位于北海道真狩村的道の駅「真狩フラワーセンター」是一个村民自豪的设施，拥有大型温室，展示和销售各种花卉。附近的建筑物设有直销产品和纪念品角，还有餐厅。更令人惊喜的是，这里还设有"細川たかし记念館"。今天的午餐将在这个道の駅内的"食堂 山びこ"享用。真狩村以百合鳞根的产量最高而闻名！虽然提到"百合鳞根"可能许多人不太熟悉。它是白色的食材，通常用于茶碗蒸等料理。来到真狩村，当然不能错过品尝百合鳞根料理！不过，吃过之后，可以说它没有什么特别的味道或口感，味道很淡，没有什么独特之处，但却很好吸收了荞麦汤，让人有点想再吃的感觉。不过价格有点高，比如"百合鳞根かきあげそば（温）"要1200日元，而普通的荞麦面只有650日元。所以百合鳞根的价格相对较高。我还有机会与当地居民交谈，了解了細川たかしさん少年时代的事情。他们告诉我：“虽然他当时不怎么用功读书，但唱歌真的非常棒！”

因为是黄金周，所以减少了一些菜单。我选择了简单的盐味拉面。非常美味。

在午餐时间，我在网上搜索时发现了这家位于道路服务区内的餐厅。这里是一家地方食堂，吸引了当地居民和游客，所以菜单非常丰富。现在他们有很多关于山药花的菜单，似乎是他们的特色。我和朋友一起去，他们点了一道配有山药花天妇罗的菜，味道非常美味！我自己非常想尝试辣拉面，所以我点了一份。味道太好了！汤不太辣，但有大蒜的味道，非常符合我的口味。面条是我喜欢的卷曲面，也非常美味。虽然我想喝光所有的汤，但份量相当大，所以我放弃了。除了山药花以外的菜单也值得推荐。

我吃了百合根荞麦面。虽然价格是1,200日元，对于荞麦面来说有点贵，但因为在口碑上被推荐，所以我点了它作为话题。那天可能刚巧，店员只有两个人，所以我等了大约20分钟才上菜。店里有14、15个人也在等。使用当地产的百合根做的天妇罗非常美味！因为那天很冷，吃到热乎乎的食物真的让我感到幸福。

北海道的真狩村位于羊蹄山脚下，仰望四周都能看到雄伟的羊蹄山。这座山宏伟壮丽。虽然已经是春天，但雪仍然覆盖着一切，洁白无瑕。这些雪融化后渗入地下，形成了神圣的水，被称为神之水，而这水孕育出了真狩村的特产——百合根。百合根带有一丝苦味，口感鲜美，富含丰富的营养和矿物质。这家餐厅提供两种不同的菜单选项。一种是百合根天妇罗拉面，搭配着浸透着面汤的天妇罗非常美味。百合根的口感确实非常独特。然而，面条的质量可能不如北海道传统的荞麦面，更像是普通的预制面条。另一种菜单是百合根天妇罗饭，上面淋上了甜辣酱汁。在繁忙的时候，品质可能不稳定，我去的时候天妇罗有点过炸，有点硬，有点遗憾，但百合根的味道还是很不错的。真狩村的百合根是该村的特产，而这家餐厅能品尝到这一美味。

