这家割烹餐厅位于西心斋桥，不提供固定菜单，而是让客人自由选择他们当天想吃的美食。这家餐厅叫做"中村"，我和朋友一起去，因为那天有一位亲近的爵士歌手Mayu的表演，和"美食俱乐部"的会长J先生一起前往。这家餐厅以提供让人享受浪速割烹的吧台座位而闻名，但我们选择了安静的二楼包房。 这家餐厅以融合了日本和西方烹饪技巧以及自由创意的料理而受欢迎。店主Nakamura先生在20年前开设这家餐厅之前，曾在三重志摩观光酒店的主要餐厅"La Mer"工作，之后还在瑞典的日本大使馆担任法式厨师。J先生告诉我，他在这家餐厅刚开业时就来过一次，这家餐厅在大阪是一家历史悠久的餐厅。 菜单上满是手写的美食选择，既有和风也有西式，看起来都很美味！我们在纠结不决时，上来了三道小小的小菜，真是让人开心(*´˘`*)♡ - 鲷鱼炸饼 - 萝卜配柿子酱 - Moroko（一种小鱼）的甜煮 我们边品尝着啤酒，边慢慢地点菜！我们点了以下菜品： - 刺身拼盘：包括鲈鱼（来自山口，重34公斤）、大间的金枪鱼、剑尖鱿鱼、马鲛鱼的脑浆、剑鲯鱼 - 志摩风味的贝壳汤 - 虾、芒果、鳄梨、番茄沙拉 - 虾和芝士，虾肉炸面包 - 牛肉刺身和新鲜海胆 - 带有松露的布里奇兹奶酪和法棍面包 - 名菜：海鲜咖喱 - 名菜：志摩风味的海鲜炒饭 - 甜点：塔塔汤坦、橙子利口酒冰淇淋、草莓 餐后的荞麦茶也非常美味。这一天，我们每个人点了自己喜欢的东西，结果点了很多虾和海鲜，有点夸张！这是一晚上尽情享受海鲜和美食的时刻，感觉就像风从志摩吹来的夜晚(^-^)-☆。根据当天的心情，可以尽情享受和风或西式的料理，这正是大阪割烹餐厅的魅力所在！非常感谢美食的享受(*´▽`人)

今天是后辈的生日，我已经超过3年没有去拜访中村先生了！这家餐厅位于大阪难波的韩国领事馆后街，安静地坐落在那里。不仅因为这个位置的氛围，这也是我喜爱的餐厅之一^_^ 今天是后辈的生日，所以我预订了一份套餐，想要在慢慢聊天的同时享受美食。首先，我们用梅酒苏打和啤酒干杯！生日快乐！我们一边热热闹闹地聊天，一边上了刺身，鱿鱼刺身既有嫩滑的口感又有嚼劲！有縞鯵、鲹鱼腹、初鰹，它们都非常美味而且精致。甜虾汤非常浓郁美味。接下来是蒸鳗鱼和豆腐，简单而美味。和牛的不同部位中翻煎至半生不熟，接着是甜点，总共有10多道菜！后半部分的海鲜咖喱是一道绝妙的菜，令人大为满足。口味、服务、料理之间都有适度的紧张氛围，无论哪个方面都处于高水平。这次再次美味无比。期待下次的光临，我们一行人在难波的夜晚渐渐消失。

"在疫情之前，我经常光顾这家餐厅，但已经有大约3年没有去了。主厨的手艺依然一流，不管吃什么都非常美味，特别是福井县产的迷鰹，肉质鲜美且紧实，真是太好吃了。我计划增加去的频率。"

这天因工作聚餐，我们有7人一起吃饭。我们被安排在二楼的包间开始了宴会。第一道菜是虾和茄子，以及鳗鱼和玉米的天妇罗，接着是鳗鱼和炙烤奶油浓汤。所有的菜都非常美味♫接着是刺身拼盘和一道汤。虽然没有拍照，但汤非常漂亮✨可以感受到他们的用心♫还有烤鳞片和一口鱼排♫和洋菜式非常巧妙地搭配在一起。在这个价格下能享受到这样的品质真是太棒了♫我觉得这是一家非常棒的餐厅！我会再次光顾的！谢谢款待☆

新冠疫情稍微平稳下来后，我预约了久违的中村先生的餐厅。如果不提前预约，几乎没有座位可坐。我们以奶油口感的生啤酒干杯(^^)。桌上有女性专用的布餐巾，上面有鲤鱼旗的图案，非常可爱。刺身拼盘今天特别美味，特别是鸟贝非常出色。樱花鳟鱼的西京烧非常厚实，大小适中，脂肪分布均匀，西京味噌的味道非常温和，烤得恰到好处，总之非常满意。中村先生的招牌虾汤每次都必点，非常推荐。白虾炸好吃又有虾的甜味，非常适合作为小吃。通常我会点牛排，但今天选择了山形牛小排，搭配夏季松露酱，肉质鲜美，非常美味。海鲜咖喱里有鲍鱼、虾等豪华食材，椰奶的香味浓郁，口感滑嫩。最后，甜点和荞麦茶为这顿美食之旅画上了完美的句号。这是我最喜欢的餐厅之一，久违的中村先生，真的很愉快。谢谢款待(^^)。

