恵比寿1丁目新开了一家很不错的蕎麦店，听说是在5月23日开业的。我受邀去了一趟，正好是那家泽顿的新店！店内环境当然很棒！最让我惊艳的是那款『大せいろ蕎麦（3～4人份）1800日元』。更让我开心的是，店内有多达6种的沾酱选择！我们今天点了四种：鴨汁、なめこ、浓厚ゴマ和牛すき汁，还有生鸡蛋！每一种都好吃！特别是浓厚ゴマ，真的是感动到不行～浓厚但后味清爽，和蕎麦非常搭！这是绝对想再来一次的！虽然我一开始是为了蕎麦去的，但其他菜品也美味得让人惊喜！还有：蕎麦前五点盛1800日元（板わさ、鴨わさ、蕎麦味噌黄瓜、极太面筋、波特沙拉）、国产鳗鱼卷2400日元、灰干鲭鱼盐烤1200日元、炸茄子和糯米肉酱炒800日元、鴨肉陶板烧1650日元、番茄味噌炒配帕尔马干酪800日元。我特别喜欢这个菜！还有今天的生鱼片，蕎麦之外的菜品非常丰富美味！味噌料理尤其好吃～我最爱的兼八也有～其他还好吃的是蕎麦烧酒的蕎麦茶割，蕎麦配蕎麦，香味加倍，太好喝了！还有一种特别的蕎麦烧酒蕎麦汤割！而且可以选择清淡和浓郁，我点了浓郁的！这个感觉新奇，滑腻感让人上瘾～真想再去一次～

恵比寿闲逛时发现了一家气氛不错的蕎麦店✨午餐时间可以选择各种蕎麦前菜!!! 照片是五种前菜拼盘。板わさ的芥末用的是芥末酱。真是太棒了，太好吃了。搭配的酒我选择了伯楽星，口感清爽，很美味。鲜美的鴨肝拼盘让我酒饮得更欢快！海藻、胡萝卜炒丝、菠菜凉拌都美味极了。最后我点了牛蒡天蕎麦。牛蒡天竟然是牛蒡的炸葱饼！外脆里嫩，非常好吃♥蕎麦的口感也不错！下次我想晚上再来。全部都好好吃。谢谢招待～

后辈想去的一家店，我很高兴能和他一起去。听说是在恵比寿附近，我心里想着几家店，但这家是我第一次来。恵比寿有多少家蕎麦居酒屋呢？哈哈，确实，如果居酒屋有好吃的蕎麦，就不用专门去别的地方吃了，真方便。哦，当然，我并不是说我经常去"冲刺"的，哈哈。这里的单品菜肴和刺身与居酒屋的菜单相似，还有几种天妇罗的选择。作为一家以蕎麦为主打的店，蕎麦的菜单种类非常丰富☺️这次我点了山药蕎麦。后辈似乎想吃大份的，但毕竟三四人份有点多……下次带更多人来时再点吧。这里还有几种日本酒，味道很不错✨谢谢款待。

南瓜天妇罗火候不够，比较硬。鱼天妇罗虽然分量大，但外衣和味道还可以再提升。虾的外衣有点微妙，有些遗憾。冷水冲过的荞麦面很好，吃着很爽。如果单吃荞麦面还是可以的。

我利用了一个可容纳10人的宴会。内部环境安静舒适，给人很好的感觉！菜单种类丰富，选择起来有些困难。虽然蕎麦居酒屋很多都是大众化的店，但这里很适合接待客人！天妇罗非常棒！最后的蕎麦可以选择几种不同的汤，所以可以根据自己的喜好选择！

恵比寿北口旁，位于斯巴鲁东京总部后面新开的蕎麦店。店里还很新，菜单看起来挺高档的。我点了松软蕎麦（1250日元）。整体感觉很精致。蕎麦很扎实，好吃。而且上面加了很多山药，真让人开心，还有鹌鹑蛋。蕎麦汤是浓白色的，味道也不错。虽然价格稍高，但偶尔享受一下还是很满足的。

我受到了同事的邀请，去了一家餐厅。周末的时候这里非常热闹，没有预订是进不去的。我们是在周中去的，所以没有预订就进去了。我点了ちらし天的蕎麦，虽然整体很好吃，但我对芋头的口感印象有些硬，觉得有点遗憾。甜点的冰淇淋很好吃！店员的服务和印象都很好。这里的小吃种类也很多，来几次都能享受到不同的乐趣。

我点了蕎麦和迷你天丼的套餐。蕎麦的汤汁是甜咸的江户风味，天丼上的酱汁也是甜咸味。蕎麦很好吃，但香气有点弱。天丼让我很满意。这是一家新店，虽然不是个体店，但感觉“意识到”在做古风味道。就像最近的连锁寿司店用赤酢来宣传正宗寿司一样，查了一下，果然是ゼットングループ的店。晚上喝酒、吃小菜，搭配蕎麦大概要花五六千日元。作为时尚的蕎麦居酒屋，挺好用的。

我一直很想去的店！店内比我想象的要大而且很干净。蕎麦的种类也很丰富，我纠结了很久，最后点了牛肉和九条葱的冷荞麦面以及天妇罗拼盘。非常好吃！我还想再去一次。

推荐我去的恵比寿的蕎麦店“いっこん”，我终于去了！这里只有露台座位，宠物是可以带进来的。因为是周日的下午1点多，进店很顺利。我点了ちらし天おろしぶっかけ蕎麦、鴨わさ和かけ蕎麦。ぶっかけ蕎麦上有红薯、莲藕、虾和洋葱，食材丰富，分量十足。作为啤酒的小吃，鴨わさ也很好吃。店里还有很多不错的小吃，下次我一定想再慢慢品尝一下。店员的态度也很好，让人感觉很不错。

