第三次造访。这次是和妈妈一起为我的生日庆祝。我要庆祝几次啊(笑)。星期天中午12点,门帘拉下,所以没有预约就去了。吧台和小升台都有预约,于是我们两个人坐在了桌子旁。只提供套餐,中午和晚上都是。听说只有星期天中午有营业。首先是一杯啤酒,500日元(只点了我)。冰凉的Asahi Super Dry,是个大玻璃杯。先上小吃,是3000日元的厨师精选寿司。有金枪鱼、鲣鱼、北极贝、赤贝、蟹、鱿鱼、两种白身鱼、海胆、鱼子、扇贝。这次寿司卷得比较松,用筷子夹会散,最好用手吃。掌握了技巧就没问题了。所有的食材都很新鲜美味。赤贝我好像是第一次尝试!啤酒再来一杯(笑)。嗯,这次套餐里好像没有一道菜。最后是惯例的虾头味噌汤。茶碗蒸是500日元。里面有虾、毛豆、香菇、三叶等等,份量很足,而且热腾腾的。我爸在世时每年大除夕都会为我们做茶碗蒸。我问:“妈妈,你不准备做茶碗蒸了吧?”妈妈说:“一点都不不准备。”在我家,茶碗蒸已经变成了外面吃的东西。我也一点不想做(笑)。整个用餐时间不到1小时。付款大约两个人一共10,000日元左右。这次又很幸运地没等太久就吃上了!中午和晚上最好提前预订。
父亲的49日法要之后,母亲和我两人前往一家看起来不太繁忙的寿司店,有些担心。但在Usa的评价中,我们看到了"这家应该没问题!",于是充满期待地前去。周六晚上18点,只有一个外卖客人。后来有4组客人,总共12人。没有预订,我们坐在吧台的一端,我首先点了一杯啤酒,是Asahi Super Dry,500日元。开胃菜是螃蟹和北极贝的拌菜。我们点了吧台的握寿司,3500日元,鱼肉已经调味过,所以只有在觉得味道淡的时候才蘸酱油。他们会适时地一块一块地为我们制作。有褐虾、金枪鱼、北极贝、赤白两色的海胆,肉质鲜美。我又加了一杯啤酒。中途上来了两道独特的菜品,一道是红色碗里的"秋葵和茄子煮",另一道是鲍鱼形状的容器里的"鲸鱼刺身",鲸鱼真的超美味!据说这是通过科研捕鲸捕获的,不是常见的食材。我真的很想再吃一次!最后是虾头的味噌汤,浓郁美味,我喜欢!另外加点了茶碗蒸,500日元,里面有虾、栗子、银杏和三叶。所有这些都非常美味。用餐时间1小时20分钟,两个人共花费10800日元。如果反推,开胃菜1000日元?但这份餐点绝对物超所值。厨师是第二代,店员有两位。这次我们很幸运,走了这么长时间,但后面的客人即使有预订,估计也需要相当长的等待时间。请有心理准备。