晚餐时品尝到的"烟熏布里奶酪"，这款奶酪起源于法国布里地区。它在外观上类似于卡门贝尔奶酪，但味道更加温和，更容易入口。外表有适量的白霉，散发着香气。奶酪内部口感奶香且温和，咸味也不强烈，很容易享用。也许将烟熏味更加浓郁的奶酪与香气结合会更令人难忘。它与白葡萄酒相配，也与温和的博洛尼亚香肠或牛肉薄片等搭配得很好。果然，葡萄酒真是美味佳酿！尽管每次都会喝得太多，但似乎没人真的发胖（笑）。

在某处听说的熏制店，悠闲地来到时已经有点晚了，工作日独自初次光临。熏制炸鸡便当600日元。停车位很多，我以为需要路边停车，结果发现就在隔壁。生意兴隆最重要。刚开始开业时是下午3点开门，后来改成了中午12点，方便了我（当时的情况）。刚开业时只提供外卖，但后来也开始提供堂食。只有一张四人桌，所以预订让我感到安心。就在我准备光顾前查看Instagram时，我得知他们也提供便当，于是厚颜无耻地问：“我可以在这里吃吗？”座位有空，他们也无法拒绝吧？“当然可以。”他们事先把米饭装好，端到桌子上。打开盖子，熏制的味道扑鼻而来。尝起来并不是很浓烈。三块炸鸡应该是鸡腿肉吧（没有确认）。因为味道比较淡，我加了旁边的美乃滋。味玉和竹轮也很美味。米饭上撒有坚果。他们还免费提供了茶水。男性老板看起来很朴实。他在RUTAO有经验，甜点和坚果产品也很丰富。美味的一餐，谢谢！

2022年10月，我去了恵庭市的一家熏制店。店内有一些熏制的商品，但种类并不多。这次我购买了人气商品，烟熏布里奇奶酪。我立刻拿来搭配晚餐，这块柔软的卡芒贝尔奶酪口感滑爽，烟熏味道也恰到好处，非常美味。

去年开业的熏制店，虽然是熏制店，但也有甜点经验，销售冰淇淋、软冰淇淋和烘焙点心。我买了以下几样： - 牛奶软冰淇淋 390日元 - 酥皮泡芙 250日元 - 熏制卡努莱 297日元 - 熏制费南雪 240日元 软冰淇淋有普通的牛奶口味，但也有熏制香草酸奶口味。牛奶软冰淇淋有点多水分，一开始我以为失败了，但奇怪的是它没有融化，甜度适中，回味清爽，很美味。下次我会尝试熏制香草酸奶口味。你可以选择装在玉米筒或杯子里。 还有四种漂亮的冰淇淋杯可供选择，下次我会尝试。泡芙打开后有浓烈的熏制香气，奶油有点多，口感丰富。卡努莱打开后没有熏制香气，外皮不脆，整体口感绵软，面团有熏制味道。费南雪也没有熏制香气，可能是加入了熏制过的杏仁。所有这些都很软，所以即使不喜欢熏制风味的人也可以尝试。它似乎已经在Jalan上登载了，而且HTB电视也推荐过。谢谢美味的体验！

某家酒店举办了一场葡萄酒品鉴活动，我为了备齐点心特地前来。我购买了一个适量的点心套餐，其中包括了我之前尝过的美味混合坚果。随后，我品尝了10种不同的葡萄酒，搭配牡蠣、烟熏三文鱼等非常合适的点心，非常享受。特别是那份烟熏三文鱼土豆沙拉非常美味，我很想再尝一次。

2023年2月，从车站步行5分钟，这家烟熏食品专门店供应各种美食，包括炸鸡和卡努莱等经典菜品。他们的选择不是很多，特别推荐的是少数精选的熟食套餐，售价1480日元，含税1000日元。当天的套餐内容如下： - 烟熏鳕鱼鱼子酱 - 烟熏蛋 - 烟熏竹轮泡芙 - 熏制奶酪（2种） 蛋黄是浓郁的半熟状，鳕鱼鱼子酱的咸味非常出色。奶酪有2种类型，一种是浓郁的卡门贝尔奶酪，另一种是坚实的奶酪。其中最不寻常的是“竹轮泡芙”，烟熏竹轮内夹有奶油芝士和坚果，外观十分有趣。总体来说，烟熏味道较轻，适合大多数人的口味。感谢美味的餐点！

