自年初以来，我访问了布施的"魚々麺 園"餐厅。这是2023年6月20日，星期二。我特意在下午休息的时候去了布施，真是期待啊！下午1点07分到达，外面有10人等待。下午1点24分入店，购买了食券，中间等待了5组。下午1点45分入座，1点47分拉面上桌，1点55分和え玉上桌，2点02分离店。冷やし海老クリーミーそば价格为1150日元，红鳍蟹味噌っ玉价格为500日元，总计为1650日元。首先是冷的超浓郁的海老白湯，非常美味。其次是红鳍蟹味噌っ玉，这是我第一次尝试蟹味噌，口感温和，非常豪华的蟹味噌酱料，让人欲罢不能。今天再次享受了美味的魚々麺 園，太棒了！我会再次光顾的！#魚々麺園 #布施

平日中午前来访。我在12点之前到达，外面有10人在等候。似乎还有5组在等待中，等待大约30分钟后才入座。这家店是丿贯集团的独立店。店内有4个吧台座位和2张4人桌子。吧台座位之间没有隔断，座位间距较宽。店内光线较暗，氛围略显粗糙，但飘散的煮干鱼的香味非常令人愉悦。这次我点了"大份的纯煮干鱼拉面 1100日元"。大约等待了2分钟就上菜了。从汤中浮出的银鳞，品尝时纯正的煮干鱼风味弥漫口腔。虽然是100%的煮干鱼，但一点苦味都没有，巧妙地融入了丰富的美味之中。对我这个在关东住过的人来说，这种“纯煮干鱼”的味道非常熟悉。细面条被适度地煮熟，具有适中的嚼劲，这是低水分面的特点。个人而言，可能会更喜欢再稍微嚼劲更大一些。此外，小麦的风味非常丰富。配料有猪肩肉片、豆芽和切碎的洋葱。猪肩肉片质地湿润，每咬一口都能感受到肉的美味。由于是从丿贯集团独立出来的店铺，这家店的煮干鱼拉面让人感受到了关东的特色。对于像我一样觉得关西的煮干鱼拉面稍微不够满足的人来说，这家店值得推荐。谢谢款待！

这次来到了Fusé的Fish Noodle Garden。最近，我经常在这里品尝到用海鲜制作的每日特色面条，但终究还是要回归最初的招牌菜，即独特的煮干拉面。通常被称为“水泥”，因其略带灰色的独特煮干汤汁而闻名。当上菜的时候，看到了熟悉的颜色，让我感到一种踏实的满足。弹牙的面条搭配独特的煮干汤汁，简直绝妙。果然还是一如既往地美味。吃得干干净净，满足至极。来这里总是可以放心地点一份招牌的和え玉。这次选择了红毛蟹味噌味。端上来后，充分搅拌，先来一口。太美味了！红毛蟹味噌口感浓郁，但味道温和，柔和地包裹着面条。简直令人陶醉。这道菜也吃得干干净净，非常满足。一如既往地美味，非常满意。谢谢招待！

星期三17:40。外面等待1人。17:50开门。压缩淡麗煮干しそば（温）¥1000和黑鲍鱼肝玉¥500。虽然称之为淡麗的煮干しそば汤，但我认为这是指浓度。这里的浓度感觉相当轻盈。味道不是淡淡的，而是略带苦味和苦味的汤，充满了鲜美。我觉得盐分浓度适中。3.5面条很细，口感干爽，彷佛在嘴里弹跳着，没有因时间而拉长，保持了很好的状态。相当美味。3.5配料岩海苔香气诱人。洋葱普通。叉烧有点像火腿。外表看起来湿润，但同时也有多汁的口感，我认为这个类型的叉烧水平很高。3.3拌面煮1-2分钟的面条，同样有干爽的质感，美味可口。令人高兴的是，肝的份量比我想象的多，肝的独特香气相当浓烈，我认为它在味道方面有所补充。也许是因为拌面适合有特殊风味的食材和部位。3.6座位只有10个，感觉很朴素。虽然很多人点拌面，但由于店主工作迅速并且面条很细，所以周转似乎很快。

