我第一次访问虎ノ門ヒルズ1月份新开的区域。B2层有一个名为T-MARKET的美食广场和餐厅，还有一家杂货店，整体环境新颖、昏暗而时尚。Uké不是美食广场类型，而是餐厅类型的店。开业一个月的星期四晚上7点，入座率大约有80%。这个时候如果是当天临时前往，1到2人还是有可能的。它是日本桥Neki的姊妹店，感觉像是和风小酒馆。菜单上的创意菜式都很精致，让人难以选择！这里有很多不常见的食材组合，非常独特，比如菊芋搭配分葱，翡翠茄子等等，看到这些菜单项就忍不住想点。吧台上摆放着美观的おばんざいや新鲜蔬菜，所以坐吧台的座位也很推荐。饮品方面似乎也很讲究，有一种叫“ノッピー”的神秘饮料。对于不太喝酒的人来说，软饮的选择几乎没有，这点让我有点失望。这里聚集了很多时尚感高的店铺，如果有机会，下一次想提前一点到，先去杂货店看看盘子，然后在美食广场里喝点小酒，最后再享用一杯餐后咖啡。

我在星期天的午餐时预约了这家餐厅。点的套餐是Uke御膳，价格为3000日元，加上饮料套餐500日元。主菜可以选择肉类或鱼类，这天的肉类是照烧鸡，鱼类是西京烧的鰆鱼。我选择了西京烧，但无论是西京烧还是前菜和甜点，整体给我的印象都很平淡，没有什么特别的感觉。觉得性价比不高。店铺直接连通车站，交通非常便利。

这是一家和食居酒屋，午餐时我享用了“烤鸭胸肉和十五谷米饭”。店内干净又时尚，菜品精致好看，味道也很好。午餐菜单有几种实惠的选择，还有大约3000日元的午餐套餐。我希望再次光顾。

这里是充满热情的店铺，位于虎之门大厦直通的T-MARKET内。店内和菜单都很时尚且美味。店员们的印象也很友好。我们三个人去的，但他们将我们点的所有菜单都切分到每个人的份量。还有一位迟到的朋友，他们为了让热腾腾的炸物尽快上桌，专门调整了上菜的时间。尽管周五晚上店里显得很忙碌，但他们仍然给予了如此周到的照顾…我彻底成了这个店的粉丝！谢谢款待！

【最近的车站】直通虎门丘站虎门丘站大楼B2F T-MARKET内【店铺介绍】这是一家针对成年人的跨界和食居酒屋，由负责日本桥兜町的创新法式餐厅“Neki”的厨师经营。店名源自古老的日语“有掛（うけ）”，意为“与好运相遇，幸福持续”，象征着吉祥的含义。【点单】鸭胸肉烤饭和十五谷米饭 1700日元；巴马可灯青柠檬水 500日元【用餐体验】星期六午餐使用。由于在中午12点前到达，店内比较空闲。环境非常时尚，给人一种宁静的大人居酒屋的印象。我们坐在中央的大桌子上。午餐菜单里在鸭肉和鸡南蛮之间犹豫……最后选择了不常吃的鸭肉。鸭胸肉的烤饭配上十五谷米饭，呈现为沙拉附带的单盘，上面还有汤和小菜。鸭肉烤的很嫩，但由于是胸肉，味道清爽。味道很好且健康。不过整体的分量偏少，可能对男性来说会有些不够……如果之后想去咖啡厅等地方，这个分量刚好！笑 巴马可灯青柠檬水的味道我完全想象不到，巴马可灯（在泰国菜中常见的柚子叶）独特的风味和微苦的柠檬味相结合，给人感觉像是在喝酒，确实是大人的柠檬水，我喜欢这个味道～另外，我这次没有点，但听说可以在这里享用日本桥兜町的甜品店“teal”的冰淇淋。原来“teal”也是同一家公司经营的啊！明白了～谢谢款待。

