汁なし肉そば（油＋醤油タレ 950円）★★★★ 这碗汤面售价950日元，是一道无汤的拉面。面条是稍微波浪状的宽平直面，配料包括猪肉片、猪腿肉叉烧、猪肉末、切碎的洋葱、芥末苗、竹笋、蛋黄、切碎的海苔和鱼糕。它使用了两种小豆岛酱油和滝野产的淡口酱油，再加上京都的千鸟醋和爱知县的小笠原味醂制成的酱汁，还有用卡蜜莉亚猪油调制的香味油以及少量的鱼汤底，这些都与面条充分融合，带有淡淡的大蒜风味，口感浓郁，散发出酱油的美味和甘甜。面条来自东京的大栄食品，具有柔韧的嚼劲，与酱汁相得益彰，可以舒服地吃完。另外，这碗面还配有来自三重县的小块状叉烧和大量的肉末，每种肉都有适中的质地，让你能够充分品味每种肉的美味。还提供了胡椒和醋，可以调整口味。最后，你可以将剩余的酱汁和免费的迷你米饭一起吃掉。（强烈推荐面条）。 2023年8月22日 来源：http://toyotune.blog107.fc2.com/blog-entry-5257.html

我想吃中华拉面，所以开车前来。奇怪的是，附近的停车场都满了……后来才明白是因为今晚长居体育场有B'z的演唱会。幸运的是，有一个每20分钟100日元的停车位空了出来。我们购买了两份中华拉面，每份900日元。我在食评网站上看到了饺子，本来也想尝尝，但来了之后才知道他们不再供应了。这碗中华拉面很简单。我觉得有点不够，如果加点云吞或者煮蛋应该会更好吃。味道还不错，但我觉得900日元有点贵。这家店好像是阿美古的中华拉面闪的连锁店，我更喜欢闪的味道。总的来说，加上停车费，我们只花了2000日元，有点开心。

- 特制中华面！（¥1,230.-）特地前来绝对是值得的！精选食材大量使用！特别是使用了大量煮干鱼、鳗鱼、鲭鱼的和风中华面！配料如下！2个肉馄饨，1个虾馄饨，煮蛋，2片叉烧肉，竹笋，鸡蛋饼，大海苔！浓郁的、稍微咸味的汤简直让人难以抗拒！馄饨也非常美味！下次也许要尝试特制背脂中华面！用餐愉快！★附言★原以为11点半开店，但到达时已有客人几乎吃了一半...?(・_・;?可能根据情况11点开店o(^o^)o

点餐内容：• 专属中华拉面 价格：1200日元 • 评论：中华拉面是用鲭鱼等制作的浓郁鱼汤，与细面条搭配非常美味。距离长居体育场也只有步行距离，非常适合在演唱会前补充盐分。

今天是B'z的演唱会在长居举行，我请了假一早去买了一些周边商品！花了2个半小时买完。肚子也饿了，所以去了之前一直想尝试的“雷云面店”。点了特制中华面，加大份。店内很时尚，还播放了B'z的音乐，非常感谢这份体贴m(._.)m。不到5分钟就上菜了。摆盘非常漂亮，让我兴奋不已！汤底充满了海鲜的鲜味，但完全没有刺激味道，非常精致美味！面条也很细，与汤底搭配得非常美味！如果你来长居，我认为这是一家必去的餐厅！非常满意的一顿饭。谢谢款待！晚上的演唱会，我会尽情享受^ ^

吃过的拉面卡路里会在当天的步行中消耗掉，你好！我是"拉面散步"。今天我在长居尝试了位于中华拉面候选店的"神速云吞"，品尝了他们的"特制背脂中华拉面"。为了参观拉面百名店候选店，我特地前往这里，作为额外的配料，我选择了云吞，这是我不常尝试的东西。我在晚上7点过到达了店里。只有两位其他客人，我立刻被安排在吧台，点了我想要的食物！ 【订单】 - 特制背脂中华拉面 1,250日元 【评价】 - 汤：这碗拉面的汤以猪肉和鸡肉为基础，加入了煮干鱼、鰹鱼和鲭鱼的干料，经过两次熬制而成。我本以为会有很浓烈的煮干鱼味，但出乎意料地，汤没有那么浓郁，却有一种出乎意料的易饮之感。味道虽然浓郁，但不算"苦"或"辣"，而是有深厚的味道。 - 面：这是一种由大栄食品生产的细直面，水分含量较高，能很好地吸收汤汁，口感适中柔软。由于是特制，面条的份量很足，足够填饱肚子。 - 配料：这碗特制拉面的配料非常丰富，包括叉烧、两种云吞、味付温泉蛋、竹笋、大型海苔、鱼糕、花生苗、洋葱等等。肉和虾云吞都非常有嚼劲，而且云吞皮也有弹性，非常美味。叉烧也有不小的厚度，有两片，非常有份量。勉强吃完，这碗中华拉面确实是用心制作的。感谢神速云吞！ 今天的步数：13,650步 消耗卡路里：516卡。