- 7/9 访问 - 今天，早上的客户会议因对方的时间安排而推迟了...然后我只需回到家里做文件 - 所以我决定去开车吃午餐。我前往留寿都和真狩附近，因为马铃薯花开的时候到了！正如我想的，沿着R230的路边马铃薯盛开。真的！可以随便摘马铃薯 ＼(^o^)／不好意思！Σ(゜ロ゜ノ)ノ，可以拍照随心所欲！♪那么，在拍照的同时，我前往真狩的道之站。我来这里的目的是道之站的餐厅里的"百合根炸脆" ｄ(^0_0^)我进入了道之站，看到了大约三名漂亮的女性员工。但我径直走向了餐厅。我进入了餐厅"山鹿食堂"，厨房里有大约四位年长的姐姐。因为没有其他客人，我坐在了靠窗的露台桌子旁边。一位姐姐给我拿来了水，我点了"百合根炸脆冷面"（淋面式）。它在12、13分钟内端上来了！里面有大量的百合根和一些虾肉的炸脆！我迫不及待地尝了一口 )^o^( 美味！它又甜又软，口感和触感都非常好 ＼(^o^)／十割面条是中细面条，不是喉咙之感，而是有嚼劲的类型！很好吃！超出了期望 ｄ(=^・^=)面汤也很好，没有影响这道面和炸脆的美味（^)o(^ )食物很快就被吃光了（●＾o＾●）这里的食材...农产品和猪肉都是真狩村产的 (*^^)v我对真狩村产的草本猪肉使用的猪排饭和百合根炸脆饭产生了兴趣！下次可能会很犹豫...(/_;)

道の駅真狩花卉中的餐厅。道路边的美食。特色菜是百合根的炸物。百合根天丼1260日元，百合根天妇罗面/乌冬面1000日元（热/冷）。图片前面是冷面，后面是天丼。通常炸物会放在面上，但我想吃酥脆的口感，所以让他们放在了盘子里。百合根口感鲜美，有甜味。真狩是細川たかし的故乡，所以道の駅内展示了许多他的海报和服装等物品。

这家所谓的道路休息站内的餐厅，虽然价格较高，但他们的百合根天妇罗非常美味。一想到百合根天妇罗配荞麦面，就觉得物有所值。天妇罗里面有大量的百合根，口感松软，带有甜味，非常美味。在这里吃过之后，我的对百合根的印象完全改变了。荞麦面的汤汁适中，不太甜也不太咸，只是百合根天妇罗的陪衬。旁边的桌子上有个男士点了盐味拉面，那香气太诱人了！而且汤清澈透明。下次我也想尝尝那个。

这家位于真狩道路服务区内的餐厅，提供拉面730日元、味噌拉面800日元和咖喱730日元等菜品。价格略显高昂。他们的特色菜包括1000日元的百合根炸虾拉面和1200日元的百合根炸虾饭（据说是用百合根和剥皮虾做成的，上面还有三叶草点缀）。另外，他们使用了真狩村的香草猪制作的1260日元的猪排，非常特别。虽然价格有点高，但还是点了酱油拉面，味道很不错。他们做得非常用心。虽然我忘记了点莲花（但这只是小事，对吧，阿姨们？），但真的很好吃。不过，下次我会尝试百合根的炸虾。强烈推荐他们的百合根千层蛋糕，虽然我忘记拍照，但真的很美味！价格为1050日元，强烈推荐。

果然还是有点贵呢……。我经常出差到様似町，但乡村的餐厅，即使不提供特别高级的食物，也没有特别讲究食材的，价格稍微高一些。我觉得在乡村地方，应该有很多人都有这种感觉吧……。这是一个道路服务区内的餐厅，在这种高度公共性的地方，设定一个人人都能容易使用的价格是常规做法。我们在去Niseko的路上，四个人喝咖啡，虽然比开店时间早了大约5分钟，但当地的阿姨非常友好，笑着说“没问题没问题！”我还确认了一下：“只点咖啡可以吗？”当然得到了“可以”的答复。咖啡有点苦，当然不是昨天的剩下的，因为是新煮的，所以苦味有点过头了。嗯，咖啡就是这样吧。然后，价格是400日元。但是，山菜蕎麦700日元，有点贵吧？拉面750日元，以这个规模来看，似乎有点贵。我并不是要歧视什么，但在这个地方，这家店的价格还是偏高的！也许考虑一下更符合“道路服务区”性质的、能够以更广泛、更浅显、更实惠的方式提供服务的店铺对于这个城市会更有利吧？就连细川高志的煎饼干也不一定会卖得很好吧……。

★百合根的天妇罗★天妇罗饭天妇罗面百合根产量日本第一。