这是一份搭配了丰厚的帕尔马干酪和冈山产的高档冬桃的奢华刨冰，售价¥2800。奶酪和桃子的搭配非常完美，酱汁的甜度恰到好处，带来无与伦比的美味。冬桃的口感适中，既有嚼劲又让人满意。当然，这种冰不会让人感到头疼，简直完美！下次我打算尝试桃子口味的刨冰。

这次我享用了蜜瓜和香蕉巧克力。蜜瓜是我第二次尝试，非常多汁、甜美，味道很好，里面还有很多果肉。香蕉巧克力是一款高完成度的甜品，香蕉和巧克力的组合真是绝妙。

我品尝了闪耀巨峰葡萄、洋梨和柿子奶酪。第一次在岩泽尝到的就是广岛店的闪耀巨峰葡萄。因为太好吃了，我深受感动，从此成为了回头客。这次也是，无论吃哪个都非常美味～

最美味的其实是草莓帕尔马干酪。草莓酱浓郁，吃到后面时口感又有一种轻盈感，享受到了不同的层次。至于梨子和戈贡佐拉奶酪，梨子稍微不够成熟，虽然口感不错，但甜味和香气较弱，因此被戈贡佐拉的味道盖过了。不过，撒上的胡椒倒是很搭配。至于柿子和阳光葡萄的组合，我个人觉得微妙。虽然水果的量没问题，但只剩下奶油和冰，本身的风味较弱。柿子组合有柿子酱，但作为酱来说，如果再添加一些酸味和甜味，柿子的味道会更突出。而阳光葡萄组合则感觉就是冰、奶油和葡萄的单一体验。说实话，与草莓等相比，整体完成度较低。然而，尝试新的风味真的很棒，希望他们能继续努力。

今天是个人训练日，居然一整天都没有预约，所有时间段都满了。难道是因为价格要恢复正常了，有人赶着来？在健身后的路上，我试着碰碰运气去现场看看，幸运的是我被安排进去了。真是太幸运了！到了五点过后，大部分冰品已经卖完了，于是我点了草莓冰淇淋。里面有很多美味的草莓，和怀念的炼乳味道与帕尔马干酪的结合，非常棒。

我再次通过桌上检查预约了这家店。这是我第二次来，所以我知道开店前10分钟开始接待。原本约了朋友一起去，但她后面有重要的工作要做，所以我必须12点半前离开。为了确保能按时到，我大约12点就排队了（笑），顺利抢到了首位！我们俩长时间在外面排队（笑），由于时间紧迫，这个选择真是太正确了。在接待开始前，我确认了当天的菜单。当天的菜单我在 Instagram 上大致看过，所以没有犹豫就直接购买了。付款可以使用现金或信用卡。座位是从后面开始填的，大家依次就座。虽然看起来所有人都到了，但购买票务花费了些时间，因此我们是第一批坐下，很快就能吃到了，这也正是我们及时的原因（笑）。 ◆桃子冰淇淋——使用自冈山产的“冬桃物语”制作，搭配24个月熟成的帕尔马干酪白桃酱。 ◆柿子奶酪 1000日元——使用福冈产的“秋王”和山形产的甜柿子酱。 关于服务方面的运营，有些问题。要是店门前能贴上一张通知就好了。我观察到开店前40分钟一直排队的外国男性，结果并不知道需要预约，开店后才在接待处得知这一点，没能进入店里，真让人感到可怜（泪）。虽然店里忙碌多日，但如果能在门口贴上“预约已满”的提示，就显得很有必要，我对此有些疑问。 还有一个引起关注的卫生问题，这次确实，负责制作冰块的女性工作人员看到她的手上戴着手套，但切水果和刨芝士的男性工作人员却是徒手操作。可能店里的操作手册并没有相关规定吧。总的来说，冰淇淋味道很好，水果的质量也很高。虽然对这次活动结束后的定价感到好奇，但如果不介意时间和卫生问题，冰淇淋本身的口感和味道都不错，所以总体感觉是好的。谢谢款待！

开业纪念以1000日元的价格享用了这个！我觉得比起刨冰，时令水果的味道更突出。相比其他店的奶油泡沫，这里的味道可能稍微淡了一点，但帕尔米和草莓的搭配实在是太美味了！（还附有黑胡椒作为味道变化，但个人不太喜欢，所以没尝试。）份量非常小，吃起来很快就结束了。我很期待12月之后的定价和份量情况。

