桂ちゃん
Keichan
3.71
平野区・东住吉区
「乌冬面」
--
1,000-1,999円
营业时间:11:00~15:0018:00~20:00 ※售罄时结束 周日开放
休息时间:周四和周三晚上 营业时间和定期休息日可能会发生变化,因此请在访问前与商店确认。
大阪府大阪市平野区長吉長原東3-1-68
照片
(20)
1/20
详细信息
奖项
预订信息
接受预订
带儿童
允许儿童进入
付款方式
不接受信用卡 不接受电子货币 接受二维码支付 (Rakuten Pay)
座位数
22 座位 (吧台座位10个、桌子座位12个)
个人包厢
无
吸烟与禁烟
所有座位均禁止吸烟
停车场
有 2辆车(店前)
空间与设备
有吧台座位
酒水
有日本清酒、有烧酒
评价
(21)
とらきち@PFC
4.00
在长吉长原沿着中环的地方,有一家专门做釜揚げ乌冬面的店叫做"桂ちゃん"。这种专门做釜揚げ乌冬面的店相对来说比较少见。所以我们点的当然是釜揚げ乌冬面,但是在店里的菜单上看到了... たぬき?虽然不知道为什么会有这样的命名,但总之,据说"たぬき"代表一份面,"たぬき"代表两份,"おたぬき"代表三份面。所以我们点了"釜揚げ乌冬面たぬき"(900日元)和一份饭团(120日元)。面条差不多快煮熟的时候,饭团和免费的佃煮(昆布和鰹鱼)、葱、天妇罗、生姜以及蘸酱一起上桌了。我记得在某个地方看到过这种蘸酱的壶,后来查了一下,原来是在西成的"一纪"看到的,虽然颜色不一样。后来我发现,"桂ちゃん"和"一纪"都是八尾的釜揚げ乌冬面名店"一忠"的分支。原来如此!生姜磨成泥后加入其他调味料,来吃吧。面条非常光滑,即使在热水里泡了很长时间也不会变软,真的是美味至极。而且,蘸酱的汤底非常浓郁,美味到我后悔为什么不点三份的"おたぬき"。刚好后来的客人很多,差不多要卖完了,所以我们幸运地来得及点到。
st1984
3.00
这家店以炸乌冬面闻名。我本以为会更拥挤,但在平日午餐前12点左右去的时候,店内人不多,很快就能进去。店前有3个停车位。等待大约10分钟左右才上菜,可以选择宽面或细面。总体印象一般,但面条口感还不错。
なにわナンバー
3.70
订购的菜单☆锅炸乌冬面 豆丸 1份200克 少许 850日元(含税) 下午1点左右进店,无需排队。有一个可以自己刨生姜的系统。谢谢款待!桂先生,非常感谢!
masa0522
3.80
这家靠近河内鸭本店的餐厅当然也供应河内鸭,鸭汤是他们的人气菜!汤汁如此美味,甚至在招牌上写着可以喝汤汁。因为今天很热,所以我点了夏季限定的冷面。这家餐厅的面条有多种选择,我选择了大份的“鸟巢”式天妇罗面,还有普通的“鸟巢”面、豆腐鸟巢面(少量)。桌上还摆放着各种调味料,还有生姜可以添加,所以你可以按照自己的口味来调整。这家专门卖釜炸面的店真的非常罕见!
