今天，我很久没有去北海道的北部野生动物园了。在前往那里的途中，因为我走错了路，无法前往我女朋友想去的拉面店。但是，当我渐渐进入山区时，很难找到餐厅，我正在考虑怎么办的时候，我发现了一家我从未见过的餐厅。竟然在这个地方开了一家博多拉面店？虽然我感到疑惑，但也没有时间可以犹豫。我滑进了停车场，然后进了店里，首先被引导到吧台座位。看了一下菜单，由于这家店挂着博多拉面的招牌，所以他们以豚骨拉面为主打。虽然有其他餐厅可以选择面条的硬度，但这家餐厅提供了博多面和北海道面两种不同的面条，我决定保持简单，点了一份“博多拉面（750日元）”，而我的女朋友点了“味玉拉面（北海道面/800日元）”，面条选择了普通的。店内虽然不是很大，但地板和吧台座位上的椅子似乎原本是一家咖啡厅或夜总会？这种感觉，墙上挂着高仓健的特大照片，吧台座位的一侧摆放着昭和时代的歌曲唱片，感觉有点有趣。窗户旁边放着两台电饭煲，然后我注意到菜单上写着“点拉面的客人，赠送一碗米饭”。所以我们决定趁机每人点一碗米饭。大约5分钟后，拉面端上来了！美味的猪骨汤的香味扑鼻而来。让我们赶紧开始吧！首先，我尝了一口汤。这家博多拉面以猪骨酱油味为特色，猪骨的鲜美和特制酱油相结合，使汤变得柔滑且醇厚。虽然这种汤的味道我以前没有尝过，但它与从博多进口的面条搭配得非常好。面条和汤相互搭配，还有米饭一起吃！配料包括叉烧肉、小葱和海苔这三种。我和女朋友分享了味玉，调味恰到好处，蛋黄的浓度也很好。后来我想要尝试一下不常吃的叉烧拉面，因为这里的叉烧肉太美味了！嘴里融化的脂肪的甜味真是让人难以抗拒。后来我发现自己差点在尝试调味之前就吃完了面条，于是我和女朋友决定再点一份面。这次她点了北海道面，我点了博多面。点完菜后，老板在不到一分钟的时间内将煮好的面直接倒进了碗里。这种情景有点像本地的风格，感觉很高兴。北海道面是中等粗的蛋面，这是我第一次吃豚骨拉面，但我发现小麦的味道也很浓郁，意外地好吃。不过北海道面的粉下降是什么感觉呢？接下来是期待已久的调味时间！调味用的调料有红姜、辣椒泡菜、蒜蓉、芝麻和酱，一共五种。红姜让口腔感觉清新，蒜蓉浓郁，芝麻增加了深度，正如我所想象的那样。酱应该是博多的酱油为基础的，适合喜欢浓烈味道的人。而最令人印象深刻的是辣椒泡菜。我想这也是从博多本地进口的，把它放在面条上吃，然后就会被它的辣味吓一跳！但是它有持久的辣味，真的很好吃！我真希望我留下了一碗米饭笑。尽管吃了一碗米饭，两碗面，我甚至连汤都喝光了，这家博多拉面真的太美味了。这家餐厅是一对夫妇经营的吗？虽然他们都不怎么说话，但感觉非常好，环境==========。

好久不见了，我在札幌，想念长滨拉面的时候就会来这里~ 味道方面只点豚骨拉面，对喜欢的人来说是个不可抗拒的店铺。妻子点了味玉，我点了葱拉面，让他们把葱切碎放在面里。惯例地换了两份面团，肚子都要爆炸了，笑死我了。每次来这里都会必点替换面团，吃得好饱啊~ 吃得好，谢谢~

