我通过Macha的Instagram看到了这家店，访问的时候很喜欢广岛的章鱼烧。事先在食べログ上预定了位置。店铺位于野田阪神的新桥筋商店街刚进的右手边。店里只有6个吧台座位和4个桌子，所以空间比较狭小。带着小孩的话最好还是别去。再加上夏天的时候，铁板的热量和外面的温度使得店里的温度超过了35℃。对热敏感的人来说，这里根本没法吃饭。因为就连刚做好的广岛烧也有客人选择打包带走。夏天来这里的话，得做好心理准备。希望店里的空调能加强一下，真的是太热了！我点的是海鲜炒面（炒面加双倍面+煎蛋@1100）→面条稍微烤得有点干，稍微有点口感干涩。葱满满的豚平烧@580→很好吃！两口就能吃完的大小。牛腱包裹蔬菜@880→牛肉和豆芽的包裹，味道很好。原味出汁蛋卷@480→很好吃。过量葱（广岛烧）+双倍面@1350→很好吃！紫色烧（广岛烧）+双倍面+双倍蔬菜@1300。个人而言，过量葱和紫色烧的区别我没有搞明白。如果吃不完的话也可以打包，挺不错的。这里的单点菜很好吃，等天气凉快些再来一次吧。

『广岛章鱼烧 住美』 地址：大阪市福岛区吉野2-14-14 Premium Court 野田阪神 1F 交通：步行1分钟到 Osaka Metro 千日前线 野田阪神站 营业时间： 【午餐】11:00-14:00 (最后点餐13:30) 【晚餐】17:00-22:00 (最后点餐21:30) 定休日：每周日，第2和第4周一 店内有7个吧台座位和1个4人桌位 我来这里尝试正宗的广岛章鱼烧！菜单上有多种选择，包括章鱼烧、炒面和铁板烧。 ［点餐内容］（均为含税价格） ★ 瓶装啤酒（中） 600日元 ★ 住美烧 1000日元（午餐时850日元） 主要材料有：鸡蛋、炒面、炸鱿鱼、葱，份量十足。我第一次尝试极细面的广岛章鱼烧，非常好吃！谢谢款待！＼(^o^)／

这家餐厅在3月开业，现在已经是第四个月了。因为是由一位妈妈经营，如果你能耐心等待，那就很不错。推荐盐味炒面，细面条也可以根据要求提供。在等待的20分钟里，慢慢喝着生啤酒，鼻子会被盐的香气吸引，吃起来也很美味。配菜种类丰富，有辣味泡菜和炭烤鱼等多种选择。餐厅位置在新桥筋商店街，进店后不到5分钟就能到达，里面有一个桌子和八个吧台座位，虽然不大，但距离车站很近，非常方便。

地元的大阪风味的美食——关西的广岛御好烧 最近，我和来自爱媛、鸟取、广岛和冈山的同事们约好了一起去吃御好烧，因为我每次回家乡都想吃这个。为了方便，我们选择了一家在食べログ上评价不错的广岛御好烧店，店铺位置也相对好找，提前预约了。 店铺是在2024年3月新开张的，内部环境很干净。店里有四个四人桌和七个吧台座位。我们分成了四人坐在桌子上，三个坐在吧台，虽然有点分开，但仍然可以愉快地聊聊天，算是可以接受的饮酒聚会。 在味道上，和在广岛吃到的御好烧味道基本一致。价格和广岛那边也差不多，从性价比来看，我觉得非常不错。 服务就比较普通了，不过吧台的三位客人和店员聊得很开心，看起来她们很享受。对于广岛的常客们来说，应该会感到更加舒适。 因为是新开店，所以环境非常好，相比于一些老字号的广岛御好烧店，确实干净许多。 我们一共七个人，点了四个御好烧，喝了21杯啤酒，还加了一些小吃，花费大约22000日元。考虑到我们还有二次聚会的计划，所以控制了饮食，但性价比还是很高的。如果再加三份御好烧和七杯啤酒，每个人也只需四千日元左右。 关于饮品方面，由于啤酒桶小，换桶的频率比较高，可能会等一会儿。不过他们在显眼的地方给我们倒酒，所以即使等待也不会太烦躁。味道是普通的啤酒。 此外，御好烧的味道和本场相同。店里是不煮面条的类型，如果你喜欢用煮好的面条做的御好烧，可能要考虑一下。聚会的话，人数控制在四个人比较合适。虽然七人也能勉强成局，但桌子和吧台之间有个通道通往洗手间，四个人会更稳妥一些。

在野田阪神商店街入口附近发现了一家广岛烧的店，本来打算吃拉面，但这家店周日休息，所以临时改变计划进店！店内小巧而干净，我选择坐在柜台的最里面。最棒的是这家店可以选择不加面！于是我点了肉玉菜双份，加了葱！在卷心菜涨价的情况下，这个价格真是太感谢了！用心烹制的广岛烧，外焦里嫩，真是太美味了！哎呀，几乎全是卷心菜，所以肚子还有很多余地，哈哈！#广岛お好み焼きすみれ