初次光临。它隐藏在南部的小巷深处。虽然只有吧台，但这是一家美丽的店铺。外观也很漂亮，所有的菜都很美味！精湛的手艺让人感动。很久没找到这么合口味的店了。下次我还想来尝试更多美食。谢谢款待（^人^）

很久没有在中村吃饭了(^^)在紧急事态宣言期间他们休息了一段时间，今年第一次在中村吃饭(^^)用生啤酒干杯(^^)他们总是提供漂亮可爱的开胃菜。今天依然很美味，对吧？刺身拼盘我最喜欢的是添加了海胆和白虾。芝麻油和甜味使海胆和白虾的甜味更加突出。味道太美味了。刺身也非常美味。炸白虾也很好吃。美味得停不下来，辛苦了啊(^^)烤八爪鱼也非常嫩滑，非常出色。这可是相当难做的。还有稳定的牛排也点了，果然太好吃了。虽然不是日本料理，但总想吃。而且今天是牛的日子，他们还给我做了鳗鱼饭，吃得更多了。鳗鱼又肥又大。虽然有点油腻，但太大了，吃得很费劲。这真是一段奢侈的时光。红汤也点了潤菜。最近机会很少吃到，这个QQ的口感和汤汁非常搭配，虽然已经吃饱了但还是能吃下。甜点还是一如既往的温柔美味(^^)由于新冠疫情，外出次数明显减少，所以这是一段幸福的时光。店主和店员总是非常从容和友好的服务。这家店堪称大阪的名店。我也要向他们学习，继续努力工作(^^)感谢您一直的款待(^^)希望紧急事态宣言解除后能再次光临。

首先，我要说的是，大约15年前我第一次来到这家餐厅，从那时起，这家餐厅一直在我心中占据着特殊的地位，成为我最喜欢的餐厅之一。虽然我曾多次光顾，但这次是我与朋友久违的用餐时刻。尽管我是在3月中旬前来的，但即使在这样的时局下，如果没有提前预订，很难入座。因此，我提前预约了。即使如此，提前2、3天的预约也没有能够让我们坐在一楼的吧台座位上，所以我们被安排在了二楼的包房里。这家餐厅位于御堂筋三津寺町交叉口向西一小段路再往里走。我第一次来的时候也感到有点惊讶，因为它隐藏在背后。但这也成了一种特色。此外，更深处还有一家备受好评的法国餐厅Le Croix。我们早早地到了餐厅，但他们热情地欢迎了我们，并将我们引导到了二楼的包房。一楼的吧台座位也在很久以前进行了翻新，变成了更宽敞、舒适的吧台座位，真的是一个很舒适的空间。我最喜欢这家餐厅的地方之一是，除了美食之外，还可以观看后厨的工作。这种活力和互动，以及与厨师的交流，真的很棒。首先，我迷恋上了这种氛围。这次我们选择了包房，但是包房也非常漂亮。有一个宽敞的座位，可以容纳8人。我们被安排在前面的房间，但后面还有一个房间。在这里，我们遇到了熟悉的手写菜单，这是我们久违的再次相遇。第一次看到的时候，我对没有标价的菜单感到有点担心。毕竟，对于一般人来说，不知道价格的食物有点困难。但除非你点了一连串的高级食材，否则价格不会太高。菜单上当然还列有与季节相关的高级食材，但也有一些对普通人来说很熟悉的菜单，如肉汁炖土豆和咖喱。根据我的经验，吃饭、喝酒，每人一万多点（大概是这个价位）。首先，我点了生啤酒。在啤酒上桌之前，我浏览了一下菜单。没多久，啤酒和开胃小菜就上来了。这家餐厅的啤酒是用大杯子倒出的，但杯子很薄，让啤酒变得更加清爽。然后是开胃小菜。它们被摆放在朱红色的碟子上，上面有白和え（一道日本凉菜）。我还发现了蕨菜的身影，而且白和え中加入了味噌（我猜测），这为这顿饭增添了一些味道。从这里开始，我从菜单上挑选了想吃的菜。首先是刺身拼盘。不幸的是，我不喜欢的食材，所以我确认了拼盘的内容，并将不喜欢的东西换成了其他的。那天的刺身拼盘包括目板卡鲁伊刺身、胜浦生本马刺身、活扇贝柱刺身、针鱿鱼刺身、白虾和海胆千层生牛肉薄片。旁边还有骨脆饼。不用说，这些食物都非常美味。特别是白虾和海胆的甜味，与牛肉薄片的风味相得益彰。接下来是我自从第一次来就一定要点的虾、芒果、鳄梨和番茄玛琍沙拉。虽然它的外观似乎有些变化，但各种食材都被轻盈的美乃滋酱汁巧妙地搭配在一起。此外，还有莲藕包和虾的海苔馅，猪肉角煮和大根包，蟹肉奶油可乐饼，期间我也品尝了日本清酒，最后我们享受了海鲜咖喱。无论吃哪道菜，我都没有失望过。每一种食材都是上乘的原材料，再加上一流的手艺和技术，每道菜都是绝佳之作。最后的海鲜咖喱，鱼和海鲜当然美味，而大块的鲍鱼更是美味。最后是例行的甜

