宮の森アルケミストコーヒー
Miyanomori arukemisutokohi ◆ ALCHEMIST COFFEE Miyanomori
3.28
圆山公园・盘溪周边
「咖啡摊」
--
1,000-1,999円
营业时间:[周四~周日] 13:00~17:00(用完就闭馆) 周日开放
休息时间:周一、周二、周三 营业时间和定期休息日可能会发生变化,因此请在访问前与商店确认。
北海道札幌市中央区宮の森3条13-5-18
照片
(20)
1/20
详细信息
预订信息
接受预订 营业时间:13:00~17:00(周四~周日)豆子用完就结束。
带儿童
儿童(婴儿、学龄前儿童、小学生)、婴儿车
付款方式
接受信用卡 (VISA、Master、JCB)
餐厅服务费
无服务费
此费用为餐厅收取,与平台无关
座位数
(仅限柜台)
个人包厢
无
吸烟与禁烟
所有座位均禁止吸烟
停车场
有 3 单位
空间与设备
可站立饮酒
评价
(19)
北のもみたろう
3.80
某个工作日,突然有了空闲时间,于是想起了位于円山地区的一家著名的咖啡专卖店。幸运的是,他们有几个停车位位于建筑物后面的小巷中,这对我来说非常方便。店内相对较小,没有桌子,只有咖啡豆陈列架、透过玻璃可见的精美烘焙机、接待台和一个示范冲泡咖啡的专柜。这一天的菜单似乎是根据不同时节取得的咖啡豆而变化的,来自世界各国的咖啡豆供您选择,店员会仔细地为您解释每种咖啡豆。这次我点了一种国家似乎不太常见的?"哥斯达黎加拉坎德利哈(604日元)"。戴着口罩的漂亮姐姐详细地为我介绍了独特的滴漏制作过程,然后用精美的滤纸冲泡并计时,最后为我完成了一杯咖啡。那么,我来品尝一口......哇,真的很美味。一口下去,感觉有点清爽,也许是吗?这是一种相对轻盈的咖啡,细品的话,苦味很少,而是带有清新的酸味和甜味,还有一种常见但出奇地浓郁的口感和咖啡豆的风味,我敢说,即使我戴着眼罩,也能分辨出与便利店咖啡的不同之处(^_^;)。突然想到,也许是因为去年以来的各种情况,导致咖啡的价格上涨了一些,但即使如此,能够品尝到如此珍贵美味的咖啡还是非常好的。谢谢款待。
☆流れ星
4.50
通过江户孩子介绍,我了解到这家咖啡店,让我的每个早晨都变得更加丰富多彩。这次,在享受个性化咨询的同时,我选择了两种与上次不同的咖啡豆,一种是厄尔萨尔瓦多·圣塔里塔,它具有野草莓般的果味和丰富的香气。我以前不太喜欢酸味,但这家店的烘焙咖啡豆却让我更喜欢有些酸味,他们为我带来了全新的咖啡体验,我非常感激。据老板说,有几位顾客是受到流星评论的启发而前来的。虽然食客点评通常是主要参考,但仍然令人高兴。借此机会,我想向店主表示感谢。如果您也感到满意,那就太好了。我的咖啡豆也快用完了,我将再次光顾这家店...