今天又是吃大阪烧的一天。当天我和一些在关西主要吃广岛风味大阪烧的朋友一起去尝试了！我们去了位于野田阪神步行1分钟的新桥筋商店街内，2024年3月新开的“广岛大阪烧 すみれ”。餐厅有吧台和后面的四人桌。店主是一位来自广岛的妈妈，专门做正宗的广岛风味大阪烧。 先尝了广岛名产“がんす”，480日元。广岛的大阪烧通常会搭配这个，外焦里嫩，真香！接着是“コウネのホイルつつみ”，880日元。在关西，コウネ指的是马肉，但在广岛是指牛肩胛肉，脂肪鲜美。底下铺的蔬菜吸收了肉的鲜香。虽然直接吃就很好，但沾上葱盐酱味道更浓。 接下来是“すみれ焼き”，1000日元，是肉玉蕎麦加上海鲜天妇罗，厚厚的卷心菜蒸煮而成，口感清脆。而且海鲜天满满，一咬就能感受到浓郁的鲜味。即使没有加追酱和美乃滋，味道也很足。 还有“ねぎたっぷりとん平焼き”，580日元。这道个性鲜明的名物“とん平”用浓稠的面糊裹着，里面有大量的葱，配上红姜和芥末，意外的和谐。最后我们还点了“チャンジャキムチ”（价格忘了），美味的小吃还在继续。不知不觉，大家的讨论气氛变得热烈，真是一个舒适宜人的好店！

不用到广岛就可以品尝到美味的广岛御好烧的店铺【广岛御好烧 住美】！店铺位于 Osaka Metro 千日前线・野田阪神站步行约1分钟的地方，北侧入口进野田新桥筋商店街就能看到。店内的氛围宁静舒适，给人一种轻松的感觉，只有 7 个铁板吧台座位和 1 张四人桌的小店是非常适合多次光顾的地方。坐在吧台可以近距离观看新鲜的御好烧是如何制作的，现场感十足。 菜单除了御好烧，还有多种铁板烧和炒面等丰富的选择，搭配酒水的下酒菜也是这家店的一大魅力之一。☆ 住美烧 850 日元 每个座位上都有铁板，所以可以尽情享受刚出炉的热腾腾的美食。刚刚上桌的“住美烧”，随着热气腾腾的铁板带来视觉和味觉的双重享受。店主绝妙的烹饪技艺制作的广岛传统美食“广岛御好烧”，其特点是在薄薄的面糊上放上大量的卷心菜、猪肉、炸鱿鱼以及炒面等食材，制作时先蒸熟后用蛋包裹。最后，还会在上面铺满葱。店内使用的酱汁是广岛的主力品牌之一“发福酱”，能最大限度地提升御好烧的美味。 食材的甜味和鲜味、松软的鸡蛋、以及恰到好处烤制的面条之间的搭配，带来了令人惊叹的美味，一口咬下去就能感受到它被细心烹饪的用心。御好烧的份量十足，但卷心菜的甜味突出，口感清爽，食用起来特别快。建议您使用铲子享用御好烧，体验一把如同吃货的感觉！ 在“广岛御好烧 住美”里，不仅御好烧好吃，炒面和铁板料理也备受好评，和啤酒搭配，绝对让人上瘾。价格也合理，绝对是值得推荐的御好烧店。希望大家有机会都能来尝试一下正宗的味道！谢谢您！＼(^o^)／

第二次来这家店是为了午餐。我带着两个孩子去的时候，虽然柜台上坐着四位客人，但恰好有一张靠里的桌子空着，真是幸运！我们点了三份午餐特价的すみれ焼き，价格从1000日元降到了850日元，真划算。此外，我们还点了炸鱿鱼和葱作为附加配料。我们点了瓶啤酒和极品美味的泡菜，在等待すみれ焼き烤好的同时，看着它慢慢蒸熟，虽然需要一点时间，但待着也不觉得无聊。毕竟在广岛的店里也是这样等待，我已经习惯了。看着那满是卷心菜的大阪烧制作过程，真是乐趣无穷。吃一片すみれ焼き正好满足我的胃！长女剩下了大约四分之一，结果被长男吃掉了。能在附近吃到广岛烧，真是太幸福了。下次再来！

すみれ焼き（鱿鱼天妇罗，葱）850日元，午餐特价。☆☆☆☆☆5分，手工制作☆☆☆☆4.5分，想在最后的晚餐中光顾☆☆☆☆4.0分，决定再访☆☆☆3.8分，挺不错的☆☆☆3.5分，不错☆☆☆3.0分，及格☆☆2.5分，嗯……还差一步☆☆2.0分，遗憾☆1.0分，。。。这只是个人意见。

