新宿站步行大约3.4分钟，就在大创旁边的建筑内。这里是以“盛满北海道海鲜和日本四季食材”为概念的北海寿司与天妇罗寿司山。在店内，有几百个木雕的小熊在迎接客人。店内空间宽敞，中央是吧台座位，周围是宽敞舒适的桌子座位。今晚我点了人气第一的定食——寿司套餐。首先用装有冷冻蜜瓜的蜜瓜汽酒干杯，味道不错。这里还有多种美味的北海道地方手工啤酒可供选择，我朋友点了当地的手工啤酒。 ◯茶碗蒸里加了鱼博。含有白身鱼如霍科和比目鱼，果然是北海道的海鲜特色。 ◯炙烤中鲔寿司，轻轻炙烤过的中鲔，散发着香气，脂肪丰富，入口即化，真是今天最喜欢的一道。 ◯北海珍味三种：松前渍、蟹子奶酪、螺肉芥末腌。酒一上桌就更愉悦。朋友非常赞赏松前渍的蟹子奶酪，我则喜欢螺肉的脆脆口感。 ◯北海扇贝寿司/虾寿司/本日白身鱼寿司，今天的白身鱼是真鲷，全部新鲜美味。 ◯西京味银鳕鱼，或者可以选择知床鸡炭火烧。我选了西京味，稍微有点咸，但反而更能促进饮酒的欲望。 ◯天妇罗，包含虾、白身鱼和芦笋，能享受到寿司和天妇罗的奢华，真是倍感幸福。天妇罗外酥内嫩，非常好吃，搭配抹茶盐享用。 ◯煮大根，味道非常温和，让人感到舒心。 ◯鲑鱼卵小丼，盛满鲑鱼卵的小碗，鲑鱼卵美味得让人想再多来几口。 ◯蟹肉出汁卷蛋，松软的出汁卷蛋，蟹肉的鲜美和蛋十分相配。 ◯煮穴子寿司/葱鱼子手卷/干瓢卷，三种美味的收尾，葱鱼子我非常喜欢，穴子也非常松软。 ◯时令水果——蜜瓜。虽然蜜瓜汽酒里的蜜瓜也很美味，但普通的蜜瓜果然更好吃。 专注于北海道海鲜的寿司和天妇罗，让我大感满意。这里的人气很旺，生意火爆。内装修干净整洁。

店名：北海寿司和天妇罗 すし山 新宿 地址：从新宿站步行5分钟 定休日：无 ◯ 优点 ・餐厅设有可以现场观看厨师制作的吧台和完全独立的包间 ・座位间距宽敞，方便聚焦谈话 ・有很多稀有的酒品，如白啤酒和南瓜高球 ・每一道菜品摆盘精美，味道美味 ▪️ 菜单 【前菜】 茶碗蒸 【寿司1贯】 中托炙握 【前菜】 北海珍味3种 【寿司3贯】 腌红身握/来自函馆市场的2贯 【炉端】 当季鱼的西京烤或知床鸡腿烤 【寿司1贯】 鱼子酱小碗 【天妇罗】 虾、芦笋和穴子天妇罗 【寿司2贯】 细卷2种 【佳品】 鸡蛋卷鱼子酱 【寿司3贯】 应季握3贯 【汤】 蛤蜊味噌汤 【甜品】 一口焦糖布丁和水果 这次点了一人套餐，价格6600日元，加饮料畅饮。菜品总共有12道，非常丰盛。使用北海道的新鲜食材，每道菜都很美味，让我有种像是在北海道旅行的感觉。真希望将来能去北海道！笑 谢谢招待！

我第一次通过预约去这家餐厅，点了山河套餐。海胆非常美味，刺身的金枪鱼和赤贝也很好吃。不过，菜品的上菜节奏有点快，给人一种有些不太放松的感觉。酒是选择了无限畅饮，日本酒可以选择小酒杯，酒是用片口来盛的。特别喜欢酒杯和片口都冰得透心凉，但从下一单开始就改成普通的徳利了。移动点餐很方便，但我输入了不需要酒杯，还是总会送来，拒绝的时候感觉很不好意思。最后的主菜是可以选择的海鲜丼，从刺身中可以选七种自己喜欢的，真的非常满意。虽然有一些小细节，但菜品真的很好吃，下次还想再来。