我一直知道藤野有这家店，但由于离我家很远，一直没有机会去。但因为要去小金湯温泉，终于有机会来了。大约是下午1点左右吧。我知道这个地方在卡拉巴托咖喱附近，所以很容易找到。我停车后，看到了一个熟悉的门帘。这难道不是千岁市繁华街上那家叫“とん吉家”的门帘吗？我进入店内，发现店主也是我见过的人。原来是千岁市的店搬过来的。哦？千岁市还有一家同名的店，位于去支笏湖的路上，它们是不是同一系列的店呢？有谁知道的请告诉我（笑）。看了菜单，发现和以前完全一样，于是我放心地点了一碗超级硬的拉面。不到5分钟，它就端上来了。非常辣的泡菜也摆在桌子上。从碗的样子来看，已经感受到了以前一样的安心感。首先喝汤。太好了。味道还是一样的好。面条消失得很快，虽然我正在减肥，但还是不由自主地点了一份替换面。这次我还加了一些辣泡菜。久违的美味，让我非常满足，然后离开了这家店。谢谢美食✨

葱味拉面，博多细面，面条煮得较硬，850日元。附送一份白饭。汤汁有点淡。我额外加了一些调味汁。不知道通常是怎样的？空调或许坏了，或者在省电，风扇运转中，目前北海道非常炎热。

2023年7月，第二次光顾。我认为这家札幌的拉面店提供了一种不太常见的选择。您可以在点餐时选择细面（博多面）或中粗面（札幌面）。您还可以选择面条的硬度，有6个不同的级别可供选择。虽然是自助服务，但如果点了拉面，还可以享受一碗米饭。我点了细面，选择了“极硬”。这对我来说正合口味。此外，汤和叉烧也很符合我的口味。非常美味，谢谢招待。

烤肉面、拉面选择博多面还是北海道面。两者都选择北海道面。虽然菜单上写着粗面，但在札幌是细面。汤底是浓郁的猪骨汤！米饭自助，一碗免费。座位没有扇风机，有点热。吃得很满足，谢谢！

味玉拉面：800日元（注意：附送1碗米饭）（价格截至R4.11）。我还点了替换面（150日元），总共花费1,000日元，还有零钱。面的硬度可以点单，从“粉末减少”到“很硬”。我点了硬面，刚刚好。我的朋友点了粉末减少的面... 这家餐厅位于藤野，对我来说不太方便，但它的博多拉面味道很好。

初次光临。这家餐厅靠近卡拉巴托卡里。我点了巴力卡塔，加了煮玉（软煮蛋），咸度稍微高一些。口味没有太强的成瘾感。我还加点了替代面，然后加入了提供的泡菜。这里的辣味相当不错。在札幌很少见到这么地道的九州拉面。

一如既往地路过这个地方，但今天决定在这里吃午餐。12点入座，只有一个客人。这是一家专门做豚骨拉面的店。你可以选择博多拉面或北海道拉面，有点不同寻常。我尝试了北海道拉面。汤汁与我在九州吃到的有些不同。还有切成小块的红姜和辣椒高菜，可以根据口味添加，还有类似酱油的调味料，可以让汤更浓郁。南区的拉面竞争也相当激烈啊…

☆LP☆秋季露营回家的路上，回程途中KG一直关注的那家猪骨拉面店，因有事未能享用早上的露营咖喱，所以特意在这家店里午早兼用一顿。然而！尽管11点开门，但帘子还没有拉下来。不过，门是开着的，似乎在准备？当我询问是否开门时，店长说他因为胃病暂停了活动，但马上就要开门了。唉，真是抱歉在这场战斗之后(笑)。我们特意坐在阳光普照的吧台上，享受着阳光浴，点了菜单。哦，厨房里一闪而过，看到了面条，原来是佐贺屋的。KG点了葱拉面，LP点了味玉拉面。在厨房里，店主和一名助手开始烹饪！期间，只有一个客人。我偷偷看了一下吧台旁边的东西，有一个电饭锅和一碗切碎的叉烧肉。后来的客人点了米饭，然后叉烧肉就免费送上了，是吗？我们这次只点了拉面！等了一会儿，终于上来了！看起来就像在博多小摊吃的猪骨拉面。味玉稍微有点淡。服务员随后给了我们调味料盒。白芝麻、红姜、生姜和相当辣的咸菜似乎是博多的经典调味料。如果你加上这些调味料，味道会有很大变化，建议你在下半场逐渐添加。虽然猪骨拉面可能有一种独特的味道，但这家的拉面吃起来清爽而顺口。即使不喜欢那种独特的香味，也应该没问题。虽然它不是那种令人跃跃欲试的美味，但对想要回忆博多的人来说可能不错！虽然这么说有点失礼，但也许这是一个不太起眼但很不错的地方。谢谢款待＼(^-^)／店长先生，祝您胃口好(笑)。

