被熟识的餐厅主推荐，前去时每道菜都做得雅致，味道浓郁美味。运用了各种各样的香料和调味料，与食材相得益彰，口味平衡。店主比较沉默寡言，一人全权负责，建议在有充裕时间的日子前去享受。

西天满。之前一直引起我兴趣的西班牙餐厅，名叫"デュカ"，我选择了晚餐。首先，从入口开始，就有着地道的氛围，令人印象深刻。餐厅内以吧台为主，还有一张桌子。基本上需要预订，以套餐为基础。我点了大约6000日元左右的份量适中的套餐。从豆类组合的冰淇淋开始，包括甜豆和毛豆。还有萤火虫鱿鱼、白芦笋。芋头酱的苦味成为了点睛之笔！非常成熟的味道。鱿鱼浸在墨鱼汁酱汁中，充满了美味。还有切碎的意大利面、章鱼、番茄酱。还有烩饭、和牛扒、甜点等等。这是高质量的西班牙料理。附近还有姐妹店的荞麦和小吃店，也很值得一试。

2023年2月，我预约了西天满的"DuKKAh"餐厅，从18:30开始。这家餐厅以北西班牙料理为主，我很期待！虽然我只去过巴斯克地区，但我想放松一下，在坎塔布里亚到加利西亚之间旅行一下~ DuKKAh餐厅……我经常骑自行车经过它，但我一直没有注意到这样一个氛围很好的餐厅。汗 它里面有很多吧台座位。然后用ChaKori干杯~ 这次我点了“menú morado”套餐。※好像还有同样数量但份量较少的套餐。他们还提供午餐和酒吧服务等等。我享用的菜品和葡萄酒如下：【menú morado】8000日元☆鳗鱼和皇带鱼汤☆Hilda（Pintxos）-乡村火腿面包球、炸土豆丸☆炭煮鱿鱼☆章鱼面条☆猪肉馅肠-煮卷头白豆☆蘑菇煎蛋饼-鸭蛋、松露☆红色饭-鸭肉饭☆有田的纪州鸭-雪利醋、萝卜、凤尾菜☆Tocino De Cielo（人参纯e）-胡萝卜泥☆巴西咖啡（可能有些遗漏，但大致如此）◯Getariako Txakolina Hiruzta (ChaKori)：巴斯克◯Coral do Mar Albariño 2020：加利西亚◯Finca San Blas Parcela Las Hormas：巴伦西亚首先上来的鳗鱼和皇带鱼汤味道非常温和，感受到了西班牙的风味，非常符合我的口味~ 我也享用到了我最喜欢的章鱼面条，鸭肉红色饭和纪州鸭也很美味~ 喝着葡萄酒，我不知不觉就吃完了！尽管只有一个人在忙，但厨师对菜品的解释也非常细致，让我感到非常满意的晚餐（感谢）。听说附近还有一家可以品尝到荞麦面和西班牙料理的姐妹店，我打算很快去试试。谢谢款待！（完）

这家餐厅虽然不张扬，但提供非常精致、充满用心的菜肴。服务员独自负责，以悠闲的节奏为您提供服务。菜肴虽然分量不多，但都是经过精心制作，选用了新鲜的食材。虽然不张扬，但可以品尝到深刻而美味的菜肴。酒水方面也有很多有品质的选择，可以品味到一些罕见的饮品。

