我在虎ノ門ヒルズ附近闲逛，准备找个地方吃晚餐，但没想到人很多。于是想着还是去找个容易进的店，最后选择了“うなぎの中庄”。这是我第一次来，店内因为开业不久，环境非常干净、气氛也不错。因为我一个人，就被安排在了吧台座位，除了吧台，还有桌子和包间，看起来很适合不同的需求。 我先点了瓶啤酒，一边喝一边看菜单。虽然有套餐，但需要两人以上，所以我决定点单品。首先选了鰻重，然后看到有很多适合作为酒肴的小吃，比如鰻的煮凝、肝わさ、肝烧等。为了不点太多吃不完，我决定以鰻为主，享受一顿鰻三昧的晚餐。 鰻重上的鰻鱼被烧得香喷喷的，虽然鰻鱼的份量不算特别大，但价格适中，约4000日元，比较容易接受。店里还有红酒，可以搭配鰻鱼，享受一顿时尚的晚餐。我点了杯红酒，享受了一顿在虎ノ门的美好晚餐，非常美味，谢谢！

其实这是我第二次光顾。整体来说，味道和地理位置都很好。虽然中午时分很多地方都很拥挤，但这里即使其他地方很忙，也因为价格的原因比较少人来，我个人认为这一点也很不错。今后我也想适度回访！

在参观完虎之门Hills的索尔·莱特摄影展后，我去了这里吃晚餐。我点了鳗鱼饭（4800日元）和肝脏烧烤（1360日元）。由于我来自爱知，吃鳗鱼的话我只会选鳗鱼饭（笑）。味道很好，但我觉得分量略少。（虽然可以免费把米饭加大，但我还是觉得分量不够。）

最近在附近做了健康检查，想着去虎之门的Hills吃午餐。四楼有很多餐厅可供选择。但最后还是想吃久违的鳗鱼饭，选了鳗鱼盖饭。周六晚上11点30分左右（可能是因为时间早），我们很快就进了店。四楼入口的咖啡馆排了长队，而其他店则相当空旷。我们点了两份鳗鱼饭和天妇罗，味道相当不错。总共花了9000日元，吃得很满意。服务也很好，下次还会再来。

今天的鳗鱼在这里。这家店于今年1月在虎之门大厦开业，是四代目菊川等品牌下的中庄商店的直营店，位于虎之门大厦的4楼，午餐时段饮食区相当热闹。来到这里前，看到很多美味的餐厅，差点被吸引了，笑。这并且中庄系列店铺非常普遍，分布全国，颇有野心，笑。四代目菊川和中庄似乎在概念上有所区分，中庄并不单推一种鳗鱼重。 这家店的内部空间不算大，但可以看到料理的过程，让人感到高兴。中庄系列店铺常有这样的设计。今天我坐在了能清楚看到的吧台。这里有午餐菜单，价格更为合理，小份的鳗鱼饭和天丼等都有。午餐的鳗鱼饭与主菜单相同，不过午餐的价格更便宜一些。我犹豫了一下，因为很想吃地烧，于是这次点了鳗鱼重。鳗鱼重午餐价格没有变化。秋季限定的有马煮和蒲烧的组合也挺罕见的。今天的鳗鱼是来自台湾，采用炭火地烧。 订单商品：鳗鱼重4600日元，包含泡菜、小菜和肝汁，白米大盛免费。大约15分钟后送上来。鳗鱼大约有4条，四代目菊川则大概是3.5条，所以价格的差别可能就在这里。热腾腾上桌让我很高兴。烤制的程度也相当不错，表面涂层感很好。肉质湿润、松软、多汁，拆分的程度也很好。皮有点焦，但感觉介于酥脆和焦脆之间。不过，遗憾的是，鳗鱼味道很淡，甚至可以说太淡。在台湾，生长环境一般都有一定的风味和香气，但今天的味道似乎弱了很多。虽然地烧的技术不错，烤制也合适，但鳗鱼的味道却让人失望。皮的脂肪感觉已经流失，变得只有口感可言。最关键的鳗鱼味道却没有得到很好的享受。 从皮的薄度、脂肪和肉质来看，似乎能感受到店铺追求的鳗鱼香，但关键的美味却缺少，这让人感到遗憾。希望他们能更关注核心部分。调料的味道与四代目菊川基本类似，但相比之下稍显平淡。稍微甜，但没有突出的特色，容易吃。不过，简单地说，有点不留下深刻印象。四代目菊川的调味似乎更柔和和浓郁。虽然是小细节，但对我的印象是这样的，笑。调料的平衡感还不错，但炭火的香气稍显廉价，调味的香气也略为不足。米饭是大盛，上碗有不少，米饭味道普通。小菜是鳗鱼和生姜的冷冻果冻，清爽可口，作为味道的变化很不错。泡菜和肝汁就稍显普通，可以再加点特色。山椒的种类稳定，有两个选择。店员的态度也很好，烤制方式也相当不错，总体来说是个不错的餐厅。不过，由于运气不佳，鳗鱼的味道令人失望。在中庄系列中，我总是碰不到国产的鳗鱼，而那些能吃到的味道都很不错……希望他们能再努力一下。喜爱鳗鱼的人或许不会就此接受。谢谢款待〜！

