カカオラボ・ホッカイドウ
Kakaorabohokkaidou
3.20
札幌市东区
「巧克力」
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营业时间:周五・周六 14:00~18:00
休息时间:周日・周一・周二・周三・周四 营业时间和定期休息日可能会发生变化,因此请在访问前与商店确认。
北海道札幌市東区北9条東7丁目1
照片
(20)
1/20
详细信息
付款方式
不接受信用卡 不接受电子货币
个人包厢
无
吸烟与禁烟
所有座位均禁止吸烟
停车场
无 附近有投币式停车场
评价
(17)
Mchan.
3.00
位于东区政府附近的小型巧克力专卖店,仅在周五和周六下午2点至4点营业。他们使用有机可可豆,在现场采购并精选豆子,以最大限度地展现每种豆子的特点进行巧克力制作!因为一位工作人员独自完成所有工艺,所以店铺仅每周开放两天。这次选择了我最喜欢的白巧克力和牛奶巧克力♡ 白巧克力轻盈的奶油和牛奶感觉,以及自然可可脂的广泛传播,后味清爽的全新口感和谐♩ 牛奶巧克力有机种植可可和北海道牛奶,以及自然可可脂的组合,柔和的牛奶甜味扩散开来,尾声清新的牛奶巧克力。(备忘录)我也对天然可可粉很感兴趣...!
北のもみたろう
3.50
在一个平常的工作日,当我在浏览食客点评网站时,突然想起了一家我一直收藏了很久的餐厅。“今天可以去!”于是我迫不及待地前去了这家位于东区的“拘りのチョコレート屋さん”,这家店每周只营业两天。它位于一个商店街的一角,如果不特意留意,很容易就会错过。店内有一个小巧的陈列架,上面摆放着各种巧克力的介绍和样品。因为我并不是巧克力专家,所以在选择时感到有些犹豫不决。再加上每个商品都相当昂贵,这让我更加纠结。 最后,我从陈列架上选择了两种巧克力。首先是“ホワイトチョコ(900円)”,它的大小比便利店里卖的常规巧克力小了大约两倍,表面切割成小块。一口咬下去,它......哇,瞬间就融化了。这种感觉就像在舌头上轻轻滑过,尽管略微感觉到一些油脂,但并不让人讨厌。这让我觉得“真是高级啊!”。 另一种是“タラポト80(1200円)”,虽然本来预算只够买一块......但我不知道下次什么时候再来,所以我还是买了这个。这块巧克力也比较小,一口咬下去......哇!这真是独特的味道!外表看起来稍微有点红色,一开始可能会想到普通的巧克力,但实际上它有点像葡萄酒?有微弱的发酵味道和一些苦涩,也许可以和酒一起品尝?总之,这是一家週2的限定营业,如果你想寻找非常特别的巧克力,我非常推荐这家店。谢谢美味的巧克力!
