2008年开设第一家店的著名烤肉店“烤肉井上”推出的新业态。虽然在银座开设了一家总投资一亿日元的高档店，但也有开设居酒屋风格的内脏店。工作日的19点前，我和两位老同事一起来这里庆祝他们的就业。我们通过食べログ（Tabelog）预定了包含饮料无限畅饮的5000日元套餐。新宿站附近，沿着大护城河走3、4分钟，往大久保方向北上，进入有福亲的五叉路口。看到一个时尚的建筑，阳台上有客人正在用餐，引起了我的注意。我乘电梯上到三楼，在店前报上预定的名字后，被带领到阳台旁的桌子上。店内明亮且干净，桌子上已经准备好了盘子和纸围裙，随时可以开始。这个价格的饮料无限畅饮套餐能提供霍比（Hoppy）真让人开心。我的一位不太喝酒的同事还把霍比的外面那一部分用了作为软饮料来喝。当然，纸围裙有好几种，设计都很有趣。我选了一个像哥斯拉的造型。 网络上列出的套餐内容有： 名物纳豆肉生鱼片 腌菜拼盘 凉拌葱沙拉 每日肉刺身 牛肉三种拼盘 猪肉鸡肉三种拼盘 防醉醉虾茶泡饭 每道菜都很好吃，但名物的纳豆肉生鱼片的冲击力真是太棒了。用海苔包着吃，纳豆和生肉的和谐搭配，真是让人想喝啤酒。还有腌菜拼盘，有白菜、长芋和奶酪，非常特别，是个谈资。因为是久违的朋友们，所以聊天一直没有停，虽然对菜品的印象有些模糊，但我想这都要归功于服务人员的贴心服务，以及美味的菜肴提升了我们的兴致。对于和朋友们的轻松聚餐来说，这里真的很合适。 因此后半段我忙着聊天，甚至忘了拍照，觉得有点不过瘾，于是又点了几道烧烤作为结束。整体来说，这里的量并不是非常丰盛，所以成长中的男孩最好再点一些单点，或者去附近有名的拉面店解决一下。结账时，我在桌上完成，准备离开时，店里还送了我一份带有手写祝福的小礼物和糖果。这种小细节让我很感动。店里的员工都很有活力，服务态度也很好，果然人气很旺。这里真的是和想要热闹聊天的人见面时非常不错的选择，推荐给大家。

味道评分3.7，但其他方面只有2，整体算是平均水平。点了黑毛和牛鳗鱼饭套餐，由于使用了积分来享用午餐。首先，味道方面，我觉得稀有的肉配上偏甜的酱料，个人认为非常合适。沙拉有些苦味，泡菜、温泉蛋、山药和调味料的搭配让味道变化多样。高汤味道稍淡，不会抢肉的风头。不过，服务方面，除了一个黑发的女性外，其他人就显得比较无聊。也许是现在的学生们吧，入店后很久才有人来招待，尤其店里看起来并不忙，点餐时也表现得很麻烦。点过餐后，我听到有女性说今天的米饭量大，听起来有些让人不舒服，我点了米饭大份，结果声音被夸张地传到了我这里。还有我坐的地方问题，每次洗碗机运转时都会有漂白水的味道漂过来。考虑到价格也不算便宜，总体感受还是觉得有些可惜。

依然活力满满！19点的时段已经客满！店员们也都很有干劲、充满活力！当然肉类也很好吃，出餐快，能愉快地享受美食！这次主要吃了肉，下次想多尝试一下内脏！

我和五位朋友一起用餐。虽然没有角切肝肉这道菜让我感到很遗憾，但在忙碌的情况下，店员们的服务非常好，让我很想再来。个人推荐的有刺身和上脑。

1730的折扣套餐，适合两人。小菜很好吃，非常辛辣。泡菜超级好吃，让我惊讶。山药、白菜、奶酪，让人麻麻的。生肝也很好吃。纳豆和生牛肉用海苔包着吃，真是太好吃了。慢慢等待的烤肉，无论是牛肉还是猪肉都很好，但分量可能不够。套餐外点了牛排和牛舌，最后又加了一份内脏拼盘。最后是茶泡饭。

课程费用5,000日元，特色菜有纳豆拌生肉和泡菜拼盘、下酒菜葱沙拉、每日肉刺身、牛肉三种拼盘、猪鸡三种拼盘，还有防二日醉的蛤蜊茶泡饭。特别是纳豆拌生肉让人无法抗拒，喜欢喝酒的人一定会爱上这一道。店内比较热闹，但如果坐在吧台就能安静享用美食。肉质上乘，柔软美味。