初次访问鹿+猪狩猎的评论者介绍。每天都吃西班牙菜...前一天电话预订。虽然前一天是首选，但结果是推迟是正确的选择。这家餐厅也连续两年获得了2020-21年Bib Gourmand奖。最近的车站大约有6个，步行大约10分钟，交通便利，但由于某些原因选择了自驾车。附近的停车场是每20分钟300日元。入店时间是11:35，没有其他客人。入口较窄，有点难找。店内有直线吧台：6个座位，桌子：4个座位，由男性老板兼主厨一人操作。我非常喜欢这种风格...午餐有两种选择，分别是税前2500日元和4000日元，我选择了后者。上菜的菜品包括① 萝卜温汤，伊比利亚猪肉② 章鱼费德瓦（面食烤饭）③ 霧島猪肉烤肉，白扁豆法巴达（炖菜）④ 红雪蟹阿罗斯卡尔多索（烩饭）⑤ 苹果芝士蛋糕，八角冰淇淋，朗姆酒酱+日本红茶品尝后的感觉是，· 虽然菜品种类较少，但每道菜都做得很出色，很难挑出优劣。· 特别是②④的海鲜高汤的使用和酸奶油的用法令人印象深刻。· 虽然有意思的是加入了意大利元素，但实际上是正宗的加泰罗尼亚和阿斯图里亚斯地区的西班牙乡土菜...· 没有太多的装饰，但色彩和摆盘很整齐。有时在摆盘上，它可能类似于现代西班牙餐厅“斯里奥拉”和“埃尼耶”的菜品。这位厨师只有32岁。据说他没有在当地受过培训，也没有在国内知名餐厅工作的经验，所以他可能是一位才华横溢的厨师...期待他能够继续取得更大的成就。离店时间是13:30，一直都是包场状态...账单上只点了一瓶佩里埃，总共花了5000日元左右。

这是一篇关于西天满的西班牙料理店"デュカ"的评论。 “之前我对于在咖啡馆或者喝酒的时候，总是匆匆而过，不太能享受坐下来悠闲用餐的心情。但在这方面，GO TO EAT活动或许成了一个不错的契机吧？于是和朋友商量后决定前去，选择了通过一休预订的8800日元套餐。菜单包括：牛蒡和火腿汤、鲷鱼刺身、鸭肉、马木鱼（用了金枪鱼的地方菜）、京产牛肉、蟹肉饭、巴斯克蛋糕和红茶。 之前一直有关注这家店，能够利用GO TO EAT活动真是幸运。不过说实话，或许选择午餐会更好？本来就打算单独一人前去尝试午餐。毕竟评论里面提到的午餐内容也很丰富，以3000日元的价格来说已经非常满足了。只是因为和久违的朋友一起外出用餐，所以更希望菜品不仅口味精美，外观也能让人惊艳。当然了，考虑到食材的不同也可以理解。 然而，除了食材的区别，晚餐的菜品选择似乎并不那么吸引人，没有给人留下太深刻的印象。厨师在法国料理方面也有经验，我想象中会是一种现代西班牙风格，但实际上并没有那样的感觉。相反，更像是当地土著风味。 当然，这也是可以接受的，但是与期待的沙丁鱼小吃、海胆和巴斯克风味墨鱼相比，让人没有那么惊艳。鸭肉和京产牛肉的搭配可能并不是必须的，尽管酱料不同，但烹饪方法并没有太大区别。酱料也不过分复杂，更倾向于让食材的原汁原味得到简单的品味。 可以说是一种自然的、贴近日常生活的味道。店名“デュカ”据说指的是混合香料，但我觉得作为一种突显个性的元素会更好。当然了，要根据当天的心情来点菜是一件看似困难的事情。 在所有菜品中，最让我印象深刻的是蟹肉饭和搭配面包的海带黄油。刺身的酱汁也非常美味。餐厅的空间并不宽敞，比我预想的要小一些。这也是为什么适合一个人前来享用午餐的原因。厨师虽然不算冷淡，但在吧台上不太容易闲聊，毕竟现在这个时代也需要保持一定的警惕。” 请注意，这只是一篇关于该餐厅的个人评论，仅代表作者个人的看法和感受。

西天满的西班牙料理餐厅“デュカ”最近成为我的最爱。虽然我已经去过几次，但这是我第一次写评论。这是一家小小的餐厅，只有一个吧台和一张桌子，午餐时只有一位年轻的厨师负责所有工作。2,500日元的午餐套餐包括： ◼️前菜 - 奶油南瓜和红毛瓜汤 在冷冻南瓜汤中腌制了红毛瓜，这使本来容易变得过于甜的南瓜汤变得清爽可口。还有可食用的花朵作为点缀，非常可爱。 ◼️法棍面包配青海苔发酵黄油 ◼️鱼菜 - 明石鲷鱼的铁板煎 厨师总是烹饪得非常出色，摆盘也很漂亮。 ◼️肉菜 - 摩洛哥风味炖鸡 尽管这是一家西班牙餐厅，但这道餐点有摩洛哥的味道。炖得非常入味，肉质鲜嫩。夏季蔬菜和豆类也非常美味。 ◼️甜点 - 卡塔兰奶酪 半冷冻的焦糖布丁有点像冰淇淋。甜点也非常精致美味。焦糖酱的苦味与奶油的甜味相互平衡，是一道成熟的甜点。 ◼️餐后饮品 - 有机和红茶 由于厨师太忙，只有和红茶可供选择，尽管我更喜欢咖啡。 总的来说，这家餐厅使用简单的烹饪方法，让你可以享受到新鲜的鱼和蔬菜的美味。虽然没有什么新奇的菜品，但我经常会想吃，不断地前来品尝。他们还提供午餐单点菜品，我也想尝试晚餐。

