在高尔夫⛳️️⛳️比赛结束后，我的前辈，他在工作和私生活中都对我关照有加，带我去了北新地的新大楼上的"懐食 清水"餐厅！北新地是一个繁忙的地方，但这家餐厅明显能够很好地保护隐私，确实令人印象深刻。这次我们在包房里用餐，服务人员的细致入微以及上菜方式都很出色，果然是北新地的水准，给我留下了深刻印象✨ 无论是服务员的举止还是食物的呈现，都非常精致和美味，尽管口味偏淡，但味道却很浓郁，给我留下了深刻印象！特别是烤竹笋，简直是绝品✨ 这次搭配的酒是黑龙、锅岛和九头龙。因为这次是与前辈一起，所以我控制了饮酒量，但下次我打算个人前去，到时就像平常一样痛痛快快地喝✨ 除了菜单上的选择，似乎还有其他各种各样的菜品，我已经迫不及待期待下次的用餐了！谢谢您的款待✨

在北新地享受一顿悠闲的午餐。米其林一星，从中午开始就品尝到的优雅日本料理和香槟...太幸福了♡海胆和温暖的粥、秋葵，海胆的美味和紫苏的香气...温馨的开始。八寸...烤新米，山椒酱、豆腐皮、鸟肉、莴苣、金箔...总体而言，清新而凉爽☆汤品...莲藕馒头，浓郁的清汤，精致的刺身...烤鳗鱼，梅子酱，鲣鱼伴有大蒜片和辣椒，蘸着酱油，虽然是春天但像回到了秋天的那种鲣鱼烧...卷起鳗鱼在蕨菜上，日本料理果然太棒了♡凉拌柚子荞麦面，清爽的汤汁，天妇罗...甜虾，蘑菇天妇罗，搭配新姜炖饭，正适合初夏。清新的辛辣新姜饭♡如果觉得咸淡不合适，可以加点盐...即使不加，淡淡的味道但新姜的味道依然鲜明，非常美味(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠)特拉华葡萄果冻，桃子酱，弹嫩的特拉华葡萄非常美味，美妙地结束了一顿餐♡记得菜单上写着8800日元。

2022年京都大阪米其林指南一星餐厅2021年京都大阪米其林指南一星餐厅2020年京都大阪米其林指南一星餐厅2019年京都大阪米其林指南一星餐厅2018年京都大阪米其林指南一星餐厅2017年京都大阪米其林指南一星餐厅2016年京都大阪米其林指南一星餐厅2015年关西米其林指南一星餐厅2014年关西米其林指南一星餐厅2013年京都大阪米其林指南一星餐厅2012年京都大阪米其林指南一星餐厅2011年京都大阪米其林指南一星餐厅2010年京都大阪米其林指南一星餐厅 2021年11月19日（星期五）所享用的菜肴：11月夜间套餐 前菜：刺身、鲍鱼、鱼子酱、饼、小菜、烤鲸鱼肉与培根、茄子拌菜、豆腐与鹌鹑拌菜（浇上荞麦米）、香葱、芹菜、黑木耳芝麻拌菜、土豆素面、蟹肉汤、蟹肉饭等。

自助餐（晚餐）☆鳗鱼☆刺身（鲷鱼、鱿鱼）☆鱼子酱糯米糕☆鳕鱼☆八寸菜☆鲸鱼培根☆螃蟹☆烤茄子拌菜☆豆腐和鸡肉拌菜（配以荞麦粒）☆香橙、芹菜、木耳的芝麻拌菜☆土豆素面☆汤☆甜点（柿子果冻和冰淇淋）享受美食！感谢您，清水先生，非常感谢！

这个季节是一个很好的时机，可以悠闲地品味每道菜的原材料，而且因为是午餐时间，也想感受一下晚上餐厅的氛围。总的来说，食物都很美味，但如果带着不懂味道的人去，可能不如与懂得原材料味道的人一起去更有趣。所以，这次的经历非常棒。

