点了炒面（加浓郁酱汁的炒面），同行的朋友点了拉面和半份炒饭套餐。我稍微有点担心地看着地板，但女店主独自一人默默地烹饪，并把食物送到了我们桌上。炒面非常美味，半份炒饭口感清淡，而拉面是味噌口味，所以两者搭配起来刚刚好。我也想尝试一下春卷。

2022年8月，点了八宝菜定食，花费1000日元。这家店在发寒南地区，下班后去吃晚饭。周围都是赌场，但店内外看起来有点单调。不过，感觉这家店历史悠久，脚有点疼，坐在靠窗的座位上有点吃力。店主一个人经营，他说“稍等一下”，我答应了，但后来后悔了……菜品都很实惠，都在千日元以下，是民间中华料理。还有啤酒，黑标中杯350日元，价格便宜让人高兴。拿起手机看时间，消磨了30分钟……45分钟……过了1小时，等了整整1小时20分钟。他说“稍等一下”的范畴远远超出了我的想象……这种事情也是有的嘛（笑）。八宝菜有很多蔬菜，还有虾、鱿鱼、扇贝、鸡肉等各种丰富的配料，清淡的盐炖汁不油腻，算是健康中华料理。蔬菜的嚼劲很好，味道不错，但等得有点累了（^^;）吃完后说声“谢谢美味”。

今天从早上开始就多云，温度也没有升得太高。不过风很大，有些地方感觉有点冷。我本来打算骑自行车去琴似吃午餐，但天空看起来有点可疑...如果我在吃完饭之后下雨就不好了...所以我改变了主意，决定在附近找个地方吃。我最终来到了这家餐厅，它位于两家赌场之间的位置。尽管在同一座建筑物内，但它是一个独立的建筑物。我大约在11点半到达，只有一位先客。这位客人似乎比我年长一点，正在享受午餐和饮酒。我选择了靠近他的位置，然后迅速点了"成吉思汗定食"，含税830日元。大份量的米饭需要额外支付150日元，所以我放弃了它（有点贵呢）。我坐在吧台上，可以看到厨房的工作情况，感觉很不错，工作进展得悠闲自在。等待了大约10分钟后，我的餐点做好了。令人惊讶的是，还附带了酱汁！这也不错...酱汁看起来是适合成吉思汗的，使用的肉似乎是羊肉，切得很薄。蔬菜的分量也还可以，感觉不错。至于米饭...有点发臭。可能是因为被放得太久了，所以我没有额外支付150日元来要大份的米饭是正确的选择。我开始吃...可以说是成吉思汗，也可以说是羊肉炒蔬菜吧...似乎撒了一些盐和胡椒。原本可以直接吃，但我还是加了一些酱汁。吃了一会儿后，感觉酱汁的味道不够突出，所以我加了大量的大蒜。这样吃起来更好...大蒜的味道盖过了米饭的味道，不再让我感到不适，所以我一口气吃完了。这就是所谓的大蒜魔法吧。虽然是普通分量的米饭，但分量还可以，吃完后我有一种饱腹感。这里的米饭味道普通，如果要平衡一点，或许应该点大份的。这样才不会觉得不搭调。

这次我特意来到了这家中餐馆，平时我并不太喜欢中餐，但这次心情特别好。店里的氛围很有当地特色，像是典型的街头小馆。菜单上有各种中餐，但我偏偏选择了炸鸡定食。也许在普通的定食店里也可以找到类似的口味，但这次就当做一次小小的奇特体验吧。炸鸡定食没有什么特别之处，但炸鸡的味道确实没话说，非常美味。如果能让味道更深一些就更完美了，不过炸得恰到好处，口感也很好。份量适中，价格便宜，性价比很高。地理位置也非常方便，下次午餐选择时我会考虑把这家店列入候选名单。

