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定食屋 亘
Teishokuyawataru ◆ テイショクヤ ワタル
3.47
大通公园周边
食堂
--
1,000-1,999円
营业时间:11:00~16:00
休息时间:周六、周日和节假日 营业时间和定期休息日可能会发生变化,因此请在访问前与商店确认。
北海道札幌市中央区大通14-1-13 北日本南大通ビル B1F
照片
20
定食屋 亘的实拍图定食屋 亘的实拍图定食屋 亘的实拍图定食屋 亘的实拍图定食屋 亘的实拍图定食屋 亘的实拍图定食屋 亘的实拍图定食屋 亘的实拍图定食屋 亘的实拍图定食屋 亘的实拍图定食屋 亘的实拍图定食屋 亘的实拍图定食屋 亘的实拍图定食屋 亘的实拍图定食屋 亘的实拍图定食屋 亘的实拍图定食屋 亘的实拍图定食屋 亘的实拍图定食屋 亘的实拍图定食屋 亘的实拍图
详细信息
预订信息
接受预订
带儿童
允许儿童进入
付款方式
接受信用卡 (JCB、AMEX、Diners) 不接受电子货币
座位数
20 座位 (吧台座位4个,8人1桌,3人2桌,2人1桌)
个人包厢
吸烟与禁烟
所有座位均禁止吸烟
停车场
空间与设备
有吧台座位
评价
21
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かつを@道産子
4.00
今天是每月一次的通院日。像往常一样,我在等药的时候吃午饭。通常我会去寻找汤咖喱店,但这一次想换个口味。我选择了定食店亘。走进店里,座位几乎满了,女主人告诉我:“可能要等一段时间。”我想着时间还很充裕,没关系,于是坐在了吧台前。店里有大厨和女主人两位。大厨和优雅的女主人。感觉氛围很好。菜单上挂着5种套餐。我点了鲭鱼定食,1000日元。上来的不是冷水,而是温热的烤茶。这个季节喝起来很舒服,这样的体贴让我很高兴。我做好了等待30分钟以上的准备,但大约20分钟就上菜了,随着“让您久等了”的话。鲭鱼烧配上蛋羹和萝卜泥。小菜是菠菜拌酱。味噌汤里有油豆腐、海带、葱、萝卜和胡萝卜。还有泡菜。先品尝鲭鱼。鱼肉柔嫩,和皮一起吃有甜美的脂肪味道。虽然没有酱油,但根本不需要!菠菜很新鲜,口感脆嫩。味噌汤的味道很不错,清淡但非常好吃。整体让人感觉很舒心。结账时女主人还说:“让您等了很久,真抱歉。”其实没必要这么客气,我愿意等的。谢谢款待!烤鳗鱼饭和五种鱼生鱼饭定食也很诱人。
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najanaja7
3.50
札幌连续几天都很炎热。因为想吃鱼而不是肉,所以去了之前一直想去的"定食屋 亘"。本来犹豫要点甜虾丼,但最后选择了五种不同口味的生鱼丼定食(1,600日元)。吃到了一种以前没尝过的鱼,可能是河豚吧,质地相当有嚼劲。甜虾也非常美味,或许应该点甜虾丼吧。店内虽然不大,但我注意到不知不觉间已经坐满了客人,真的很受欢迎。吃饱饱了,谢谢美味的一餐!
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シュウ@味噌ラーonly
3.80
平日12点到达。有1组客人,共3人,后来又来了2组客人,共1人。距上次来已经有一年多,这是第四次光顾。现有菜单比去年涨价了200日元。嗯,无可奈何。不过,『亘的海胆饭定食』降价到4300日元...在札幌这个价格相当便宜吧!?但经过一番犹豫,我点了新菜单的『余市鲍鱼饭定食』(1100日元)。我本来很少吃鲍鱼,但这是我第一次尝试饭碗。大约10分钟后,端上了与前面客人一样的饭碗。配有味噌汤、煮菜和浅腌菜。原来是蘸饭。碗里铺着蛋皮,上面撒着白葱。碗稍微有点小,但鲍鱼厚实,咬感十足,非常美味!!!原来是这种感觉啊。味噌汤里有葱、海带、金针菇、胡萝卜、萝卜等各种配料。果然还是很美味!煮菜有山药、五花肉、豆角等。浅腌菜有白菜、黄瓜等。这次也非常满足,味道很美味。我不知道鲍鱼饭的市场价是多少,但似乎相当划算?下次我会尝试另一道新菜单,『余市甜虾饭定食』。海胆饭也让我很感兴趣!