新宿西口地区有一家烧烤店，需乘电梯上二楼。店内有吧台和桌子座位，设计上方有排烟装置。点餐方式是直接告诉服务员。角刈的肝脏非常受欢迎，所以卖完了。我们点了：大根和牛肉炖菜作为开胃菜、内脏、盐烤牛舌、肋肉、沙拉、烤肉、纳豆、心刺身和烤肝。每道菜都非常美味。服务员态度明亮而充满活力，让人感觉很好。菜单上有丰富的牛肉、猪肉和鸡肉选择。谢谢你的款待，真是美味！

因为便宜，所以预定了套餐。还额外点了这家店的招牌——肝。但是套餐里也有肝，如果服务员告诉我就好了！虽然套餐里的肝看起来没有单点的那么精致，但我觉得味道是一样的。我们坐在进门后的吧台位置，结果水洗的水飞溅过来。临近年末，可能是客人多，看到的店员比客人还多。

我点了有名的烧肉店的牛杂拼盘，味道让我非常满意！我推荐把肚内脏搭配奶油奶酪泡菜一起吃。此外，原本没抱太大期待的和牛盖饭，肉质非常柔嫩，真的是超级好吃，一定要点！冬天的时候，露台窗户全开，还会给你提供毛毯，所以怕冷的朋友们要注意哦！店里的员工看起来像是体校的大学生，真的很有活力，让人感到振奋！

午餐。我想吃鸡肝，但只提供晚餐。所以我点了午餐的鳗鱼饭套餐和麻辣牛杂。鳗鱼饭很好吃，还有美味的山药、温泉蛋和泡菜，价格1800日元，感觉不错。麻辣牛杂的花椒味道也不错，整体上很好吃，只是稍微有点辣。店里有很多情侣，服务员也很热情，推荐作为约会的午餐。晚上再来一趟吧。

新宿西口地区有一家午餐营业的烧肉店。虽然楼宇的招牌上写着营业时间是17点到23点，但实际上是有午餐营业的。我点了900日元的豚汁定食。豚汁有些黏稠，味道稍甜，猪肉非常美味◎吃得非常饱。

首先，工作人员都像青春的风一样，热情洋溢，让人感到很满意。此外，菜单丰富，生鱼片和烤物都很充实。虽然是预约制，但也有不少顾客是临时来到的。我邀请了从海外来的朋友，结果对方也非常满意！不过有一点我在意，就是一位女性客人点了日本酒。她点的迷你瓶酒是直接上来的，我觉得这样有点不够讲究。如果能用小樽或切割的玻璃杯，酒的味道肯定会更不一样。

我在某个假日去了一家店。现在已经搞不清楚是昨天之前的事情了，是去年吗？哦！是10年前？时间好像一直在扭曲……仿佛是平行宇宙中的我……这家店的牛肉、内脏和刺身等菜品份量偏轻，可以点很多种，适合随意的烧烤。虽然麻辣内脏的味道偏甜，基本的调料也偏甜，可能不太适合酒喝，我也知道烧烤店并不一定是为酒客考虑的……整体感觉这是一家比较适合年轻人的店。谢谢你的美食！★

我去了我最喜欢的烧烤店——ホルモンいのうえ，享受了一顿奖励的美餐！我吃了我喜欢的生肉、牛舌、肋条肉和鸡脖子等各种肉类，每一样都非常好吃。特别是泡菜拼盘里有长芋泡菜、奶酪泡菜和生泡菜，与肉搭配起来简直绝配，真是太棒了！我真想再去一次。

角刈りレバー很快就卖完了，所以预约的时候最好提前预留一下。店员很帅，结账时的操作非常随意！我用Tポイント，但没有扣掉，没吃到的开胃菜却算上了，结果8700日元一开始居然要求我支付11000日元。真搞笑，本来预约的是包间，结果给我安排了普通的桌子，而且我并没有点套餐，结果却变成了饮品无限畅饮的套餐。

初次访问。通过食べログ获得了1,000点的V积分，午餐时寻找可以使用的店，于是来到了这家餐厅。从新宿站步行大约6到7分钟的位置。这家店在二楼，坐电梯上去就到入口。右边是吧台座位，左边是宽敞的桌子座位。平日14点左右，客流量大约只有10%。我今天点了黑毛和牛的ひつまぶし御膳，价格1,800日元，大约3分钟就送来了，速度非常快。是提前做好的？沙拉非常美味，惊喜的是里面有春菊，略带苦味，味道很好。酱油为基调的调料中加入了洋葱，甜味和酸味的平衡也相当不错。盛饭的器皿中铺满了像烤牛肉一样的红色肉块。可惜肉的分量偏少。米饭的煮得恰到好处，各粒分明，淋上了稍甜的酱汁。肉本身味道美味，脂肪也很香。但令人遗憾的是厚实的部分稍微有些硬，咬不动。其他的小碟子里有泡菜、芥末和海苔、山药、温泉蛋。泡菜作为普通的小菜品尝就好，芥末和海苔可以留着等会做成茶泡饭，山药和温泉蛋则可以用来增加风味。山药里混合了稍微有点出汁和甜味的酱油汁，光是这个就能让人吃下很多米饭。味道相当不错。温泉蛋搅拌后和肉、米饭混合在一起，味道果然很棒。最后我将肉和米饭、芥末和海苔放入一个小银碗中，淋上出汁吃，真是美味。海苔的脆脆口感也很不错。虽然肉的量少和硬的部分让我有点在意，但总体上还是很满意。最后我又享用了山药，完美结束这顿餐。价格偏高，以前似乎有过1,200日元的时候，如果那时候能享受就好了，心里这样想着回家了。下次我想试试平日午餐的麻婆豆腐定食900日元，或者豚汁定食900日元。谢谢款待。