我用来庆祝生日。话说回来，因为临时决定去，所以前一天就预订了。能够在网上预订真是太方便了。从虎ノ门ヒルズ站一路乘电梯上去，来到大楼的餐饮区域。这地方是我第一次来，感觉每家店的氛围都很好，而且不嘈杂，让我也想去其他店试试。我们没有点套餐，而是点了自己喜欢的菜！·鳗鱼饭·蒸鳗鱼饭·三种刺身拼盘·八种天妇罗。鳗鱼当然好吃，刺身和天妇罗也非常棒。桌子旁边的人如果靠得很近，会觉得距离有点近，所以我觉得用包间会比较好。不过这次旁边没有人，所以我们能好好享受。期待下次再来！

工作人员都非常友好。无论食物多么美味，接待态度都会影响我是否会再来。点了鳗鱼饭，调料和汤可以无限续杯，这种服务让我很开心。提供的时间也没有压力，鳗鱼的量刚刚好，我非常满意。

我第一次去虎ノ門ヒルズ的中庄虎ノ門ヒルズ店。路过的时候看到鰻鱼，突然想吃，于是就进了店里。店内外观可以看到里面的情况，前面有吧台座位。因为想慢慢享用餐点，所以被带到了桌子上。更里面还有包间，估计包间需要提前预约。 今天我主要想吃鰻重，所以点了一瓶白葡萄酒、一些刺身和鰻卷。刺身味道很不错。鰻卷非常美味，下次一定会再点。最后我点了主菜鰻重，还附有肝吸。虽然店里很空，但建议在吃前15分钟左右下单。可以每次询问服务员确认一下。 烤得外焦里嫩的鰻鱼蒲烧太好吃了。米饭可以选择小、中、大，我这次选了中份，刚刚好。

昭和7年创立的老牌批发商店“中庄商店”直营的鳗鱼料理店。外焦里嫩的鳗鱼可以尽情享受。烧烤使用的是备长炭，且店内采用玻璃隔断，确保空气流通，不用担心衣服沾上异味，这一点让我很满意。这次我点了“鳗鱼饭（3400日元）”，10分钟后就上来了。表面烤得非常漂亮，令人食欲大开。首先我尝了原味，然后逐渐加入调味料，最后倒入高汤，做成茶泡饭来吃。非常美味，吃得很开心。谢谢招待⭐︎

我吃到了好东西。真的是太好吃了，皮脆肉嫩就是这样的感觉。虽然我更喜欢白烧，但这次的调味汁也不错。虽然不是自己花的钱，但真希望能再来吃一次。

我一直很想去的车站塔四层的鳗鱼店，预约了12点到达，坐下后发现店里其他地方的午餐价格稍高，但能提前预约让我觉得很开心。只是预约了座位，点了双拼定食，真是太正确了！能享受到两种口味，而且山椒的味道很浓郁，非常美味。虽然蒲烧也不错，但我个人更喜欢山椒。这里的环境让时间似乎慢下来，不由自主地待得久了，服务也很好，会同时提供冷茶和热茶。

虎之门Hills Station Tower 4层有一家鰻鱼店。中午12:00进店，客人有四成左右。店员四名，从玻璃隔断可以看到他们正在烤鰻鱼。午餐菜单有鰻鱼和天妇罗。鰻重只有一种，鰻丼有加蛋和不加蛋两种选择，此外还有ひつまぶし和御膳。这里的鰻鱼吃起来不是松软的，主要是扎实和脆的口感，非常香。山椒有粉山椒和实山椒两种，粉山椒的麻感较强，而实山椒的香气更浓。我个人更喜欢粉山椒。虽然我吃过的鰻重一般不会觉得米饭特别好，但这里的米饭粒感和弹性都很明显，让我感到非常满意。个人觉得这家店很合我胃口。

我们预订了一个包间，带着家人去用餐。在品尝了酒水的同时，我们还点了多道小吃，最后还吃了鳗鱼饭。无论吃什么都非常美味，特别是那香喷喷的鳗鱼！服务也很好，价格在虎之门非常实惠！我很想再和家人或朋友去这家店。