江户时代将豆腐视为一种主要食材，因此在Yahoo!知识堂中关于计数的解释可能不太准确，也许与丁半博彩的说法无关。现在，关于这道麻婆炸面条，通常在菜单上是半块豆腐左右。我之前从未在外面吃过这种独特的麻婆炸面条，虽然可以想象出这种组合的味道，但在网上搜索时，我发现Wikipedia上提到了一种地方特色的炸面条，主要流行于宫城县仙台市及其周边地区，被称为“仙台麻婆炸面条”。虽然不确定宝园的这款是否源自于那里，但我注意到7-Eleven也推出了一款四川风味的麻婆豆腐炸面条。看着它的宣传内容，我产生了尝试的兴趣。吃过后的印象是，这道菜有一种浓烈的甜辣咸味，随着不断进食，口味会逐渐变得更加熟悉，但辛辣感会在吃后持续一段时间，嘴唇会感到麻痹。如果在吃的过程中撒些醋，酸味会与甜辣咸味相融合，让这道菜的口味更加协调，我觉得非常不错。青蒜、青葱等绿色蔬菜的添加也使得这道麻婆炸面条的口味更加美味。吃完后，咸味也逐渐融入口味，如果减少一些盐分，我认为这款麻婆炸面条会更容易入口。回到评论的最初部分，提到了“仿制干贝”，这是一个很有趣的回答。

今天我去了之前一直很想去的中餐馆宝园。店内氛围相当独特，略显高雅。厨房里有三位厨师，他们都在默默地工作着。这种氛围有点让人紧张。餐厅内有5个吧台座位，入口右侧有两个两人桌，还有后面的小隆起处有三个两人桌（带掘底）。今天，我点了之前看口碑一直很感兴趣的羊肉拌面。拌面不需要炒，所以店内非常安静。点菜后不到5分钟就上菜了！哇哇哇，就是这个！比我想象中的更有热气，看起来非常美味！酱料确实有浓郁的羊肉香味。稍微加了一点胡椒，味道很不错。上面的半熟鸡蛋不太清楚什么时候应该打开，所以我等到了后半段再尝试。嗯嗯？这个不是胡椒，是花椒呢。喝了口水才发现。不会太辣，所以即使不擅长吃辣的人也可以尝试。后半段打开半熟鸡蛋真的是完全不同的味道。变得非常顺滑，味道也更浓郁。果然这个很美味。我非常喜欢。

这是一家拥有丰富种类菜单的中餐馆，一开始我本来打算点和食的猪排套餐，但被店里的推荐菜单吸引住了。我最终选择了羊肉炸酱面。结账时，我注意到可以使用附近赌场的停车场。柜台最靠近出入口的老客人好像对我有点不满意，经常盯着我看，尽管我从未见过他。尽管我坐在离柜台最远出入口的座位上，旁边的客人也看起来是老顾客，但他们都表现得很淡定，安静地享受食物。我觉得赌场的老客人也许也是这里的老客人。大厅的工作人员像个慢慢而仔细的母亲，而厨房的工作则由她的儿子负责，我猜他们可能是一家人一起经营这家餐厅。 当我开始吃的时候，餐厅已经坐满了，但也有一些小而紧凑的高台座位供单人使用。考虑到这家中餐馆已经经营了一段时间，我感到这里并没有那种油腻的感觉，相反，它显得相当整洁，这让我感到很舒适，不同于我之前的想象。煎蛋放在羊肉炸酱面上，它的存在增强了我的食欲。羊肉的风味在绞肉中微微可闻，配以中式味噌风味的面条，我觉得它们发挥了各自的作用。面条有点粘，不同于我之前的想象。但随着时间的推移，面条的煮熟度逐渐变好，这是可以接受的。不过，面条的种类可能有所不同。当我吃到面条的底部时，发现盘子底部积聚了比我想象的更多的油，让我有点油腻，但也展现了中餐的特色。也许将这些大量的油加热至高温，让面条变得酥脆会更好，但羊肉酱之外，还有切成丝的卷心菜，有嚼头，很脆。虽然菜单上有各种各样的选择，但我仍然想尝试猪排套餐，下次我肯定会点那个。最后，店招已经开始剥落，让我好奇他们是否即将进行翻新。