寿司与炉端 すし山 新宿 050-5590-8372 东京都新宿区歌舞伎町1-16-3 セレサ阳栄新宿大厦 6F 点评： - 位于新宿歌舞伎町，靠近东急百货旁 - 提供实惠的寿司套餐（4,950日元起） - 菜单上有来自北海道的海鲜和感受日本四季的美食 - 餐厅有吧台、包间和餐桌 - 店内装潢明亮、干净，有许多金色的小熊装饰 - 员工态度友好，氛围温馨 - 提供北海道的工艺啤酒和日本清酒等饮品 - 享受一次小型北海道旅行的感觉 推荐的雲海套餐（共21道菜）价格为6,600日元起： - 开胃菜：茶碗蒸 - 寿司1块：中部鲔鱼炙烤握寿司 - 前菜：北海三珍味（白子、松前腌制、海胆小菜） - 寿司3块：红鱼腌制握寿司/从函馆市场来的2块扇贝、红鱼与鰤鱼的握寿司 - 炭烤：当季鱼类的西京烤或知床鸡腿肉 - 寿司1块：鱼子酱 - 冲绳丼 - 天妇罗：虾、蘆筍和鳗鱼天妇罗 - 寿司2块：2种细卷（梅黄瓜、炖鳗鱼） - 特色菜：出汁蒸蛋，顶部有鱼子酱 - 寿司3块：当季握寿司3块（鲷鱼、比目鱼、鲷鱼） - 汤品：蛤蜊味增汤 - 甜点：一口布蕾和水果（柿子和布蕾） 感想： 菜品种类丰富，从茶碗蒸到珍味等小菜与握寿司搭配得当，说明非常好。特别喜欢中部鲔鱼握寿司、西京烤以及细卷的炖鳗鱼。天妇罗也是美味，分量足够让人感到满足。店内播放着爵士风格的背景音乐，整体氛围非常好，可以轻松享受美食。还有许多外国顾客光顾。若选择饮品无限畅饮，可以额外加2,000日元。我们选择了点一些北海道的工艺啤酒和日本酒分享。 - 北见海洋啤酒（Sprout）990日元，黑啤酒，但口感平滑，喝起来顺口。 - 江别北岛啤酒（IPA）1,280日元，非常好喝。 - 国稀清酒 纯米吟风 700日元，味道清淡，可能是吟风的原因。 - 千岁鹤 纯米大吟醸 1,500日元，果然是大吟醸，醇厚美味！！ 虽然没点，但看到了有用马铃薯和南瓜等独特素材做的高球饮品。 营业时间： 每天11:30 - 15:00 最后点餐时间14:00，饮品14:30 17:00 - 23:00 最后点餐时间22:00，饮品22:30 年末年初营业时间会有所变动，建议查看官网确认。 支付方式： 可使用信用卡、电子货币或二维码支付。 官方网站：[https://suhiyama-shinjyuku.com/store/](https://suhiyama-shinjyuku.com/store/)

JR新宿站步行5分钟，您可以尽情享受北海道时令美味的『寿司炉端 すし山 新宿』。这里直送自函馆的鲜鱼，使用精选食材制作出极上寿司，还有色彩丰富的热腾腾天妇罗和精致菜肴，既能赏心悦目又能满足味蕾。店内独特的马蹄形吧台格外引人注目，内部装饰了1000只木雕熊，营造出浓厚的北海道风情，让人感受到木材的温暖，营造出舒适的氛围。在后面的桌子上，我们点了这道料理。 ■尽情享受寿司的“雲海套餐”全21品 ¥6,600 以“品尝北海道海鲜与日本四季的食材”为理念的季节性美味套餐。可以额外加¥2,000（含税）享受畅饮。 【开胃菜】茶碗蒸 【寿司1贯】炙烧中托 【前菜】北海道珍味三种 【寿司3贯】腌制赤身握寿司/来自函馆市场的两贯 【炉端】时令鱼的西京烧或知床鸡腿烧 【寿司1贯】鲑鱼子特丼 【天妇罗】虾、芦笋与鳗鱼天妇罗 【寿司2贯】两种细卷 【精致菜肴】鲑鱼子淋酱的出汁卷玉子 【寿司3贯】三种时令握寿司 【汤】蛤蜊味噌汤 【甜点】一口布蕾与水果 首先尝到的茶碗蒸，海鲜香气扑鼻，非常不错。炙烧中托入口即化，鲜美的滋味在口中蔓延。北海珍味三种有白子ポン酢、松前酱和海胆辣酱，都是酒的绝佳下酒菜，非常美味。我最爱的银鳕西京烧也非常松软湿润，令人开心。用抹茶盐享用的新鲜天妇罗外脆内嫩。细卷有梅子黄瓜和煮鳗鱼。鲑鱼子厚厚地覆盖在松软的出汁卷玉子上，味道也很棒。三种时令握寿司是海鲷、鳐鱼和鲷鱼，清爽的白身鱼却味道浓郁，收尾非常令人满意。甜点是柿子和布蕾，颇具匠心的选择。饮品方面，有札幌黑标签，与江别北方岛IPA、千岁鹤纯米大吟酿等多种选择。能享受到寿司和天妇罗真是太幸福了。在氛围优雅的餐厅里，开心地享受了一顿美味的餐食，感到非常满足。谢谢您的美好餐点。 寿司炉端 すし山 新宿 电话: 03-5292-5516 地址: 東京都新宿区歌舞伎町1-16-3 セレサ阳栄新宿ビル 6F 网址: https://suhiyama-shinjyuku.com/store/

