实际上，这里的尺寸比我想象的要大，而且这个鲭鱼刺身看起来相当不错。鲜度方面，由于切得很浅，我觉得它挺冒险的，但考虑到多年的经验，我认为这个自制的特大鲭鱼确实经得起考验。我可能会考虑再次来买。然而，当我走进店里时，空气中弥漫着浓烟…感觉到了一种陌生的氛围，让我觉得好像进了另一个世界。我本来想在店里四处看看然后挑选，但这种没有通风的氛围让我很快就想出去，回到车里…老板娘会以面对面的方式和你聊天，像是某个特定的角色。或许男性们习惯了之后会觉得不一样，但我有点感到压力。这是一家面向面对面销售的店铺，所以这只是我个人的感觉，但总感觉有一种排他性的氛围，而且很烟雾弥漫，我希望能有更好的通风。快速流动的商品可能没有问题，但长时间放在店里的商品可能会受影响。综合评分3.3，味道3.3，服务3.1，氛围2.5，性价比3.6，饮品-，地址：北海道石狩市花川南1条4丁目206花川KA大厦1楼，生鲜工房Al Yo（有限公司葛西商店）。下次预告：还有其他我稍微感兴趣的地方。

刺身拼盘1080日元可以接受！下次我想尝试一下腌制鲭鱼！