这家餐厅评论如下： 这家餐厅是一家价格合理的市区中华餐厅。这个夏天，他们供应了一道名为“冷面盐拉面”的菜品。我和我的常伴前去享用了午餐。这家餐厅位于札幌市西区西町地区，位于手稲左股通道旁边。详细的店铺位置请在食客网上查找。我们在工作日的下午2点左右到达。这家餐厅有吧台座位和一个小台阶。前面只有一个客人，后面没有其他客人。我们坐在吧台上。菜单上有“味噌、盐、酱油”拉面，价格为680日元。还有炸鸡定食、鸡排定食等，价格为770日元，还有成吉思汗定食，价格为780日元。我们按计划毫不犹豫地点了两份“冷面盐拉面，每份价格为770日元”。等了大约15分钟，两份“冷面盐拉面”上桌了。 - 冷面盐拉面：面条是西山制面的，中细稍有弯曲，很容易入口。煮面的时间掌握得刚刚好，面条有嚼劲。汤底是浓郁的鸡汤冷汤，碗也好好冷藏。汤底浓稠，很好地粘附在面条上。有着美味的盐味汤底，盐的味道适中。配料包括鸡肉碎片，多种部位的金枪鱼，卷心菜，番茄，白芝麻和长葱。价格为770日元（含税）。这款“冷面盐拉面”绝对是夏天的理想之选。它是一款浓郁的鸡汤冷面，颜色接近清汤，但汤底浓稠。汤底和中细稍有弯曲的面条非常搭配。顶部的金枪鱼片表现出色。白芝麻和一起使这碗拉面更具日式风味。冷却的卷心菜进一步增强了凉爽感。鸡肉也很有趣。番茄为这碗拉面增色不少。这是一款经过深思熟虑的“冷汤盐拉面”。下次我可能会尝试“拉面炒饭套餐，价格为850日元”。非常美味，感谢款待。

今天中午我想吃一份炒面，本打算去宫之沢的某家中餐馆，但停车场满了，只好放弃。发寒的中餐馆也都坐满了。所以，这家餐馆提供了使用隔壁赌场的停车场，我来到了这里。虽然这是我第一次发表口碑评论，但我来过几次。这家餐馆的优点是价格合理，老板夫妇的氛围让人感到温馨。我点了一份炒面，价格为790日元。味道是以酱油为基础的，但调味相对清淡。面条有点嚼劲，但没有太多的炒糊。难道是炒得不够熟吗？食材除了蔬菜外，还有海鲜如扇贝等，尤其是蛤蜊让我感到惊讶。由于调味比较清淡，所以对于喜欢清淡口味的人来说，这家店是最好的选择。最大的吸引力在于丰富的菜单和实惠的价格。下次我打算尝试麻辣豆腐。

中华餐厅宝园。厨房干净整洁的餐厅总是令人想夸赞。抽油烟机和烹饪器具闪闪发光，感觉很好。我是第一次来，点了基本的炒饭套餐。拉面选择了酱油口味。浓郁的酱油汤里有切碎的昆布，一看就知道是精心制作的。面条是黄色的卷曲面。叉烧肉和竹笋都很美味。昆布也很不错。炒饭不是干燥的类型，略微有些湿润。洋葱爽脆可口。八宝菜和炒面也都是淡味而美味。整体来说，淡味正合我家的口味。比一般的街头小吃店更有内涵，我一定会再来的。

某个周末，我去了西区的一家中餐馆，位置有点像被包围在一家赌场附近。据说在用餐期间可以将车停在赌场的停车场。餐厅内部简单而传统，有一个吧台和通道，还有一个稍微高一点的区域，深处还有一些坐垫式的座位。背景音乐似乎是从远处的电视传来的，好像在播放棒球比赛。 这天我点了一道特别推荐的菜品，虽然是中餐，但是季节菜肴中的秋刀鱼烧定食让我动心不已。不过最后我还是毫不犹豫地点了“麻辣炒面（750日元）”。不一会儿就做好了。 哇，一闻就有点山椒的香味。来一口……面条是黄色的细扭曲面，稍微有点微微焦香，做得很好。上面的麻辣味首先是丝滑的豆腐，切得很大块，我有点担心，但内部热透了，让我感到很安心。所以豆腐的味道非常浓郁。另外还有一些蒜蓉、葱，而且碎肉比较多，辛辣程度适中，有点辣椒味和山椒的麻味，比我想象的要好。突然我有点失礼地感到，这家似乎是一家正宗的街头中餐馆...。谢谢款待。