一楼的日本料理店。这家店我早就听说了，但最近朋友为了感谢我平时的帮助，特意请我吃饭，太幸运了哈哈٩(◕‿◕｡)۶ 这家餐厅的料理简直可以说是超级美味，绝对是个隐藏的好地方（＾ω＾）哈哈。一开始上了一道饭菜，我瞬间以为是茶懐石，结果原来是一家很正统的难波料理店！还有，这家店居然在最后的饭菜里配了鲣鱼刺身，真的是太贴心了（我深信不疑）。份量也刚刚好，吃得太多会不舒服，我觉得这个量刚刚好。而且据朋友说，性价比也非常高。因为太好了，我打算下次带妈妈一起来。

堂岛大楼内的开放柜台割烹，3年前从岛之内搬迁过来。一进店就会被那颗有400年历史的吉野杉柜台所震撼，现在这个时代很难找到这样的珍品。从5点开始营业，今晚只有两桌客人。菜品是典型的浪速割烹，但一周过去了，岸和田农家生产的竹笋依然新鲜美味，我第一次吃到这样的竹笋，真是太好吃了！也许生吃的那一片是店主亲自给我的，刺身的品质超级好。整个店铺都很棒。

芦苇叶上放着莲花瓣，里面有温暖的蟹饭，但莲叶太大了，弄倒了香槟杯(^_^;) 真是糟糕。在整理的时候，我注意到有大约三个上菜员工，都太年轻了，不够细心。看到有湿了的东西，应该快点拿新的过来啊。也没注意到哪个桌子上没杯子。唉，重新集中注意力。八寸夏的布置很漂亮，只有一个人的膳盘颠倒了。就是这个问题啊。笑味道方面，只有牡蛎炸得有点温的？我有点疑惑。其他的都很美味。椀物用小龟的花火纹样很好看。生姜的味道很浓，有药膳的感觉。刺身有点腻了，不过山葵梅肉酱很好吃。天草海胆也很甜美，可能是海藻盐吧？没有解释。烤鱼是鳗鱼，工作人员一再说这是蓼醋。哎呀，来这里的成年人都知道啦。煮鱼是用淡味的鲘鱼汤稍微煮熟，肉质绵密鲜嫩带点粘性，加上洋葱和蘸酱吃最棒了！最后的拌饭是瓦锅煮的，大师在我面前烤了玉米饼，也很好吃。总之，工作人员们让我很在意。价格可不便宜啊，就算是兼职也要有职业精神啊。真希望有女将在的时候去过啊。

上回是在午餐时拜访的，而这一次（7月下旬）则是晚上来享用晚餐。相比于午餐时间，晚上人更多，而且点的菜品也更加丰富。据我所知，作为北新地区的一部分，这家餐厅备受顾客青睐。除了食材本身的好味道之外，烧烤类菜品尤其美味，令人难以忘怀。标志性的烧饼也经过了不同的创意改良，让人愉快地享受了多种口味。此外，酒水种类丰富，这是一家让人在任何时候都能放心光顾的店铺，毫无疑问。

我通过食べログ的大阪懐石選找到了这家新ダイビル餐厅，听说它在搬迁后变得更加亲切，所以我决定前来一试。在大阪，能找到一家午餐也供应懐石料理的餐厅可谓难得。我趁着前往大阪的机会预订了午餐，然后从淀屋橋走路来到新ダイビル。一开始我有点疑惑，因为它位于新ダイビル的对面，但这是典型的懐石料理风格，入口是白木制的，通道被分隔开，另外还设置了一个门口。内部有一个白木制的吧台，非常干净利落。吧台上的店员并不经常露面，这让我感到有点奇怪，但我后来了解到，在11:30开店时，他们都很忙于准备工作。到了切生鱼片和烤鱼的时间，大厨出现了，为我们表演切生鱼片和烤鱼，整个氛围变得热闹起来。 由于我之后还有其他事情要处理，我选择了5000日元的午餐，没有选择酒精饮品。在菜肴之间，我等待了一段时间，直到后面的客人陆续到来。如果你要预订的话，最好选择12点。首先上来的是盛在汤碗中的蓑衣鱼子饭，米饭很粘，接下来是八寸，包括蛤蜊泥、山葵、背脂炸蚬、牡蠣炸。特别好吃的是牡蠣炸，而蓑衣鱼子饭非常柔软。接下来是鲷鱼和白鳟鱼子，鲷鱼非常新鲜，而白鳟鱼子非常有嚼劲，汤底也浓郁。 然后上来的是鲷鱼和白鳟鱼子，鲷鱼非常新鲜，而白鳟鱼子非常有嚼劲，汤底也浓郁。接下来是刺身，包括鲷鱼和白鳟鱼子，还有芝麻包裹的烤饼，由大厨亲自端上来，所以没有拍照。在一个古朴的圆盘上，有鲻鱼的烤制品和甜菜团子，配上鲷鱼饭和新鲜的香味菜。 甜点是银杏千层蛋糕，里面包裹着红豆馅，给人留下了深刻的印象。令人印象深刻的是鲻鱼烤制品被做成了西京烤鱼，提升了味道。不过，米饭上来了三次，而鲷鱼堆积在一起有点可惜，因为没有炖菜和醋制菜，所以可能更适合以醋制菜开始，而不是蓑衣鱼子饭。 总的来说，考虑到价格，食材和种类可能就是这样了。汤的味道因人而异，刺身中的虾非常美味，而鲷鱼则普通。鲷鱼饭上面的鲷鱼可以再稍微多一点。这家餐厅位置便利，价格适中，味道稳定，即使在午餐时间也可能会客满。由于鲻鱼的惊喜，我给它评了3.7分。