19mtk
4.00
daisukeryu
0.00
chi9
3.50
ponta0024
4.00
非常高品质的巧克力酒吧,食后余味留香果香和坚果香。
kemtaro
3.70
可可豆和黑巧克力等。
カフェ好きスイーツ好き
3.70
这家位于Fighters Street的巧克力店仅在星期五和星期六营业。由于时间有限,我经常路过时看到铁卷关着,但这次正好有空。我决定去参观并为朋友挑选情人节礼物。 店内非常狭小。店主推荐了各种巧克力品尝,但我最终购买了一块有机可可豆片入的巧克力(1100日元)。我喜欢有可可豆片的巧克力,虽然包装上没有标明可可含量,但感觉大概是70%左右。这是一块容易入口的黑巧克力,可可豆片的口感很好,是一款不含杂质的高贵巧克力。尽管价格在我的预期范围内,但巧克力的大小比我想象的要小(笑),所以没能购买给朋友做礼物(笑)。但它是我自己的奖励巧克力,适合那些懂得它价值的人!制作方法是所谓的“从豆到巧克力”。从可可豆到巧克力,都是店主一人完成的,所以他一定付出了很多心血和用心。虽然价格看起来有点高,但考虑到可可本身就昂贵,我认为价格还是合理的。如果有机会的话,我一定会再来这家店。
wu-ta
3.70
作为巧克力爱好者,我以前就一直听说这家店,但它的营业日只有周五和周六,而且营业时间也只有下午2点到6点,门槛很高,很难去参观。但是这一天我正好放假,而且附近也有事情要办,所以我决定抓住机会去。当我走在拥有这家店的拳击手街商店街时,发现几乎所有的店铺都关门了,可能是因为是假日,但在这条街上还是有一家开着的店,那就是"カカオラボ・ホッカイドウ"。 走进店里,除了我之外还有一位顾客。店内非常狭小,两人一进去就显得非常拥挤。店主非常耐心地为我介绍了各种商品,而且还让我尝试了使用稀有可可制成的巧克力,尽管试吃的量很少,但一旦放入口中,可可的风味就令人印象深刻,味道真的很好。虽然这些巧克力的价格较高,因为它们是公平贸易的,制作过程复杂,但我可能会想尝试更多口味。 在几种可选中,我购买了三种,因为这些巧克力没有使用任何添加剂,所以对温度变化很敏感,我将它们放在冰箱里慢慢享用。 1. 巴布亚新几内亚:带有烟熏风味,一开始是苦味,然后是清新的酸味。 2. 格兰库瓦(特立尼达):坚果和苦味的味道,然后是干果的果味。 3. 秘鲁塔拉波托:清爽的苦味中略带酸味。 尽管价格较高,但我可能会再次购买,作为奖励自己的方式。谢谢美味的巧克力!
Zaby
4.00
媒体曾多次报道这家店,但由于经营日和营业时间等原因,我常常经过附近,但很难有机会去访问。最终,我终于来到了这家店。停好车,进入店内后,发现店里只能容纳两个人,非常小。他们有大约10种不同的巧克力,价格在800到1,300日元之间。考虑到我之前的经历,我本来想买全部的,但看到价格后还是放弃了,最后我购买了照片上的4种,总共4,200日元。所有的巧克力都有着适度的甜味,酸味、水果味和苦味都很明显,可可的香气也很迷人。与Saturdays和Capsule Monster并列,这家巧克力店成为我新的最爱。不知道下次能什么时候再来品尝。
金色の象
3.50
最近知道了一家每周只开两天、营业时间仅四小时的巧克力专卖店。我一直想去的地方。收到了这家店的巧克力(感谢我的朋友!)。这些巧克力包装简单,似乎在原料上非常讲究。是牛奶味的,外观像板巧克力。咬下去有一种脆脆的奇妙口感,首先是奶油的味道在口中蔓延。之后留下了淡淡的可可苦味。第一次尝到这样的味道!我觉得市售的板巧克力会感觉相当甜腻。其他口味也让我很好奇!这家店只在星期五和星期六营业。位置在东区北九条东七丁目,通称战士大道旁边。
マグダレナ
4.50
