国道38号线，位于四叶竞技场东侧的一家店铺。店内设有中央的环形吧台座位和窗边的桌子座位，氛围非常宽松，就像昭和时代的咖啡店一样。他们的招牌菜似乎是鸡和牛蒡出汁的荞麦面，我点了迷你猪肉丼！点了一份“开拓”和迷你猪肉丼（1050日元）。荞麦面口感饱满，略带粘性，非常好吃！切成细丝的牛蒡又脆又爽口！虽然没有天妇罗等炸物，但有炸葱朵，这让我很高兴！汤的味道稍微偏向酱油味，很美味，但可能不适合所有口味...猪肉丼的肉质鲜嫩多汁，嚼劲十足，是搭配荞麦面的绝佳小丼饭。

在帯広吃午饭。原本计划去的餐厅人挤人。我想吃荞麦面和猪肉饭，所以在路上找到了"开拓そば"。周末的午餐时间。咦？餐厅里没有人...突然感到不安。既然已经进去了，就决定吃吧。我想要吃冷荞麦，但是他们没有冷荞麦和荞麦套餐，只有这家餐厅的名字"开拓そば"套餐。我点了迷你冷开拓和迷你猪肉丼的套餐，880日元。在等待的时候，我四处张望，不禁想知道这个地方以前是什么店。这个地方的氛围难以言喻。有长长的吧台座位和桌子座位。周围有政府机构，所以我想工作日的午餐应该会很拥挤。反过来，周末可能会比较空。正在想着这些事情的时候，不到10分钟就上菜了。那么首先吃荞麦吧。哇，有一股浓郁的牛蒡香味。这就是所谓的"开拓そば"的原因吧。上面有软软的牛蒡。荞麦面属于乡村风格。相当有嚼劲。味道还可以，但对我来说，汤底的甜味不够。如果再甜一点就更好了。还有额外的炸葱块。加进去后味道又不同了。猪肉饭的味道有点苦。有点像焦糖味道。肉也比较厚，但调味汁的味道可能因人而异。米饭做得不错。嗯，如果店内的氛围等等都好的话，可能会觉得还不错，但总体来说，包括服务员的服务在内，感觉有点模糊。我想到了店内氛围很重要。谢谢款待！

我去了拓荒蕎麦店！可能已经有十多年没有来了。现在想吃点清淡的蕎麦，最近想去的地方就是拓荒蕎麦店，可能已经很久没有吃冷蕎麦了，所以我决定尝试一下。我在大约12:30到达，停车场很空！周末反而空着吗？进入店里后，我看到柜台很长！嗯，是一直这样的吗？我记不太清了～^_^;当灯光调暗时，这个地方就变得有点像酒吧，有这种氛围，哈哈，也不完全是这样吧？我坐在长长的柜台前，查看了菜单，最终选择了蕎麦650日元。我告诉了服务员，她点头后拿走了菜单。咦！而且，她拿走的菜单不是一开始给我的，而是相当远的地方……为什么？？？我没有拍菜单的照片（~_~;）可能是禁止拍菜单的吧。前面有两位客人，后面有一位客人。背景音乐是电视声音，声音很小。我只能玩手机，但感觉服务员一直在观察我，她的目光好像一直在我身上，是我的错觉吗？等待了大约8分钟，蕎麦上桌了。开始享用，蕎麦很好吃，有一定的嚼劲，味道还可以，不过风味不是很浓。汤的味道不太浓郁，但稍微有点咸。汤的分量非常多，德利杯里装得满满的，剩下了不少。吃完后，我慢慢地玩手机，然后服务员过来收拾桌子，她说：“我来收拾桌子。”哈哈，嗯，这么周到的服务，一般人可能会觉得很好，但我却有点感觉她是不是觉得我很让她不安，不知道为什么。也许是我太敏感了，不过就整体来说，这个地方让我感觉有点奇怪。蕎麦不错，但整体感觉有点古怪。离开了这家拓荒蕎麦店，谢谢款待！