在关东地区很难吃到正宗的关西风格的直接烤制的鳗鱼，因此我几乎不吃。不过最近突然想吃，于是在食べログ上搜索后前往了一家店。外面焦脆，里面鲜嫩，完美的直接烤制的鳗鱼配上鳗鱼饭，真是美味。此外，我还点了肝脏沙拉、鳗鱼卷、生啤酒和烧酒热水割，吃得很饱。其实我更喜欢鳗鱼丼，但因为丼里的鳗鱼量少，而特丼一半是鳗鱼卷，所以如果鳗鱼丼的份量能更丰富一些就太好了。

我在虎之门Hills预订了一个关西风格的鳗鱼店，店内有桌子、吧台和包间，环境还很新。我们点了水茄子刺身、白身鱼的生鱼片和蒲烧。泉州水茄子正值时令，非常美味；生鱼片也相当不错。蒲烧是关西风格的，用炭火烤制，非常香，味道很好。在东京，关西风格的鳗鱼店不多，算是比较稀少的。在高田马场可以选择关东和关西风格的鳗鱼名店，与爱川的味道不相上下。店里的小吃也很丰富，非常适合一边喝酒一边享用鳗鱼。店内氛围比较轻松，接待客人时可能会选择包间。

关西地区的烤鳗鱼饭，非常好吃！这家店还是新开的，没预约也容易进，工作人员服务态度也很周到。可是有位女士用低沉的声音讲英语，声音太大，很吵，我还换了个位置。

我第一次尝试名古屋风格的鳗鱼，没想到外皮是脆脆的！而且蒲烧的酱汁一点都不甜。是不是把鳗鱼当作小吃来吃的呢？感觉很新鲜。肝汤和冻煮的味道也很好。

大约13:30访问的☺︎ 平日这个时间人不多，顺利入店。因为空着，所以没有预约就被带到了包间。我点了鳗鱼饭，可以选择米饭的量。我选择了“普通”，但感觉量还挺多的，下次应该选择少一点...可能是因为天气热，食欲也下降了( •︠ˍ•︡ ) 从点餐到上菜大约15分钟。店内没有厕所，需要走一段路，建议点完餐后再去。碗本身不大，但纵向厚度较大，吃起来出乎意料的有分量。鰻鱼烤得酥脆！对于关东的人来说，可能不太熟悉，但香气扑鼻，好吃。米饭的颗粒感也不错。鳗鱼是松软的还是酥脆的，这个见仁见智，但这个做法也很好吃。

同事来日本，正在寻找公司附近的日本餐厅。在虎ノ门一带有很多餐厅，让我有点犹豫。最后决定选择这家，因为听说鳗鱼很好吃。鳗鱼真的非常美味！店员的英语非常流利，真是太感谢了！

天气变热了，我开始想吃鳗鱼，所以去了这里吃鳗鱼饭。配上的花椒也很好吃。这次只吃了鳗鱼饭就饱了，没能尝试搭配鳗鱼的其他菜品，但那些菜看起来也很美味。

2024年6月8日，中床的鳗鱼天丼→2600日元，生啤酒→750日元，玉子烧→1450日元，翡翠茄子的浸泡→480日元，总计→5280日元。除了天丼外，其他菜品都吃了。玉子烧→还不错。茄子→一般吧。天丼→真的是鳗鱼有腥味（虽然不好吃，但我还是吃完了）。我犹豫要不要告诉店员“鳗鱼有腥味”，但最后还是默默吃完了。 在虎之门大厦，这家店外其他几乎都是满座，为什么这家却空无一人……就像黑洞一样，没人光顾（包括我在这里待的时间）。我在想，如果这家店倒闭了就不好了……所以我犹豫着要不要写评论，但由于无聊，所以就写了。不过食べログ的评论不会让店倒闭吧？这只是事实，事实就写出来了，但这毕竟是个人的味觉问题，如果以后改进了那就好了。虽然我不会再光顾，但在虎之门大厦的经历还是不错的。 另外，天丼的上菜时间特别长，差不多30分钟……等得太久了，所以我点了玉子烧，结果玉子烧反而先上了。这期间我来时就没其他客人，所以一个人吃的做起来也太慢了吧？如果是正宗的鳗鱼店，客人多的时候点了一小时也是有可能的……但我只有我一个人，为什么要等30分钟呢？这真是个谜。比我早来的客人都已经上菜了。 ①我下单↓这期间没有客人的菜品上↓太久了所以我点了“玉子烧”↓“玉子烧”很快就上了（是不是做好的？）↓又等很久↓这期间仍然没有其他客人的订单↓等了很长时间↓30分钟后，天丼终于到了↓鳗鱼有腥味（是否是冷冻的？）→不明。顺便提一下，做菜的是个年轻人，看起来不像是专业厨师（可能是兼职的？）。