在上川町，我在列表上列出了一些可以提前吃午餐的餐厅，但当我经过其中几家时，看到了"本日休業"（今日休业）的标牌...我已经到了崖边，所以最终选择了这家正在营业的餐厅。虽然我之前已经在列表上看到了这家的猪肉面看起来不错，但是那时还不到11:30。进店的时候，没有其他客人，只有几名后来的客人。当我看了菜单之后，我知道了这就是我要的那碗面！所以我点了酱油叉烧面，含税1150日元。虽然价格相对较高，但我抱着期望等待着我的食物，大约不到10分钟，我的面就上来了。端上来的食物放在了我面前的桌子上...一眼看上去，不仅和菜单上的照片不一样，也和其他人在食べログ上发布的照片不同...猪肉看起来有点像煮虾...汤很黑很浓，外表看起来还不错，但吃起来有一种淡而无味的感觉...至于猪肉...有点像煮虾，但味道不浓，猪肉的味道...虽然不是特别嫩，但相当脆。至于面条，因为汤本身还可以...所以我认为不是面条的问题，但面条的味道...也许是因为汤的味道，不够美味...几乎完全没有吸引力，让人感觉像是陷入了困境...理所当然地，我不太想喝光碗里的汤。星期一要小心...

黑盐1100日元，第一次来。虽然它标榜为有蒜味的拉面，但如果不告诉你，你可能察觉不出来。个人感觉价格有点高，不打算再来了。汤很好喝，但面条不符合我的口味。

2022年11月，我去了上川町的一家餐厅。上周，我看到那里停了很多车，于是我决定尝试一下，看看食物是否美味。虽然那天还只是星期日的午餐时间，但餐厅里已经有一位客人在享用炒饭了。 我看了菜单，考虑了一下。有卡茨咖喱，看起来不错。还有拉面，有黑盐拉面和白酱油拉面，让我感到有点困惑。普通的盐味拉面似乎并没有，但我在另一个菜单上找到了浓郁盐味拉面，于是我点了它。 我等了一会儿，终于上菜了。我尝了一口汤，哇，真好吃！确实很浓郁，但绝对不腻。有点像山头火的风格，很不错。 面条是白色的，有一种粉的味道。面和汤非常搭配，很好吃。叉烧有点咸，但很嫩，非常美味。竹笋也很普通，没有奇怪的味道。 这是我很久没有吃到这么好吃的拉面了，所以我把整碗汤都吃完了。这次出差中，这家餐厅是我吃过的最好的。 餐后的咖啡是自助的，这让我感到很高兴。总之，我非常满意。谢谢款待。 顺便说一下，上川町自称是拉面日本第一，但这只是他们自己的说法。毕竟，他们使用了大雪山的美味水制作面条和汤，所以理所当然是最美味的啦！（¯◆¯）这就是我的看法。

午后时分经过，看了免费小册子，被一家拉面店吸引，确认了无烟后便光顾了。进店后，桌子上摆放着用过的碗，趁着等待清理时去了趟洗手间。坐在窗边，点了一份咸味拉面，售价950日元。大约等了10分钟便上菜了。厚切的叉烧肉3片，半熟的半颗鸡蛋，3片海苔，还有竹笋。考虑到950日元的价格，内容还算令人满意。汤头是由动物和海鲜熬制而成的双重汤，口感虽然浓郁但不油腻，非常清爽。面条稍微偏白的旭川面条，标准煮得略硬一些，但很容易搭配汤汁食用。叉烧肉低温烹饪，虽然厚实但口感鲜嫩，味道也很不错。在上川地区，可以根据想吃的拉面种类选择不同的店铺，这家是个不错的选择。谢谢美味的一餐。

黑盐拉面+叉烧成熟黑蒜的甜酸味浓郁的汤，搭配上川町特有的软白面条。很美味。在上川町吃午餐时，最近总是去“清食堂”，但不知为什么今天休息，所以久违地去了“小白菜”。虽然我一直以为它以猪排咖喱为特色，但据说猪排咖喱是第二受欢迎的，第一受欢迎的是黑盐拉面。我本来打算吃猪排咖喱，但就点了这个。