特制背脂中华拉面 1250日元。这是一碗以鸡肉、猪肉和海鲜干货为基础制作出的酱油拉面。汤底浓郁且带有背脂，但不会太过油腻。面条是中粗直面，与汤底搭配得很好。配料包括手工制作的肉馄饨、虾馄饨、叉烧、竹笋、煮蛋、烤海苔和切碎的洋葱。配料丰富，考虑如何享用也很有趣。用餐愉快！

订单：背脂中华拉面，加入云吞和白饭，这家店位于长居公园附近，入口很小，容易错过。我在周日的上午12点前到达，发现店里座无虚席。我在店内等了大约5分钟。我来这里的目的是品尝这家店的特色云吞，所以当然选择了有云吞的拉面。果然，这家店以云吞而自豪，云吞非常正宗，馅料里的肉味道浓郁，外皮又有嚼劲又松软，吃起来很顺滑。至于拉面，汤底是普通的背脂酱油汤，面条也是普通的细面，一般般，或许稍微有点咸。白饭份量出乎意料地大，服务很周到，我吃得很饱。虽然价格稍微有点高，但既然来到这里，我还是强烈推荐尝尝他们的云吞。谢谢款待！

这家餐厅的汤里蕴含着鱼、鸡、猪的鲜美味道，面条是细面，与汤相得益彰，肉和虾馄饨的外皮富有弹性，内陷鲜美多汁，非常美味。不过，对于第一次来的人可能会感到有些困惑，因为服务员不会来接收点餐券，需要自己去交给厨房。

中华拉面从未让我失望的传说在我最近的关东出差中被打破了，但这次却没有错。简单而美味。汤底有浓郁的深度，没有奇怪的味道混杂其中，非常清澈。面条是细直面。这碗拉面在各个方面都平衡得很好。我一定会再来的。

【背脂中華そばミックスワンタン麺】是一碗充满浓郁味道的中华拉面，以猪肉和鸡肉为基础，混合了大量的干货（小鱼干、鲭鱼、鲣鱼），带有浓烈的酱油味，非常美味。汤中有大块的背脂浮在上面，有一定的油腻感，汤一直都很热，独特的脂肪风味，非常好吃。建议早点吃，因为汤比较浓郁。店家也建议将生鸡蛋放入汤中吃，这样更美味。面条是有嚼劲的宽粗面，份量也很足，吃起来很有满足感。面条充分融合了汤的味道，有苦味的小鱼干，咀嚼时更加美味，有浓郁的鲜味和酱油味，而瓜娃娃是很好的点缀。豚肉叉烧有两种，虽然份量不大，但很美味。点了两种云吞作为配料，猪肉和虾仁的手工云吞馅料虽然不多，但味道很浓郁，皮有点厚，但吃起来很有嚼劲。总体来说，这是一碗非常有食欲的美味拉面。

我访问了位于长居东的"中华拉面 雷云吞"，这次我点了"背脂中华拉面"。汤底是由煮干鱼、鳗鱼和鲭鱼以及猪肉、鸡肉等动物骨骼熬制而成的，粘度较低，加入了背脂和酱油，背脂的浓郁感和酱油的清爽相结合，煮干鱼的风味充分展现，味道浓郁而丰富。面条采用了东京的"大栄食品"的细直面，咬感良好，富有弹性。配料的叉烧有两种部位，分别是五花肉和腿肉，口感柔软，调味恰到好处，肉的鲜美味道能够充分品味。桌上还提供了胡椒和醋，可以根据个人口味进行调味。【来源链接】：https://ameblo.jp/z3nya7rio-ds5f/entry-12816913475.html

