ごまそば処 夕鶴
gomasobadokoroyuuduru
3.30
札幌市北区
「荞麦面」
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营业时间:11:00〜15:00(最后点餐14:30)17:00〜20:00(最后点餐19:30) 周日开放
休息时间:周一 周二
北海道札幌市北区屯田1条2丁目1-3
照片
(20)
1/20
详细信息
预订信息
不接受预订
带儿童
允许儿童进入
付款方式
不接受信用卡 不接受电子货币
座位数
23 座位 (吧台座位6个、桌椅座位8个、小座位10个)
个人包厢
无
吸烟与禁烟
所有座位均禁止吸烟
停车场
有 3~4个单位
空间与设备
有吧台座位、有榻榻米区域
酒水
有日本清酒
评价
(20)
北のもみたろう
3.50
某个工作日,我前往位于北区屯田1的一家荞麦面餐厅用午餐。餐厅门前似乎可以停几辆车。这家独立的一层建筑被改建成了餐厅,入口处设有吧台、桌子和一个稍微高一点的座位区。背景音乐是电视上播放的午餐前综艺节目。这天,我从菜单中选择了“猪排饭套餐(980日元)”,并要求搭配“温暖的荞麦面”。现在,尝一口……嗯嗯,猪排外面的炸衣很薄而且呈金黄色,估计在提前准备好了,但影响不大,猪肉有弹性,整体平衡不错,调味相对较淡,一起搭配的煮蛋和脆脆的洋葱,还有丰富的米饭。接下来,外观上漂亮的温暖荞麦面……灰色的面条上有黑色的小颗粒,温暖的面条口感柔软,咬起来很有嚼劲,具有典型的芝麻荞麦面风味。汤汁略微带有酱油的味道,整体给人清爽的印象,鳗鱼片和昆布熬制的高汤在味道上有所体现,但在好意义上对味道的影响不大,这可能是为了增加食用的舒适性。此外,小菜中有青椒、小白鱼、金枪鱼的凉拌菜,另外还有黄瓜和柴鱼漬。突然,我注意到这家餐厅名字里有“夕鶴”,而在札幌到处都能找到的是“遊鶴”,这家店叫“夕鶴”…在菜单的一角,不经意地写着开业于1991年,这或许说明取个店名也不是一件容易的事情吧。。。感谢美食。
Zaby
3.60
麻生周边的午餐时间,我想吃蕎麦,于是寻找一家停车方便的餐厅。几百米远的地方,我发现了之前听说的一家蕎麦店,名字叫"ごまそば処 夕鶴"。店前有4到5个停车位,看起来像是住宅兼店铺,是一座漂亮的独立房屋。分成两个部分的吧台座位,在疫情期间有所减少,只有4个座位,还有2个小隆起的桌子和2张桌子。 因为是午餐时间前,没有其他客人,被邀请坐在喜欢的座位上,我选择了窗边的吧台座位。服务员给我端上了一杯凉水,但考虑到目前的情况,我希望也能有湿纸巾。 我浏览了菜单,蕎麦单点价格从700日元起,上海老天咖喱蕎麦则为1,550日元。丼饭有玉子丼和親子丼,售价为850日元,而猪排丼、鳥天丼等则从950日元起。套餐包括玉子丼、親子丼、猪排丼、鳥天丼、牛肉丼、虾天丼和烤肉丼,价格都是980日元。套餐的价格相对实惠,但我对蕎麦的价格设定有些不满,感觉可以稍微降低蕎麦的价格,重新审视套餐的价格。 我点了"もりそば",价格是700日元。6分钟后,蕎麦端上来,蕎麦汤也几乎同时上桌。膳具包括蕎麦、调味品、装有蕎麦汤的壶、空的小酒杯和分装的一味辣椒粉和牙签。 蕎麦稍微有点长,手工拉面的感觉,稍微有点难以拉断,但煮得刚刚好,口感滑爽,有嚼劲,胡麻的香味恰到好处,不会过于浓烈。蕎麦的水分控制看起来有点过多,但在可接受范围内。蕎麦汤有点清淡,但带有鲣鱼的香味,甜度适中,一瞬间让我想起了"東家"的味道。 总体而言,我更关注套餐而不是蕎麦本身的菜单,下次我想尝试一下猪排丼或者親子丼的套餐。如果"もりそば"的价格再便宜一些就更好了。感谢美味的一餐!