我一直想去位于ルリオン旁边的餐厅，自开业以来就一直在关注。因为正好忘记了预约ルリオン，所以决定去这家餐厅看看。店内有二楼，非常宽敞，装修也很时尚。我点了天丼和冷蕎麦的套餐。蕎麦色泽洁白，口感滑嫩，同时又有结实的嚼劲，非常美味。我个人喜欢十割蕎麦，但偶尔尝试这种顺滑的蕎麦也不错。天丼的食材搭配均衡，味道也很不错。下次我想试试他们的咖喱。

我第一次吃了除了蕎麦以外的东西。里面有很多猪肉和绞肉，吃起来很有满足感。我觉得这道咖喱更像是老式蕎麦店的咖喱饭，而不是那种家庭式的味道，比较像是工作餐。

东京·惠比寿小巷里有一家时尚又宁静的蕎麦店。工作人员的服务态度很好，店内气氛典雅而舒适，同时又不显得拘谨，适合轻松享受。可以一边品酒一边享用小菜，最后以蕎麦收尾，真是很有大人的风范。店里有不少独自用餐的男士，也有女子聚会，适合多种场合。 【点餐内容】 - 会津产马刺：1,950日元，和通常吃到的马刺不同，肉质柔软且鲜美。 - 运用奶油奶酪做的白和え：1,450日元，白和え里有柿子和蜜煮的红薯，感受到秋天的气息。 - 热腾腾的牛筋土手煮：1,450日元，器皿很讲究，土手煮里有炖得很入味的牛筋和蒟蒻，虽然不如大阪的土手煮浓郁，但味道不错。 - 番茄味噌炒：850日元，虽然用到了番茄和奶酪，但味道很和风，呈现了浓厚的味噌味。 - 小吃 虾天妇罗（2根）：1,000日元 - 鸭肉冷蕎麦：1,000日元，蕎麦口感不错，风味很好。鸭肉感觉有点不过瘾。 【感想】 菜品整体还不错，气氛和服务都很让人满意，性价比也不差，是一家很容易光顾的时尚小店。谢谢款待。 —— ▪️位置：JR惠比寿站步行5分钟 ▪️入店时间：20:20 ▪️停留时间：约100分钟 ▪️情况：无等待时间 ▪️访客人数：与妻子同行 ▪️接待服务：笑容亲切，态度友好，服务一切都很好 ▪️氛围：典雅而宁静 ▪️性价比：中等 ▪️访问时得分：3.34

在恵比寿最近开业的【蕎麦いっこん】我早早去光顾了一下。店内有一楼和二楼两个楼层，空间很宽敞。这次我坐在一楼的窗边，菜单上选择了丼饭套餐，点了天丼的套餐，份量十足，味道都很好。

饭很好吃，气氛也很好。如果是两个人预约的话，会坐在并排的位置，所以和重要的人一起去时会很激动。不过在Google地图上好像没有店铺的信息，找起来有点困难。

在二楼的一个安静的角落里，用帘子隔开的空间，让我们可以悠闲地享用美食。我选择了5000日元的套餐，份量非常足，味道也很好，性价比很高。尤其是蕎麦，非常美味！有很多我感兴趣的菜品，下次我打算点单点来尝试。

午餐点了舞茸天妇罗冷蕎麦，价格是1,350日元。舞茸很大，外脆内嫩，量比看起来要多，味道非常好。蕎麦也很有弹性，制作得非常精致。另外，店里提供岩盐，可以用来搭配蕎麦和天妇罗，味道也很好。个人觉得餐厅的一次性筷子头特别细，显得更加高级。店内环境也很时尚，一个女性独自来也不会觉得不自在。

日比谷线恵比寿站步行5分钟的蕎麦店【いっこん】。我品尝了蕎麦いっこん套餐6道菜，所有的菜品都非常美味，让我充分感受到了和食的魅力。店内的氛围也很好，暖色调的灯光让人感觉舒适。不过，我被安排在一个社区桌，离旁边的人比较近，感觉很难忽视他们的对话和自己的声音，所以没有办法放松聊天。此外，菜品的上菜速度和同一时间进来的其他顾客一样，等待的时间让我感觉有些长。另外，前菜的上菜有些混乱，有的顾客一人一盘，有的则是两人共用一盘，如果和不同的人一起去吃，可能会让人感到尴尬。

这是一家位于惠比寿东口步行约五分钟的安静饮食蕎麦店。由于我提前预约，进店非常顺利。店内氛围很好，员工也很亲切。我享用了板腱、马肉刺身、厚烤蛋、黑舞茸天妇罗、最后的蕎麦和日本酒等菜品。蕎麦当然很好，但我个人特别推荐口感弹牙的板腱和汤汁丰富的厚烤蛋。还想再来这里。

5月刚开业的蕎麦店，由ゼットン经营。我第一次去吃午餐，点了天菜冷蕎麦，价格是2200日元（含税）。天妇罗外酥内脆，蕎麦看起来是二八蕎麦。晚上的菜单选择很多，如果有机会的话，我也想晚上再去一次。

新开张的餐厅引起了我的兴趣，和同事们第一次光顾。餐厅有很多小吃（由于分量较小，且工作上的讨论较多，所以只拍了天妇罗拼盘和荞麦面）。这里的荞麦面非常适合喝酒。虽然每一道菜都很好吃，但我感觉整体服务和价格不太匹配。