访问日期：2019年11月14日，晚餐 订单内容：7000日元套餐，2人份 今天享用了西班牙料理。我一个人坐在吧台上，感到非常轻松。食物方面，六白黑猪非常美味，但金枪鱼有点带生腥味，萨洛玛的牡蛎烤焦了。可能是因为只有一个人负责厨房工作，所以期间还要做洗碗，让我感觉不太好。上菜速度也比较慢。谢谢款待。

这家餐厅由一位厨师独自经营，提供点菜和套餐两种选择，由于有很多单人座位，所以需要一些时间。柜台空间相对宽敞，但稍微有点油腻。我点了价格较便宜的基本套餐，味道比我想象的要好。这个价格能够享受到这样的品质，性价比相当不错！服务比较慢，所以要有足够的时间。也许可以和几个朋友一起品酒，分享点菜，会更好一些。

这是一篇关于大阪南森町的餐厅"DuKKAh"午餐的评论。总体评价为4星。 **食物评分：** - 味道：4 - 外观：4 - 附加价值：4 **服务评分：** - 出餐速度：3 - 服务态度：3 - 性价比：4 **氛围评分：** - 拥挤程度：2 - 座位舒适度：3 - 室内装潢：4 这家年轻的西班牙餐厅提供两种午餐套餐，价格分别为2,500日元和3,980日元。餐厅拥有现代的开放式厨房，食材新鲜，每道菜的酱汁都很美味。虽然餐厅外观不太引人注目，但内部装潢时尚且令人印象深刻。服务可能有点匆忙，但食物质量很高，性价比很高。餐厅非常受欢迎，建议提前预订。 这是一家看起来很时尚的餐厅，提供美味的西班牙料理。虽然服务可能有点匆忙，但总体而言，是一家值得一试的餐厅。

午餐时我去了那家餐厅。他们的加斯帕乔非常清爽美味。菲德鲁亚有很多章鱼，而且非常嫩，让我感到惊讶。每道菜的份量也很足，我感到很满足。

店主的造诣深厚的谈话引人入胜，让我感到非常感动，而且美食也让我深受感动。一直到最后的甜点，我都享受得很愉快！这是我想再次光顾的餐厅！

进入餐厅后，不久就感到很舒适。环顾四周，发现餐厅里一尘不染。虽然不太清楚这里的菜与以前吃过的西班牙菜有何不同，但感觉略有不同，让人着迷。下次打算尝试晚餐。

主人的交流也很愉快，一切都很美味^_^

菜品非常美味，也许搭配的葡萄酒也很不错！不过，对于第一次来的人来说，这家餐厅和网上预订系统似乎不太适合。所以等你熟悉了之后就很不错啦，哈哈。

点菜吃。有鳗鱼腌制、凉拌章鱼、海螺烩、牛肉、海鲜特别好。不算现代西班牙风格，外观不奇怪。简单而美味。每人大约一万元左右。如果以吃为主，套餐似乎更合适。如果服务干燥合适的话。

这家餐厅因为只有一名员工，所以服务冷淡。食物的味道还可以。

最近在我工作地点附近发现了一家新开的意大利餐厅！外观很时尚，特别适合女性。走进去后，帅气的主厨和工作人员热情接待，氛围非常好！我点了一份价格为5,500日元的套餐，每道菜都充满了主厨的用心，我不禁问道：“这些菜怎么做的？”因为实在太吸引人了。我们还点了一瓶葡萄酒，味道太棒了！这是一家让我想介绍给朋友的餐厅。