dadyoshida
3.70
动物园附近的Secoma对面有家炼金术士咖啡,一进门就能闻到浓郁的咖啡香!他们非常细心地教你如何冲泡咖啡,而且服务态度也非常好!一定要推荐给所有咖啡爱好者!#北海道#札幌#中央区#宫之森#咖啡#咖啡店
☆流れ星
4.50
位于札幌市中央区宫之森的这家咖啡店以“心中有风的咖啡”为主题,是一家专门经营特色咖啡豆的烘焙师。他们的特点和优势在于为每位客人提供“咖啡咨询”。店主和烘焙师们会热情地为您演示、品尝和推荐所供应的咖啡,以简单易懂的方式,加上一些幽默感。他们的表现就像是“宫之森咖啡剧场”一样。 印度尼西亚曼德林Pollung Alfiner有一种酸味不浓烈但充满大地气息的香气。容易入口,但具有独特的口感和风格。 多米尼加Princesa Winy Natural有成熟水果的香气,清爽而华丽。优雅而丰富,回味悠长,味道圆润而美味。这家店没有一点儿做作,温馨宜人。我还注意到,他们对年长的客人非常友善和体贴,但绝不是做作,而是真心关怀。 这家店非常擅长提供咖啡的概念和解释。而且这一切都做得非常自然,没有一点刻意。然而,他们供应的咖啡质量非常高,超越一般水平。这种平衡正是吸引人的一大因素。即使不太了解咖啡的人也可以放心光顾,甚至我强烈推荐这里。 这两种咖啡是朋友送的礼物。我回家打开袋子,曼德林是我在品尝中最喜欢的类型,因为我本来就喜欢这种口味。另一种是因为它的广告语某种原因深深触动了我的内心——也许他们已经看穿了我的心思。 每一种咖啡都附有一张卡片,上面有“烘焙师的品尝评论”,介绍了产地和生产者的信息,这让人感到非常有趣。这次他们以粉状的形式提供咖啡,对我来说非常合理。虽然我会手动磨咖啡豆,但这需要一些时间,所以只有在周末才能享受。平时早上时间很紧,但如果已经磨好了,我可以迅速冲一杯咖啡。此外,它们被存放在坚固的密封袋中,非常适合日常使用,非常方便。每天都能轻松享受丰富的咖啡,与这家店的理念完美契合,他们的聪明选择令人高兴。这种高品质的特色咖啡是非常高雅和正宗的,如同吹过的风一样清新,与您的心情相得益彰。
N43
4.00
停车场应该有大约两个车位,位于店铺前面有一小段距离的地方。自从在这里相遇以后,这家店成了我对咖啡口味的基本标准。你可以在这里尝试不同咖啡的味道,员工会为你提供详细的解释,让你度过愉快的时光。这里的咖啡容易入口,即使是不喜欢咖啡苦味的朋友也说这家店的咖啡只有黑咖啡也能喝得下。相比北海道一般偏重烘焙的咖啡,这里的咖啡有轻盈的特点。如果你喜欢重口味、苦涩的咖啡,可能不太适合你。咖啡口味因人而异!我建议尝试一下容易入口的曼特宁咖啡。这里也有稀有的咖啡豆,可以买来当作纪念品!我从开业时开始定期前来购买,后来在琴似的“暮らせばわかるさ”面包店里发现了这家特别的混合咖啡,之后因为交通便利的关系就选择在这里购买。
ゆってぃ4126
4.00
