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宮崎鯉屋
Miyazakikoiya
3.07
松前・龟田周边
其他
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营业时间:9:00~18:00 周日开放
休息时间:星期一 营业时间和定期休息日可能会发生变化,因此请在访问前与商店确认。
北海道亀田郡七飯町西大沼333
照片
20
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详细信息
预订信息
接受预订
付款方式
不接受信用卡
个人包厢
停车场
有 8~10台
料理
专注鱼类料理
评价
14
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T-ちゃん。
5.00
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みちよ0505
4.00
我吃了鲤鱼的鳞片和鲤鱼。
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たこぼんず
3.00
妻子以前从未吃过鲤鱼,所以我买了一份作为礼物。可惜没有泡菜,所以我买了鲤鱼的骨头。因为我的父亲也很喜欢,所以我也开始喜欢上了。我记得有30多年前,每次从函馆旅行回来都会带一些回来。回到家后,我和妻子一边喝酒一边吃了它。醋味噌也很好吃,这次骨头也不多。很久没有吃到这么美味的鲤鱼骨头了。妻子第一次尝试,也觉得很美味。我之前担心会有腥味,但好像没有,大家一定要尝尝!
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raven-spk
3.80
六月中旬,我第三次前往函馆过夜,这次是送车回程。我决定在途中顺便去之前一直惦记着的蓴菜沼的“鲤屋”尝一尝。因为我父亲是信州人,所以我听过很多关于洗鲤鱼和烤鲤鱼的故事。当然,在靠近海的静冈市区,吃鲤鱼的习惯并不常见,我只在旅行时(比如滋贺县等地)偶尔尝到过烤鲤鱼。这家餐厅位于R5附近,朝着札幌方向,从大沼公园经过R43的交叉口约0.5公里处的左手。我停车在宽敞的停车场,迅速进入店内,一点都不拖泥带水地点了两份“鲤鱼的洗净”,服务员问:“要鱼头吗?”当然要啦!我还买了两种擂茸鱼产品。因为他们给了我冰块,所以我立刻将它们装进了发泡箱。适当的时候,我和妻子出发,途中在长万部吃了一顿久违的“浜ちゃんぽん”,然后经过毛无回家,稍微晚了一点。妻子去洗澡的时候,我准备了鲤鱼的洗净,洗完澡后我们享用了晚餐。关于“鲤鱼的洗净”,我用附带的芥子酢味噌一起享用,味道非常好,鲤鱼新鲜,口感有嚼劲,没有异味!附带的芥子酢味噌也非常出色,衬托出了鲤鱼的甜美。因为妻子不擅长吃生鱼,所以她非常感激地吃了两份(^^)v至于鲤鱼的鱼头,按照包装上的食谱,我只用了鲤鱼、水和味噌做成了“鲤鱼煮”。根据我父亲的说法,“鲤鱼煮”更像是炖菜而不是汤,所以我用了较少的水和较多的味噌,效果非常好。它味道浓郁,非常美味。我有一半的鱼头冷冻了下来,一周后重新加热,味道更加浓郁美味(^^)b至于鱼类,我只吃过“洗净”和这次的“鲤鱼煮”,但是我也尝过其他鲤科鱼类,比如鲮鱼(做成佃煮;琵琶湖)、鲮鱼(洗净和糖醋炒;北海道,自制)和鲻鱼(圆炸糖醋酱和清蒸;中国桂林),它们都有一种独特的甜味,非常美味。下次路过蓴菜沼,也许我会再买一些“洗净”回家。噢,下次我想尝试炸鱼头。...毕竟,我真的很喜欢鲤鱼!(^^♪真的很好吃,谢谢!(o^-')b
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itoken46
3.00
这家餐厅位于大沼的蓴菜沼边,介于大沼隧道和大沼IC之间。据我所知,这家店已经经营了近30年,是一家历史悠久的店铺。鲤鱼的鳍……可能很少有人尝试过。它有独特的气味(这个因人而异,有好有坏),嚼劲十足的口感,以及淡淡的味道,通常用醋味噌调味。即使是鱼鳍,也需要一定的技术来处理(这就是为什么它不太常见的原因)。这家店可以免费提供鱼鳍,所以性价比也很高。这里也可以购买到大沼特产的小鲑鱼佃煮和蓴菜。最近我主要是用它作为送给父亲的伴手礼。他总是很高兴接受这份礼物(^^)有些人可能会对吃鲤鱼感到不适应,但其实有食用的鲤鱼。如果有机会的话,试试看吧( ̄▽ ̄) 非常美味♫
