了星沢老师本人!他推荐了幸福味噌汤,我也买了一份。
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ばーむくうへん
3.80
北海道的本地电视节目每天都有出现,被广泛认识的料理研究家星泽幸子老师的店铺。穿着橙色和翠绿色的鲜艳服装,即使在70多岁的今天仍然非常活跃。她的性格非常随和亲切,超级热情!(笑)据说星泽老师的故乡南富良野町有一个新的道路站。受到新冠疫情的影响,我一直避免外出,所以完全不知道它在2022年开业。从邻近的十胜地区前往,只需要大约1小时就可以到达。这个崭新的设施包括美食广场、户外商店、面包店等各种各样的店铺。在“星泽屋”里,您可以享受使用当地食材制作的健康传统食品。主菜是饭团和味噌汤的套餐。我们的大米使用了北海道产的五分磨大米。据说它是将糙米磨成白米的一半。与完全白米相比,它富含营养,比糙米更容易食用。煮糙米需要使用高压锅,需要30分钟的烹饪时间,这让我在休息日才能煮熟。虽然我喜欢糙米的爽口口感,但这确实让我感到困扰。五分磨大米的烹饪时间与白米相同。这意味着我们可以从每天的饭菜中获得充足的营养。我曾尝试过购买速煮糙米,也曾为选择大米而苦恼,但我从未想过还有这样的选择!五分磨大米,我想尝试一下,但是网购会收取运费,也不知道附近是否有米店有售。我不抱太大希望地前去打听,结果发现了六分和七分磨的大米。尝试后,发现烹饪它们非常简单,味道也很好。与完全白米相比,几乎没有什么不同。据说如果提前订购,他们可以根据您的喜好将大米磨成五分或四分。太好了!我想尽量支持当地的大米店 (*≧∀≦*)好了,现在让我们来尝一尝每天都可以轻松健康享用的美食,由热情的食育传道士星泽幸子老师提供的菜肴如何?从自动支付机的屏幕上选择菜单。一个饭团和一碗味噌汤的套餐是800日元。首先选择两种味噌汤中的一种。有蔬菜丰富的猪肉汤和炸豆腐与海苔的味噌汤可供选择。如果一碗饭团和一碗味噌汤不够,还可以添加其他小吃,如饭团或煎蛋等。保持适度的胃口,尝试一下6家餐厅也很有趣(笑)。我的朋友喜欢海苔,所以她选择了炸豆腐,而我选择了猪肉汤。然后,选择您喜欢的饭团配料。我的朋友选了鲑鱼,我选了带鹿肉馅的饭团。南富良野的山林很多,以蝦夷鹿肉为食材进行城市推广。鹿肉的菜单,我很早以前就在各种各样的店里看到了。它是富含铁的瘦肉,营养价值很高。有些人可能不喜欢它,但如果没有异味的话,我是喜欢的。自动支付机可以接受现金和信用卡付款。遗憾的是,不能使用移动支付。因为是午餐时间,店内几乎满座,我勉强找到了一个座位。好了,让我们来看看味噌汤的味道吧,它被盛在带有高台的碗中。...哇,味道非常高雅,是优质的昆布和鳗鱼片吗?味噌的味道很温和,蔬菜的美味完全展现出来。啊,这太好吃了!蔬菜切成了大块,包括萝卜、牛蒡、胡萝卜,所有这些都非常新鲜,芳香四溢,煮得很软,非常美味。味噌汤中唯一的一块薹菜非常香。它们都经过适当的焯水处理,以确保它们在味噌汤中具有最佳的口感和味道。猪肉很瘦。
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mabu69
3.30
"五分づき米 お結び(卡马恩贝尔味噌腌制)" 260日元,"米饭可乐饼(鹿肉佐味烹饪酱口味)2个" 350日元,"芋饼3个" 350日元,这是在南富良野道的车站的美食广场里的一家店。由星泽幸子老师策划,所以期望很大。我决定一定要尝尝"お結び",思考着是选择传统口味还是尝试一些不寻常的味道。最终我选择了"卡马恩贝尔味噌腌制"。此外,在收银台旁边,我还看到了"米饭可乐饼"和"芋饼"。于是,我在收银台旁边买了它们。我使用触摸式点餐面板下单并支付费用。请注意,这里可用的非现金支付方式有限,我选择了现金支付。"お結び"会在下单后由店员现场制作,由于他们戴着手套,因此很卫生。因为店里没有其他客人,所以我决定在车里用餐,因为一个人用餐会感到有点紧张。拍照后,我品尝了"卡马恩贝尔お結び"。嗯,味道中的味噌并没有像我想象的那么明显,也许这就是它的特点吧,毕竟我第一次尝试。但是米饭非常美味!我的同伴点了"盐烤鲑鱼",味道正合他的口味。看来传统口味还是不错的选择。"米饭可乐饼"的内馅是番茄酱饭,外皮酥脆美味,是口感较硬的可乐饼。"芋饼"大小适中,一口一个。虽然味道不错,但如果有更多的芋头风味会更好。总的来说,"お結び"这种传统食物真的很美味,不是吗?
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すずめちゅん
3.00
我在南富良野道之驿领取了邮戳。在道之驿内,有一个新建的美食广场,我决定去拜访由料理节目《どさんこワ○ド》的厨艺负责人星泽幸子女士所经营的店铺“ほしざわや”。无论是在店内还是美食广场都可以享用,但不提供饮用水,请购买矿泉水。店内推荐菜是似乎是“南炸物”,里面有芋饼和北海道马鹿肉的佃煮。由于之前尝试过将马鹿肉制成甜佃煮罐头,不是很喜欢,所以我决定尝试其他菜品。我非常喜欢可乐饼,所以我选择了“饭团可乐饼”(350日元)。我使用自动点餐机进行了选择并支付了费用,等待了9分钟后,我的号码被叫到了。我拿到了食物并在美食广场里享用了起来。可乐饼炸得很脆,非常美味,但里面的番茄酱饭有点湿。里面还有煮过的肉,这难道是马鹿肉的佃煮吗?尽管我本来是想避免的,但它居然还在里面,我感到有些失望。调味也不是很出色,让我有些沮丧。也许在这里,比起奇特的菜单,老老实实地吃个饭团可能更好。感谢“故乡店”的款待,美味可口!
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massan_log
3.50
星泽先生来到了这家店。他亲自做的炒蛋。
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massan_log
3.50
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massan_log
3.50
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