しーしし
3.20
新琴似的风景如画的风景林是一个森林浴的好地方。简洁而干净的外观和内饰给人一种宁静的感觉,听说有人特地从远方赶来这里。但停车场却没有车位,不过店里却座无虚席。这是一家融入当地温馨氛围的荞麦面店。我尝试了炸鱿鱼天咖喱拉面,即使不太喜欢芝麻味的人,也可能会喜欢这里的味道。芝麻的味道并不浓烈,只是微微的点缀,提升了荞麦的甜味。这里的荞麦面口感滑嫩,明显经过了充分的水淬和冲洗。浓郁的鰹鱼味增添了荞麦的美味。酥脆的炸鱿鱼保持了鱿鱼的风味,不会破坏它的原味。将荞麦面放入碗中,加入荞麦汤和葱姜蒜调味酱,再蘸上炸鱿鱼。虽然我觉得温热的荞麦汤也很美味,但也许店家想要强调的是整体的一体感。服务员亲切而周到,所以平时来用餐也会感受到一些奢华。非常美味,谢谢款待。
めろす
4.00
这家餐厅有一种全新的感觉,不像传统的荞麦面,更像是芝麻面,口感独特,喉咙滑顺。而且,令人惊讶的是,中午时分人潮涌动,真是令人吃惊。网址:http://www.sweets-sonobe.com
☆流れ星
3.40
札幌市的这家蕎麦店位于北区屯田的住宅区。虽然是一家比较新的改建独立房屋式蕎麦店,但在先前上传了照片到Instagram后,收到了一些怀旧的评论,似乎是从其他地区迁移过来的人。虽然名字和夕鶴有点相似,但与大众连锁店遊鶴没有特别的关联。店内虽然是独立房屋改建,但通过布局的巧妙设计,有吧台、桌子和小坡,整体感觉清洁、采光良好,让人感到舒适。蕎麦的种类是山蕎麦,口感有点坚挺,有点像八雲蕎麦连锁店的蕎麦。它有典型的芝麻蕎麦的光滑喉咙感,冷冻而爽口,汤汁略带甜味,带有浓重的鰹鱼味道,即使浸在里面也很好吃。调味料很好,蕎麦汤是透明的清汤。菜单种类丰富,有大众蕎麦店的风格,除了蕎麦外还有多种饭盖饭,以及丰富的套餐选择,适合各种场合。
コスパで評価
4.50
这家店虽然看起来很新,但实际上是一家历史悠久的老店。听说过"ごまそば、夕鶴"吗?它似乎与"ごまそば鶴喜"有关,不过鶴喜好像几年前改名为"遊鶴"了。可能是传承关系吧?这家独立店铺非常干净,有桌位和小隆起的座位。这是一家个体经营的荞麦面店,晚上也营业,这点很不错。我点了虾天丼套餐,将荞麦面改成了冷面,再加点了大份荞麦面,总共100日元。套餐中除了漬物外还附送了一道小菜,性价比很高。荞麦面是盛在碗里的。这家ごまそば味道不错,偶尔吃一次感觉很美味。虾天丼也没有问题,不过虾有点细,外皮厚了些。除了荞麦面,还有饭团和重的选择。各种荞麦面套餐基本都在880日元左右,即使加大份荞麦面也不到1000日元。附送了一道小菜,性价比很高。通常ごまそば店都是连锁店,所以这种有特色的个体店非常好。美味、干净、价格合理,我觉得这是一家非常好的店。
カルヴァ
3.50
住宅街里的店铺感觉不错,很好吃,下次还会来的!这次想试试两份筛子面。
ちゅうたに
5.00
提供速度非常快!牛肉饭比预期的更美味!!
虎の子とらぼー
0.00
ハリー9112
0.00
sippo.uk
3.20
午餐份量足,价格合理✨
泉バン子
3.30
清淡。
uranom
3.30
这家餐厅很好!