工作结束后，我和同事在平日20点左右去了一家餐厅吃饭！因为是两个人来，所以被安排在了吧台。这次我们点了以下饮品和食物： 饮品： - 黑拉贝尔 638日元 - 芹菜酒 550日元 - 生榨橙子酒 660日元 - 乌龙茶 440日元 食物： - 开胃小菜 550日元 - ⭐️方块肝 1,320日元 - 脾脏麻婆 660日元 - ⭐️招牌 纳豆生牛肉 715日元 - 心脏刺身 660日元 - 生泡菜 352日元 - 猪肉沙拉 550日元 - 牛舌 1,210日元 - ⭐️牛脏 660日元 - 牛脏混合 880日元 - 小碗饭 400日元 - 大碗饭 500日元 - 黑毛和牛饭 1,078日元 强烈推荐方块肝、纳豆生牛肉和牛脏！这三样一定要点！特别是餐厅名字中提到的脏肉非常美味，让人想多吃几份！米饭也很下饭！方块肝一旦售罄就不能点了，能吃到的话真是幸运！我还会再来这个餐厅的！

平日午餐吃了黑毛和牛的鳗鱼饭。牛肉的脂肪很甜，但并不腻。配菜有泡菜、山药、温泉蛋等等。首先直接品尝……肉质柔软，带有甜味的酱汁和米饭很搭……光这样吃就很好吃。接着尝试搭配泡菜……这种组合也像烧烤店的味道，很不错。然后是山药和温泉蛋，最后用高汤做成茶泡饭……汤头的风味很好，这也很美味。唯一不足的是米饭的分量有点少……但从健康的角度来说恰到好处！

这家烧肉店提供新鲜的内脏，价格合理。我们点了以下菜品： - 魁首大根（小菜） - 角刈子肝 - 纳豆拌肉 - 内脏麻婆豆腐 - 面颊刺身 - 低温拌葱肝 - 牛舌 - 芥末肋排 - 猪内脏 - 黑毛和牛饭 - 拌面 【角刈子肝】新鲜的肝脏切得方方正正，厚厚的一片，没什么腥味，味道鲜美且带有甜味，绝对是必点之选！ 【纳豆拌肉】独特的纳豆包装设计很不错，保质期约30秒，刚刚好的辛辣感和泡菜的口感搭配，包裹在海苔中吃也很不错，作为下酒菜非常合适！ 【内脏麻婆豆腐】辛辣可口，既适合搭配米饭也适合配酒，旁边另有生青椒，方便调味。 【低温拌葱肝】低温调理的肝脏味道凝缩得很好，搭配丰富的葱，非常美味！前菜的魁首大根味道入味，大根非常软嫩，口感极佳！店里的纸围裙有各种有趣的设计。 ✅推荐给肝脏爱好者和烤肉爱好者！由于人气旺盛，建议提前预约！吃这些喝酒一个人只需要6000日元，性价比超高。 【营业时间】 ［周一至周五］ 11:30 - 15:00 17:00 - 23:00 L.O. 22:00 ［周六、周日及节假日］ 11:30 - 23:00 L.O. 22:00 【休息日】 12月31日、1月1日、1月15日、1月16日 【座位】54个 【支付方式】 - 可接受信用卡⭕️ - 可接受二维码支付⭕️ - 可接受电子钱包⭕️ 【地址】 东京都新宿区西新宿7-15-17 东光大楼2楼 从都营大江户线「新宿西口站」D-5出口步行3分钟 电话：03-5358-9559

这次我和朋友一起去了霍尔蒙（内江）餐厅。朋友告诉我这里的烧肉很好吃，所以我充满期待，但实际去到后感觉非常满意！我个人特别喜欢大块的角状肝、麻婆豆腐和纳豆牛肉生拌。 (这么大块的肝我是第一次吃) 谢谢招待！

祝日那天我们两人当日预约了这家店。店内干净明亮，没有烟味，虽然坐在吧台，但感觉很舒适。肉类非常新鲜，特别是肝脏，厚厚的，吃起来很有嚼劲。虽然烤的时候有点困难……店员们也适度地很友好。唯一想说的是，我们的座位正上方有个音响，音乐声音太大，导致有点难以交谈。