接待了5位客人，选择了座敷，点了套餐。前菜包括了蟹肉蒸饭、海蛰和苦瓜薯片、浸泡菜等等。意外地还有牡蛎炸，感到非常惊喜。接下来是汤，有鲷鱼和萝卜蒸制的、生鱼片、还有河豚的酱烧。最特别的是岩茸和鱼子饼，大厨亲自来到座位前为我们烤制，非常亲切和和蔼。温菜是鲸鱼的火锅，主食是煮饭，还有泡菜。甜点是布兰斯马仕。大厨的个性在菜品中得以体现，而且餐具和摆盘也展现出了他的用心。享受这样的日本料理会让人感到非常幸福！我一定会再次光顾的！

【访问日期】2018年9月13日晚餐【订单内容】13500日元套餐，一瓶啤酒和两杯日本清酒。这天去了新大阪的一家米其林日本料理餐厅。这家餐厅在电视上也经常被介绍。感觉有很多常客一起来。点了13500日元的套餐。记忆深刻的是鳙鱼、鲣鱼、甘鲷的小碗、天然鳗鱼加牛蒡、鳢鱼饭。海胆和炸牡蛎感觉一般。美味的晚餐，谢谢。

彩虽然漂亮而且有关于食材的说明！不过氛围可能不太好哦？味道好是理所当然的！非常棒！

第一次光临这家店。在吧台上点了套餐。每道菜都不仅外观漂亮，而且味道很美味。奢华而幸福！老板非常随和，聊天也很愉快。一定会再去的店。

構成有点独特，虽然是中午，但高级鱼的鱼头可能并不是太令人开心的。

我在竹子的季节再次前来。跟随着时令食材的脚步，一年似乎很快就结束了^_^;第一道小小的菜肴是蚕豆饭。春天到了。接下来的一系列菜肴都用春季的食材制作，摆盘让人心情愉悦。锅里有野猪肉。并不像我想象的那么油腻，没有异味，能感受到肉的美味。然后！今天的主角竹子！！这个竹子真的很大！只是简单地烤了一下，味道鲜美，带有一丝像玉米一样的淡淡甜味，有嚼劲，绝对是主角的风采。和食真是四季分明，能够非常奢侈地享受美食。例如，赤道国家可能一年四季都很炎热，所以食材也不怎么变化吧。有四季的国家，不仅时尚，文化和季节也紧密相连，这是理所当然的。在炎热或寒冷的季节，人们想穿的颜色也不同，我认为文化和季节之间有着紧密的联系。就光是这一点，生在日本真是太好了。这一天稍微晚了一些，所以吧台上只有我们两个客人，可以慢慢地和老板聊天，是一个愉快的夜晚。谢谢款待！

我多次光顾这家餐厅。他们对食材的精心挑选和精湛手艺让我总是非常满意。清水先生独特的料理让我每次都大呼满意。

感动的美味！每次都对食材组合感到惊讶♡这是一家非常有品味的美食店(^^)♪

套餐，梅酒，总共9680日元。