我非常喜欢这家咖啡馆，已经去过很多次！座位之间有一定距离，聊天时很轻松。蛋糕也很可爱，而且很健康，吃起来没有负担。白天可以通过食べログ进行网络预约，这点非常方便。因为人气越来越高，周末总是很满，所以建议预约后再去！

这是一家专注于健康甜点的专卖店，名为BEYOND SWEETS，最近刚刚于1月份开业。店内有许多精心挑选的甜点，让顾客能够自由选择，体验身体友好的美味。我们尝试了两款甜点： - **维根草莓蛋糕（BEYOND3）**：这款蛋糕完全不使用动物性成分，适合植物性饮食者及对常见过敏源有忌口的人。蛋糕中的生奶油是用豆奶和椰奶制成，而海绵蛋糕则使用了白高粱、米粉和杏仁等成分。椰子的味道很浓郁，整体口感非常上层，甜度适中，非常均衡，令人感动。虽然尺寸较小，但吃起来让人意犹未尽，价格虽然稍高，但绝对是一款值得尝试的蛋糕。 - **翡翠柠檬（BEYOND2）**：这款甜点非常适合注重健康的人，使用的原材料糖分低于5%。饮品方面也很讲究。这款茶以绿茶和茉莉花为基础，混合了柠檬草和薄荷，味道清新，适合搭配各种甜点。 店内环境十分优雅，也做了很多空间设计，给人舒适的感觉，还有几款烘焙甜点可以外带，适合作为手信。此外，店里还有宽敞的座位和换尿布的设施，非常适合带小朋友来光顾。我们去的周末没有排队，非常推荐大家赶紧去尝试这家隐藏的咖啡店！

在午餐时间入店，似乎避免了满座的情况。店员跟我说这是我第一次来，所以详细说明了很多。最终我在季节限定菜单中点了饮料和蛋糕，按计划顺利休息了。妻子似乎相当喜欢这家店，预订真是做得好。我们会再来的！

店里的氛围很适合放松，露台上有暖炉也很不错。到了下午晚些时候，周六时我想要的漂亮蛋糕和海绵蛋糕等很多都已经卖完了，有点遗憾。不过在这样的情况下，我选的枣蛋糕和胡萝卜蛋糕还是非常好吃，设计和外形都让我印象深刻。只是因为是精致的小蛋糕，所以觉得价格有点高。还有那杯茉莉花柠檬茶，特别好喝。第二杯似乎还比较划算。真希望能尝试所有种类的蛋糕，下一次再来！

这家餐厅非常适合健康饮食。建议点一块体对身体好的蛋糕、热拿铁、热咖啡、应季的短蛋糕和提拉米苏。短蛋糕是用玉米制作的，海绵蛋糕比普通的要硬。不过虽然硬，却在口中化开，口感不错。豆浆奶油的味道也不太特别，挺好吃的。提拉米苏则是奶油感十足，非常美味。

今天我去到了BEYOND SWEETS 表参道店。这个店位于表参道地区的一个较隐蔽的地方，附近有一家有名的寿司店。在去那家寿司店之前，我有一点时间，于是决定买些甜点。店名BEYOND SWEETS正如其名，不仅仅是一个普通的甜品店，似乎有着超越传统甜品的概念，给人一种表参道特有的高端感。店里的甜点在糖分和动物性食材的使用上都有所讲究。 我尝试了他们的坚果点心，这种甜点虽然糖分较少，但完全没有影响到它的美味，依然是香脆可口的烘焙点心，非常符合他们的理念。至于布朗尼，虽然在运输过程中不小心有些崩坏，但这也算是意外中的意外。具体的材料我不太清楚，但它非常松脆，可能是不使用动物性食材作为粘合剂的缘故。味道简单，却能感受到浓厚的巧克力风味，真的是富有表参道特色的甜点。如果可以低热量地享受这款甜点，那就太好了！非常美味！谢谢款待！