西町南8丁目的这家老字号食堂兼扑克游戏店已经在那里经营了40多年。他们一直在购买土地扩大停车场，现在已经被扑克游戏店包围。在这个地区，除了光寿司和山重烧鸟之外，这家店是继承久远的老店。外表看起来像是一家中餐馆，但除了中式经典菜品如拉面、饺子、炸鸡、炒饭等之外，还有亲子丼、烤鱼定食、咖喱饭、鱿鱼刺身定食、炸三文鱼定食，甚至还有蒙古烤肉定食。当然，他们的拉面非常美味，但扇贝咖喱也非常美味，因为他们使用新鲜的扇贝。还有煎饼面条（这里称之为炒面）和煎鱼（鳕鱼、北鳕鱼、秋刀鱼），所有这些都是平均水平以上的美味，每天都可以吃而不腻。个人不太喜欢的地方有三个：①虽然中华丼盛在盘子里还好，但亲子丼也盛在盘子里，用勺子吃，不是丼。虽然味道还不错，但看上去不那么美味。②冷面的蛋不是切丝蛋，而是煎蛋块状。其他配料也都混在一起吃，必须要有标志性的切丝蛋...虽然我不想单独吃煎蛋块...尤其是当里面有美味的海蜇时...③鱿鱼刺身定食不是用冷冻鱿鱼做的，而是稍微厚一点的切好的菜，方便食用。但附送的卷心菜在一旁，粘在鱿鱼上，不方便一起吃。如果可以分开摆放就更好了。

2016年7月24日（星期日）中午12:30，在札幌市西区西町南8-1-5，位于北5条手稲通和手稲左股通交汇的角落里，有一家中餐馆。在交汇处有一个叫做"パチンコ甲子園"的游戏厅，这家中餐馆就在它的旁边。它位于一栋3层楼房的1楼。门口有一条帘子和横幅，还有挂着店名和拉面图片的招牌。我之前一直很想去，终于有机会来了。餐厅内部比我想象的要宽敞。进门后，左边是厨房区域，厨房前面有吧台座位。相反，有两个可容纳两人的榻榻米式桌子，远处还有一个凹陷式桌子座位。它给人一种个体经营的城市中餐馆的感觉。没有其他客人。在我们之后，有一个独自前来的男士，还有一个家庭客户。 * 瓶装札幌黑标啤酒550日元 * 拉面和咖喱套餐830日元。拉面可选择味噌、盐、酱油。我选了盐味。看起来很简单！有两片叉烧肉，还有竹笋、切碎的葱和切丝的昆布。汤是清淡但有浓郁的咸味，以鸡骨为基础的盐味汤。面条是中粗的卷曲面。咖喱是猪肉、洋葱和其他配料的咖喱酱。配料很多，很好吃！他们还给了我们一罐福神漬け。 * 冷盐味拉面的配料包括鸡肉片和包括卷心菜等蔬菜的混合物，还有切块的番茄。面条是中粗的卷曲面。汤是咸味的，但相当清淡。可能有点不够满足。这家餐厅在这个地方已经有40年了，经营了相当长的时间。年长的女士在前厅工作，厨房有男性员工，还有可能是一家人？

前往一家餐厅寻找“炸酱炒面”，但未能找到。回忆起以前在这家餐厅看到其他客人吃的“炸酱炒面”看起来很美味，所以决定再次来尝试。浏览了菜单，看到了“五目炒面”的字样，立刻下了订单。五目炒面价格为770日元，附带味噌汤。配料包括猪肉、卷心菜、豆芽、胡萝卜、甜椒、云耳、虾、蛤蜊、扇贝等多种食材。虽然菜单上写着用本店特制的酱油炒制的炒面，但感觉不太像酱油味，更像是素炸。有点油腻。面条细而有份量，但不像炸酱炒面一样有坚实的炒面部分。因为不是炸酱，吃起来有点困难。红姜在桌上供应，我加了很多。味噌汤里有卷心菜和炸物，味道相当清淡。下次我一定要尝试一下“炸酱炒面”。 我以前就对这家餐厅很感兴趣，所以来尝试了一下。菜单包括面食、炒面、拉面套餐、定食、米饭和小吃，以中华菜为主。还有一些使用苹果醋的菜单，比如酢豚。推荐菜有四种：“瘦肉面”、“麻辣担担面”、“羊肉炸酱面”和“豆腐蟹酱炒”。我选择了麻辣担担面，价格为750日元，面条是硬面，我要求加辣。辣度可以用桌子上的辣椒油来调整。配料包括豆腐、韭菜和猪肉末。汤上撒有花椒，味道是以酱油为基础，酱油味较浓。看起来汤比较黑。汤浓稠，一开始很难夹起面条，但后来面条逐渐出水，变得容易吃了。辣度适中。后来，我按照服务员的建议加入了辣椒油，口味更丰富了。韭菜的口感很不错。多一点花椒也不错。面条是中细的，有点弯曲，吃起来有嚼劲。虽然和普通的麻辣豆腐有所不同，但还是相当美味。旁边的人点的炒面看起来很美味，下次我也想尝试一下。我希望公司附近能有这样的餐厅。 希望这些评论对您有帮助！