【店名】寿司与炉端 すし山 新宿【最近车站】新宿站 步行5分钟【营业时间】周一至周日 11:30 - 15:00、17:00 - 23:00【休息日】无【预算】6,000日元 - 8,000日元【概述】这是一家位于新宿站西口和新宿西口站步行几分钟的寿司和天妇罗店。由于靠近歌舞伎町，店外相当嘈杂，但坐电梯到6楼后，仿佛进入了一个截然不同的世界，店内干净整洁，环境宁静。与新宿一般的居酒屋不同，这里的氛围和昏暗而时尚的灯光令人十分满意。菜品使用了大量来自北海道的时令食材，整体氛围和料理让我很喜欢，以后在新宿有会餐或聚会时一定会继续光顾。【点餐内容】◇云海套餐 6,600日元・茶碗蒸・中吞拿鱼炙烧握寿司・北海珍味三种・红肉腌制和来自函馆市场的两贯・时令鱼西京烧或知床鸡炭火烧・鲑鱼卵小碗饭・天妇罗（虾、鳗鱼、芦笋）・细卷两种・出汁卷蛋鲑鱼卵淋・时令握寿司三贯・蛤蜊味噌汤・一口焦糖布丁和水果◇单品订单・知床鸡扎吉 880日元・玉米天 680日元【点评】我们点了云海套餐和饮品畅饮，并另外点了一些单品！每道菜品都让人感受到精心制作的用心，享受到北海道新鲜的时令食材！・时令鱼西京烧套餐中可以选择“时令鱼西京烧”或“知床鸡炭火烧”，此次我们两人都点了这两道。时令鱼西京烧鲜嫩多汁，让人忍不住想多吃几碗米饭。绝对是顶级美味！・时令握寿司三贯当天的鱼种是比目鱼、北海章鱼和黑鳕。这些鱼肉厚实且紧致，咀嚼起来非常过瘾。特别是北海章鱼，切割方式很特别，使得其咬感极佳，令人惊艳！・知床鸡扎吉 880日元这是我们额外点的单品！上菜时我被其份量惊到。这不是小块的扎吉，而是大块豪华切割的美食。外面的脆皮上撒了胡椒，味道辛辣而强烈。外脆内嫩，加上刚炸好的热度，真是棒极了。最后挤上柠檬，享受了不同的口味，真是令我很满意的一道菜！谢谢款待！！

我在生日晚餐时光顾了这家餐厅。工作人员的关心和服务让我感动不已。寿司非常推荐，所有的都非常美味。我很高兴能找到一家让我想再去的餐厅。一定会再来。

我去了一家位于新宿Don Quijote旁边大楼的寿司店——寿司山。店内有大约1000个木雕的摆件，装修风格偏向和风，空间宽敞且干净，有吧台和桌子座位。我品尝了云海套餐，里面有天妇罗和寿司，份量十足，让人非常满意。菜单上的许多食材都来自北海道，这是一个亮点。我还喝了幸运加拉纳，这是函馆的名产饮料。云海套餐的内容包括6600日元，茶碗蒸、炙烤的中腹金枪鱼握寿司、三种北海珍味、从函馆市场来的两块腌红身鱼片、时令鱼的西京烤或者知床鸡炭火烧（可选择其一），都是一口大小；还有鲜虾和时令蔬菜的新鲜天妇罗；两种细卷；蛋卷上面撒上鱼子；三块时令握寿司（以黑口鱼的白肉为主）；还有蛤蜊味噌汤；最后是小份布蕾和柿子水果。谢谢您，我吃得很满意！

我去参加了公司合作伙伴的晚餐， atmosphere 很好，店员们也非常热情地服务，真是太棒了！我个人觉得嫩蛋卷非常松软美味。套餐的甜点是柿子，但单点菜单上似乎有很多选择，想尝试一下。