意外发现这里有座位，某种程度上让我感到很方便。这个地方就在鲜鱼的ます田旁边，正好是消磨时间的好去处。店名叫beyond sweets，颇有意思，类似几年前在美国纳斯达克上市的beyond meat。beyond meat的主打产品是汉堡饼"Beyond Burger"，特点是外观和味道上与肉汉堡相似，是一种植物基产品，主要成分是绿豆和豌豆，还有类似“Beyond Beef”的肉末类型和“Beyond Sausage”的香肠类型等，均不含抗生素和转基因作物以及面筋。这个beyond sweets也类似，提供beyond 1、2、3系列，都是无谷物和不使用精制糖的好选择。这个挑战真不错，向容易形成单一口味的日本人提供更多选择，我非常喜欢。咖啡味道一般，但有不使用动物性食材的选择3，体现了可持续发展的理念。在美国西海岸，这样的趋势已经是常态，但在日本仍然是少数。美食的美味性是必要条件。法式坚果饼干的甜味非常浓烈，咬起来很脆，但为了掩盖某种味道，甜味单一且强烈。名为巧克力榛子蛋糕的蛋糕味道不错。当然，前方的道路任重道远，但我希望他们能继续努力，进行有趣的尝试。要是能全系列都不使用动物性成分，可能颜色会更加分明。顺便提一下，之前提到的处理汉堡饼的美国公司beyond meat，如今已在65个国家和地区的13万多个地方销售，已经成为重要的品牌。在美国，他们与大型饮食企业建立战略关系，甚至与百事可乐成立合资企业，与雅帕斯和麦当劳也有战略合作，共同推动植物基汉堡的发展。除了可持续的理念外，全球食材采购竞争日益激烈，未来获取黄油、奶酪等乳制品和油类也将面临巨大的困难。从这个角度来看，十年后，制作美味的植物基食品在日本将变得理所当然。我甚至预计将占据10%到20%的市场份额。

在表参道散步时发现了这家店，于是决定来喝个茶。查看菜单时觉得很有趣！每个项目都有卡路里、蛋白质、糖分和脂肪等标注。选择了糖分较低的奶酪蛋糕和咖啡拿铁。蛋糕浓郁美味，咖啡拿铁也很不错。店内氛围也很好，逛完街后在这里休息挺合适的。

无麸质的美味让我很开心！饮品也有一些独特的选择，让人期待下次再来！有些商品会卖光，所以提前来比较好。平日中午过后人比较少，容易进入店里！

我在表参道等人，但无处可去，最终找到了这家咖啡馆。它位于一个稍微偏僻的地方，非常安静。入口设计得很时尚，让我不知道怎么开，哈哈，原来是一个带标志的自动门^_^; 进店后，我被告知是90分钟限制，需要点饮料和甜点。店员都非常流畅地接待，让人感觉很舒适～店面看起来高档，有点不敢进去，不过一进店内就感觉很放松。因为天气很好，我选择了露台座位，但因为风太大，最后真是绝望了^_^; 点了： - 日期脆片 896日元 - 翡翠柠檬茶 715日元 日期脆片看起来很硬，但用叉子一划就能轻松切开，而且不会崩溃，非常好吃～～底部的酥脆感也很搭配，真是太棒了^^ 让我感动的是，这个美味的蛋糕让我想起在凡尔赛宫吃到的安吉丽娜的蒙布朗！！！真想把它作为手信带回去～～我之前喜欢吃很甜的蛋糕，但现在发现还有这样的选择，真是感动。

表参道的隐藏咖啡馆，露台座位非常开阔。店内座位也很宽敞。可以在食べログ上预约咖啡时间的店非常有限，真是太方便了。蛋糕种类丰富，照片中的开心果蛋糕非常浓郁！

罪恶感零甜点店和咖啡馆——零罪恶感的甜点给人的印象往往是沉重的外观或朴素的味道，但这里的甜点在外观和味道上都非常细腻，几乎让人无法察觉！虽然价格稍高，但菜单上明确标出了PFC（蛋白质、脂肪、碳水化合物）的含量，适合想要少一些罪恶感的享受时光。店员的服务态度也很好！