我点了柿子奶酪（1,000日元）。由于开业活动，现在只需1,000日元，非常划算。柿子和奶酪意外地很配！另外，还可以加胡椒，结果也很合适！餐厅里还有各种其他菜品，点其他菜单的乐趣也很不错！

我享用了无花果和戈尔根朱拉奶酪。绵绵的刨冰和切得较大的无花果非常美味。开业纪念时一杯只要1000日元。正常营业后会有什么样的菜单我很感兴趣。

这家餐厅就在我健身回家的路上。这次我提前预约了一个吧台座位。今天点的是我一直想尝试的菜品：柿子鲜奶酪、国产柿子、柿子酱、奶酪、奶泡、自家制作的牛奶、黑胡椒和国产纯蜂蜜。柿子和奶酪搭配肯定没错，但这次的柿子不是我讨厌的那种软绵绵的，而是脆脆的，像新鲜蔬菜一样。和清爽咸味的奶酪搭配后，甜味更是提升了不少。国产纯蜂蜜的香气令人陶醉。撒上黑胡椒换换味道，给我一杯白葡萄酒。

平日16:30 预订16:34 入座（点单）17:00 提供。几天前，临关闭前大约40分钟我没有预约就来到这里等候，被震惊的运营和经营方针所打击，心想“这不行”于是那天我离开了。这次我预约后再次光临。进店后立即确认了预订的人名，告诉我“请购票后在这个座位等待”，迅速引导我入座(^^;)看起来已经完全变成预约制了。脚边的行李放在地上，但是吧台很宽，脚下也比较宽，所以还可以。不过，很遗憾的是两个温热的茶壶都是空的，室内略微有些热，吃冰会感觉不错。确实有其他人的评论提到，制作时徒手触碰冰块……（现在查证后，在Instagram上发布说明，出于需要精细操作的原因故意用手进行制作）。提供时间为26分钟……冰量似乎减少了，只觉得一下子就吃完了，而且基本上已经融化了，再加上糖浆（酱？）倒得太多，完全没有体现冰的美味。水果很多，价格为¥1,000，即使等了25分钟提供，还是可以接受的⭐︎以正价（¥2,500）标记了。洋梨大盛 ¥1,000【开业纪念价】⭕️可以使用信用卡。

11月16日，位于东京麻布十番站1号出口右转约30秒的地方，开了一家注重高品质水果的刨冰专门店「果实与冰 岩泽 麻布十番店」。根据Instagram上的信息，为庆祝开业，至30日的期间内，所有菜单均以1,000日元的特别价格出售。我在平日的13:00通过TableCheck预定，并于12:50到达店内，发现预约的顾客已经在门前排了超过10人的队伍。工作人员确认了预约后，于13:10入店。 进店后，我在售票机购买了票。店内有一种来自冈山县的幻之白桃「冬美白」，但到访时没有供应，于是在7种菜单中选择了洋梨尽享1000日元的刨冰。店内有一张告示，每位顾客限点一杯。店内设有13个吧台座位和一个4人桌，最多可容纳17位顾客。 购买食券后，我被指引到指定的吧台座位。刨冰是通过两台机器制作的，削好的冰上，会加入泡沫、 homemade牛奶、果汁等，再次削冰，上面还会淋上炼乳、泡沫、蜂蜜和水果，约15分钟后我点的洋梨刨冰上桌。洋梨尽享的刨冰顶部几乎被洋梨果肉覆盖，所用的果肉和酱汁超过了1.5个洋梨。薄切的洋梨果肉（多半是拉法兰斯）非常多汁、浓厚、柔软，滑口无比。刨冰部分也吸收了大量的果汁，令人愉悦。 我坐在制作刨冰的正对面，看到工作人员用手直接触碰削好的冰与水果，感到很不安。而且，当他们打开远处冷冻库的门时，只用水冲洗了手，没有用消毒酒精。我曾从事食品相关产品开发，对于卫生管理这一点感到非常失望。因此，我给这家的评价是2.5分（如果没有看到作业情况的话，应该是3.7分）。 由于预约已满，所以未预约的顾客被拒之门外。希望大家通过店铺的Instagram找到TableCheck进行预约。谢谢款待！希望看到这篇投稿后，能够在卫生管理上有所改进。