yuk1602
3.70
大阪地铁的长原站下车后,从2号出口出来,向南步行1分钟即可到达这家名叫"桂ちゃん"的餐厅。这家餐厅连续两届被选为百名面馆之一,以其特色的锅炸乌冬面和美味的高汤而闻名。尽管听说过它,但我以前从未去过。而且当我查看价格时,感觉有点贵哈哈哈(虽然知道也不容易去一次,但这次有了机会我就去了)。 我是在一个星期六的下午2点多到达的,虽然客人不多,但他们仍然在经营(午餐经营到15点,不卖完为止)。不过最近好像不太容易卖完了?订单确认时需要考虑以下三个选项:1. 乌冬面的分量(小碗、普通、大碗)2. 温度(热的还是凉的)3. 乌冬面的粗细(粗面还是细面)。记住这三个选项,然后前去点餐!那天,我点了1. 大碗2. 热的锅炸乌冬面3. 细面。粗面需要稍长时间煮熟,老板亲自煮,用手不时检查面的状况。等了大约15分钟(在等待的时候,我一边看着煮面的过程,一边擦姜)。 锅炸乌冬面上桌后,我迫不及待地品尝了一口......这碗热气腾腾的锅炸乌冬面确实令人满意,有着乌冬面特有的柔软口感,但内部却带有一种弹性。咬一口感觉非常不错,嚼的时候有足够的弹性。 然后,终于等到了高汤的上桌,高汤是热乎乎的,倒在德利壶中提供。我先喝了一口,发现它温热但不过于浓郁,非常容易入口。果然,它被称为"可以一口干掉的高汤",味道非常温和。 锅炸乌冬面和高汤各有其独特之处,这就是"桂ちゃん"餐厅的魅力所在。另外,还有搭配的调味料,包括芝麻、昆布、葱和天妇罗,都摆放在桌上,供你根据口味添加。真是丰富多彩,让人感到惊喜。 顺便提一下,乌冬面和高汤的搭配要点,只是稍微蘸一下的话,高汤的水分会多一些(必须要充分浸泡才能完全融合!)。但如果你喜欢大口吃,把乌冬面浸泡在高汤中吃,那才是最美味的享受。 总的来说,我从未想到在长原会有这么一家美味的锅炸乌冬面店!虽然价格有点高,但我觉得这家店非常值得一去。当然,对于价格的感受因人而异,不过"可以一口干掉的高汤"绝对是它的魅力所在。而且,店内氛围和服务也都不错。 如果你有机会在大阪的长原附近,不妨一试这家锅炸乌冬面店"桂ちゃん",看看你是否喜欢![食评得分3.71(访问时)]
ゆきんこ90
3.50
在旅行中,我去了一家我一直很感兴趣的餐厅✨点了一份细面的釜揚げ,味道很简单但很美味✨汤底也非常美味❤️尽管天气很热,但这种味道让人想要品尝☺️去吃后非常满意✨这是我想再次光顾的餐厅!!
みつやまのぼる
3.80
我在周六大约下午2点左右去了那家餐厅。因为我稍微推迟了午餐时间,所以那里的顾客不多,没有拥挤。我点了豆腰子,感觉份量有点少,但还可以。面条很有嚼劲,不是那种非常有弹性的类型,但味道很好。
まっさん85
4.00
从Nagahara站步行即可到达。这是一家食评100名店的煮干乌冬面专门店,叫做"柱ちゃん"。我在工作日的11:30访问,尽管店内座无虚席,但我很顺利地入座。他们的菜单提供热和冷的选项,以及不同大小的乌冬面:豆たぬき(1碗)、たぬき(2碗)、おたぬき(3碗)。这次我点了たぬき(2碗,1,000日元)和一个饭团(150日元)。由于点单后才煮面,所以大约15分钟后就上菜了。这里的乌冬面口感非常好,更偏向有嚼劲的QQ质地。他们还提供自助的蘸酱和姜蓉。葱和炸葱也可以加在面上。另外,他们的佃煮可以无限享用。蘸酱温度很高,出汁味道浓郁,与配料搭配得非常好。尽管2碗乌冬面看起来有点多,但吃起来却很顺畅。这是一种让人上瘾的乌冬面,吃完后总会想再来一次。在我离开时,外面排起了长队。非常美味!
アーマイゼ
3.60
今天我来到了一家炸猪肉丸乌冬面的餐厅。不过,今天的心情更适合清爽地享受一碗凉拌乌冬面!所以我点了一份凉拌乌冬面,还点了一份饭团,然后等着乌冬面煮好。他们是在点菜后才开始煮,所以凉拌乌冬面需要一些时间。在等待的时候,我尝试了一颗简单的饭团,上面加了桌上的佃煮。现在,乌冬面终于上桌了。面汤的味道更偏向酱油,清爽的类型,不太符合我的口味。但面条非常有嚼劲,喉咙感觉也很好,真是一碗美味的乌冬面。自己磨的生姜作为调料,可以大量使用,这也是一个很棒的亮点。谢谢美味的一餐!