新宿歌舞伎町的入口！在中央路入口旁的杂货楼里，有一家名为“木雕熊的北海道餐厅”，我知道吗？这里有大约1000只木雕熊，而且熊和墙壁都是金色的，运用了巧妙的照明，让整个店内闪耀着皇后的光辉，感觉非常奢华！熊与金的组合，这不正是《黄金神威》的主题吗？( ^ω^ ) 店里中心有一个半圆形的吧台，周围设置了桌子座位。虽然我更喜欢在吧台边旁观寿司师傅的技艺，但这次我们坐在了桌子边！周六下午5点刚开门，就瞬间满座，看来是家热门餐厅！ 这次我们选择了店里最受欢迎的“云海套餐”，共有21道菜，内容如下： ▪️茶碗蒸：表面太过完美！从外观就能感受到用心！里面还有蟹肉！鱼肉也在其中！海鲜出的浓郁汤底让茶碗蒸滑嫩可口，果然名不虚传！开头的品质让我充满期待，心情激动。 ▪️中腹炙烤握寿司：中腹的部分经过装饰刀工处理，稍微炙烤后端上来，十分讲究！先尝试米饭，味道“好极了！”炙烤的三文鱼外层微微硬化，浓缩了鲜味，同时又保留了融化的口感，炙烤让油脂稍微减少，吃起来更健康！ ▪️北海珍味三种：松前腌菜、青口贝佐辛辣酱、鱼卵。这些都非常适合淼酒，一口就想一直吃到醉！松前腌菜是北海道的传统料理，青口贝是生活在寒冷海域的贝类，鱼卵是北海道冬季的珍馐，都是与北海道息息相关的食材。 ▪️渍赤身鱼与来自函馆市场的两款：渍赤身鱼、扇贝和真鲷，色泽鲜艳，新鲜度一目了然！芥末也很美味，猜测可能是北海道产的！扇贝鲜甜，真鲷口感鲜美，漬赤身鱼则是直接品尝其鲜美。 ▪️季节鱼的西京烧或知床鸡的炭火烧：我们两个人分别点了一道，分享！季节鱼是银鳕鱼，调味恰到好处，让酒更下肚。知床鸡初次品尝，外皮酥脆，肉质多汁！淋上柚子胡椒和白萝卜，非常清爽。 ▪️鱼卵小碗寿司：可爱的一口小碗，虽然不大，但鱼卵很多，每一口都是甜、鲜、咸的绝妙结合！ ▪️天妇罗（虾、鳗鱼、芦笋）：芦笋甜美，鳗鱼鲜美，虾肉嫩滑，刚炸出来非常酥脆！只用抹茶盐即可，真不油腻，炸油本身就像调味料一样，毫无疑问这是店里的招牌天妇罗！ ▪️细卷两种：鳗鱼卷很少见，梅菜黄瓜卷同样清爽可口。 ▪️出汁卷蛋浇鱼卵：出汁味道浓郁的卷蛋，上面满满的鱼卵，简直是顶级享受！鱼卵的咸味和海苔的风味与出汁相得益彰，真是绝配！这时朋友说：“鱼卵好吃的地方，海胆肯定也很好！” ▪️时令寿司三款：口瑚、黑海鲷、青花鱼。店长一再要求我们重复这三种食材，真是搞笑！黑海鲷被称为“北海道的海鲷”，我第一次尝试！这个季节新捕捞的青花鱼，油脂丰富！口瑚在北海道是主要产地！我曾在海鲜居酒屋吃过巨大口瑚，而生口瑚是第一次尝！米饭随着后续越来越小，这对女生来说非常友好。 ▪️蛤蜊味噌汤：含有大量蛤蜊的味噌汤，味道浓郁，让人满足。 ▪️一口布蕾和水果：水果新鲜美味，秋天的柿子很合适！一口布蕾仅能用勺子两口吃完，奶黄味道浓郁，非常好吃！ ▪️饮品：这儿还有稀有的赤星！饮品种类丰富也是这家店的一大特色，请一定查看一下我的照片！ 今天又吃得很饱，十分满足！谢谢款待！

这是一个以北海道海鲜和日本四季食材为主题的餐厅，环境优雅，我们坐在了后面的桌子上。我们点了“雲海コース”套餐，饮品包括北见オホーツク啤酒、国士无双纯米吟酿、森正宗森町限定纯米酒、赤肉蜜瓜沙瓦、北海道甘露、鬼牛时尚高球、红豆茶高球等总共21道菜。首先上的是蟹茶碗蒸，接着是中托炙烤握寿司，口感宛如肉一般！前菜是三种北海道珍味，配酒相当美味。接下来是用函馆市场的鱼做的赤身腌制握寿司，然后是可以选择的烧鱼和知床鸡腿烤制，跟朋友各自点了一道，烧鱼和鸡腿都非常美味！接着是奢侈的鱼子酱小碗，天妇罗有虾、芦笋和穴子。之后是两种细卷：梅黄瓜和煮穴子，恰好在想要细卷的时候！然后是覆有鱼子酱的出汁烤蛋，有鱼子酱真是太开心了！最后是三种时令握寿司，味噌汤是蛤蜊味噌汤，特别舒心，一口焦糖布丁搭配水果，数量刚好！美味充满了整个套餐！在享受寿司、烤制菜肴和甜点的同时，还能品尝到北海道的精酿啤酒，仿佛在东京也能体验到北海道的风味！