今天我久违地来到了"开拓そば"餐厅(^^)/这家餐厅有着长长的吧台和三张桌子，即使一个人来也很方便(^^)而且他们总是在开门时间之前就开业。由于这家餐厅离我的公司很近，我经常来，因为公司就在同一栋楼里，所以我来过很多次(^^)因为很久没有来了，所以我点了700日元的凉拓そば，这是我以前常吃的。面条煮得相当硬，汤稍微稀一些，但有着怀旧的牛蒡味道(^^)虽然不是每个人都喜欢这种口味，但对我来说，这个牛蒡汤的味道让我回想起了小时候母亲做的牛蒡汤，真是怀念(^^)美味，谢谢m(__)m

明白了。拓荒时代的荞麦？哈哈，看来您在避开繁忙时段后进店了。嗯，一个人吗？那么，关于普通荞麦面有什么不同呢？嗯，汤头相当浓郁哦，哈哈。虽然有很多可以挑剔的地方，但味道很不错。还有牛蒡呢！哈哈，富含膳食纤维…听起来是一家令人感到舒心的荞麦面店。

点了迷你开拓面和迷你猪肉饭，总共880日元。虽然是迷你套餐，但已经吃得饱饱的了。

带广机动队附近有家不太受欢迎的荞麦面店，但因为这个原因我特别想去。终于有机会光顾了这家初次造访的店。像往常一样，我战战兢兢地进入了店里。店内非常宽敞，中央有一个类似“の”字形的吧台座位，还有地台座位和普通桌子座位。座位之间的间隔相当宽松。点了以店名命名的“冷面创拓荞麦面”。本以为会很快上菜，但大约等了10分钟才端上来。虽然我是唯一在等待的客人，但仅有一位客人已经用餐结束。据说这是以鸡肉和牛蒡熬制的“创拓荞麦面”，但我并没有感受到太多高汤的味道，昆布和鱼片也是如此。可能是因为过于冷冻，感觉不到汤的味道。荞麦面太硬了，即使是冷冻的，也觉得太硬了。

出差到带广，不容错过猪肉饭和印度咖喱。在考虑在哪里吃猪肉饭时，我在离开酒店参拜了带广神社后，漫步到带广川对岸时发现了"拓荒荞麦面"！作为喜欢荞麦面的人，如果可以一次品尝猪肉饭和荞麦面...这太棒了，我想。我放弃了专门的猪肉饭店，选择了这家。走进去的瞬间，感觉有点不像一家荞麦面店，有点宽敞，让我感到有些困惑，但我坐在电视旁边的吧台上。当然点了"迷你拓荒荞麦面和迷你猪肉饭套餐"。拓荒荞麦面是用鸟肉和牛蒡熬制的汤底吗？是的，是鸟肉牛蒡面。我喜欢鸟肉面，所以在这里也觉得"太幸运了！"特别是牛蒡的风味非常浓郁。猪肉饭也很美味。两者都很美味。如果可以稍微任性一点，我想和吧台里的女性聊一点，哪怕只是短暂的交流，看到她们的微笑...。