这附近开了一家稀有的专门做博多豚骨拉面的店，所以我在午餐时前来拜访。拉面750日元，听说还可以选择北海道面，但既然特地来了，我选择了博多面。店内宽敞，有着昭和时代的氛围，感觉不错，但吧台的桌子和椅子的高度不太合适，吃拉面有点不方便。还提供了一套免费的配料，我选择了芝麻。店里的豚骨处理得很好，没有那种浓烈的豚骨味，味道很好。但对我们来说有点咸。薄切的叉烧也很嫩，味道不错。不过，总体来说，我觉得量有点少，即使是吃得比较少的人也会觉得不够。

我去了美比内山的餐厅。这家店最近开业，每次经过都很引人注目。之前在午餐时间路过时，停车场总是满的，很难找到合适的时间。但这次是在午餐时间过去的，避开了拥挤的时段，可以尝试博多拉面。餐厅里有一个顾客，已经在用餐，厨房一侧和窗户一侧都有背靠背的吧台座位。我坐在明亮的窗户旁边，阳光照进来。这是我第一次尝试正宗的博多拉面。我看了一下菜单，不需要选择基本的3种口味，只有一种豚骨拉面，价格根据配料不同而有所变化。750日元是普通拉面，800日元是带味玉的拉面，850日元是带黑木耳或明太子的拉面，950日元是带叉烧或明太子的拉面。面条可以选择从博多进口的细面条还是特制开发的粗面条，还可以额外点替换的味玉，每个150日元。配菜有白饭和叉烧饭。我仔细查看了一下菜单。 今天的点单如下： - 带味玉的博多面，800日元 虽然黑木耳和明太子也很诱人，但我第一次来这家店，所以选择了一份看起来比较安全且价格合理的面。上菜速度相当快，不到2-3分钟。浅浅的油膜覆盖在汤上，大量的切碎葱花增添了食欲。上面有2片叉烧和海苔，还有一个味玉。默认的配料非常简单，但味玉确实是一个很好的选择。首先，喝了一口汤，哎呀？汤的味道很清淡，很温和，但没有什么特色，就像是一块纯白的画布。据说它使用了酱油调味，但盐味很淡。在博多，人们习惯使用桌上的调味料将味道调到自己喜欢的程度。对于豚骨拉面，必备的是调料酱和蒜末。还可以选择芝麻和辣菜。我之后也点了蒜末，因为我没有其他计划，而且蒜末可以放很多。我撒了些芝麻，加了一些酸味的红姜盐。我特别喜欢的是辣菜，它让汤更有深度，将蒜末的浓郁风味、红姜的咸味以及辣菜的辛辣融合在一起，使味道更浓郁，我一口气喝了下去。辣菜的辣度很高，所以要小心。这个味道很不错，我喜欢。细面条很好吃，喉咙感觉很好，可以一口气吃掉。博多拉面的另一个特点是叉烧肉。这家店的叉烧肉经过充分腌制，非常嫩滑，味道浓郁。味玉虽然简单，但也很好吃，而且只需要多付50日元。我喜欢这种不同于北海道风格的博多拉面。下次我会尝试明太子和叉烧饭。不过要注意，只有在可以吃大蒜的情况下才可以这样做。真的很美味，谢谢美食！