如果你对这家餐厅感兴趣，可以搜索“#新宿寿司”。今天要介绍的是位于新宿的「北海寿司和天妇罗 すし山」，我和SAE一起去的。 餐厅地址：东京都新宿区歌舞伎町1-16-3 セレサ阳栄新宿ビル 6楼，距离新宿站步行仅需5分钟，靠近歌舞伎町一番街入口，位于一家大卖场旁边的六楼。 这家店的内部装潢以木材为主，营造出如同在欣赏管弦乐团表演般的剧场感，非常放松。我们开始享用饮放中的饮品，包括了“ヨーグルッペサワー”、“札幌黑标签啤酒”和“ラッキーピエロガラナサワー”。 推荐的“雲海コース”（6600日元，含税）还可以额外加2000日元享受饮放，包括以下内容： - 前菜：茶碗蒸 - 寿司1贯：中酱炙握 - 前菜：北北海道珍味3种 - 寿司3贯：赤身腌制握和来自函馆市场的2贯 - 炉端：时令鱼的味噌烤或者知床鸡腿肉（我选择了知床鸡腿肉） - 寿司1贯：鲑鱼鱼子丼 - 天妇罗：虾、紫苏和穴子天妇罗 - 寿司2贯：两种细卷 - 佳品：放汁卷玉子，佐鲑鱼子 - 寿司3贯：时令握3贯 - 汤品：蛤蜊味噌汤 - 甜品：一口焦糖布丁和水果 我个人特别喜欢中酱炙握。这里可以暂时忘记城市的喧嚣，享受片刻宁静。这家餐厅非常推荐！ 「すし山」的理念是让你体验“日归北海道”的美食娱乐，致力于提供充满北海道新鲜海鲜和日本四季素材的丰富菜品。特别适合庆祝特殊日子、商务宴会或是奢华的女生聚会，木材为主的宁静空间与厨师的精湛技艺，带给你非日常的北海道体验。

我来到了新宿歌舞伎町，目的是在一个六楼的餐厅。电梯门打开，走进店里，迎面而来的是许多金色的木雕装饰。圆形的吧台上也装饰着金色的木雕，我想这可能是为了吸引外国游客，但对我这个喜欢金色的人来说，实在让我兴奋。桌子上的座位则显得稍微稳重一些。今天我要享用的是一份包含多种日本代表性菜肴的套餐，期待不已！首先和同伴干杯，啤酒杯上也有木雕的标志，细节做得这么好，真让人觉得有趣。 套餐的第一道是茶碗蒸，作为喜欢茶碗蒸的我，看到它就开心。揭开盖子，看到里面的食材，看起来非常美味！由于有蟹肉，味道上有些蟹香，里面还使用了某种鱼的肉，搭配的器皿也很不错，鸡蛋的黄色格外突出。 接下来是炙烤中肚鲔鱼握寿司，个头很大，口感蓬松，吃下去时，芥末的味道很浓，炙烤的温暖感也很棒，虽然分量足，但吃起来相当健康。 北海美味三拼，分别是松前酱、海螺酱和白子。松前酱用的材料有鱿鱼、海藻和胡萝卜，酱油的味道与啤酒非常搭。海螺酱则是辣味和海螺的口感变化很好，白子的味道浓郁，尽管有人不喜欢，但我曾经也不爱吃，后来因为朋友的喜爱也渐渐接受了。 再来是从函馆市场直供的两款红鱼腌制品，中央是红鱼腌制品，颜色十分漂亮。尝了一下扇贝，肉质鲜嫩，米饭量适中，吃着很过瘾。接着品尝腌制的红鱼，味道渗透得刚刚好。最后是我不常吃的黑索伊，搭配在一起三款寿司是个有趣的选择。 接下来是西京烤的时令鱼，旁边还可以选择炭火烤知床鸡。今天的时令鱼是银鳕，作为男性，银鳕真的是个诱惑，尤其是西京腌制的。即使是单独吃，味道也很丰富好吃。 接下来是适量的鲑鱼卵丼，名称“丼”听起来很不错，鲑鱼卵的口感很好，仿佛在吃寿司。炸虾、鳗鱼和芦笋三种天妇罗，外酥里嫩，加一点盐就更美味了，这才是天妇罗的魅力所在。 两款细卷，梅子黄瓜和鳗鱼，吃到细卷让我觉得很不错，梅黄瓜的清爽和鳗鱼的油脂感有质感的差别。接着是浇满鲑鱼卵的出汁卷，这可是双重的鲑鱼卵，喜欢鲑鱼卵的人一定会喜欢。 接下来的三款时令握寿司是三文鱼、章鱼和钩子鱼。章鱼清爽健康，三文鱼是常见的受欢迎食材，而钩子鱼握寿司是我第一次吃，尝过后发现它有种钩子鱼特有的风味。 最后是一碗蛤蜊味噌汤，喝上去很舒服，蛤蜊的肉也很饱满。甜点是一口大小的焦糖布丁和柿子，分量适中，味道也很好。下次希望能在圆形吧台的位置再来尝试一下。谢谢招待！