听说过这家店的传闻。我一直想去,终于实现了。它只在星期五和星期六的下午2点到6点开放。据说店主独自一人,在店后的工厂里手工制作巧克力,平日制作,最终在周末销售。店主非常迷人,让我品尝了各种巧克力,还谈到了公平贸易。可可豆的种植环境通常不好。购买这款巧克力的一部分会捐赠给当地。虽然价格不便宜,大约每块700日元,但考虑到制作过程和公平贸易,这是合理的。最让我惊讶的是它的味道。这款巧克力只包含可可豆和糖,但味道却因可可豆的产地而不同。我还品尝了烘焙过的可可豆。它有一种巧克力风味的坚果味道,非常美味。似乎很适合搭配酒品。因为来这里买东西不容易,所以今天我一口气买了所有口味:有机可可豆碎巧克力、有机榛子巧克力、加纳黑巧克力、马达加斯加黑巧克力、巴布亚新几内亚巧克力、哥伦比亚/图马科巧克力以及北海道牛奶巧克力,北海道牛奶巧克力略甜,有点像软冰淇淋。时尚的巧克力店也很不错,但工匠制作的巧克力也很棒。可可豆居然这么美味,真是令人惊讶。
★しょうこりん★
4.00
今天我又来到了“塩原精肉店”先生,买到了美味的羊肉。在回家的路上,我顺便拜访了附近引起我兴趣的这家店。这是一家在食客网上看了评价才会来的店铺。★到店日期★2014年7月26日(星期六)/傍晚★用途★购买回家食用★订购内容★北海道牛奶巧克力(500日元)/巴布亚新几内亚(700日元)★下单到上菜时间★立刻★对菜品的感受★老板让我品尝了各种口味,每个口味都不同。在其中我选了我喜欢的口味。巧克力有点薄小,所以价格让我很惊讶,但听了老板的解释后,我认为它是一件非常珍贵、有讲究的物品,所以也就心服口服了。我还只吃了牛奶巧克力,但和我平时吃的市售板状巧克力完全不同。口感、甜度和苦味都是我第一次尝到的味道。我一边觉得可惜,一边一旦打开包装就停不下来,很快就吃完了一片♡★推荐要点!!★店里很小,所以一个人前来比较合适。店面真的很小,让我很吃惊。对于一个门外汉的我,老板非常友好地耐心解释,让我印象非常好。下次我再附近的时候也想再来光顾。由于温度管理很重要,夏天最好带一个类似冷藏盒的东西以确保安全。我这天打算买羊肉和巧克力,所以我带了一个冷藏盒(^_^)v
ぁおさん
4.00
札幌。位于东区北9条东7丁目。虽然是一条小巷,通常称为斜坡街,但大家都称之为“Fighters街”。这家店位于市政住宅的一楼左侧。由于没有太多装饰,而且标志很小,外观上看起来像个普通的商店。我是通过一篇新闻文章了解到这家店的,一直记在备忘录里。但是它的营业时间只在星期五和星期六,而且只开放四个小时,从下午2点到下午6点。所以,半年过去了才有机会骑自行车前来。如果你开车前来,附近有收费停车场。这家店有一个小小的招牌和一个竖立的招牌,是找到它的标志。平常开车经过的话,可能几乎不会注意到它。 过了下午2点,打开推拉门一踏进去,商品就摆在眼前了。左边是店主,一个戴着时髦眼镜的白发男士(巧克力制造商),他热情地迎接客人。这是一家非常狭小的店铺,如果有三个客人进来,就几乎没有地方可以动弹了。这个小店之所以如此狭小,是因为墙壁的背后是工厂。我用iPhone努力拍了店内的照片,因为空间有限。 我和店主聊了一会儿,品尝了一些巧克力,他为我介绍了不同的种类。这些巧克力是没有添加剂的,根据可可豆的产地进行烘焙和精炼,以突显其独特的口味和香气。每种可可豆都有自己的特点,而这位店主擅长将它们充分展现出来,这是一项非常专业的技术,普通人很难做到。口感香浓,我能直接感受到可可的味道。不同产地的可可豆确实有不同的味道,这真的很有趣,让人可以进行一次幻想之旅。然后我购买了一些巧克力,三块超过了2000日元。有点贵吗?考虑到它是公平贸易的,而且是手工制作,从时间和精力的角度来看,这个价格是合理的。我带着购买的巧克力去了我经常去的意大利餐厅,和店员和其他客人一起品尝了一下。店员说,可可的味道和香气在口中蔓延开来!这绝对是真的,巧克力和红葡萄酒搭配在一起非常美味。由于生产量很少,除了在店内销售外,他们不提供网购服务,所以它是一份难得的特色礼物。不过要注意,如果气温超过20摄氏度,巧克力容易融化,所以在这方面也有一些挑战。如果你离得远去不了店里,可以请在北海道的朋友代购,然后寄到你那里,但选择便利店的冷链快递可能成本较高。这款巧克力与我们平时吃的巧克力完全不同,绝对值得一试。店铺的营业时间很短,原因是他们花费了很多时间来制作巧克力。嗯,听起来制作巧克力并不容易。顺便说一句,最近他们似乎在NHK的“ためしてガッテン”节目中露面了。研究员真是做了一份出色的工作啊!
