▪︎去的时间是周六和周日的中午，了解到大阪有一家获得米其林星1的餐厅。之前在旁边的店里吃过饭，对这家餐厅的外观很感兴趣。 ▪︎点了推荐的套餐。 ▪︎总结一下味道，可能不夸张地说可以给到星2的评价。菜肴充分展现了食材的鲜美，真的很好吃。在不超过1万日元的情况下，还能享受到鱼和肉，尤其是有猪肉的选择，太棒了。开局是蜗牛，味道完全没有问题。接下来的肝脏菜让我惊讶，居然那么湿润好吃，让我想知道它和法餐也是很搭的。鰤鱼的火候掌握得也很棒，让我想再多吃几口。菜的外观也很漂亮！金目鲷的鱼鳞酥脆，肉质多汁也非常好吃。甜点的满意度甚至可以让人觉得是蛋糕店的水准。这样的一顿饭只要1万日元，真的太划算了。 ▪︎服务方面，年轻的厨师们工作很细心，开放式厨房也让人觉得有趣。但是在服务上有两点让我觉得不太好。①我预定时写了2个人，其中有苦手的食物是蜗牛，但实际上只有1人的替代措施，这虽然是我没有说明2人的原因，但希望他们能确认一下……②有一个服务员在发餐时居然把湿巾扔了过去，让我非常惊讶，因此减掉了1星。虽然味道很好，其他员工的服务也很好，但真是有点可惜……

当天被临时邀请去了麻布台的リエゾン餐厅。刚好坐在可以看到圣诞市场的窗边位置，景色很好，享用了美味的法式料理。白子特别好吃。工作人员的讲解声音有些小，听不太清楚。整体的菜品搭配得很好，感谢款待。

LIAISON AZABUDAI（リエゾンアザブダイ）是位于麻布台ヒルズ的一家法式餐厅，这是我首次造访麻布台ヒルズ，所以非常期待。据说这家LIAISON在大阪获得了一星米其林，在关东的首次亮相。餐厅内以白色为基调，干净整洁，处处都能感受到木材的温暖，桌椅都很讲究。菜品的食材包括了鹅肝、松露、蜗牛、白子、肝脏、石斑鱼、红蟹和北鹿等高级食材，每一道菜的品质都很高。所有的盘子都很时尚，而且分量少、种类多，适合女性顾客。餐酒搭配提供的都是世界各地的葡萄酒，平衡感很好，还有一些稀有酒款，与菜品的搭配非常棒，味道极佳。侍酒师和服务人员对葡萄酒和菜品的讲解都非常细致，让人感到愉快，可以慢慢享受用餐体验。我一定还会再光顾的。

在一个美丽的地方享用法式料理！我终于去了之前一直想去的餐厅！精致的套餐料理搭配的葡萄酒都非常美味！前菜搭配的鱼和无花果酒，跟鹅肝菜肴搭配的白葡萄酒都让我感动得不已！我更加想学习关于葡萄酒的知识了！

麻布台ヒルズ新开的这家在大阪获得一颗星的法式餐厅，我抱着很大的期待去光顾。店内以白色为主调，整体感觉干净整洁。开胃小菜的花椰菜和鱿鱼塔、贻贝格里耶尔都显得味道平淡，没有冲击力。富士山三文鱼的原料味道不错，但调味酱却显得很模糊。面包的外壳很脆，但内部却软到不可思议。刀鱼裹扇贝 mousse 的菜肴口感非常柔软，但味道也缺乏层次感。同样，主菜的爱尔兰鹿肉烤得还不错，但栗子酱甜得像甜点一样，搭配起来有些腻。和梨冰沙则带有清爽的香气，非常好吃。甜点虽然用了多种原料组合，但味道却没有传达出来。虽然看起来很美，但这么多的材料却没能发挥其应有的味道，实在令人可惜。原本期待很高，但最后感到有些失望。

总体评价：味道不错，但服务水平令人失望。令人失望的地方首先是，可能因为忙碌，服务员在店内小跑时常常咕哝。从某种意义上说，这让我想到了自己。此外，面对吵闹的情侣时，处理方式简直不当。在其他餐厅，工作人员可能会选择给吵闹的客人换个座位，或者委婉地提醒，选择低声与客人交谈以引起他们的注意，而这里的员工却……

我在晚餐时享用了短款套餐，量刚好，吃得很饱。配酒也与菜肴相得益彰，味道很好。肉质嫩滑，配菜的香菇和红薯也味道浓郁，非常美味。

这一天我尝试了高档法餐，前往大阪的一家米其林一星餐厅。餐厅位于麻布台大厦内，从通道上根本看不到里面的情况。老实说，我自己绝对不会选择法餐，但基于与客户的重要会餐和客户的希望，我选择了这家法餐。于是开始了我的挑战！虽然我平时只吃B级美食，感觉有些不自在，但仍然慢慢享受着一道道上品的料理，不禁在想：这真的是米其林餐厅吗？主菜的恵庭红猪肉低温烹调，鲜美多汁，非常好吃，但其他的菜品我就没太理解了。由于我还是个"小孩的味觉"，我决定今后要慢慢学习法餐。

我在午餐时光临了这家餐厅。它的特点是开放厨房，坐在吧台位置能直接看到食物的盛装。可是，厨师在准备三文鱼盘时显得有些手忙脚乱，不断调整形状，这种情况不太让人愉快，希望能在后台处理。总的来说，菜品的份量较少，虽然我加了面包，但仍感觉不够。(离开这家店后，我又在其他地方吃了寿司，大概就是那个份量。) 每道菜都很好吃，但与价格相比性价比一般。此外，菜单上仅列出了食材，如“青口贝”，服务员送菜时虽会口头补充，但女服务员的声音太小，我根本听不清楚。这个地方不打算再来了。