这是一家可以奢侈享受北海道食材和酒的棒棒餐厅。我喝了来自网走的流冰手工啤酒，真是太好喝了。这种漂亮的蓝色啤酒是我第一次尝试。以前每次去北海道都只喝小樽啤酒和经典啤酒，没想到还有这么多种类，能在这家店里一次性尝遍真是太棒了。菜品每一道都非常美味，蟹味茶碗蒸、北海珍味三种都太豪华了。握寿司里的每一口都很好吃，特别是扇贝和鲭鱼的握寿司，味道浓缩得让人惊艳，真让人感叹北海道的食材好。天妇罗也很赞，尤其是芦笋。北海道的海鲜、肉类和蔬菜的水平简直是无法比拟啊。让我想起学生时代在洞爷湖附近小屋里吃到的那根售价1,000日元的粗壮白芦笋。尝过之后在日常生活中再吃芦笋就觉得没法满足了。这家店真的满足了我对北海道美食的渴望！再次感谢今天的美味。

从新宿站走不远就能到这家店，里面有很多熊的木雕！我们提前在网上预订了豪华的“云海”午餐套餐，非常满意。这里有很多来自北海道的地啤酒，我的朋友选择了无酒精的北海道可乐！套餐内容包括：茶碗蒸、炙烤中肚金枪鱼寿司、三种北海珍味、三种握寿司、鳕鱼西京腌、知床鸡腿烤、鱼子酱小碗饭、天妇罗（虾和芦笋）、两种细卷、鱼子酱盖的出汁卷、三种握寿司、蛤蜊汤和甜点。套餐包含丰富的海鲜，非常美味！小碗饭和出汁卷上都有很多鱼子酱，特别喜欢鱼子酱的人一定会很满足！在东京很难吃到生鲱鱼，这里的鲱鱼寿司很珍贵，味道也很好。我朋友带着婴儿推车，但店里对我们非常友好，适合带小孩一起用餐！菜单中还有单点的选项，无论是鱼还是肉都很吸引人，因此下次想晚上来尝试单点的菜单。

总评￣￣￣￣￣￣￣￣￣位于新宿歌舞伎町的寿司居酒屋“寿司山”，是一个可以享受北海道海鲜的地方。店内以木材为主的宁静环境中，处处可见木雕熊，令人放松。我们点了人气第一的云海套餐，包含寿司和若干小菜。中 toro 炙握寿司在口中散发出鲜美的味道，宛如大海的波澜。来自函馆市场的扇贝和黑鲑也新鲜美味，真正体会到了北海道的风味！除了海鲜，饮品方面也可以品尝到北海道特色的当地精酿啤酒及函馆的灵魂饮料——幸运伽拉那。幸运伽拉那是我第一次尝试，味道像是维生素C与可乐的结合，十分好喝！虽然在新宿，但这家店无处不在地让人感受到北海道的魅力，非常棒的餐厅。 注文￣￣￣￣￣￣￣￣￣【云海套餐 21道 6,600日元】 ・茶碗蒸 ・中油炙握寿司 ・北海珍味三种（鱼肚涮拌、松前腌、鲍鱼） ・鲜鱼赤身腌握寿司 ・来自函馆市场的2块（黑鲑、扇贝） ・西京烤鱼或知床鸡腿烤 ・鱼子酱小丼 ・虾、芦笋和穴子天妇罗 ・两种细卷（梅水晶和黄瓜、鲭鱼紫苏卷） ・蛋卷鱼子酱 ・时令握寿司3块（鲨鱼、北海章鱼、鲔鱼） ・蛤蜊味增汤 ・一口布丁和水果 访问时评分￣￣￣￣￣￣￣￣￣3.29 感谢大家的【关注】【点赞】【收藏店铺】。这对我很有鼓励作用。 请关注我的Instagram❤︎河村阳子（@yoko_kawamura_）

我在法事会上使用了这个地方。虽然对于没有私人包间有一些担心，但选择这里真是太正确了。菜品美味，丝毫不逊色于银座的接待店，工作人员的服务和关怀也非常出色。近期开封一定会再来！

这家店位于新宿站步行5分钟的歌舞伎町地区，紧邻歌舞伎町的唐吉诃德。在电梯上去后，宽敞的店内给人一种清爽的感觉，圆形的宽大吧台座位让人觉得很舒适。店内的装修和氛围非常时尚，开阔的空间让人想四处看看。非常适合轻松的寿司约会。 这次我点的套餐内容有： - 茶碗蒸 - 中肥金枪鱼炙烤握寿司 - 北海道珍味赤身腌制鱼和来自函馆市场的当季鱼西京烧 & 知床鸡炭火烤 - 鲑鱼卵的小碗饭 - 天妇罗（虾、鳗鱼、芦笋） - 两种细卷 - 出汁卷蛋，配鲑鱼卵 - 三款时令握寿司 - 蛤蜊味噌汤 - 一口焦糖布丁和水果 当季鱼的西京烧和知床鸡的炭火烤可以任选其一。所以我们两个人各点了一个，享受了两种美味。西京烧虽然份量不大，但令人想配饭吃，炭火烤的外脆内汁多，非常适合搭配酒。这里不仅可以享受寿司，还有天妇罗，味道多样，吃起来不会觉得腻。整体来说，这是一家适合休闲约会或同伴聚餐的好地方！如果时间允许，作为第二家去也很合适。谢谢款待！