Nipponグルメ
3.50
釜揚げうどん #名店 #桂ちゃん #豆だぬき #太麺 点了这道美食 #佃煮 也有,而且是吃到饱的 #美味极了 用大量的葱和姜调入蘸酱,就完成了 #非常美味 #谢谢款待 #乌冬面 #釜揚げうどん #长原 #长原美食 #大阪美食 #乌冬面west #百名店 #udon #keichan #nagahara #osaka #osakagourmet #nippongourmet
パンパースお兄さん
2.50
这家餐厅的分量相当大!我去的时候碰巧没有宽面条了,所以只有细面条。虽然是锅烹乌冬面,但与宽面条相比,口感没有那么有嚼劲,吃起来有点不够有味道。不过,他们的配菜饭团很美味,桌上的芝麻和昆布佃煮也很好吃。
matchii526
3.50
我想吃乌冬面,所以我停了两辆车在桂餐厅前面。平日的午餐时间比较晚,所以人不多。他们有吧台座位和普通座位可供选择。我点了一份小份的豆腐乌冬面,价格为850日元。由于他们是现点现煮的方式,所以等待时间大约是15到20分钟。他们首先上来的是清汤,很快锅里冒起了热气,然后上来了炸鱼片乌冬面...!! 乌冬面有很好的咬劲,汤底也很美味(^^) 桌上有葱、炸葱和姜等调味料,可以享受不同的口味。美味的一餐,谢谢!
みずーゆう
3.70
豆だぬき(太麺)地址:大阪府大阪市平野区长吉长原东3-1-68 电话:06-6790-1555 营业时间:11:00~15:00, 18:00~20:00 ※售完即止 周日营业 定休日:星期四和星期三晚上
GS PALLAS
3.80
这家餐厅名为“桂ちゃん”,我也听说过有名的《迷犬莱利》节目中的釜揚げ乌冬面店。点的菜品有:・天妇罗乌冬面(2碗) 1,000日元・饭团 150日元×2等着上菜时,可以先品尝无限量供应的鲣鱼和昆布酱佐料。另外,店家还擦好了土姜。店主很热情地说:“如果不够,请随时告诉我!”听了这句话感觉非常开心。我决定擦好土姜后再来一些。准备好后过了十多分钟,先上了饭团,接着是热腾腾的乌冬面。店主亲自为我们倒上了汤。我一直在想,她会怎样倒热汤呢,原来是将瓮状的容器放在吧台上,握住绑在瓮上的粗绳,倾斜容器倒出汤来。现在明白了~。接下来简单评价一下。□ 天妇罗乌冬面2碗。先尝试原味…( ゚д゚)好吃!沾上汤…( ゚Д゚)美味极了,加入葱和生姜…(๑><๑)۶太好吃了♡加入芝麻、七味…(*´ω`*)好吃♡加上天妇罗渣…(๑´ڡ`๑)真棒♡这样描述可能无法传达美味。总之,非常美味!!乌冬面的煮制时间非常精准,配上美味的汤,实在太诱人了。因为汤很足,可以尽情品味!我想搭配这份釜揚げ乌冬面喝日本清酒!!但是,这家似乎只提供啤酒?□ 饭团( ゚д゚)好吃!这也非常美味,米饭很好吃!!□ 鲣鱼和昆布酱佐料( ゚Д゚)美味这也与饭团搭配得非常好!!即使不吃饭团,也是个不错的点心休息!图中的生姜是在添加前的样子。第二次加的生姜是第一次的1.5倍左右吧。我很高兴,将所有生姜都擦下来吃了,但有点多(笑)。后半部分的汤不再有生姜的味道…。我觉得店主最开始给的生姜量正好!下次我想试试适量的生姜,充分享受汤的味道!!这家店的老板在恩智的「一忠」修行过,那家店我也一直想去~但不知不觉间就关门了,没能去成…。说到釜揚げ乌冬面,我曾经两次去过羽曳野的「釜竹」。那是大约30年前吧。那家店和“桂ちゃん”一样,真的是一家非常美味的釜揚げ乌冬面店。希望“桂ちゃん”能够一直做下去!!用餐愉快!!!