每一道菜都制作得非常细致，让我感到非常满意。特别印象深刻的是在三文鱼上配的黑柠檬味道，虽然我找不到合适的例子来形容，但感觉就像是更加洗练的“紫菜粉”，非常美味。（嗯，可能比喻有点不对，哈哈）梅花鹿肉搭配的栗子酱也非常棒！整体上，菜品的调味绝妙，既不浓烈也不淡，恰到好处。每个盘子都很有格调！服务也很好。午餐套餐 ¥17600，包括：鱼子酱、障泥鸟服、青口贝、红盘、黄油南瓜、三文鱼、黑枝豆、银鸭、杏子、蘑菇、太刀鱼、扇贝、茄子、爱知鹿、栗子、和梨、白桃、红蓖麻、亚马逊可可、玻璃玫瑰酒 ¥2000、今日香槟酒 ¥2500。

我一直很想去，终于来了。享用了晚餐的短套餐。我点了香槟和红酒，但我的朋友选择了四杯配餐，分别是香槟、白酒、玫瑰酒和红酒，感觉非常划算。食物的外观美丽，味道也没问题，短套餐的量刚好让人感到适度饱足。

麻布台山丘大厦三楼的法式餐厅，大阪店获得了米其林一星！餐厅有开放式厨房和临窗的桌位，风景优美，无论是午餐还是晚餐都令人愉悦。菜品的数量和品质都让人非常满意！近年来，很多餐厅价格上涨而菜品减少，但这家餐厅的服务非常周到，菜品不仅美观，口感也很出色。菜单上的菜品包括：唐墨、障泥乌贼、甜瓜、黄瓜、红蟹、黄油南瓜、鲑鱼、黑豆、银鸭、杏子、蘑菇、刀鱼、扇贝、茄子、北海道鹿、栗子、和梨、白桃、苦苣、亚马逊可可。非常希望能再次光顾这家餐厅。

获得米其林一星的大阪法式餐厅『LIAISON』在东京开业。餐厅将传统法式烹饪风格与日本四季的食材完美结合，带来一系列精致的菜肴。开放式厨房让顾客可以直接感受到烹饪时的声音和香气，紧邻的用餐区则展现了简约而优雅的氛围。

我在麻布台ヒルズ的法式餐厅享用了一顿平日午餐。菜品美味，而且盛菜的器皿也很可爱，非常精致。我点了8,800日元的主厨推荐午餐套餐，菜品包括：朝鲜蓟、土豆、海胆、嫩玉米、稚鲤、苦瓜、鰹鱼、水茄子、茗荷、扇贝、罗勒、伊佐木、花 zucchini、栗猪肉、万愿寺辣椒、荔枝、芦荟、宫崎芒果、杏子、亚马逊可可。性价比：3.5，菜品：3.5，氛围：3.5，服务：3.5。

我在平日的午餐时光光临了这家餐厅。店内给人一种干净和明亮的感觉，我选择在宽敞的吧台用餐，感觉非常舒适。每道菜都很讲究，味道也很好。不过，与菜品的外观相比，味道上的惊喜稍显不足。

麻布台丘陵的餐厅区有一扇特别隐秘的秘密门，推开后是一个时尚的餐馆吧台。每道菜都充满了用心和创意，而且味道非常美味。尤其是最后的猪肉，真是绝品。非常感谢您带来的美好体验！

我点了一份带有葡萄酒搭配的午餐。由于喝得比较快，侍酒师机智地提议我再来一杯。美味的菜肴令人愉悦，吃的菜色富有创意，外观也很美，与葡萄酒形成了很好的融合。餐厅环境安静，气氛很好，边欣赏美景边度过了一个愉快的时光。我很想再来一次。

午餐时首次光顾请求了酒与食物的搭配。品尝了100%皮诺黑的香槟和加尔西亚的门西亚等珍稀的酒，搭配起来非常有趣。菜肴虽然没有特别突出的特点，但精致美味。唯一的缺点是运气不佳，座位安排非常糟糕。坐在入口处的旁边，人来人往让我感到很不舒服，面前又是水槽，开水器的声音也非常吵，氛围真是糟透了。预约时最好选择里面的座位。

这是一个开放式厨房，能看到烹饪的过程，真的很有趣。这里有四种不同类型的黄油，体验非常棒。所有的食物都很好吃！店内的景色和环境都很美，入口虽然有点难进，但整体感觉很高档，非常不错。

黄油真是太好吃了。可以用三种不同的黄油和盐来搭配面包。这是我吃过的最好吃的黄油，想带回家。没想到黄油能让面包的美味变化这么大，简直让我看到了一个全新的世界。

我很久以前去过那家店。大约是在麻布台ヒルズ刚开业的时候。店里非常不错，只有吧台。厨房的工作人员看起来都很年轻，服务人员也是年轻人为主，让人感受到一种全新的、新鲜的氛围。店里所有的员工都很有礼貌，面带微笑，令人心情愉快。午餐的套餐大约花了一万日元，菜品都很创意，视觉和味觉都很享受。虽然没有让我印象特别深刻的菜肴，但每道菜都很美味，也很愉快，分量也足，吃得很满足♪ 顾客的年龄层偏高，氛围比较安静。我推荐这家店。