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D.Gale
4.50
平日的中午12点左右,座位还很充足。好像有很多人点1200日元的烤鲭鱼定食...。因为我非常喜欢寿司和刺身,所以毫不犹豫地点了腌制丼。饭上面有海苔、彩色丝状蛋皮,再加上五种不同的腌制食材,还有大量的青葱。小菜有蕨菜和薩摩炸物,还有泡菜。汤里有海带、萝卜、金针菇、青葱等各种丰富的配料。腌制食材中,甜虾味道最好,所以下次我可能会点甜虾丼。
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べりぃさん
3.70
毫不犹豫地点了鳖鱼定食!果然好吃呢~ 最让我感动的还是小菜和味噌汤...♪ 配菜丰富,能摄取到很多蔬菜!对身体很好...让人感到宽慰。这天有蕨菜的煮物。感受到了季节的变化♪ 饭的硬度我也喜欢~ 玉子烧一如既往地美味!是我喜欢的口味!下次可能是親子丼吧?!哈哈 饭后真是美味!★
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テラ_102
3.40
这家餐厅位于小樽旁边的余市,从这里采购鱼类,提供丰富的海鲜饭团午餐。在北海道,人们常吃新鲜的海鲜,但腌制的也很美味!五种腌制鱼的饭团套餐,售价1600日元,包括虾、河豚(ま河豚)、鲑鱼、比目鱼和金枪鱼。一看就很诱人…虾有着甜美的味道和柔软的口感。由于腌制过,吃起来软软的感觉很不错!河豚是用酸橙漬制的。有嚼劲的口感,与刚才的虾完全不同的美味♫鲑鱼是用山葵漬制的。山葵是北海道流行的西方芥末。比起真正的芥末更清爽,可以清爽地享受到多脂的鲑鱼♫比目鱼是用芝麻漬制的。浓郁而丰富,芝麻的香气和比目鱼的美味相得益彰,筷子根本停不下来♫金枪鱼的腌制相对清淡。其他的腌制都有各自的特点,但金枪鱼的腌制也是别有一番风味!推荐给这样的人群♫ ✅喜欢套餐的人 ✅喜欢腌制鱼的人 ※请务必在访问之前通过官方网站或社交媒体等渠道确认店铺信息。 ※菜单内容可能会有变动。
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べりぃさん
3.90
我想尝试其他菜单,但每次坐下来,我总是点鲭鱼定食^ ^这里的副菜和味噌汤真的很美味〜♪炒蛋也是我最喜欢的类型。虽然没有提供酱油,但没有问题!鲭鱼的咸味很足,与萝卜泥搭配是最佳组合★米饭的硬度也恰到好处,不会太软,非常美味^ ^吃得津津有味,差点要再来一份。如果再次想吃鲭鱼,我会很快再来的^ ^
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jinworks
3.20
我于11月10日首次访问了"定食屋 亘",目的是午餐,于下午1点20分开车前往。停车位在附近的付费停车场,位于北日本南大通大厦的地下一层,如果不熟悉可能会有点难找。一楼入口处有当日的菜单展示,大致有4道菜吧?穿过白色的无字暖帘进入店内,被问候着"いらっしゃいませ"。入口左侧有收银台。左侧是厨房,中间是一个大桌子,右侧有两张小桌子供少人数用餐,可随意选择座位,我被引导到最里面的吧台座位,没有其他客人。店内有两名员工。虽然称之为吧台座位,但桌子靠近厨房一侧,相当宽敞。上菜了热茶。现在点菜。这次的主要目的是探索鲭鱼。我点了茨木县神栖市的"織田商店"的鲭鱼定食,价格为1200日元。座位旁边有一则通知,从11月1日起价格上涨了...最近涨价了吧。大概涨了20%左右?等待上菜的时候我查了一下織田商店。他们好像将鲭鱼制成文化干燥鱼出售。东京大森有一家曾供应織田商店鲭鱼的店铺,但似乎已经关闭。文化干燥鱼到底是什么呢?我在网上查到了一些信息,但有点难以想象。等了大约10分钟上菜了。哎呀,主菜的鲭鱼正在仰泳。在和食中,鱼应该是头向左的,这是正确的。仔细想想,鲭鱼只有一半,所以如果头向左,就会变成这样。此外,我还是第一次吃到有头的鲭鱼。在鲭鱼的盘子里,有萝卜泥和出汁卷玉子,但我在周围没有看到烤鱼常见的酱油!!原来是"吃就吃,有意见吃完再说"的意思吧。这说得也对。就像吃拉面一样,我觉得在吃之前撒调味料有点失礼。现在尝试一下。虽然经过晾干,但油腻感减少了,反而更多了风味。在晾干时的咸味下,没有酱油也没问题。哦,但鲭鱼的粗俗的油腻感是我最喜欢的。盛有香菜,包括卷心菜、黄瓜、胡萝卜、鹰爪。沾酱清爽,真的好吃。我要不要再点一份?下次试试看。汤是剩菜,有葱、萝卜、胡萝卜。这个也相当不错。比主菜的鲭鱼还好吃,哈哈。小菜是小白菜和炸豆腐的拌菜,撒上炒芝麻。米饭据说是根据男性和女性客人的食量调整的。可能男性大概300克吧?有一点让我纠结的是淡路岛的"亘"的烤穴子饭定食,价格为1700日元。下次尝试吧。总之,吃得很满足!