周日13:00抵达，无需等待。点了一份混合虾仁和肉的云吞面，价格为1180日元。云吞里包含了虾仁和肉，汤底是以干物为基础，强调了鰹鱼等干货的味道，同时也有动物出汁的香味。汤非常美味。面条是细面，吃起来感觉很舒服，但没有太多的特色。云吞的肉和虾仁都非常美味，馅料的味道很浓郁，咬一口后整个口腔都弥漫着味道。叉烧也很嫩滑多汁，非常美味。顶料的水平非常高。虽然汤面很美味，但感觉并不是那种难得一遇的味道。感谢美食，吃得非常满足～。

星期日去了，但没有排队✌️停在斜对面的停车场然后进去。买了票，然后去柜台点餐。点了最受欢迎的特制拉面，没等太久就上来了☆烫口(◍'∀'◍)汤很浓的中华面，面条比较细。烤猪肉很好吃。通常我只加煮蛋，但今天点了最受欢迎的，看着有云吞，但店里没有云吞，有点难过，所以点了特制，上面加了海苔等等，第一次试海苔，也很好吃哈哈。煮蛋和云吞（尤其是虾）也很美味，汗流浃背。为什么吃拉面不会流鼻涕呢哈哈。回去时有人在等着！前面的牙齿稍微烫伤了一下哈哈。

工作结束后，久违地来到这家餐厅。我点了特制背脂中华拉面（1250日元），但并没有感到太拥挤，可能是时机不对，或者他们太注重烹饪了？后来点的替面居然比我先上桌，让我感到有点不舒服。不过，拉面的确非常用心，无论是份量、汤还是叉烧、嫩嫩的竹笋、半熟的鸡蛋等都一流。但他们的服务态度可能需要改进。

这家餐厅的肉云吞大份我非常喜欢，我每两周会来一次。汤、叉烧、面条都很合我的口味，总体来说非常平衡。我曾经试过用开放式抢位，但有时候来不及，因为我家离得很近，所以如果来不及用开放式抢位，我会在大约下午2点左右去，通常能找到座位。

听说御堂筋线阿美古駅的中华拉面闪姐妹店，一直很想去，终于有机会去了。云呑是怎么读的呢(ﾟωﾟ) 汤里有鸡肉、猪肉和鱼介的味道，看起来可能觉得清淡，但实际上挺浓郁的，有点油腻^ ^ 店内也很时尚，是个舒适的空间！

我点了中华拉面和特制肉饭，还有卢卢饭。我不太喜欢那种播放爵士音乐的高档感拉面店，但中华拉面一口汤下去就很美味！可以感受到他们用心制作高品质的原材料，并仔细熬制汤底。虽然水盐味有点重，我更喜欢稍微淡一点的口味。不过，他们使用的酱油很好，散发出美妙的香气，让我想尝试其他口味的拉面。我会再来的，美食真的很不错，谢谢！

麵的份量加大後，份量相當充足，吃得滿足。我在星期六下午2點左右去的，排隊等候大約有兩組人。店員會按照順序引導客人入座，但基本上需要在店外排隊等候，如果不排隊的話，可能會有人插隊的情況，請注意。店內的氛圍比較安靜，因為大多數客人吃得相當迅速，不會長時間逗留。

在长居站往南走一小段路。选择了一碗有混合云吞的中华拉面。听说云吞是从剥虾壳开始一步步制作的。汤里还加入了猪油。汤的味道相当浓郁。

这家拉面店位于大阪市南部，距离长居公园再往南大约500米。由于店名中也有“云吞”的字样，所以他们可能对云吞有自信。进入店内后，您可以使用自动售票机选择菜单。最近，我不太喜欢带零钱，所以我选择了普通的中华面，没有加味玉，价格是950日元。然后，在柜台等了一会儿。当拉面端上来的时候，我大吃一惊！店里自豪的云吞居然没有放进去！难道这种事情也会发生吗？如果是这家店的话，所有的菜单都应该加入云吞才对！仔细一看，他们有一道叫做“云吞中华面”的菜。原来如此。拉面本身非常精致，味道很不错。细面和汤汁的平衡非常完美。但是还是有点遗憾，不能吃到云吞。希望他们能在所有的菜单中都标配云吞！