带广的存货已经用完了一段时间，感到有点寂寞，所以决定去存一些。但是出发迟了，早上散步花了太多时间。我到达目的地已经是中午过后了。之前我在备忘录里记下了要去的华宴，但我是一个人去的。今天下雨了，到了之后才发现之前来过但却因为定休日而没开的店。于是我在外面排队等候。 噢，太麻烦了，我不愿意在雨中等待。本来应该等的，但我改点了一份荞麦面。这家店名叫"开拓荞麦"，名字并不起眼。我要走7公里，但是开车，不是像"圣地爸爸"那样步行。计划总是难以如愿以偿。 到达后，我发现这是我经常路过但很久没有进去过的店。很久以前进去过一次，但印象不太好，不过荞麦的味道我已经忘了。我坐在L形的吧台前，大约有15个座位，但是现在是12:30，没有其他客人。这可真让人担忧，会不会没什么生意呢？相比之下，拉面店排了很长的队伍，这让我多嘴了。 尽管没有其他客人，但女服务员却告诉我："坐在吧台上吧"，有点奇怪，毕竟还有很多桌子空着。我突然想起了很久以前和长女一起旅行，住在定山溪的酒店，但却被安排在宴会室睡觉，长女感到很不安，最后还是睡了。她可能已经忘记了，但我还记得。 我点了"盛合盛"。女服务员把我的订单传给了厨房。我趁机拍了一些菜单上的照片，但女服务员回来后，她竟然亲自走过来说："我来拿菜单吧。" 她是因为我没有点菜就拍照，所以拿走了菜单，这是我的错。 总之，我觉得她有点讨厌，但这可能是因为我太挑剔了。不过，她的服务态度并不差。菜上来了，颜色看起来不错，但是水分有点多，面条也不够有嚼劲。面条的风味和味道都比较淡，但对我来说面条的粗细正合适。汤是用瓶子装的，还不错，虽然也比较淡，但似乎很适合这种荞麦面。不过，荞麦渣的水分太多了，托盘都被浸湿了，还是应该更好地沥干一些。总之，客人不多，所以荞麦面不太好吃。汤的小壶也很潮湿，不知道出了什么问题。虽然服务还算不错，但由于拿菜单的方式让我不太开心，所以整体印象还是不太好。知道了，这是我的挑剔，谢谢款待。至少650日元的价格还算可以。

帯広位于国道38号和国道236号交汇附近，与“ヤムヤム東1条店”位于同一建筑内。店内宽敞，有大约12个座位，适合单独用餐。有3张四人桌，后面还有一个小隆起的区域。菜单以荞麦为主，也提供乌冬面。还有套餐，包括猪肉饭和天丼。我点了入口告示板上写的套餐，名为“迷你凉拌荞麦迷你猪肉饭，价格880日元”。凉拌荞麦的汤汁带有牛蒡和鸡的风味，清爽可口，面条有嚼劲，是乡村荞麦面。强烈感受到荞麦的风味。迷你猪肉饭上有5片薄肉，酱汁不苦，带有一些甜味，容易入口。在宽敞的店内，感到非常舒适。享受美食啦～

这是R38线，在从大通街往札内方向的地方，应该很容易找到。在开拓时代，开拓者们用鸡和牛蒡熬汤来吃荞麦面，现在仍然用这种方式熬汤，菜单上也有这样的说明。如果加两只虾天妇罗，价格会增加300日元，总共是1050日元。汤底浓郁，荞麦面口感也不错。对我来说，如果是凉面的话，我希望汤也要足够冷，这一点也做得不错。还有很多套餐可以搭配猪肉饭等，因为地理位置适合司机们吃个丰盛的饭菜，所以非常合适。这是一家我偶尔想去的餐厅。

我参观了一个名为「开拓そば」的餐厅！在12点过后，停在停车场的客人比停车位还多。附近的公司和政府机构的员工可能会步行前来。那天天气很热！因此我点了特制的冷面，价格为800日元，配有冷拌酱（也有温的）。由于等待的人很多，大约15分钟后便上菜了。冷汤稍微甜一些，里面有葱的天妇罗，（稍微半熟的）茹蛋，还有加入了鹌鹑肉的白芝麻配料，这些在其他地方可能不太常见。荞麦面是稍微厚一点的嚼劲类型吧？荞麦汤是煮汤加一些其他成分吧～？对不起，可能我口头评论比较模糊…m(_ _)m实际上上周，我和另外三个女性朋友一起前来，我点了大虾天咸汤面1100日元，另外两位点了迷你的温开拓面+迷你猪肉丼880日元以及迷你虾天丼1050日元的套餐。面条口感很滑嫩，汤稍微甜一些，但后来感觉有点口渴(^^;)品尝了一口温开拓面后，感觉荞麦面有嚼劲，鸡肉和牛蒡熬制出了美味的汤底。因此，我想尝试一下冷面，这次就是为了这个目的而来的。这里允许吸烟，漫画和杂志也很丰富，所以即使吃完的人也可以悠闲地度过午休时间。几年前的信息杂志上写道，荞麦是与合约农户合作进行无农药种植的。他们用石磨新鲜磨碾，手工打造十勝产小麦的面条也很受欢迎。与外观想象的相比，店内空间更宽敞，空调也很足。我享受了这里的荞麦面！非常美味！感谢款待～