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べりぃさん
3.90
好久不见的鲭鱼午餐。果然这里的鲭鱼很美味。米饭也很好吃,真让人高兴!泡菜也很新鲜!配菜一点也不马虎,太棒了。味噌汤里的配料也很多,真是一顿满足的日式定食午餐。每次来都想尝试其他菜单,但最后总是选择了鲭鱼定食(´-`)吃得很开心!谢谢款待★
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鬼パッチギ
3.30
我在平日的11点半左右来到了这家餐厅。可能因为在地下,有点难找,所以里面人不多。他们有三种菜单选择:鯖焼き定食、漬け丼和穴子丼。我最终选择了穴子丼,价格为1500日元。穴子烤得很脆,一碗丼饭确实吃得很饱。但是,它的口感不是外酥内软的那种感觉。
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シュウ@味噌ラーonly
3.80
平日12点到达。前面有2组客人和1人,后来又来了1组。我已经两年没来了,这是第三次光临。菜单从3种变成了4种。这次我点了新菜单上的"五种鱼的蘸饭定食"(1400日元)。可能是因为只需摆盘,所以蘸饭的烹饪是老板娘负责的。老板只准备了味噌汤。不久后上菜了。味噌汤、小菜和浅漬け都有。没有说明,所以我不知道有5种鱼是什么(笑)。我认出了甜虾。每种鱼都有2-3片,蘸的方式也各不相同。甜虾有点像松前漬け的味道。中间有青葱。小菜是青江菜的茎部芝麻和。味噌汤和浅漬け也非常美味!这次也很满意。但与以前的菜单相比,感觉没有那么激动人心。评分不变,这次的"菜肴/味道"是★4.0,"性价比"是★2.5。离开时我注意到又增加了一个菜单。夏季限定(可能)的"海胆饭"。4500日元啊...下次一定要尝尝"烤鳗鱼定食"。
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CHA x2
4.00
在大通11丁目站本应下车,但不小心坐过了一站,到了大通18丁目站。我决定步行一站,正好是午餐时间,所以我找到了一家看起来像是只提供午餐定食的餐厅,于是我立刻进去了。这家餐厅非常干净,感觉很新。厨师和老板娘亲自经营,我对这家定食店的美味毫不怀疑! 在四种定食菜单中,我犹豫了一下,最终点了鲭鱼定食!!嗯!鲭鱼肥美多汁,非常美味⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎。味噌汤里有很多蔬菜,对胃很温和♬下次我打算尝试他们的五种鱼刺身定食(o^^o)
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moden443
4.50
很久不见了,上次我吃了鲭鱼定食,觉得非常美味。所以我有些时间空闲,想来尝试一些不同的食物。我点了5种鱼生鱼片丼定食。听说这些鱼都是从余市港的共栄丸直送而来的。鲑鱼、比目鱼、鰤鱼、甜虾、河豚,每一种都有适量的姜味,腌制的味道不会太重,很容易入口。直送的所以新鲜度非常高,鱼肉有嚼劲。虽然是定食,但小菜和味噌汤的质量也不逊色。这里的味噌汤真的非常美味。当然,小菜也一样好。我想如果有一道单点菜的话,我会在喝酒时享受一些小吃,最后再点定食,可惜这里没有单点菜。尽管如此,我还是充分享受了这顿美食!谢谢款待。
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deion388