这是我第三次来访。由于开业纪念活动，餐厅提供了很划算的价格，导致每天预订变得越来越困难。从12月开始会是什么样的呢？每次来访，餐厅的运营情况依然没有太大变化。这次也让我感到惊讶。 这次我点了普通大小的草莓帕尔米。这道菜的冷感比较强烈，不过帕尔马干酪和水果能让口腔的温度觉得舒服一些，哈哈。自己可以调节胡椒的用量，所以除了甜味，还有其他风味，可以愉快地享受下去，真是太好了。谢谢你的招待。 感谢大家的关注，点赞和评论对我来说非常鼓励。如果能保存和关注我将十分感激。 我获得了2024年食べログ评论者金奖的店铺完美奖。 ----------------------------------------- ✔︎Instagram→ 海原雄コ♡ （kaibara_youco） ✔︎Google→ 海原雄コ ✔︎食べログ→ 海原雄コ♡ 请多多点赞和关注，谢谢！ ------------------------------------------

梨牛奶茶。和样品比起来，梨的数量少了很多，觉得很失望。听说里面会有梨，但实际上只放了一颗……虽然价格是1000日元，所以也不好说什么，但感觉他们好像没有准备好就开业了。当然能理解接待忙，但服务也显得很紧张，做冰块的人专注于自己的工作，想到下次如果正常价格的话就会产生疑问。

我最近去了一家新开的冰淇淋专门店【果实与冰 岩泽麻布十番店】，位置在麻布十番，稍微深入一点。由于是新店，入口装饰着很多花。店内有L型的吧台座位，也有包间。这是一家最近开张的剉冰专门店，之前在八重洲的中城也有一家，现在专门的剉冰店越来越多了。 我点了生草莓系列：生草莓、生草莓酱、奶油空气泡沫和自家制作的牛奶。这里可以选择从各地进口的新鲜水果，如草莓、洋梨、柿子、南水梨、无花果和桃子，种类很多，让人很纠结。最后我选择了菜单左上角的推荐，这里以水果为主角，不使用炼乳，而是用空气泡沫做的生奶油，味道非常好。 他们使用最新的刨冰机，确保制作出来的冰雪松软细腻。结合精选水果、生奶油（泡沫）和松软冰块，真的是经过精心计算的搭配，令人惊叹的高完成度，毫无疑问是一家专业的冰淇淋店。此外，除了草莓以外的其他水果会不定期更换，让人想尝试更多的美味，非常不错的店。

11月16日刚开业的冰淇淋店，从1号出口步行1分钟就能到，真的很近（这绝对值得再来一次）。在预约时间的基础上，等了5分钟才入店。之后在店内又等了5分钟，总共等了10分钟才下单。开业初期虽然预约后也需等待，但经过一周的运营，似乎一切逐渐上轨道，等待时间在可接受范围之内（不过之后又突然变得很拥挤，可能是时间上的问题）。店内是L型的柜台，大约有10个座位，空间还算宽敞。因为开业促销的原因，11月份完全是预约制，并且每位顾客只能点一品而不是一品以上(゜ﾛ゜;ﾉ)ﾉ。经过纠结，最终选择了香甜的柿子奶酪，感觉不吃会后悔。值得一提的是，份量分为普通和小份（当然选的是普通份）。自助提供冷水和茶。透过口罩飘来的异味（w），最开始我以为是旁边客人吃的帕尔马干酪的香味，后来发现其实是像戈尔根朱拉奶酪的味道。餐点在20分钟左右送上。柿子来自福冈的秋王，可能是还不够成熟，口感较硬，没有预想中的那么甜σ(´・ε・｀*)。蒜山的奶油非常浓郁。奶酪颗粒的口感很有趣。附带的黑胡椒一开始没注意到，以为是柿子味的种子，直到吃到一半才惊觉▪︎▪︎▪︎赶紧味道变换（发现得及时）。不过我觉得没加胡椒的话，能更好地感受到奶油的甜味σ(o・ω・o)。味道不错，但这个量如果定价超过2000日元的话就让我有点犹豫，所以我希望在月底前能再去一次。唉，最近QR码检查真是太严格了，不小心把图片的一半都切掉了(>_<)。想看完整的朋友请去看看我的Instagram。