プイーン&プノ
2.70
这家店是世界上最小的巧克力工坊之一,使用有机公平贸易可可豆手工制作巧克力。我在报纸上看到了它,所以赶紧去拜访了一下。这家店非常小,如果不留意的话很容易错过。我建议在网站上确认外观!店内也非常狭小,只能容纳大约3人左右。由于这里的巧克力没有任何添加剂,所以很容易融化,店内没有暖气(真是令人伤心)。不过,一般来说,不会在这里逗留很长时间。他们出售巧克力片和巧克力果酱。根据产地不同,巧克力的口味也各有不同。据说他们不加可可脂,以突出可可的原始香气和味道,被宣传为朴实的巧克力。这次我购买了厄瓜多尔产的巧克力(40克600日元)。它具有一种脆脆的口感,迅速融化在嘴里。可可的味道会在口中弥漫开来,让人感到幸福。由于营业时间不固定,我建议在前往之前通过邮件或电话进行确认。
クラ僧
3.40
这家餐厅只在星期五和星期六的下午2点到下午6点开门,非常难得。虽然我不怎么吃甜食,但在看了Mailevi的信息后,我对这家店产生了兴趣,终于有机会去了一次。我经常路过这家店,因为它的百叶窗总是关闭着,如果不仔细看,很难分辨出哪里是店面。小店的路牌伸出街道,这样我才知道它的位置。店内非常狭窄,一旦进入,2、3个人就会挤满了。虽然店内已经有一位顾客了,但因为太狭窄,我还在犹豫是否进去(^^;)。 店内有6种巧克力板和一口大小的巧克力。当我读每种巧克力的说明时,店主问我是第一次来吗?并且会向我提供品尝,然后详细解释。我发现自己喜欢水果味的巧克力。我最终买了两块1200日元的巧克力,虽然有点犹豫(^^;)。 - Sanbirano(马达加斯加):“果香和坚果的香气。一开始有柔和的可可味。然后味道中弥漫着水果味。”→第一口,可可的味道充满了口腔。舔的时候,口中的可可中夹杂着酸味的水果感,味道变化多端。余味带有一些辛辣感。 - Grand Cruva(特立尼达):“坚果和干果的香气。柔和的果味。然后是优雅的坚果感和苦涩。”→这款巧克力从一吃进嘴就融合了水果和苦涩的味道,口中的水果味变得更加浓郁,最后是苦涩的收尾。一口气吃完有点浪费,因为它的味道非常令人满足。 这两种巧克力我买的都是不太甜的,但在试吃中也有普通甜度的巧克力。店主独自一人从豆子状态开始制作巧克力,然后在周一到周四制作,周五和周六销售。这是一种充满用心的、味道深厚的巧克力(^_^)。
okona
5.00
北海道的伴手礼。听说我们店已经开始变得有名了。 1. 牛奶巧克力的原料:有机可可、有机可可脂、有机糖、北海道产全脂牛奶。与以前吃过的牛奶巧克力完全不同。 2. 黑巧克力的原料:可可、公平贸易糖,品种:桑比拉诺(马达加斯加)。“有果实和坚果的香气。一开始是温和的可可味,然后是果味的扩散。”不粘腻,口感轻盈,略带颗粒感。没有添加其他成分,就是这样的口感。含在嘴里,会感受到红葡萄酒般的酸味和丰富风味。巧克力块上有刻痕,但仅用手指很难分割成整齐的块。
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