3.70
今天在外出时顺便光顾了亘先生的定食屋。这家餐厅位于一个商业楼的地下,但同一楼层有一家中餐馆的招牌很显眼,走到餐厅门口之前我有点担心。餐厅内部非常明亮,有一些宽敞的空间,包括4个吧台座位、3张两人桌和2张四人桌。菜单如门口所示,有4种常规菜单以及1种特色菜,总共5种选择。今天我点了比内鸡的親子丼定食。点餐后大约5分钟就上菜了!親子丼的外观与我以前吃过的有点不同!但看起来非常美味。味噌汤里有大根、胡萝卜和海带,非常丰富。小菜有大根、蘑菇和虚拟的味噌烤。主菜的親子丼是以盐为基础的,而且胡椒的香气非常新鲜。親子丼里加胡椒真的很合适!后半部分搅拌鸡蛋会变得更加柔滑,但与以前的酱油调味不同,可以直接感受到鸡蛋的甜味,非常美味。这真的很不错。今天我遇到了一家非常好的餐厅。
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春白雪
5.00
位于大通西14丁目的这家餐厅地下,内部干净整洁,座位之间宽敞,即使在2021年秋季的新冠疫情期间也可以放心用餐。店员非常有礼貌,增添了愉快的氛围。鲭鱼非常鲜美,肉质鲜嫩,因为有咸味,所以配上的大根泥令人愉悦。味噌汤里的配料丰富,充满了滋味,小菜里的长芋和落叶蘑菇带有秋天的味道。非常美味,谢谢。鲭鱼定食1000日元。
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食べもの係
3.50
鲭鱼定食1000日元,使用茨城县神栖市越田商店的鲭鱼制作。这家餐厅以其美味的晒干鲭鱼而闻名,鱼肉湿润多汁,味道浓郁。他们以鲭鱼的文化晒干而自豪,是一种以美味而著称的晒干鱼。味噌汤和米饭也都非常美味,所以这家定食店非常不错。最近,他们还开始供应腌鱼饭。
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鳥小太郎
3.70
位于札幌的著名意大利餐厅"MAGARI(马加里)"的老板开设的快餐店。菜单包括茨城县神栖市的"越田商店"制作的鲭鱼定食,以及另外三种精心制作的定食和期限内的余市海胆定食。非常朴实无华。如果没有自信就办不到吧。据说在2017年开业时,菜单只有两个选项,而且鲭鱼菜单的名字也叫"极品鲭鱼"。地下楼层的位置,店内以干净利落的吧台和桌子为特色。点菜当然是"鲭鱼定食(1000日元)"。大约不到10分钟就上菜了,比想象中快。因为是干鱼,只需稍微烤一下吗?鲭鱼、米饭、味噌汤、小菜、酱菜、煎蛋的完美定食。鲭鱼是半身的干鱼,皮脆肉嫩,脂肪丰富,很好吃,米饭也很可口(据说可以续加)。桌上没有酱油,也不需要,盐味稍微重一些,但我个人很喜欢。松软有嚼劲的米饭、味噌汤、白萝卜泥、小菜,所有的食材都很高水准,是理想的定食。老实说,我并没有觉得这是非常特别的鲭鱼,但作为午餐定食来说,绝对令人满意。虽然我也想尝试其他菜单,比如烧鳗鱼饭定食(1500日元)、親子丼定食(1000日元)、五种鱼生鱼饭定食(1400日元),但下次还会点鲭鱼吧?
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kaaahoooy
4.00
定食屋亘。第三次光临。这家以供应绝佳的鲭鱼而闻名。我点了比内地鸡的母子丼。尽管来这里是为了吃鲭鱼,但我却点了母子丼。哈哈,四个人中有三个点了鲭鱼,只有我点了母子丼。哈哈。前两次来的时候都点了两次鲭鱼定食,所以这次决定尝试一下母子丼。肉质鲜嫩,蛋浆滑嫩,非常美味!