这家餐厅位于新宿歌舞伎町的唐吉诃德右边的饮食大楼六楼，发现了一家非常实惠的店。点了杯✨◇流冰啤酒 900日元——蓝色的啤酒？！听说是这样的，就点了！照片里看不太出来，但真的很蓝，像是滴了蓝墨水的水。味道很浓郁的啤酒花，一瞬间让我觉得是IPA，但其实并没那么苦，苦中带美味♪◇海鲜高球 550日元——用昆布烧酒调的高球？！昆布？哈哈，这个有点难懂www味道有点土豆酒的感觉，但不甜，比较清爽。不过，喝寿司后再喝这个会有很好的余韵！而且和姜一起也蛮搭的！◇国士无双 純米吟醸・北之滴 636日元——有甜味，后味带点辛辣，真是端丽辛口的感觉！浓厚的香气，让人觉得这酒真不错♥️⇒日本酒整体都很便宜！！！一合这个价格太好了♪ 然后是这次的料理，吃的是雲海コース 6600日元⭐◆海鲜蒸蛋——上面放了螃蟹肉，味道很好！里面还有鱼！太好吃了✨◆中鲔烤炙——油脂适中，味道很不错♪烤得很好，但如果能更热一些，融化的感觉会更加好！✨◆北海珍味三种：・扇贝芥末——芥末味不算太重，可以再来点猛的！哈哈・松前拌——太好吃了！这是什么？没法解释w・秋刀鱼的煮——味道浓烈，很棒～♪◆握寿司三种：・扇贝——好甜！融化的感觉，太好吃了♪・红肉——身上有刀痕！很美味！・鲷鱼——腻腻的甜，真不错♪◆知床鸡炭火烤肉——应该是柚子胡椒？盐味刚好，肉质韧劲十足，味道也很强，太好吃了！◆鲑鱼籽小碗——鲑鱼籽美味！这是什么调味？太棒了！和醋饭搭配超级合适，太喜欢鲑鱼籽了♥️◆天妇罗三种——配抹茶盐。芦笋甜美，味道非常好，虾的甜味加上盐，味道刚刚好！鳗鱼也是，少许盐使其更加美味⭐◆细卷两种：・梅水晶黄瓜——酸啊！哈哈（说得也是）和日本酒搭配真不错♪哈哈・鳗鱼青紫苏？——搭配得很好！不腌制的鳗鱼也很不错！！◆鸡蛋卷——加了鲑鱼籽，鲑鱼籽太好吃了、、、♥️鸡蛋卷味道刚好！和鲑鱼籽搭配时，真是美味得让人惊讶✨◆握寿司三种：・黑鯛——很有嚼劲的白肉！・鳟鱼——新口感！像是鲷鱼和鰤鱼的结合，口感和味道都很不错！容易上瘾♥️・北极贝——吃过的第一次，贝类爱好者的福音！◆蛤蜊味噌汤——温暖身心♪◆一口焦糖布丁和柿子——好久没吃了w太好吃了♪焦糖布丁鸡蛋味很浓，太好了！不太甜也刚好！甜点和茶搭配，完美收尾✨鲑鱼籽和鳟鱼的寿司好吃得没话说！！！！这次的料理自然很好，但酒也太实惠了，真是好地方，光喝酒就想常来(^o^)✨

我提前预约了6600日元（含税）的云海套餐。由于我想享受北海道的手工啤酒，所以没有选择无限畅饮，而是点了想喝的酒！首先让我惊讶的是这里的饮品种类之多！尤其是北海道特色的手工啤酒非常丰富！不仅酒类，软饮料也很齐全，在这里举办公司聚会或年末派对一定会受到欢迎！这里是一个优雅的大人空间，无论是坐在吧台享受，还是在桌子上悠闲地用餐都很不错。服务也非常出色，服务员总是能及时注意到我们的需求，菜品呈上的时机也很好！ 【酒类】 - 拉格啤酒瓶：干杯时一定要选这个，味道从不令人失望！ - ★人气★流冰生啤酒，阿部利酒精5%：太厉害了！オホーツク蓝! 超级好喝！就算是不喜欢啤酒的人也能轻松喝下！ - OKHOTSK淡色小麦啤酒，酒精5%：这里是想尝试黑啤酒的朋友最合适的选择！ - 千歳鶴：可以选择自己喜欢的小酒杯，真是有趣！口感清爽，喝上一口就停不下来！ - 江别NORTH ISLAND啤酒，酒精6.5%：对于热爱啤酒和手工啤酒的人来说简直是一大享受！瓶子设计也很酷，强烈推荐！ 【菜品】 - 茶碗蒸 - 中脂金枪鱼炙烤握寿司 - 北海珍味三种，松前腌、蜗牛山葵、金枪鱼炖 - 鲨鱼鳕、金枪鱼腌制、扇贝 - 银鰈西京烧或知床鸡炭火烤（可选择其一） - 鱼子酱小碗饭 - 天妇罗（虾、穴子、芦笋） - 细卷（穴子和梅水晶） - 出汁卷蛋鱼子酱 - 真鲷、金目鲷、薄荷鲷握寿司 - 蚬味噌汤 - 奶油布丁和闪亮的葡萄 【最后的茶】→能够喝到这种茶真是太棒了！ - 韭菜茶 - 红豆茶 每道菜上来的时候，我总是想再多吃一点，但各种独特的北海道美味和鱼类顺序而至，让我在最后的甜点时也能非常满足！我品尝到了应季的鱼，还享受了稀有的鱼类，天妇罗的虾外酥里嫩，与抹茶盐非常搭，真是令人幸福！清酒喝得停不下来（笑）。这里不仅有寿司，还有西京腌制和出汁卷蛋可以小口品尝，真是太棒了！不需要去北海道或大北海道展，与同事、情侣或朋友在这里享受，都非常不错！我的选择真是成功，真的很好吃~度过了美好的时光。谢谢款待！