今年初次拜访,向您送上新年的问候,并品尝了送礼和家用的咖啡。这次有两种新豆到货,所以进行了品尝: - 萨尔瓦多圣塔丽塔,“带有野草莓风味”的水果味前半部分有野草莓般的水果味,后半部分有巧克力般的口感。为了充分展现圣塔丽塔的美妙风味,我们的烘焙师安迪进行了多次尝试,这是我们烘焙所首次采用的中浅烘焙。您可以享受到浓烈的咖啡体验!安迪烘焙师热情地介绍说。第一感觉是经典的味道,然后果味感逐渐散开。随后口感变得苦涩。非常美味。我立刻带回了家。这个月也将度过一个充满宜人风景的时光☺︎
ゆってぃ4126
4.00
每月例行前往炼金师先生那里领取一个月份的咖啡。虽然安迪先生想要芬南雪,但只有限定的月度甜点冰淇淋。苹果冰淇淋有着令人愉悦的质感,肉桂和迷迭香的调味使味道变得多彩多姿,就像一个充满乐趣的玩具盒一样。为安迪先生的品味鼓掌。肉桂和迷迭香的组合非常出色,与埃塞俄比亚咖啡非常搭配。谢谢款待。
ゆってぃ4126
4.00
每月一次的光临,宫之森炼金术咖啡店。这次是在参观完大仓山跳台滑雪场的红叶之旅后顺道而至,正好赶上了新进的四款咖啡豆,有幸品尝☺︎ - 埃塞俄比亚伊尔加切夫 G-1 希费劳·班特拉 自然法炼制,被描述为“肉桂、红茶、黑加仑”的新豆。伊尔加切夫咖啡因其独特的风味而在全球广受好评。浅烘培的咖啡,口感丰富,一杯中能感受到各种风味。 - 危地马拉埃斯佩兰萨 复杂而令人印象深刻的口味被描述为“多汁的甜味、高雅的酸味、浓郁的深度相互交织,令人陶醉。”这是一杯让口感不断变化的“令人难以言喻的一杯”。这款咖啡务必品尝,感受难以言喻的味道(笑)。 - 哥斯达黎加米拉格罗斯 被描述为“在浓郁之后带有黑蜜般的甜味”的新豆。在浓郁的风味之后,带着微微的黑蜜般甜味。这确实是一杯让人赞叹不已的咖啡。 - 尼加拉瓜拉古纳 被形容为“浓郁而高雅的风味,就像朗姆葡萄干”。这款新豆让人沉浸在深沉而甜美的风味中。相比之前的尼加拉瓜咖啡,它略带锐利。 还有Andy先生特制的杏仁蛋糕,口味有肉桂和盐巧克力。这款松软的杏仁蛋糕专为搭配咖啡而制作。盐的平衡非常恰到好处,当您光顾时,务必携带一些回家。它是让咖啡更美味的不可或缺之物。请务必品尝^ ^ ===========
amanekenama
3.80
札幌宮の森的「ALCHEMIST coffee Miyanomori(宮の森阿爾凱米斯特咖啡)」是一家咖啡專門店,可以烘焙咖啡豆並進行品鑑。您可以在這裡品嚐到使用不同豆子烘焙的美味咖啡。這家店位於札幌市區以外的一個跳躍場附近,直到下午1點左右都在進行烘焙,之後關門。您可以詢問不同種類的豆子,包括淺烘焙、中烘焙和深烘焙,以及它們的產地,並品嚐三種不同的口味。 這一天的特別咖啡是「Rwanda Nyarusiza CWS Baro」(盧旺達 中烘焙)。這杯咖啡有著獨特的風味,從一開始的葡萄柚般的柑橘風味,到最後的濃郁風味,讓人一杯咖啡中體驗到兩種美味。這是一家能夠帶給您多種享受的優秀店鋪,非常值得一試。感謝款待!