订单：冷真鲷白汤拉面，配炙烤鹌鹑味玉，以及海苔拌饭。这是一家位于布施的知名餐厅。我大约提前15分钟到达，但已经有大约8人排队等候了。无法在第一轮就入座，但我能在店内的等待区舒适地坐下等待。这家店的冷面汤非常特别，超乎寻常的浓郁和奶味。将细面条搅拌在充满鲷鱼鲜味的奶汤中，味道绝佳！这种浓郁的海鲜风味、硬煮的面条以及大叶和小苋菜的香气三者相得益彰，独一无二！味玉是鹌鹑味的，也很有特色。海苔拌饭看似简单，但带有海味，口感也独特。真的很美味。服务也非常周到，几乎没有什么不好的地方，但要注意他们的营业时间较短，排队可能会很长！

鱼鱼面园 东大阪 布施，我一直想去的地方。点了限定的奥马尔虾冷面，吃下去的瞬间，口中充满了奶油虾的美味，对虾爱好者来说真是太诱人了。太好吃了！

这次我们来到了布施的"魚々麺園"。这家店原本以煮干拉面而闻名，但这次我们品尝到了利用店主的技术精湛制作的绝佳海鲜面。我们今天点的是限定菜单上的"乌鱼節和煮干的冷拌汤面"。这是我一直想尝试的特色美食，终于如愿以偿了。 端上桌后，第一口尝试，哇，真美味！浓郁的汤底中带有乌鱼節和煮干的浓郁香气和美味，完美地衬托了面条的鲜美。面条口感出色，确实是不愧是一流的。叉烧肉是用蒸汽烘烤的，非常鲜嫩，与这碗汤底相得益彰。迅速吃完，非常满足。 如果你来这里，单单这一碗可能不够。这次我们还点了"黑鲍鱼的肝心"作为配菜。端上桌后，充分搅拌后尝试，果然也很美味。肝脏的味道柔和，成为了一道极致的佳肴。也很快吃光了。真的是一流的美食，非常满意。谢谢款待！

#魚々麺園 #东大阪市 #奥马尔虾冷面1250日元位置信息，只能显示以前店的名字。呵呵，算了，现在是魚々麺園，不过以前的名字更酷笑#大阪美食 #大阪午餐#布施美食 #布施午餐#大阪拉面 #虾拉面#奥马尔虾 #浓郁 #罕见叉烧#牡蛎拌鸡蛋 小份350日元#加蛋 100日元#面吸部位上次来的时候刚好错过了一份限定菜品现在来尝尝浓郁冷面像冷製面食一样w不禁还要点上牡蛎拌鸡蛋这里依旧保持着一种爱好者的感觉#面食实录#拉面巡逻#大阪冷面#食评高分#东大阪美食#拉面爱好者#丿贯#记录吃过的东西

鱼々面园位于大阪的东部，这里也是拉面竞争激烈的地区之一。现在时间是11点10分，店铺门前已经排了大约10人的长队。估计一轮排队结束后还坐不上。我在队伍最后排队，然后队伍不断延伸，人数增加了一倍以上。11点半开门，我在点餐机购买了食券，然后在后面的等候室里等候。大约15分钟后，我终于坐到了位子。这次点的菜单是限定的冷温螃蟹汤面。还加了烤鹌鹑蛋作为配料。这是一碗冷冰冰的浓汤，螃蟹的鲜美味道很浓郁。面条很细，很好地搭配了冷冰冰的浓汤，非常美味。白葱的口感也很好，大葉的香味很好。烤鹌鹑蛋这个配料，烤得很香，非常美味。还有一块入口即化的叉烧肉。挤一些柠檬汁，柑橘类的味道很搭。吃完面条后，来了另一个享受？蚝沙拉蛋，面少点，还加了浓郁的生鸡蛋。将蚝浆、鱼粉、切碎的洋葱和苣菜一起拌匀，浓郁的蚝味道很美味。可以搭配那碗冷温螃蟹汤面，味道稍微温和一些，同样非常美味。这是一碗冷冰冰的面和一碗浓郁的面，两次的美味。