朋友们一起庆祝生日的时候，没有任何抱怨。我想在重要的时刻再次使用这家餐厅。虽然吧台位置已满，但我们选择了包间，年轻的员工也很友好，对菜品也做了详细的介绍。菜品非常美味。下次我一定要试试吧台位置。

年底虽然在自我克制的氛围中，但我们还是决定预订中村的餐厅，因为想要品尝他的美食。餐厅的氛围依然舒适，我们干杯时点了生啤酒。刺身拼盘依旧美味，桌上还摆放着漂亮的花。特别推荐的是甜味的鲮鱼蓉和西式的蟹肉香炒。海胆和鲑鱼饭也非常豪华。这次我们尝试了鸭肉而不是通常的牛排，它的酱汁浓郁，鸭肉鲜美，令人回味无穷。总之，一如既往地满足，美味可口。感谢款待！

这是我一直想去的地方，无论是从家还是从公司都很近。一楼只有吧台，氛围很好，不会太拘谨，可以点菜单上的各种小菜。推荐点菜单上的项目： - 芥末酱（包括芥末籽、炸蛋糕、白和え） - 鲷鱼肝拌和 - 无花果田园 - 莲藕馒头，里面有螃蟹 - 鳄梨、芒果、虾仁沙拉，搭配美奶酱 - 炖肉土豆 - 牛排 - 海鲜咖喱 - 梨、太阳葡萄、柿子、牛奶寒天，白葡萄酱汁 - 乌龙茶和姜汁汽水 价格可以根据食量调整，这点很不错，但是因为菜单上没有标明价格，所以有点担心。味道非常喜欢，因为可以选择日式或西式风味，所以可以享受到自己定制的餐点。

今天我第一次在二楼的私人包间里悠闲地享用了美食。为了考虑社交距离，柜台座位减少了。在进入餐厅之前，我们进行了体温检测和酒精消毒，入口门有点开着，窗户也有点开着。这是非常彻底的防疫措施，让人感到安心。在私人包间里，我干杯了一杯生啤酒(^^)和以往一样，厨师的拼盘非常美味(^^)墨鱼和海胆配芝麻油拌的肉蓉类似于牛肉薄片的料理？非常美味。小鳗鱼春卷也非常美味，无论点什么，中村先生的料理总是美味。由于疫情，我似乎要再次自我隔离一段时间，所以非常幸福地享受了这里的美食。希望疫情能够稍微平稳下来，我一定会再来品尝。谢谢款待！

今天的预订是从20:00开始，因为人很多，所以选择了这个时间。久违地与中村先生相聚，感到兴奋(*^_^*)我们用高球来干杯♪菜单上的每道菜都很精致，非常美味，酒单里有日本酒和葡萄酒供选择。虽然是和食，但菜单上也有西餐，而且也非常好吃。这里还有自家酿造的葡萄酒，标签上有大厨女儿画的肖像♪最后，一定要尝一下美味的咖喱作为结尾，从一开始到最后都是愉快的对话和美味的食物，再加上美味的酒！非常满足的时光(*^_^*)美味的饭菜，感谢款待♪