おんべ
3.70
札幌的超热门咖啡豆销售店 - 多米尼加·普林塞萨·怀尼新鲜!清新!果味十足!尽情享受酸味,曼特宁·波伦·阿尔菲纳曼特宁中的酸味令人惊讶,伴随着土壤气息的水果。浓郁和苦味略微保守,但尾韵悠长,矛盾之美突显。我以为这是咖啡的好处,而不仅仅是广告宣传。虽然他们在官方网站上用“风”这个词来描述,但我认为那确实如此。
ゆってぃ4126
4.00
本月我来参加了每月一次的咨询会议。上个月,炼金术咖啡引入了一台可以生产五倍于以往的咖啡量并增强香气的机器,还对咨询空间进行了扩建和翻新。本月我接受了Andy的咨询。可惜,Andy的周末特供咖啡果冻已经售罄(泪奔)。在柜台上,我发现了Andy特制的三种风味的费南雪:红豆牛奶、意大利海盐和原味。这次我选择了海盐和印尼的组合在家里品尝。这款费南雪湿润而在最后展现出海盐的清爽,是一款完美的甜点。与印尼的咖啡搭配也非常合拍。我带回了三种口味的咖啡,足够我一个月享受,我感到非常感激。希望未来也能继续支持这家咖啡馆。
onikuma
4.50
我和朋友一起去过几次这家咖啡店,因为他们烘焙咖啡豆的程度和口味都很符合我的喜好。这家店有停车场,所以去很方便。它不是一家咖啡馆,而是一家卖咖啡豆的店。他们也提供外带咖啡饮品。实际上,他们会用三种不同的咖啡豆为你冲泡咖啡,你可以选择自己喜欢的咖啡豆。(当然,你也可以不接受咨询直接购买咖啡豆)(咨询和品尝后,我决定购买咖啡豆!哈哈)我尝试了多米尼加普林塞萨瓦尼咖啡,冰的也非常美味。这个口味非常符合我的喜好!我基本上喜欢浅烘焙的咖啡豆。另外,我也是安迪的粉丝哈哈。他们的营业时间有限,只在周三、周五、周六和周日的下午1点开始营业。
Mark Ma
4.00
阿尔克米斯特咖啡是一个从各个方面都听说过的咖啡店。我一直想去,但多亏了函馆的超级美食,我终于有了机会。这家店位于宫之森的山脚下,交叉路口的角落有停车场在后面的附近。店内有烘焙机,咖啡是在这里烘焙的。有几种不同种类的咖啡可供选择。店里的工作人员会让你品尝他们所谓的咖啡咨询。最近,好质量的咖啡豆变得更容易获得,作为消费者,这让我非常高兴。
ペンギン案内人
4.20
家族计划了一次北海道之旅,预订了米其林餐厅,但我却感到烦躁。到达目的地时还有一小时,这个地方是札幌的一个小郊区,除了一些小公园和关闭的咖啡店外,几乎没有其他去处。我在思考该怎么办的时候,眼前的咖啡店的招牌突然亮了起来,我当然要进去看看!这家名为“宮の森アルケミストコーヒー”的咖啡店是一家新开的专业咖啡店,店内装潢时尚,摆放着来自世界各地的精选咖啡豆,据说你可以在这里参观咖啡烘焙过程并品尝咖啡。虽然实际上还没开门,但他们特地为我们开了门。这真是太好心了……通常我几乎不喝咖啡,而且如果喝的话会加入大量牛奶和糖,但这里是专业店,只提供黑咖啡。尽管如此,既然让我们进来休息,我也不好抱怨。我从众多的咖啡豆中选择了一个相对带果香的。坐在外面的桌子上悠闲地度过了一段时间,刚才招待我们的店员突然从便利店小跑过来,手里拿着巧克力牛奶。“我觉得这个可能搭配咖啡不错!如果你们喜欢的话,请随意品尝!”居然为了我们这些不喜欢黑咖啡的人特地买了巧克力牛奶!这种热情好客真是太令人感动了!我们稍微犹豫了一下选择哪一种巧克力,但它和咖啡搭配得非常好,适度地中和了咖啡的苦味,使其更加容易入口。此后,当我把包放在地上时,店员从店里拿出备用椅子给我们,真的太热情了!尽管我们只点了两杯咖啡……店员的热情款待让这里的咖啡格外美味。刚才还心烦意乱的我,在不知不觉中享受了一杯温暖的咖啡和热情招待,内心变得温暖而宁静。对于这次偶然的相遇,我感到非常感激。
ゆってぃ4126
4.00