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とどぎんちゃん
3.80
平日2时过后,午餐!位于西18丁目地区。我走了进去,走下楼梯,那里有一家端庄的餐厅。我小心翼翼地打开门。里面没有其他客人,一位亲切而优雅的女士说:“请随意选择座位。”于是我坐在了宽敞的桌子旁。菜单上有四个选择,其实早餐也有咸鲭鱼。虽然有些重复,但我特别推荐鲭鱼定食,毕竟我喜欢鲭鱼,也没别的选择了!我点了这个!然后,我思考着...穴子丼,我家的丈夫喜欢穴子,哦,看来还有外带便当。哦,上菜了!我同时点了一个穴子便当。根据穴子的份量,分为松、竹、梅三种。我的丈夫吃得不多,所以我点了梅。然后,我的鲭鱼定食上来了,里面有煎蛋、萝卜泥、小菜是竹笋和油豆腐、海带芽和蒟蒻煮物,汤里有海带、切丝的萝卜、胡萝卜、金针菇。鲭鱼的味道很好,盐味适中,皮也很美味,肉质也鲜美,搭配白饭非常美味,果然选择了鲭鱼是对的!回家后的穴子便当也分了一部分,也非常美味!如果在餐厅里吃应该更好吧,米饭上已经拌了酱汁,穴子也很多,还有芥末,非常搭配!哎,太好吃了,谢谢款待。
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moden443
4.50
实现了对Wataru先生的访问!这里的店内以白色为主色调,非常干净清爽。女性店员非常温和有礼,让人感觉很好。这家餐厅在午餐时间只供应三种定食:鲭鱼定食、親子丼定食和烤鳗鱼定食。若没有信心就无法做到的事情!这里以鲭鱼定食而闻名!所以我点了一次想尝试的鲭鱼定食。它配有萝卜泥,但桌上没有放酱油。原来如此!!先尝一尝。我会解开鲜嫩多汁的鱼肉,放上萝卜泥。哎呀,太好吃了!根本不需要酱油。盐的味道非常出色。之前吃过的鲭鱼是什么呢?看来我彻底爱上了!而且,米饭和丰富的味噌汤可以随意添。每道菜的质量都很高。SR400先生用“令人感动的料理”来形容,确实,Wataru先生的鲭鱼定食美味!!我非常享受!谢谢款待。
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☆流れ星
4.00
在平日的西11丁目附近完成了任务,现在是午餐时间。这家餐厅以木材为基调,虽然是大众化的,但装饰简单而清爽,让人能够专注于美食。茨城县的"越田商店"提供的鯖(鲭鱼)定食,价格1,000日元(含税)。淡路岛的"亘"提供的烤鳗鱼定食,价格1,500日元(含税)。这里最出名的是鲭鱼,据说是由这家店的老板,也是意大利名店"Magari"的老板宮下先生所开的。这家店自1971年以来从未更换鲭鱼干货的汁液,也从未加热,而是吸收了鲭鱼的美味并不断演化。而且它没有添加任何调味料,非常出色。厨房的和食料理师也有相当丰富的经验。他们用远红外线直火将鲭鱼皮烤得酥脆,内部则保持着多汁的口感,掌握得非常恰到好处。与挪威产的鲭鱼不同,这种鲭鱼有均衡的肉质和适度的脂肪,使用了优质的国产鲭鱼,味道非常棒。虽然它的咸度不高,但鲭鱼原本的美味与那特殊的干货汁液相融合,形成了温和而绝妙的口味。虽然它的印象不是很强烈,但确实非常美味。配菜和味噌汤也都表现出高超的烹饪技巧。总之,所有的味道都有浓郁的出汁味,因此满足度很高。当然,定食的重要组成部分,米饭也煮得非常好。然而,就烤鳗鱼而言,虽然口感柔软,酱汁也很好,但我觉得它的满足度没有达到价格所期望的水平。老实说,我觉得自己应该再次专心品尝鲭鱼。这是一种易于理解但又细致的干货,我认为品味时要有意识。这家餐厅的知名度很高,提供了足够的鲭鱼和高水平的小菜,1,000日元的价格对我来说已经非常划算了。然而,毫无疑问,尽管味道非常好,但这不是那种特意从远方走来品尝的类型或料理。然而,对于那些在附近工作的人来说,随时都可以来吃,无疑是一种非常方便的选择。如果我是鲭鱼爱好者,我可能会每周来一次,轮流品尝鲭鱼和親子丼。
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