布施站附近的拉面店。从大阪地铁的小路站步行前往。在星期六的上午11点45分到达。在店外排队等候8人。开始排队。虽然是炎热的天气，但有阴凉可避暑。在下午12点15分进入店内。购买了食品券。中途等待的有5组客人。我点了一份真鯛白湯拉面，温的，价格为1000日元。在下午12点25分入座。这家店有4个吧台座位和2张四人桌。拉面很快就上来了。汤是乳白色，略带茶色。尝一口，就能感受到鲷鱼的味道。浓郁而香醇。切碎的大叶子和葱提供了美丽的色彩，使口感清爽。叉烧有两片大块，肉质鲜嫩，味道淡雅，凸显出汤的主角地位。还有洋葱，口感脆爽，很不错。面条是中粗直面，有嚼劲，吃起来很有满足感。这碗拉面的汤汁就像真鯛一样，非常美味。

这次我们去了布施的鱼々麺園。这家店以煮干拉面而闻名，同时也提供独一无二的海鲜汤。这次的特色菜是凉拌螃蟹浓汤面。上菜时，碗里散发出螃蟹的浓郁香气。浓郁的螃蟹味道与弹牙的面条非常搭配。太好吃了。烤肉也经过蒸汽对流烹饪，非常搭配汤。脆脆的吃完，非常满足。真是一道绝品，非常满意。谢谢款待！

鱼鱼面园，东大阪布施地区。休息日，上午11点10分到达，门口排队4人。我是第5个，开门后应该能坐下，但5分钟后后面排队的人多达10人以上。如果晚了5分钟，可能要等很久了。进店坐下后，选择了限定款。渡蟹冷面和鹌鹑味玉加料。冷的渡蟹浓汤很奶香，充满了蟹肉的鲜美味道，非常好吃。面条煮得很熟，和冷的浓汤搭配得很好，很美味。白葱的口感也很好，大薄荷的香味也适中。加料的鹌鹑味玉咸味适中，香脆可口。挤上柠檬汁，口感清爽。薄切嫩烤猪肉也很美味。在鱼鱼面园，还有另一个乐趣，拌玉。选择了半份的黑鲍鱼味蕾，里面加入了黑鲍鱼浆、鱼粉、芝麻海苔、切碎的葱、苦菜和细蛋，搅拌均匀后享用。口感非常浓郁，稍微带点温和。最后加入冷的渡蟹浓汤，与黑鲍鱼浆混合，在口味上更加温和美味。这是一碗一次品尝两种美味的冷面，非常好吃。

我本来想尝试限定的螃蟹奶油拉面，但不幸的是已经卖完了，所以我点了限量的鳗鱼和煮干奶油拌面。我选择了螃蟹味噌拌面！哦，还有半份的拌面，真是太好了☺️ 总之，这碗拌面也非常美味。鳗鱼和煮干的味道浓烈但口感很顺滑。煮干的冷感会突出出一些苦味，但味道十分浓郁。而且，面条做得很好，有嚼劲，非常棒。

初访问，星期三11:30开店，我在10:50到达，排队时是第三位，开店时大约有8人排队。我点了乌鲔鱼節和煮干し冷汤奶油蘸面，价格为1200日元；还有红玉蟹味噌玉，价格为500日元；还加了浓郁的蛋拌料，价格为100日元，总计1800日元。红玉蟹味噌玉必须与其他面食一起点，所以我选择了拌面食，还有其他口味，比如黑鳆鱼、虾、蛤蜊、鱿鱼等，非常丰富。少量也可以减少50日元！乌鲔鱼節和煮干し冷汤奶油蘸面的汤料很独特，质地浓稠，很好地包裹在面条上。乌鲔鱼節和煮干冷汤的香味很浓，非常美味。吃完红玉蟹味噌玉蘸面后，我又点了一份。蘸面里面有蟹味噌酱，听说加入生鸡蛋更加美味，所以我把它们搅拌在一起。蟹味噌的风味很浓郁，让人无法停下筷子。量还挺大的，一开始还担心吃不完，但最后还是轻松搞定了！总的来说，这是一家专注于海鲜的餐厅，可以品尝到各种不同的味道。非常推荐与拌面一起点！这是一家独特而独一无二的餐厅。