宫之森炼金术咖啡提供咖啡咨询服务。当您进店时,会被询问是要购买咖啡还是咨询,然后会有人引导您前往柜台。咨询过程中,他们会解释咖啡的香气、余味以及风味等特点。您可以从浅烘培、中烘培和深烘培中选择一种豆子。然后您可以品尝三种新鲜冲泡的咖啡(三种不同的豆子)。 这里的咖啡量比较大,所以建议您在前往店铺前不要喝太多水。这次我选择了"多米尼加·普林塞萨·瓦尼☕️" 带回家。这是一种带有红葡萄酒和无花果香气的咖啡豆。它的余味也非常丰富,适合成为居家伙伴,也适合在宁静的时刻慢慢享受☺️。 这家咖啡专门店曾获得米其林星级,甚至备受著名厨师的喜爱。他们每周一至周三休息(烘焙日),因此购物和咨询服务仅在周四至周日提供。但如果您是咖啡爱好者,想要尝试成为咖啡爱好者,或者想要找到符合自己口味的咖啡,那么一定要去尝试一下☺️。您可以选择外带1杯(¥450起)或外带100克•200克。 在购物时,您可以通过LINE添加他们为好友,并展示好友画面,这样您将获得每次的“特别礼物”。我当场注册了,并且立刻获得了一袋精品咖啡豆(1杯分量)。这是一个让人心情愉悦的地方。非常感谢您。
ちーすけ@mogmog
4.20
前不久的周末漫步系列。在家办公时想喝一杯美味的咖啡,所以顺路去了一家咖啡店。傍晚时分,咖啡豆常常卖光,非常受欢迎。刚开始去的时候,没有食べログ(日本的美食点评网站)的页面,但不知何时已经有了,所以我来写一篇评论。一进店里就弥漫着烘焙咖啡的香气。我告诉他们这是我第一次来,他们会为我提供咨询服务。你可以从浅烘焙、中烘焙和深烘焙中各选一种咖啡豆,品尝比较,然后选择自己喜欢的豆购买。在店员仔细的解释下,品尝不同咖啡的过程非常愉快。即使戴着口罩,也能明显感觉到咖啡香气的不同。我想在家里也品尝一下,所以我买了100克的巴西科雷戈(浅烘焙)和曼特宁(深烘焙),在工作间隙喝咖啡。巴西科雷戈有一种像热带水果一样的香气,带有甜味。尽管是咖啡,但喝起来像是在喝水果茶,感觉非常神奇。这种类型的咖啡可能适合红茶爱好者。曼特宁虽然是深烘焙,但与其他店相比,更偏向轻盈,苦味更加明显。如果像我这样更喜欢苦味而不是酸味的人,我会推荐这款咖啡。另外,我也想要这种浸泡式的滴滤器。咖啡豆已经快要用完了,所以我决定如果周末去店里还有的话,我会买一台(笑)。谢谢款待!
sora0909
4.00
品嚐咖啡的體驗非常令人愉悅,而且他們還會根據您的口味調整咖啡豆的研磨方式,這真是太棒了。他們使用的濾杯非常優秀,一旦嘗試過,就再也無法戒掉了。咖啡豆的品質很高,所以價格也較高,但我非常推薦。
onikuma
0.00
bdr529
4.00
初次访问。停车场在后面。进入店内后,会被问到是要外卖还是购买咖啡豆,或者选择品尝并购买展示的商品。毫不犹豫地选择了品尝。从浅烘焙、中烘焙和深烘焙中选择了三种,每种都有详细的说明。他们会在面前为你冲泡咖啡。在等待完成的时候,会有简单易懂而详细的说明。我满怀期待地等待着,很快就完成了。我依次品尝了浅烘焙、中烘焙和深烘焙的咖啡。它们都有独特的味道,令人惊讶地发现即使是同一种咖啡,味道也可以如此不同!虽然这是我第一次品尝比较,但我再次对其深度感到惊叹。喝完后,我犹豫不决要购买哪一种,但最终决定购买了我品尝过的三种。个人而言,印度尼西亚曼德林可能是我最喜欢的?它有浓郁的味道,让我感觉到我真的在喝咖啡!(这是一个外行和爱吃的感受)听说这是最受欢迎的。但真的,它们都很美味。我想尝试其他的,所以一定会再去的。员工的服务态度很好,度过了愉快的时光。谢谢你们。
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