之前参加过活动时使用过食品车，一直很感兴趣，但一直没机会去。这次，我为了找点酒的小吃特意前来。停车场可以停几辆车在店前。店内弥漫着烟熏的香气，让期望值倍增。我购买了味噌醃制的三文鱼沙拉和烟熏鸡翅（忘记拍照了，哈哈）。这两道菜都有烟熏的香味，很适合搭配酒品。价格对我来说平时不太能承受，所以我想在特殊的时刻再次光顾。谢谢美味的餐点！

这次我去了在栄恵町新开的熏制食品专卖店，在市区的活动中以移动厨房形式摆摊，试着品尝了一下。他们销售鸡翅、坚果、奶酪等等。我购买了炸鸡并带回家。我尝试用烤箱重新加热，当打开容器时，熏制的香气非常浓郁。口味很清淡，但因为有熏制的香气，感觉很适合搭配酒。我计划不久后也去店里亲自品尝一下。谢谢美味的一餐。

我最近开始经常品尝熏制食品，这家的熏制风味浓郁而美味。顺便说一下，这是我第二次来访。我购买了甜薯、腰果和鳗鱼皮泡芙这三样食物。老板以前是一名糕点师，所以甜点也非常美味。甜薯即使不是熏制的也非常好吃。腰果的颜色深，熏制香味浓郁，但不过分。而且它们没有苦味，很容易入口。不知不觉中，酒也喝得差不多了（笑）。我一直钟爱的是泡芙。一开始听说鳗鱼皮泡芙有点困惑，但经过熏制的鳗鱼皮与奶油芝士和腰果的搭配，味道变得绝妙无比。这是一道可以向任何人推荐的美味佳肴。我还会再来的！

我听说恵庭开了一家专门的熏制食品店，我立刻去尝试了一下。这家店的装潢很时尚，但价格看起来有点高。我首先点了熏制坚果混合，然后选择了一份配有鳕鱼的土豆沙拉和烟熏三文鱼沙拉。最后一道菜我在熏制鸡蛋和炸鸡之间犹豫不决，最终选择了200克的炸鸡。总共花了大约2500日元。这不是经常吃的价格呢。既然如此，我就开了一瓶红葡萄酒。炸鸡在烤箱里热了一下才品尝，但并没有感受到太多熏制专门店的独特风味。烟熏三文鱼沙拉里有一些小块的马苏里拉奶酪，熏制味道也不是很浓。而鳕鱼土豆沙拉则很好地展现了熏制的风味，非常美味。熏制坚果混合当然也很美味，是很好的酒吧小吃。坚果必点。

恵庭市栄恵町1丁目的一家燻製店开业了。我听说这个消息后，按照惯例前去探店。我把车停在店前的停车场，然后走进了店里。店内有冷藏柜，里面有各种燻製食品和燻製奶酪，旁边的货架上摆放着各种燻製坚果。这次我购买了保质期较长的"燻製混合坚果"，然后离开了店铺。回到家后，我决定用这些坚果作为啤酒的小吃。当我打开袋子取出混合坚果时，能明显闻到燻製的香味，坚果的种类包括杏仁、腰果、开心果、夏威夷果和巴西坚果等。品尝这些燻製坚果时，可以明显感觉到浓郁的烟熏味道，同时也有明显的咸味。虽然这次我没有购买燻製的凉菜或奶酪等其他食品，但我计划在下一次寒冷的季节再次光顾，一定要尝试购买一些凉菜类的食物。

烟熏店开张了。虽然我想要烟熏鸡块，但据说他们已经卖完了，所以我点了【烟熏炸鸡】351日元和【虾仁玛奇朵烟熏】594日元的两样。地下百货的价格真的很划算。考虑到这些都是烟熏食品，比普通的熟食稍微贵一些也可以理解。虾仁玛奇朵里的虾虽然有点小，但很鲜美(*´ω｀*)