中村的预订已确认。这是一家需要提前预订的餐厅(^^) 我迫不及待地期待着春季菜单，走进了这家小巷中的餐厅。宽敞的开放厨房氛围让人感到舒适，今天的菜单从春季特色到经典菜品，种类繁多。我们点了生啤酒，干杯(^^)/■(^^)/□ 开胃菜不仅外观可爱，还点缀着樱花，真是太棒了！今天我们点了金目鲷的昆布腌制和纹甲乌贼的刺身，金目鲷果然美味。蛍乌贼和百合根的蛋炒也如我所想，美味无比。我还点了柔软的牛舌和日式牛排，与铁板炸牛排一样美味。牛舌刺身也同样美味多汁，口感柔软，有着甜味的调味，搭配了萝卜和大蒜更是绝配。配菜的胡萝卜和嫩玉米也表现出色。 而今天，我决定尝试一下非和风菜单，点了生菜炒饭。大厨在柜台后面摇动锅炒制的场景令人赞叹不已。米饭松软，配料丰富，比中国菜稍微清淡一些，但味道浓郁，搭配了蛤蜊味噌汤一起享用。 此外，甜点也十分精致(^^) 一同提供的荞麦茶也别有一番风味。不管多少次来这里，我都感到惊喜，绝不会厌倦。这是一家出色的浪速割烹料理店。店长和员工的工作表现让人陶醉，五感都得到了满足，非常感谢 ===========

期待已久的中村新年会(^^)我饥肠辘辘，身体状况良好地前来。用生啤酒干杯(^^)/点了一份刺身拼盘(^^)果然每一样都品质出众。请看照片。那份怪兽级的白子酱油烧，太大块了吧。在嘴里化得太美味了。这种机会很难得。腌萝卜和鱼子酱也让我感动^_^

这家餐厅我成功预订了(o^^o)，感到非常开心(o^^o)今天也对美味佳肴充满期待！一进巷子，仿佛置身于昭和时代的大阪烹饪，非常古典美。啊，生啤酒来干杯(o^^o)，薄玻璃杯里的泡沫也很丰富。刺身拼盘可以根据口味要求点选，然后再让厨师自由发挥，呈现出精美的拼盘。鳗鱼真是太美味了，这里的鳗鱼真的非常好吃。关西人都喜欢鳗鱼，简直让人陶醉。海胆和鱿鱼都有细腻的甜味，入口即化！蒜泥鳝鱼稍微有点甜，但也非常美味。鳙鱼的鳞片炖得非常嫩滑，我想我的皮肤多半得到了大量的胶原蛋白供应。老板说得对，这对夏日受损的皮肤来说非常受用。美味得让我脸上都笑出来了，哈哈。我切换到了高球和葡萄酒，感觉很不错。听说葡萄酒也很推荐。今天我尝试了牛肉炸猪排。因为它经常出现在套餐中，所以我一直在关注。尽管是一家日式餐厅，但它的水准超越了许多法式餐厅。美味的肉的甜味和柔嫩度都无可挑剔，酱汁也非常美味。请一定试试看！今天的食物中还有鱼子饭，让我感到非常幸福(^^)今天的甜点也非常出色，有浓郁的比利时巧克力和水果蛋糕，完美搭配，还有水果送上，真是太感谢了♡一如既往，在中村，我总是非常满意。谢谢招待(^^)

这家位于御堂筋三津寺町，朝着梅田方向左转进入的小巷里的店铺。虽然我经常光顾这家店铺，点一份特选菜单确实很不错，但在“和洋遊膳 中村”这家店里，我更喜欢点单点菜，只点我想吃的。正如店名所示，他们使用了各种时令食材制作各种料理，不拘一格。菜单涵盖了各种各样的风格，从高级菜肴到居酒屋菜肴，每道菜都非常美味！在商务宴请中，绝对能让客人满意。在这天点的菜肴中，特别美味的是蟹肉奶油可乐饼和海胆鱼子饭。太棒了。Instagram账号：kuidaore.8 https://www.instagram.com/kuidaore.8/

我从朋友那里听说了这家最近推荐的餐厅，立刻预订了，但当天已经客满了...所以我又提前预订了。它位于心斋桥的韩国领事馆后面的一条狭长街道上，不会迷路，但路过时要小心(^O^)我被引导进了店里，坐在吧台的中央。所有座位都已经坐满了，客人的年龄和客户群体都很成熟，充满了活力，学徒们用明亮的笑容欢迎着客人。点了饮料，等待着食物。我喜欢这种期待的感觉...菜肴包括前菜、白和、用吐司卷的虾和虾汤、牛肉卷、甲壳类动物制作的咖喱饭等。与我们想象的懐石料理相比，有很大的不同。相同的食材（虾）出现在汤、炸物和咖喱饭中。（吐司）用虾和吐司炸制，肉也裹有面包屑并炸制...刺身已经烤过并切好了，摆在了砧板上，我对这个砧板从冰箱里拿出来感到惊讶。（从冰箱里拿出砧板...）虽然有一些奇怪的地方，但如果考虑到这是一家创意料理餐厅，店里的氛围很好，味道也令人满意。如果有机会的话，我会再去的。

每道菜都做得很用心，都很美味。

生鱼片、野生鳜鱼、沙拉都很美味，但咖喱真是绝品。绝对要尝一尝。

当然，氛围很好，味道很好，服务员的态度也很好。用来招待工作伙伴绝不会丢脸。