上川町位于北海道，是一个以拉面著称的地方。有一个名为"上川町拉面日本第一协会"的组织，正在推动该地区的发展。我在前往北见的路上吃了一家拉面店，所以在回程时也想再品尝一次。这家店叫做"ラーメン専科"，感觉更像是一个路边餐馆。虽然到访的时间有点奇怪，但已经有三名顾客了。我点了一碗黑盐拉面，价格为980日元，含税。在等待拉面时，可以免费喝咖啡稍作休息。咖啡很普通，但不错。大约12分钟后，我的拉面端上来了。一开始我觉得980日元有点贵，但这碗拉面有三片叉烧、半颗煮蛋和相当多的笋片，份量还是挺足的。外观上明显是旭川拉面的风格。好了，让我们开始品尝吧！首先尝一口汤。汤的味道相当不错，浓郁而且有良好的底味，非常好喝。面条采用了低水分的旭川面条，颜色很白！在北海道这种类型的面条相对罕见。叉烧肉有很好的嚼劲，肥肉部分也很鲜嫩。这块叉烧肉真的很美味。至于面条，可能会因人而异，但总体而言，这是一碗美味的拉面。吃完了，非常满足。感谢这顿美味的晚餐！2021年的拉面评论，这是我吃过的第82家拉面店。

最近的周末经常下雨，我点了盐味拉面，5分钟就上桌了。汤底是以蛤蜊熬制的，所以并不透明，但有蛤蜊的鲜味，盐味清淡。不过汤的温度有点偏低。竹笋的调味不太合我口味。味付咸蛋很入味。烤猪肉有瘦肉和肥肉，调味稍微淡了些，肥肉的味道有点咸。面条的颜色相当白，水量不少，中细卷曲面很适合这个蛤蜊汤底。还有鱼粉可以加，增添不同口味的选择。吃得很满足，谢谢。

卡茨咖喱1150日元，外皮薄脆，肉厚多汁，咬一口就能嚼烂，卡茨丼也看起来很美味。比温泉的食物还好吃（笑）。其他客人点了黑盐拉面或者卡茨咖喱，相当多人点这两道菜。下次来的话，我会尝试一下黑盐拉面。

2018年11月19日，我在上川町出差时吃了一碗名为“黑盐拉面”的午餐，价格为980日元。我是来参加新商品说明会的，特地前往上川町。今天是星期一，不知为何镇上的餐馆几乎都休息（令人感到遗憾）。我四处寻找，最终才找到这家餐馆。当然，我没有计划，只是临时兴起。只好点了这里最受欢迎的菜单。嗯，这碗拉面的味道还行，但980日元的价格有点贵。首先要感谢他们开门营业。餐后的咖啡服务也让人感到非常感激。

从北见经过石北峠回家的路上，我们突然肚子饿了，于是找到了这家餐厅。它很受欢迎！上面写着"黑盐拉面"，所以我点了它...黑色→黑蒜(>_<) 温温的！！！(泪流满面) 不需要吹冷气！真可惜...离旭川很近，所以有点像旭川拉面的味道。外观看起来有点像酱油味。虽然味道不错，但温度有点低...还点了炸饺子，它很烫，所以遗憾感加倍！我记得这是一个美味的拉面小镇，下川町(>_<)

上川的驾车餐厅。从拉面到各种定食，菜单丰富多样。这天已经过了午餐高峰期，只供应面条，没有米饭。听到这个消息后前来的客人纷纷离开。不知道附近是否有其他选择。由于我是冲着拉面来的，所以选择了被誉为最受欢迎的黑盐拉面。我点了额外的叉烧，非常豪华。黑盐拉面的汤使用了黑蒜，但并没有很浓的蒜味，味道清爽美味。汤汁浓郁，与面条搭配非常出色。令我意外的是叉烧，肉厚，味道浓郁，点额外的叉烧绝对是正确的选择。我非常满意。

层云峡回来后就来这里吃饭。真的很好吃！而且不会让胃不舒服。这是一碗让人怀念，一次又一次想要吃的拉面。强烈推荐。

2号人气的咖喱猪排饭。咖喱炖得很入味，猪排也刚刚好。下次我会尝试炒饭。

黑潮拉面非常美味，今天我简单点了酱油拉面！太好吃了！但是我推荐试试黑潮！下次我想尝试咖喱猪排饭！

我在上川町的国道旁边的一家汽车驶入式餐厅停了下来。真是惊讶！黑盐拉面有点贵，但既然特地来了，就点了一份！真好吃！尽管我已经路过这里好几百次了，但没想到会这么美味...

在从稚内前往帯広的路上，到了午餐时间。下了高速公路后，立刻看到了这家餐厅。店内有渡边謙先生的签名，我点了他们推荐的黑盐拉面和炒饭，非常满意。

味道浓郁，有一种怀旧的感觉，就像是在路边小吃店品尝的口味。工作人员非常友善。