最近我特别想吃鱼……其实本来不打算吃午餐，但在店门前看到午餐菜单，忍不住偷瞄了几眼。可爱的店员小姐看到我，就微笑着说可以进来。她那自然的笑容和氛围让我不由自主地被吸引了（笑）。餐厅虽然不大，但有适合一个人坐的吧台席、适合朋友聚会的沙发座、还有适合两个人悠闲用餐的桌子，座位类型挺多的。我一个人去，所以选择了吧台，椅子有点高，短腿的我在坐上去的时候稍微费了一点劲（笑）。店里有三位女店员，个个笑容可掬，也非常可爱。在我用餐前，刚买的玩偶（像个孩子一样？）从袋子里拿出来把玩时，她们都微笑着温柔地看着我。因为到了午餐时间后，所以没什么客人，所以我才可以这样做（≧∇≦）。西京烧的味道非常浓郁，美味可口。下次我想试试中午喝酒的时候再来这里。真的是个让人感觉舒适的地方。谢谢招待m(_ _)m

烤鸭胸肉和十五谷米饭1700日元，有一家干净整洁的和食餐厅让人很开心。鸭胸肉柔软，没有腥味。其他的小菜也做得不错。分量显得很精致，适合想要健康饮食的人推荐。

日本桥兜町的创新法式餐厅「Neki」和世田谷代田的薪火餐厅「songbook」由西恭平操刀，带来了新的居酒屋形式。这家店的氛围真是让我一直很想去。菜单从时令菜品到经典菜品种类繁多，非常有趣。特别是墨鱼汁和海胆炒饭，味道极佳（可能是限期供应……？）。烟熏土豆沙拉和鱼子酱的搭配也香气四溢，绝对是一道经典佳品。甜点则是Teal的巧克力和樱桃冰淇淋，酸甜平衡，十分奢华的结尾＾＾还有很多其他菜品也让我很期待……！

虎ノ門ヒルズB2F的T-Market内有一家时尚的和食居酒屋，提供多样的菜肴和各种酒水，包括自然葡萄酒。由于昨天台风的影响，49楼的屋顶酒吧取消了，所以我在这里享用了晚餐之前的午餐，之前在T-Market内的公共餐桌也点过几道小菜，但这是我第一次在店内好好地吃晚餐。菜品制作精细且温和，开胃菜的豆腐也很好吃。最推荐的有烟熏土豆沙拉、虾春卷和炒饭✨店内的灯光也很可爱，营造出一个舒适的空间。相比于T-Market内的热闹，这里更安静，适合聊天。周五晚上人很多，气氛非常热烈。虎ノ門ヒルズ有很多选择，所以即使是去第二家酒吧也不会有问题。我希望下次能尝试那个有帘子的可爱座位。

我在第二家店里用餐。我们边喝1-2杯饮料，边享用几道小菜。饮品和食物的搭配都有创意，既休闲又显得很专业。我觉得这里非常适合女生聚会或约会，实用性很高。

由于在19:30之前雨云笼罩着大楼，我决定不工作而是进行实地考察。而且在办公室里也没有恶魔（笑）。于是我去了地下，享受与蒸馏酒相结合的NOMURA SHOTEN原创啤酒风味饮料，以及使用啤酒龙头的饮品。这里的手工啤酒来自福冈的hobo，而各类烈酒在国内都有广泛的选择。我特别感兴趣的是NOMURA SHOTEN原创的诺比（Noppy）0.5%酒精饮料，搭配了琴酒和烧酒。食物方面，我尝试了有趣的组合：蒸煮大根配开心果味噌，以及炙烤的鲜鱼。店内装潢也很吸引人，尤其是圆桌。后来我查了一下，发现这家店是CLOCK负责的，CLOCK也经营在茅场町的Pâtisserie ease和“BANK”等餐饮店，果然设计得很可爱。

虎ノ門ヒルズ站塔楼的地下二层有一家餐厅。午餐菜单有每天限定10份的午御膳（3000日元）、Uke盘午餐（2600日元）、鸡肉南蛮定食（1500日元）、西京烤鱼定食（1500日元）和鸭胸肉烤十五穀米饭（1700日元）。我原本打算点鸡肉南蛮，但进店后得知已经卖完了(^-^;，于是我选择了西京烤鱼定食。它配有清汤、小菜、腌菜和十五穀米。量不是很多，腌菜都可以一口吃完，但每一道菜都做得很精致，味道也很好。谢谢你的款待。