yu-an663
4.00
tamura 51
4.50
最近的跳水台,味道和份量都很好。
だめおやじ
3.30
这家位于札幌市北区,沿着Poplar大街的荞麦面店名叫《備忘録2016-S-0388-0693》。我之前误以为这家店叫"ごまそば ゆうづる",但后来发现我搞混了,其实是一家完全不同的店铺。当我前往原计划的目的地,却发现那家店在盆节休假,附近有家名为"ゆうづる"的店,我决定尝试一下。第一次走在Poplar大街上,与我想象中的"ゆうづる"的氛围完全不同。即使我用GPS接近目的地,也找不到它,直到我注意到一家荞麦面店。那是我第一次注意到店名的不同之处。这家独立建筑的店铺非常漂亮,有一扇大门,没有挂帘,一点也不像一家荞麦面店。当我进入店内时,发现它也很干净,明亮的窗户让整个店铺都很明亮。由于之前完全搞错了,所以没有关于菜单等的先验信息,而且有许多独特的菜肴,所以我感到有点困惑。但是,冷盖面配上图片和说明看起来很美味,所以我点了它,还点了一瓶啤酒。我在家里也使用这种啤酒杯,薄薄的玻璃杯让冷啤酒更加美味。荞麦面上盛放着生鸡蛋、黄瓜、蒲鉾、炸物、芥末、葱、鸡蛋卷和海苔,外观非常丰富多彩,看起来很有趣。荞麦面上有很多芝麻,味道浓郁,质地好。汤稍微有点甜,但当加到荞麦面上时,味道很平衡。入口附近的鲜花上有一张祝贺27周年的卡片,后来我查了一下,原来这家店已经搬迁了,但仍然是一家历史悠久的老店。虽然是偶然的,但我很幸运能及时发现错误,享受了美味的荞麦面。
トム
3.80
欢迎光临!这家面馆在2015年从北区的屯田地区迁至JR新琴似站附近的杨梅树大道,表牌看起来非常炫酷。虽然进门的感觉很普通,但不需要脱鞋,工作人员非常明亮和友善,主人的太太也在那里。这个地方非常温馨,有墙边的座位、外面的座位、吧台、桌子、小升高座位和日式房间,一楼的布局多样化。因为是中午,所以客人主要是年长者和常客们。菜单有各种各样的荞麦面、套餐、米饭和酒,甚至还有小升高座位的老爷爷已经在喝酒了。我点了丰盛的胡麻荞麦面,汤汁的味道很平衡,不太甜,面条稍微粗,有着浓郁的芝麻味道和渐变色调,与汤汁的结合很好,口感顺滑,喉咙舒服。每一口都能品味到芝麻和荞麦的香味。汤汁很多,可以一起喝面汤,这种搭配很好。面汤从出口处流出,稍微有点溢出。面汤的甜味增加了汤汁的浓郁甜味。点了虾天儿套餐,调料稍微甜一些,让米饭更好吃。腌制的萝卜非常美味,可能是自制的。份量也很大,套餐真的很丰盛。主人偶尔从厨房里露脸,看起来很有风采。总之,非常感谢这顿美味的餐点!
DGD
3.70
在夕鹤而非游鹤用餐。我和Tom一起去了。这家餐厅不仅有明亮、整洁的氛围,还有友好的员工和热闹的氛围。虽然地理位置有点偏,但它一直保持着稳定的人气,即使是初次光顾也能感受到这是一家让人愉快的店铺。天丼的天妇罗包括虾、鱿鱼、茄子和青椒,都炸得很好,口感松脆,新鲜美味。食材质量也很高,比一些专门的天妇罗店要好。米饭煮得很好,光泽鲜明,味道也很不错。即使吃完了天妇罗,只用甜辣的天丼酱拌饭也很美味。荞麦面有浓郁的芝麻味,有很好的口感和甜味,虽然酱汁在后半段有点稀。配菜包括腌制的萝卜、水菜和南瓜,都做得很美味。虽然这是一家面向大众的餐厅,但所有菜肴都让人满意。下次会再来品尝。
ミエツリ
3.60
新琴似和屯田地区保留着让人回想起拓荒时代的杨树防风林,担当着保护木屋和田地免受严酷自然环境影响的重要角色。如今,这片防风林已成为当地居民散步和跑步的休闲胜地。沿着这片防风林两侧的道路被称为"杨树大道",因其风景而闻名。附近的居民很容易发现一家有蕎麦旗帜醒目的小餐馆。 当你傍晚驱车经过时,会看到一家住宅略微退后,变成了一家蕎麦店。店前的停车场约有5个车位,几乎都停满了车辆。你决定不错过这个机会,迅速停下车来光顾这家店。 从外观看,这是一栋普通的新建住宅。但一进门,你会发现这是一家正规的餐厅,设有吧台座位、桌子座位和略微升高的座位,符合一家普通食堂的格局。虽然还只是傍晚5点多,但座位上已坐满了一半的客人。一位年轻的女店员领你走到里面,安排你坐在略微升高的两人座位上。 你打开菜单,第一眼看到了"温暖的蕎麦",点了这个菜,里面有炸麦片和海带。期待着品尝这份看起来朴素的蕎麦,不到10分钟,女店员端来了蕎麦。 放在你面前的蕎麦,外表朴素,没有花哨的装饰,但感觉非常精心制作。你用筷子将一口蕎麦卷起,顺畅地送入口中,虽然不张扬,但味道纯正,能够真切地感受到蕎麦的味道。蘸汁的味道很浓郁,与蕎麦相得益彰,非常美味。炸麦片还热气腾腾,有着沉甸甸的口感,海带为这碗蕎麦增添了色彩和口感。你很快就享受完了这一碗美味的蕎麦,感觉这是一家当地人喜爱的蕎麦店,味道正宗。 这家蕎麦店给人的印象就像是一家可以随时走进来,无需打扮的地方,下次还会再来。感谢美食,你离开了这家店。
e_u
0.00
1/11
Walkin餐厅,无需预订
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