不知不觉中，南区成了拉面激战区！这附近没有猪骨拉面，真是太感激了。今天点了明太子拉面，价格950日元。比普通的拉面贵了200日元呢。如果是猪骨拉面，再便宜点也不错。汤是猪骨酱油味的。嗯，可能有点淡。面条可以选择博多面或者札幌的粗面，不过不清楚哪个更适合这个汤。顺便说一下，面条的硬度可以选择吗？菜单上没有写。个人觉得再硬一点可能更好。叉烧是我不太喜欢的软嫩叉烧。有点特别的是，里面加了大叶子，口感清爽。这个挺不错的。免费的辣高菜很好吃。辣味很足，也让汤更浓郁。必点的一道。因为是新开的店，期待它以后的发展。吃得很满足。

这家餐厅位于南区的藤野2条12丁目，靠近国道230号线。据说它在去年的12月31日大晦日开业，但由于在新年期间前来餐厅有点麻烦，所以我选择在工作日来了。我将车子稳稳地倒车停在餐厅前面的停车场，然后走向餐厅。但当我到达入口时，自动门却不开了，真是意外！不过，服务员用手动方式打开了门，我顺利入内。 我坐在窗边的吧台位置，浏览了一下菜单，这次我点了基本的博多拉面，选择了硬度正常的面条。然后我开始等待我的食物。大约5到6分钟后，我的拉面端上来了，看起来非常简单，就是典型的博多拉面。 首先我品尝了汤，它是一种比较清淡的猪骨汤，很容易入口，盐分的味道也适中，不会太咸，一般人都可以接受。接下来是面条，面条是窄而直的，稍微有点软，尽管我点的是硬面。 最后是配料，有两片叉烧肉，一片海苔，还有切成小段的葱。此外，你还可以根据口味加入白芝麻、红姜、蒜泥和非常辣的辣椒泡菜。不过，我觉得博多拉面必备的切碎木耳应该默认加入，而且价格相对来说有点贵。 总的来说，如果在札幌，我可能更愿意去吃咖喱或炒面的餐厅。

这家餐厅在2020年12月31日开业。我在平冈的一位拉面大师的Facebook上得知这家餐厅，于1月3日立刻前往拜访，但竟然遇到了汤料用尽的情况！( ; ﾟДﾟ)没有电话联系，我不得不从远方赶来，却发现已经卖完了，真是令人震惊！没办法，于是我在第二天1月4日再次光顾了这家餐厅w一开始，我点了明太子拉面，价格为950日元♪你可以选择博多的细面或北海道的细面，但这里推荐细面♪似乎要稍等一下才能提供粗面(汗)这里的拉面是九州酱油味！！不是盐味拉面(汗)所以虽然有一种浓郁的豚骨感觉，但不太能感受到浓郁的味道......这是怎么回事！难道是味觉障碍吗？( ; ﾟДﾟ)不，我觉得是九州酱油味太浓烈了，盖过了浓郁的味道(汗)个人而言，我更喜欢盐味的，你懂的(汗)叉烧的味道很浓，而且又嫩又多汁，非常好吃♪但比这些更重要的事情发生了！( ; ﾟДﾟ)竟然忘记拍食物前的照片了......无法挽回的失误(￣▽￣;)没办法，我又额外点了一份普通的拉面，价格为750日元......( ；∀；)对了，这家餐厅的调味料里有辣高菜，非常辣！(汗)一不小心就会吃辣哦(*^^*)

味玉拉面，据说是猪骨汤底。口味因人而异，但我个人非常喜欢。加了替换面，总共950日元。虽然与博多拉面相比有点贵，但吃得饱饱的，考虑到现在的物价，还算合理吧。

很好吃。下次想尝试北海道面。