这家位于札幌市西区西町的餐厅靠近西友超市，位于一家扑克机店的一角。尽管它在扑克机店里，但似乎与扑克机店无关。我在工作中的午休时间光顾了这家店。这似乎是一家中餐馆，但店内一点也不像中餐馆。我犹豫不决要点什么，但根据店里的推荐，我点了"羊肉炸酱面"。我经常听说炸酱面，但可能是第一次尝试吃。这是一碗放在煮熟的黄色干面上的肉酱，使用了绞肉，上面还有一个煎蛋。面条是凉的，口感与外表相符，有点像札幌面。甜味的味噌是热的。没有麻辣味，就像麻辣面一样。尽管它被称为"羊肉炸酱面"，但我并没有特别感受到羊肉的风味。羊肉炸酱面似乎是一碗煮熟的面条上加上肉酱，这样的吗？我注意到的是，凉面和热的肉酱之间的温度平衡。如果面条和肉酱的温度相似，那么可能更容易吃。吃完后感觉还不错。

周日下午大约3点，我去吃了一顿晚餐。餐厅里没有其他客人，只有一个穿着围裙的女性店员坐在柜台旁边休息（店主可能也在休息或不在）。我想吃点米饭类的食物，所以点了回锅肉套餐。不久后，店主出现并开始烹饪。他将猪五花肉切成了约3-4毫米的薄片，准备了白菜、笋、青椒和洋葱，然后在平底锅中翻炒。但是炒菜的时候没有发出嘶嘶声，而是一切都进行得很平静。不久后，回锅肉套餐端上了桌子。也许是因为火候不够强，所以白菜没有那么脆。尽管如此，味道还算不错。汤不是中式汤，而是大根菜的味噌汤，还有三片大根泡菜（通常是两片，三片表示不吉利）。如果你把这家餐厅看作是中餐馆而不是中餐，你可能会更满意。据说在中国，人们会把猪肉整块煮熟保存，然后每次吃的时候切片并与蔬菜一起在锅里炒，所以被称为“回锅肉”，意为“将煮熟的肉再次放入锅中（回归）炒制的菜肴”。虽然也有一些餐厅使用薄切的猪肉，但那不被认为是真正的回锅肉。据说在没有冰箱等设备的时代，长时间保存的肉本身并不健康，因此开始大量使用辣椒、大蒜和姜来浓郁调味。

2011年6月，第2週的第1个星期四，大约在12:15，我和我的女同事Y本一起去了这家餐厅，这是我们第一次光顾这里。这家餐厅紧邻一个博彩场，几乎可以说是相邻的。当我们到达时，已经有两组客人在用餐，总共有4名员工在这个时间段工作。餐厅里有一些座位，包括6张小凸台桌子和7个座位的吧台。我们选择坐在了吧台上。Y本点了一份炒饭（630日元），而我点了一份麻辣炒面（750日元），并要求加辣。大约过了10分钟，炒饭上来了，然后再过几分钟，麻辣炒面也端上桌了。等待时间有点长。麻辣炒面的辣味只是微微的，有些面条粘在一起，需要分开才能吃。如果期望非常辣的口味的话，可能不会再来这里，但可能会来尝试其他套餐。