这家店的母亲角色真的很出色。这里的细面荞麦和加了章鱼天妇罗的广岛-style 披萨在大阪是很难找到的。真是太好吃了！能在这里以和家乡一样的价格吃到家乡的味道让我感动。听说广岛的披萨由于制作时间较长，所以有时候会被忽视，这让我感到很震惊。确实，大阪的披萨做起来快多了……但广岛的味道也很美味，真的推荐大家去尝试。店里似乎还有外带服务，以后忙的时候我可以考虑用这个。这个店刚开不久，希望它能长久经营下去。我一定会再来的。

野田阪神车站附近的新桥筋商业街中开了一家新的广岛风味的章鱼烧店。平时我不太去这个区域，但在Instagram上知道了这家店的开业，于是决定去看看。店内有一个吧台和一个桌子，是个小店。让我想起了……在广岛，这种规模的章鱼烧店以前很多。菜单上只有两种选择，可能是因为午餐时间或者刚开业不久吧。可以选择章鱼烧和隅田烧。隅田烧是将肉玉（带面条的章鱼烧）配上 squid天妇罗和葱的品类。我毫不犹豫选择了隅田烧。午餐价格是850日元，原价1000日元，性价比非常高！最近肉玉加葱都超过1000日元，所以觉得特别划算。烹饪方式有点特别，先把面糊摊开后撒上鱼粉，然后直接放入 squid天妇罗。很多店都是把 squid天妇罗放在卷心菜上，这可能是他们的坚持吧？把卷心菜稍微湿润后放在面糊上。水分过多就会变得湿哒哒的，让我有点疑惑。接着放上猪肉，稍微放置一段时间。许多店在中途会不断翻动这个过程，但这里基本上是放置型的。面条似乎是细袋面，先轻轻炒熟，与蔬菜结合……再与鸡蛋混合。除了最初的步骤外，其余的都很普通。期待成品的样子，当用铲子切分时……面条和蔬菜都没有崩坏。可能因为是细面？蔬菜和面条融合得很好。蔬菜也没有变得湿哒哒的，而是蒸烤得相当不错。因 squid天妇罗放在面糊上，所以保持了些许脆脆的口感。外面的炸面条酥脆，但与蔬菜相结合的部分就没那样，正好合我口味，因为我不太喜欢那种脆脆的口感。桌上放有御好烧酱和美乃滋、辣椒粉，可以根据个人口味添加。大阪的广岛风章鱼烧店里，有女性烹饪者似乎是个少见的景象，但店内有种回到邻近广岛章鱼烧店的温馨感，感觉很好。海老江这个地方也让人有这样的感觉吗？我想我会再来一次。

广岛铁板烧店 すみれ（大阪市福岛区・野田新桥筋商业街）在野田阪神新开了一家广岛风味的铁板烧店。我立刻去试试。这家店是昨天开业的，位于野田阪神交叉口进入新桥筋商业街后右侧，差不多到“ジャコー”之前的地方。以前这里好像是个修锁的小店。尽管刚开张，店内几乎坐满了人。已经过了中午12点，有些人已经吃完了准备离开，感觉像是附近的居民。 我找到了在吧台边的一个位置，菜单上有“肉玉そば”和“すみれ焼き”两个选择。肉玉そば是指在广岛风味铁板烧中，会加上猪肉和鸡蛋的炒面。另一个“すみれ焼き”则是以店名命名的，它是在肉玉そば的基础上加了葱和鱿鱼天妇罗。正常价格是1000日元，但由于开业优惠，降到了850日元，这周内还有额外的20%折扣。毫无疑问，我选择了すみれ焼き。 等了一会儿，我的餐点端上来了，是一份厚厚的铁板烧。店员给我提供了酱油、蛋黄酱、七味、和一味调料，我可以自行调味。我觉得酱油是稳定的“オタフク”品牌，而蛋黄酱也必不可少。让我觉得不错的是，面条是细面的，而鱿鱼天却保持了它的鲜味，这让我想到之前在其他店吃的铁板烧，鱿鱼天往往和铁板烧混为一体。更何况，这样的一份只要680日元，真的太划算了。20%的折扣在这个星期内，所以我绝对不能错过。（2024.3.6）#第一个评价♪广岛铁板烧店 すみれ 大阪市福岛区吉野2-14-14 预留宫野田阪神1F 06-6485-8921

作为一个来自广岛的人，我来到大阪后尝试了很多广岛烧的店，但一直没有找到满意的，回到广岛时我总是期待能吃到正宗的广岛烧！最近福岛区开了一家广岛烧的店，我第一次去光顾，点了一些小菜和饮品，还有招牌的“すみれ焼”。这款“すみれ焼”是在肉玉和蔬菜上加了炸鱿鱼和葱，非常推荐！里面的蔬菜丰富，细面条 crispy，味道绝佳！我觉得这个地方的广岛烧丝毫不逊色于家乡，甚至更好吃！绝对会再来！小菜每一道也都很好吃♪ 中午时分，通常“すみれ焼”是1000日元，服务价850日元！我还想再去吃一次！谢谢！

2024年新店开拓记 其403月5日开业「广岛好吃烧栈」开业纪念优惠，至9日享受20%折扣。我点的是广岛好吃烧肉玉面，价格为850日元。

很不错的餐厅。