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ガジオ
3.70
这是位于北海道七飯町国道5号沿线的一家稀有的带走鲤鱼刺身的专门店,“宮崎鯉屋”。很久以前,为了帮助新娘产奶,岳母曾经给她吃鲤鱼刺身,因为鲤鱼富含蛋白质、维生素和胶原蛋白,被视为一种药用鱼类,因此备受珍重。然而,提到河鱼,许多人因其气味而犹豫不决。鲤鱼刺身不是生吃的,而是用温水烹制而成。大约使用65摄氏度的热水将鲤鱼刺身焯水一下,然后放入冷水中,去掉水分,尤其是在这里,会搭配“芥末酱味噌”。这种酱汁赋予了鲤鱼独特的口感和蛋白质味道,使其更加美味。此外,购买时还附赠了鲶鱼的佃煮(2年熟成,小型150克)和虾的佃煮(160克),这些佃煮无添加,仅以水飴、三温糖和酱油制成,味道甘美而浓郁,是传统的美味。这些佃煮闪闪发光,色彩诱人,可以摄取整个鱼的营养成分,冷藏可保存3个月。大家一定要尝试一下!另外,购买鲤鱼刺身时还可以享受到额外的服务,店家会送上鲤鱼刺身的骨头,可以用来煮美味的味噌汤。
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泡盛M
3.50
店铺位于从函馆沿着国道5号线朝札幌方向前行,经过大沼隧道,经过蓴菜沼后稍微往左走就在那里。我从函馆回来的时候已经多次前去购买鲤鱼切片。我认为只有宫崎鲤鱼屋可以方便地购买到鲤鱼切片。鲤鱼肉切得很薄,但已经过洗涤,所以肉质鲜嫩,没有异味。用特制的酢味噌酱汁一起食用非常美味。购买鲤鱼切片时,店家还会免费提供鲤鱼骨。店铺的宣传手册中还介绍了如何制作鲤鱼汤的方法,我在家里也成功制作了美味的鲤鱼汤。店铺还出售大沼特产的温鳞鱼佃煮、河虾佃煮以及生蓴菜等产品。
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メグミルク0616
3.80
鲤鱼真的很好吃!虽然我不太喜欢淡水鱼,但这里的清蒸鲤鱼真的很美味✨口感有嚼劲,而且这个芥末酱味噌搭配得非常好!大份1,200日元,小份700日元,这次我买了小份,但对2-3个人来说已经足够了。在北海道很难找到这样的美味,如果有机会的话,一定要尝试一下!
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オーバンズ
3.30
我收到了这份土特产。第一次看到这么小的鳗鱼。不过它并不太甜,有着令人难以忘怀的美味。表面有着美丽的光泽。烹饪这么小的鱼可能需要一些耐心。家人说有点生腥,但我觉得很好吃。
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えみゆき
4.00
我一定会在去函馆的时候顺便购买,这次听说要去函馆,所以在这家店里订购了。这是我第一次看到他们用泡沫塑料包装。他们说可以额外收费200日元包装,真是太好了。我选择了芥末味的味噌。太好吃了!虽然有鱼刺,但我一点也不在意。当然,酱油也搭配得很好。颜色也很漂亮。因为它很清淡,所以我觉得是零卡路里,但可能是低卡路里。虽然我觉得很奇怪,但吃了之后真的很美味,我希望那些还没尝试过的人也一定要品尝一下!爱上鲤鱼!谢谢款待!
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デグーのつくね
0.00
一定要去大沼方向时,一定要去#宮崎鯉屋,购买#鲤鱼洗净,还可以享受到额外的服务哦♪
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j-i-r-o-r-i-a-n
4.00
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めえめえめえ
3.50
我收到了大沼的鲑鱼腌制品。我还记得在網走湖,我奶奶做的美味腌制鲑鱼,但那些相对较大。这个很小,但我很感慨,因为它是用糖、酱油和麦芽水飴做的美味腌制品。微微感受到了鱼内脏的苦味。保存建议在冷暗的地方(不超过18℃),但我被告知如果放在冰箱里会变得很硬。所以我按照建议把它放在稍微凉一点的地方,然后美味地享用了。
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miyaen7715
3.50
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