我在虎ノ门ヒルズ的Uke享用了Uke盘便当。店内很时尚。小菜拼盘包含了以下几样：鸡南蛮、里芋、大根、黄瓜、炖茄子、煮宁心、昆布、魔芋、熏制土豆沙拉、牛肉刺身和金平牛蒡，有肉有鱼，味道不一般，和米饭很搭。十五谷米的份量比较少，还有豆腐和菠菜的清汤。甜点是黄豆粉凉粉，另外还有焙茶。虽然总体分量不算多，但制作很精致，让人心满意足！价格是2600日元。

我去了位于虎ノ門ヒルズステーションタワー的和食餐厅，是由Neki和songbird的西恭平氏打造的。我们点了西京烧，鱼肉鲜嫩可口，令人满意。此外，甜点菜单上还有teal冰淇淋，让人感到很开心。

Uke的套餐饭2600日元。味道不错，但总的来说分量太少。用餐后我去了便利店买了杯面吃，因此满意度不是很高。其实我应该点我喜欢的西京烧，但我却选择了带有店名的套餐饭。盘子里的菜肴精致且味道也很好，而且很健康。每个器皿都很特别，汤碗沉重且有厚重感。我在11:35左右到店，其他客人只有两位。菜上桌大概等了20分钟左右。12:15离店时，客人也只有3成左右。可以悠闲地享用美食。谢谢款待。

虎之门Hills车站大楼的地下店铺，竟然是世田谷的薪火烤料理店Songbook的系列。店员说：“您之前来过Songbook吧？”让我意识到他们还记得我，真让我开心。这里是一家和食店。我们从豆腐、微辣的魔芋、土豆沙拉和蛋卷这样的下酒菜开始。主菜是鱼，最后的炒饭也非常美味，令人满意。

我在午餐时用餐，我点了油淋鸡。原本期待外皮脆脆的肉，但实际的外衣比我想象的要软一些，沾上塔塔酱后对我来说有点重，所以我没能吃完。米饭是五谷米，煮得蓬松，非常好吃。朋友点的西京烧，他觉得非常好吃。

虎之门Hills Station Tower的T-Market，在下午1点过后能立即入店！西京烧定食1600日元，包含茶、米饭、清汤、西京烧、金平牛蒡和腌菜的套餐。量虽然不多，但味道确实很好。店内环境安静，非常适合一个人用餐。米饭量稍少，不知道是否可以续饭……对男性来说可能会觉得不够。如果能多一些腌菜的量就好了，小碟菜再加一个也不错。想吃和食午餐的人推荐这里。

在虎ノ门ヒルズ站塔的地下二层，有一家晚上变成居酒屋的餐厅，我选择了西京烧定食，价格1600日元。虽然这个价格在午餐中稍显偏高，但一进门就被笑容满面的店员迎接，店内播放着黑胶唱片音乐，氛围相当不错，让我对菜品的味道充满期待。这道西京烧是用银鳕鱼做的吧？鱼骨已经全部去除，处理得非常到位，皮脆身嫩，西京味噌的味道也渗透到鱼肉中，味道实在很好。鱼的评分是3.5分，真的是好吃。至于其他的部分，清汤的出汁虽然很浓郁，但偏咸（豆腐的味道非常好），白菜腌菜同样偏咸（但白菜的口感真不错），可能是因为居酒屋的缘故，故意做得咸一些。整体来说，盐味有些过重。分量上感觉也稍微少了一点。不过，最后端来的温暖茶水让我放松了心情。既然鱼这么好吃，真想晚上再来体验一下。

我平时不太吃健康的食物，但因为要参加健康检查，所以试试这里提到的健康餐，味道真的很不错。不过，虎之门高地车站大厦里有很多餐厅，如果是点饭加定食的话，日常去吃这样的餐可能更合适。如果你想要健康一些的选择，这里可能是个好地方。

虎之门Hills的Uke餐厅于2024年1月在虎之门Hills站塔楼的T-MARKET开业，是一家创作料理店。它是茅场町的Neki和最近在代官山开业的Mary Jane的姐妹店。我在这里享用了午餐。点的菜是西京烧定食（用的是平鲷），配有小菜、清汤和腌菜。店内环境明亮整洁，午餐体验很棒。精心制作的西京烧味道很好，非常美味。小菜和清汤也很好，是一顿很好的午餐。谢谢款待。