这是一家提供健康又可爱甜点的店。自开店以来我一直很想去，终于有机会去了。打开菜单，所有蛋糕都有卡路里标注，而且每款都非常低卡！还有低糖甜点和无麸质等细分选项，让人感受到店家的用心。我这次点了两杯咖啡、巴黎布雷斯特和芝士蛋糕。巴黎布雷斯特的品质让人难以相信它是低卡！生奶油口感清爽，甜度适中，令人满意。芝士蛋糕的一口尝下去，浓郁的味道中带着淡淡的茉莉花香？非常有特色，也很好吃( ˊᵕˋ* )店员态度也很好，这家店我决定成为我的最爱之一◎

周末大约13:15，离表参道站步行只有2分钟，但这是一个非常宁静、适合静静度过时光的隐藏咖啡馆。这里所有甜点都是不含小麦和精制糖的，还有无麸质的选择。已经有一些商品卖光了。这种讲究的甜点价格确实稍贵，可能和地段有关，外国顾客也比较多。◆芒果滴（含税935日元）◆美式咖啡（含税660日元）松软的芒果杏脯慕斯非常顺滑，入口即化～里面有切块的芒果和清爽的百香果酱。味道浓郁而美味♡底部是脆脆的蛋白霜，上面点缀的莳萝增加了味道的层次！咖啡喝起来很顺口。

我在2023年11月首次造访了位于表参道的BEYOND SWEETS。这是一家提供无麸质甜点的糕点店。店内的环境非常时尚宽敞，也很适合用作咖啡馆的场所。当然，蛋糕也可以外带，方便在家享用。 我点了“淡雪草莓塔”，售价为1000日元。让我惊讶的是，展示柜里的所有蛋糕都是不含小麦粉的。淡雪草莓塔的外观让我爱不释手，草莓略带红色的色调让人联想到樱花，非常美丽。草莓的甜度恰到好处，配上水果酱，形成了很好的口感搭配。酥脆的塔皮似乎是由大豆和杏仁制成的。 其他蛋糕看起来也很美味，我想试试更多的款式。

在表参道寻找早上10点开放的咖啡馆时发现了这里‼️店内很安静，可以悠闲地放松。天气凉爽的时候，外面的露台肯定也很舒服♡无麩质和不含糖的甜点既时尚又美味。不过，夏天空调开的有点强，有点冷。

虽然在表参道却很安静，是个穴位！可能是位置的原因，也可能是因为不太被人知晓。而且这里的食材都很健康，所以价格稍微贵了一点。香蕉汁的味道和普通的香蕉汁有些不同，不知道里面加了什么，是不是用的特别的牛奶呢？巧克力蛋糕的外观光滑可爱，味道也非常好。下次想尝试其他的美食！

我去的原因是想吃健康的甜点。记得好像是比约恩3的类型。（如果错了请见谅）味道温和，对身体也很友好，十分美味，吃得很满意。这是一家隐秘的咖啡馆，我很喜欢。■点单・巴黎 Brest・冰滴咖啡

我点了奶酪蛋糕和冰滴牛奶咖啡。奶酪蛋糕湿润而浓郁，太好吃了，我吃了一口就惊呆了。这让我觉得可以继续过无麸质的生活。下次想尝试草莓蛋糕。

我连续去了两周。这次点了展示柜里最吸引我的乳酪蛋糕和冰咖啡，总共花了大约1600日元。店内的四人座位几乎都坐满了。乳酪蛋糕的口味非常合我的心意。没有使用小麦和精制糖，既可爱又好吃，真的让我很开心☆

我第一次光顾这家店。点了之前就想尝试的胡萝卜蛋糕和热的翡翠柠檬茶，总共花了1573日元。店内环境很好，座位之间很宽松，让人感觉很放松。而且蛋糕和柠檬茶都非常美味♪蛋糕看起来很可爱，让人心情愉悦♪热茶不是用茶壶，而是用大杯子来提供的。我还想尝试其他的蛋糕，所以下次还会再来♪

周末的下午，想喝点茶，于是找到了这家店。正好有座位，可以不用排队就进去了。店前的展示柜里摆满了美味的甜点，我选择了丰富的开心果蛋糕！饮料方面本来可以选择无咖啡因的，但我还是点了普通咖啡。开心果的口感和慕斯的轻柔感相结合，甜度恰到好处，味道很温和。店内氛围宁静，是一个值得推荐的隐秘咖啡馆。