我很久以前就想来这家店，这是我第一次来！我点了压缩清淡的煮干面（热）+味玛（鹌鹑蛋）作为配料！配料有叉烧肉、切碎的洋葱和岩藻。这款压缩了精选海鲜原料的清淡煮干汤，去掉了鱼的苦味，清爽而优雅，正好有适量的煮干味道。细直面条具有弹性，与汤的搭配非常出色！罕见的叉烧肉虽然切得薄，但质地鲜美而柔软。这是一碗高质量的美味！回家的时候，里面排了几个人，外面也有20到30人在排队，周末可能需要一些耐心。总之，这个味道值得排队等待，非常美味！

这次我们去了位于布施的鱼鱼面园。他们提供独特的鱼介汤名品，这次的特色菜是冷榨浓郁的鲈鱼白汤。在潮湿的梅雨季节，冷菜非常受欢迎。这天，我点了一瓶红星啤酒，一边喝着一边等待着我的面条。汤汁以明胶凝固，充满了鲈鱼的香味。这汤汁很好地搭配着面条，真是绝妙。叉烧经过蒸汽对流烹饪，保持了多汁，非常美味。我吃得津津有味，非常满足。我来这里的时候总是点这个特色菜，还有凉拌鸡爪，这次也点了冷的版本。它的盐味恰到好处，色彩鲜艳，非常美味。总之，我非常满足，感谢美食！

你好！这是有关一家位于大阪府东大阪市布施的餐厅的评论： 《鱼々面园》位于大阪•布施，限定菜品是渡蟹冷面，售价1200日元，还有红毛蟹味噌玉，售价500日元。以下是店铺信息： - 地址：大阪府东大阪市足代南1-3-12 - 营业时间：[周二至周五] 11:30～14:00 和 18:00～21:00，[周一和周六] 11:30～14:00，周日休息。 - 交通：离布施站344米，有附近的停车场。 - 座位数：共12个座位（包括4个吧台座位和桌子座位）。 - 付款方式：使用食券。 评论内容包括了到店的时间、入座时间以及品尝的菜品，特别推荐了限定的冷面，描述了它的口感和风味，以及其他一些关于食物和店铺的评论。 此外，评论还包括了一些相关的标签，如#拉面、#大阪、#冷面等。

2023年6月10日（星期六）第138顿餐 #鱼々麵园㋶ #压缩清淡煮干面（冷）1000日元㋣㋚3.70 大阪府东大阪市足代南1-3-12 近铁布施站步行3分钟 大阪市区 [周二至周五] 11:30～14:00，18:00～21:00 [周一和周六] 11:30～14:00 ♂️ 日️ 休息 14个座位（吧台，桌子）食券制⏰ 12:10 到达⏳ 13:30 上菜——————————————————————总是有大约20人等位！据说是贯出身，所以期望值飙升———————————————————————汤汁相对清淡，但稍微有点浓稠！喝了汤才明白"压缩"的意思！盐分浓度很足，微苦味适中，非常美味！能吃冷的更好！面条很细，口感爽脆！说到煮干面，就是这个味道！叉烧有点像火腿！嚼劲十足，很好吃！海苔和洋葱很搭——————————————————————— #拉面 #面条控 #面条控 #面条控 #面条导航东海 #想结交拉面爱好者 #大阪拉面 #关西拉面 #大阪美食 #大阪午餐 #食评高评分店

布施车站附近的名店！虽然排队时间很长，但我坚持下去了。布施丿贯独立出来，在2021年3月3日以新店名“鱼々麺 園”（鱼々面园）开业。根据推特上的评价，我点了夏季限定的“渡り蟹的凉面奶油汤”，凉爽滑嫩的汤里充满了蟹的味道。而且面条非常有嚼劲，味道太美味了！不过排队的人真的太多了～

压缩淡丽煮干拉面，搭配炙烤鹌鹑味蛋和拌鸡蛋（面少许），汤汁融合了煮干的香气，后味既清爽又充满浓郁的煮干味道。细面条口感紧实，容易下咽，配料丰富，吃起来很有满足感。吸食汤汁后，味道更上一层楼，非常美味。拌鸡蛋也有酱汁的味道，可以一边享受煮干的浓郁，一边慢慢品尝余下的汤汁。非常美味，谢谢。

纯煮干面非常美味的地址：日本大阪府东大阪市足代南1-3-12。电话号码：（日本国际区号）营业时间：周二至周五11:30～14:00，18:00～21:00；周一和周六11:30～14:00。定休日：星期日。