スクナヒコナ
5.00
这家店只供应煮沸的乌冬面,但让我尝到了许多乐趣。有豆腐饺子、天妇罗和大量的面条选择。面条可以选择普通粗的乌冬和细的乌冬。最重要的是,通过不同的配料组合,可以尝到不同的口味,非常有趣!度过了美好的乌冬面时光。
yhase43
4.00
-炸锅乌冬面 桂ちゃん- たぬき。¥1000 饭团。¥150 在休息日,我终于去了我一直想去但一直没有去的炸锅乌冬面名店桂ちゃん。我是第一个来的客人。这次我点了炸锅乌冬面和饭团。姜和汤先上桌,我削了一些姜,然后等着我的乌冬面上桌。一大碗滚烫的面条摆在了面前。乌冬面的咬劲刚刚好,最重要的是汤头非常美味。桌上有葱、天妇罗、芝麻等调味料,可以一边吃一边尝试不同的口味。炸锅乌冬面一直保持着温暖,非常适合寒冷的冬天。饭团也有适中的咸味,非常美味。如果有机会的话,一定要去尝试一下.... #美食 #关西美食 #大阪美食 #平野美食 #长原美食 #桂ちゃん #炸锅乌冬面 #乌冬面 #爱吃乌冬面 #美食爱好者 #想与美食爱好者互相关注 #美食分享 #食评百名店
純情★一番
4.00
明亮而精力充沛的女士非常友好和细致地为顾客提供服务,即使在繁忙的时候也能快速应对,没有任何与一些负面评论中提到的问题相符的情况。(最近,我看到了一些负面评论,所以我会亲自去验证是否属实)话说得有点多,但是乌冬面有着温馨的香气,出汤是用热热的小壶供应的,可以一口气喝完,还有新鲜的姜可以自助擦成需要的量。葱不仅随时供应,而且每次来客人都会提供,并且还说:“如果不够,请毫不犹豫地告诉我们”,这个热情的提醒让人感到非常高兴。一边逐渐添加配料,一边品尝热腾腾的小碗乌冬面,感觉很有趣。
masayan.310
3.60
店内有10个面向吧台的座位,奥部有3张四人桌。菜单上有1.5份的豆团子、2份的炸豆腐、3份的炸豆腐。少量的豆团子是一份,重200克。价格有点涨了。点了一份价格为900日元的豆团子,因为是现做的,切好的,烧开的,所以需要等大约20分钟。点了一份150日元的饭团,边等的时候边吃桌上的自制佃煮。然后上来了一壶带有汤的大碗乌冬面,冒着热气。首先品尝了一口清汤,带有浓郁的甜味和咸味,口感很柔和。面条表面有点黏,但咬起来有嚼劲。小麦的香气很浓,吃起来非常顺滑。中途加入了葱、炸葱、姜等调味料,享受了味道的变化。虽然知道后面会口渴,但美味的汤实在太诱人了。餐厅门前还有两个专用停车位。非常美味,谢谢招待。
prince._.enrique
3.30
这家名为"桂ちゃん"的店位于大阪中央环线沿线,靠近长原IC南方向的出口。从大阪地铁谷町线的"长原长吉站"步行约3分钟。店前有两个停车位。以下是他们的菜单和一些评论: - たぬき (2碗面) ¥1,000 - 饭团 ¥150 今天的点单是"たぬき",这是什么?"たぬき"是指两碗釜揚げ面的意思,不是指狸。1.5碗的话称为"豆たぬき",所以确实和狸无关。虽然名字有点奇怪,但毫无疑问能够入选美食排行榜百强店。店主坚持使用自制手工面条,口感滑爽。由于是现做现炸,所以非常热腾腾,口感极佳。汤底美味,可以加入天妇罗或者葱,也可以不加,都很好吃。生姜需要自己磨成泥来使用。此外,另点的饭团咸淡适中,非常不错。配上桌上的昆布和煮菜,口感更加丰富。
iccyan2013
3.80
我在下午2点多到达那里。我点了豆腐饺子细面900日元和一瓶啤酒500日元。我吃着佃煮作为小吃,喝着啤酒,一边不停地擦着土生姜,等了15分钟,热气腾腾的汤和炸乌冬面端上来了。汤的味道很浓郁,有鲣鱼和昆布的清香。我加了葱、生姜、天妇罗和芝麻到汤里,然后蘸着细面吃,味道非常美味。吃得非常满足,谢谢美味的一餐!
coccinellaさん
3.60
这一天很寒冷,我去吃了一碗釜揚げ乌冬面。前往的店铺是“釜揚げ乌冬面桂ちゃん”。从大阪地铁谷町线的“长原站”2号出口步行1分钟即可到达。我在下午1点左右到达。店铺面向一条大街,门前有2个停车位。客座位有10个吧台座位和12个桌子座位,总共大约有22个座位。我坐在吧台上点了菜!菜单上只有釜揚げ乌冬面。我选择了1.5份太麵,可以选择粗面或细面,店员推荐了太麵,所以我点了它。在我面前摆放着自制的沉淀、鳗鱼、昆布,还有葱、天妇罗作为调味料。姜是自己加的。大约不到20分钟,釜揚げ乌冬面就上桌了。自制的手打乌冬面当然是热气腾腾的!有嚼劲,口感弹牙!味道也很好,带有美味的滋味。起初,蘸汤感觉有点淡,但汤底的味道很出色,味道很不错。当我把所有的调味料都加进去时,生姜的味道很突出,变得清爽,更加美味!我感到身体都暖和起来了!吃得很满足,谢谢!
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