【禁烟吗？】这是位于噴火湾的扇贝养殖小镇，创立已有55年的一家寿司店。店铺位于国道37号和JR线之间，地处豊浦町的主要地区，靠近豊浦渔港和国道上的铁路道口，以及道道702号线（本町通り）的交叉口。从火车站方向前行约150米，然后向海边拐弯，再走大约10米左右即可找到。 我于2023年3月18日下午5点首次光临豊浦町，来到这家店铺。豊浦町的官方网站上显示他们在营业，尽管我知道不同工作人员更新网站信息的频率可能不同，所以不能完全信赖（－－）不过，他们的休息日信息是可靠的，所以我有考虑到他们可能会有特殊休息日或者已经关闭。 在前往温泉的路上，我检查了这家店铺，然后在温泉中品尝了各种美味，最后准时赶到了开店时间（ *´艸｀）。这家寿司店的吧台是由一根木头制成的，据说从创立时就一直保持着这种纯朴的风格。 当时店里没有其他客人，但很快就有一对夫妇前来用餐。我们聊了很多，听他们讲了一些年轻时的故事，以及他们过去是扇贝渔夫的经历等等。 如果我要点菜的话，我可能会选择普通的寿司套餐。一份含有10块寿司的普通套餐价格是2500日元。我的笔记字迹较差，难以辨认，但我尽力阅读并记录了评论。 寿司的酢饭和握寿司的口感非常适合白酒和清酒。醋味较淡，甜味略显突出，因为寿司是冷的，所以适合搭配新鲜的扇贝等本地特产，而不太适合油腻的食材。相反，新鲜的扇贝与这种酢饭和握寿司的搭配非常出色，所以我又额外点了八角、扇贝和蟹膏各1块。 这些扇贝并不是储存在水槽中的，而是早上捕捞的新鲜扇贝，所以有着独特的新鲜口感（ *´艸｀）。这是我第一次在寿司中品尝到如此新鲜的扇贝，个人以为过于新鲜的扇贝不适合寿司，但结合这种寿司和握寿司的方式，扇贝居然如此美味，让我感到非常惊讶。 我点了2块扇贝，多出来的那一块是由店里的前扇贝渔夫请客的（笑）。八角寿司也非常美味（*´Д｀）我发现，像这样有着地方渔夫常光顾的店铺真的是最棒的（＾＾）。