这次我访问的是位于新宿站东口步行约5分钟的居酒屋“寿山”，这是一个可以品尝寿司和天妇罗的时尚居酒屋。店内环境很好，天花板很高，感觉很宽敞，完全想不到是在新宿这样繁华的地方。菜单有单点和套餐可供选择，主要以寿司和天妇罗为中心，还有各种创意料理。我们这次点了“云海套餐”，价格为6600日元，可以享受寿司和天妇罗等和食的美味。以下是套餐的内容和各道菜的感想： ◆茶碗蒸：里面有蟹和鱼，材料丰富，出汁浓郁，非常美味。 ◆中腹寿司火炙握：这道菜是至高无上的一品，完全超过了居酒屋的标准。 ◆北海珍味三种：秋刀鱼炖煮、松前拌菜和带子芥末腌。这些都是非常适合下酒的小菜，特别是带子非常新鲜美味。 ◆腌制赤身鱼和来自函馆市场的两块寿司：赤身和白身鱼都很新鲜，鱼片也很厚实，吃起来很有满足感。 ◆时令鱼的西京烤鱼或知床鸡炭火烧：这次选择了知床鸡炭火烧，外皮脆嫩，口感很好。 ◆鲑鱼籽的迷你碗：鲑鱼籽颗粒很大，极其美味。 ◆天妇罗（虾、穴子、芦笋）：每一件都很美味，稍微裹粉有点多，但仍然在可接受范围内。 ◆两块细卷：梅黄瓜和穴子的两种，味道清爽，正好可以作为口味的调节。 ◆出汁卷蛋浇鱼籽：和风出汁浓郁，十分美味。 ◆三块时令握寿司：用新鲜鱼制作，特别是鲷鱼非常好吃。 ◆蛤蜊味噌汤：蛤蜊非常丰富，味道好极了。 ◆一口布蕾和水果：布蕾和葡萄一口大小，甜度刚好。 酒的种类也有很多北海道特色，非常适合在这里享受新鲜的居酒屋体验。店内也很时尚，无论是什么场合都非常适合的优秀居酒屋！大家一定要试试哦。。。

我享受了“云海课程”！这是一个包含北海道新鲜海鲜和日本四季食材的21道菜的豪华套餐，超出了我的期待，让我度过了奢华的时光。第一道茶碗蒸，滑嫩的口感和精致的高汤风味，令人一开始就很满意。接下来的中托炙握寿司，入口即化的脂肪美味在口中蔓延，真是奢华的享受。北海珍味三种前菜，盐的把握恰到好处，简单的味道突出了食材的本味。赤身的腌制握寿司和来自函馆市场的两种握寿司，简单却浓郁的美味让人回味无穷。在炉端料理中，我选择了时令鱼的西京烧。西京味噌的甜味与鱼肉的鲜嫩完美结合，让人禁不住想喝日本酒。接下来上的是满满鱼子酱的小酒盅，华丽的外观和令人愉悦的弹牙口感，每口都能感受到鱼子的鲜美。天妇罗则是裹着酥脆衣的小虾和芦笋，突显了食材的美味。而轻轻烧制的鱼子酱出汁卷蛋，出汁的风味与鱼子的美味交融，完美和谐。课程的尾声提供了三款当季握寿司，每一口新鲜的味道都让人细细品味。最后是用蛤蜊煮成的味噌汤，温暖人心的柔和味道作结。甜点是小巧的焦糖布丁和清爽的shine muscat葡萄，醇厚滑顺的焦糖布丁与多汁的葡萄甘甜，完美收官。北海道的海鲜与季节素材的和谐，味觉和视觉的双重享受，“云海课程”真是用心至极的奢华套餐，让我度过了一个特别的时光。