インカルシペ白樺
Inkarushipeshirakaba
3.02
幕别・中札内村・广尾周边
「旅馆」
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北海道広尾郡大樹町字萠和106-1
照片
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详细信息
评价
(1)
かつろ
4.00
我以前在美瑛地区喝过瓶装的白桦树液饮料,叫做“森之雫”。那时候的印象不是很深刻,只有一种淡淡的甜味。但是这次我感到了非常清新,还尝试了用它制作的菜肴。我拍了一些照片,但似乎不太想公开,所以我决定不分享照片。如果你感兴趣,可以查看他们的网站:http://www.netbeet.ne.jp/~sirakaba/index.html。据我了解,这个地方最初是出于业余爱好创建的,似乎并不想扩展得太多。白桦树液每年只能在春季的一个月内收集,所以宣传和销售也是有限的。 "Incarcipe Shirakaba" 是一个以小木屋为主的住宿设施,位于美丽的白桦树林中。树林里摆放了吊床等设施,非常适合愉快的度假。最初这个地方是主人自己度过的地方,但因口碑好,他开始出租,并且又不得不再建一个地方,听起来很有趣。最近,他在同一地区开设了一家名为“森之散步”的餐馆。不仅可以住宿,还可以轻松地享受白桦树液和美食。这家餐厅只有两张桌子和一个吧台,非常整洁。与我以前对树液的印象不同,这里的树液在新鲜状态下收集,所以更清爽。它像是略带甜味的矿泉水,听说还可以用来制作木糖醇。它通过白桦树过滤,味道非常淡雅,有点令人惊讶。余味也非常清新。使用这种树液,他们可以煮咖啡、腌制肉类,还可以做涮涮锅(需要预订)。这次我尝试了他们推荐的“成吉思汗定食(羊肩肉)”。肉适度烤制,热气腾腾地上桌,肉上有淡淡的甜味,没有太多的特殊味道,非常美味。配菜也很丰富,有米饭、味噌汤和小菜,给人一种家常的感觉。我还很想尝试他们用中札内的鸡制作的"Zangi"、用树液制成的鸡蛋卷、以及据说非常美味的白桦树液涮涮锅。有机会的话,我想再去品尝。谢谢美食。成吉思汗定食(羊肩肉)880日元(羊肉片)800日元,附送米饭、味噌汤和小菜。Zangi定食(鸡腿肉)850日元(鸡胸肉)780日元,附送米饭、味噌汤和小菜。鸡蛋卷定食750日元Zangi和鸡蛋卷定食850日元猪肉饭850日元白桦树液300日元白桦树液咖啡600日元涮涮锅(需预订)(威豪猪)2,500日元(北海道产猪肉)2,000日元“厨房 森之散步”电话/传真:01558-6-5280,周三休息,营业时间:11:00-18:00这是一家很有北海道特色的餐厅,我一定会再去的地方。
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