到11月30日为止，开店纪念活动所有菜单都只需1000日元，所以我被水果的大小吸引，第一次光顾。不过每人只能点一杯。首先在TableCheck预约入店，然后在左边的自动售货机购买了我想要的刨冰的票。我的朋友点了生草莓，我点的是洋梨。听说草莓酱使用的是“甜王”草莓。咬一口下去，甘酸的草莓香气和味道在口中瞬间绽放，美味得让我不由自主地微笑起来（笑）。洋梨上面似乎放了整整一个洋梨的果肉。虽然洋梨酱也很好吃，但随着进食，里面的牛奶泡沫和酱汁的搭配也非常好，顿时就吃完了，决定再来一次。

用戈尔根朱拉奶酪做的泡沫，加上蜂蜜和洋梨，这三种食材一起吃让我惊讶不已。真是美味的组合！甜味和咸味的平衡达到了极致。这是我从未尝过的组合。

麻布十番南北线和大江户线的1号出口出门后，马上右转，步行大约1分钟就能到达。这家店刚开业，许多祝贺的花篮在Instagram上涌现，马上就在食べログ（食评网站）上预约了。不过，现在是统一进行了桌位预约。店内的墙是白色的，木质风格，颜色不同的椅子整齐排列，显得非常时尚，空间也很宽敞。大大的L字型吧台和有包间的桌子都很舒适。那天是周末，提前预约的座位满满的。即使有预约，等候入座的人也很多，店内的服务似乎还有待改善。 当日有七种刨冰的菜单，种类会根据当天的情况而有所不同。进门后右手边有一台售票机，可以购买食券，支持现金和信用卡。入座时会被要求挨着坐。开业纪念期间，所有品项只要1000日元，让我非常纠结，但每人只能点一个，真有点遗憾，我本想吃两个（笑）。最终我选择了时令的无花果口味。 ◆无花果戈尔根佐拉 1000日元 含有国产无花果、纯天然蜂蜜、戈尔根佐拉酱和塔希提香草牛奶。这道刨冰使用了新鲜的国产无花果，白色果肉的甜度恰到好处，而红色果肉则极其甜美，口感滑嫩。加上戈尔根佐拉酱进行味道的变化，蜂蜜和香草牛奶的搭配也非常合适。浓郁又微咸的味道让人欲罢不能，菜单上如此描写。无花果的品质很高，外观新鲜，味道也极为美味，口感上佳，我对无花果的印象大为提升✨整体的甜度控制得宜，戈尔根佐拉的风味与之完美契合，上面的蜂蜜也十分搭配。让我第一次觉得刨冰如此美味✨️，也许是我平时不太吃刨冰，所以才觉得如此惊艳。调味的黑胡椒也让人耳目一新，味道绝佳，让我一个人乐在其中（笑）。吃着吃着有点冷（笑），自助提供的热乎乎的焙茶非常感谢。 厨房里有两台刨冰机，每人由一位工作人员来制作，三个人轮流工作。不过店门口没有显示预约已满的标识，导致许多没有预约的人陆续进来，我看到他们买食券的时候，再一个个确认预约信息，实在是很繁琐。座位下方有放置行李的地方，预计11月底之前都需要预约。店家的Instagram上有链接到预约网站。由于实在太好吃了，我又预约了一次(σ*´∀｀)。谢谢款待⁡✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼⁡⁡有指摘说要戴手套，但我去的时候是有的！不过另外一位男士没有戴……可能和个人有关吧（ﾟ∀ﾟ;）。

这个月的千日元优惠非常感谢，所以我预约了确定能来的下午五点。结果我四点半多到了店里，向店员解释情况后稍等了一会儿。店里有几个人在等，我们五点十分时被叫到。店员很细心，准确知道下一个是谁。在选好座位后购买了票。需要注意的是只能使用现金或信用卡付款。味道方面，我期待的是更加浓厚的草莓味，结果却意外地比较清淡！我还看到旁边的Frufru店有救援请求，于是买了三明治和香蕉，最后为了吃浓郁的水果甜品又去了另一家店拼命吃甜品。