拓蕎面 〜 開拓小麥處在北海道的「十勝」，這裡是農業王國。由於這裡收成優質的紅豆，因此製作紅豆糕點的六花亭和柳月非常有名。近年來，「豚丼」，這個在十勝開拓時期常吃的料理也變得非常著名，現在已經聞名全國。許多專賣豚丼的店也開了起來，成為十勝的當地特色菜，週末吸引了大量前來品嘗豚丼的遊客。 在那個十勝開拓時期，還有一種食物經常被當地人食用，那就是蕎麥。現在，你可以在帶廣市的「拓蕎面」餐廳品嘗到這個古老的美食。過去，因為柴魚乾價格昂貴，人們無法買得起，所以他們用自家養的雞和從田地採摘的牛蒡煮湯，再配上蕎麥面食用。拓蕎面餐廳現在仍然忠實地保留著當時的食譜和味道。這種令人懷念的味道可能會讓你感到一陣溫馨。你想不想一試呢？ 拓蕎面 地址：北海道帶廣市東1條南1-2015-21-2212 營業時間：11:00 - 19:00（大約）

我喜欢口感顺滑的荞麦面，经常去吃。虽然冷荞麦面也不错，但在午餐时间，当肚子饿的时候，我会点“特制冷荞麦面（800日元）”。它是一碗荞麦面，配有煮蛋、葱的天妇罗和鸡肉，浸泡在温暖的汤中食用，对我来说非常满足。偶尔我也会尝试“开拓荞麦面”，它是一碗配有牛蒡和鸡肉的荞麦面，有热的和冷的版本，但我更喜欢清爽的“冷开拓荞麦面”。价格我记不太清楚，大概是700日元左右吧。这家餐厅由一对夫妻经营（丈夫负责制作），氛围轻松，几乎全年无休，这点让我很高兴。

在帯広市内国道38号旁边有一家荞麦面馆。我去那里吃了午餐，点了猪肉丼和冷荞麦套餐。

在带广寻找午餐，瞄准了猪肉饭，于星期日11点出发，结果人气餐馆已经排起长队，带着三岁和一岁的孩子排队也太困难了，所以放弃了一段时间内是否无法享受美味的猪肉饭呢？当我开车前行时，突然看到了一家写着“猪肉饭”和“荞麦面”的招牌，而且停车场里只有一辆车，尽管已经接近12点。这可能是一家隐秘的名店，于是我们一家四口带着微笑进入了店内。 进入店内后，前面有桌子，后面有一个小台阶。我担心小孩子吵闹会打扰到别人，所以问服务员是否可以坐在小台阶上，但得到了无反应的回答。我再次问，她叹了口气，然后轻声说：“可以的。”由于有些餐馆不太欢迎小孩子，我只好忍受。我们来到这家店是在星期日12点左右，他们提供了猪肉饭和迷你荞麦面的套餐，价格为1050日元。由于我以外的人不喜欢荞麦面，而他们的菜单上也有乌冬面，所以我问是否可以将荞麦面换成乌冬面。服务员回答：“嗯？这是荞麦面套餐，乌冬面要另外点单。”尽管我想吃乌冬面，但最终还是选择了猪肉饭，因为服务员的回答有点令人费解。 套餐中包括一份迷你猪肉饭和荞麦面，但猪肉饭的份量相当小，我以为是迷你的。至于荞麦面，面条比较硬，不知道是因为有嚼劲还是因为太硬了，这在温面中比较罕见。如果你喜欢硬面条，可以试试。抱歉因为淘气的孩子而打扰了，这家餐馆似乎不太适合带孩子来。

国道38号线与大通大街的交叉口向东行驶，就在北侧。那里有一个大型标志，看起来非常像一家汽车旅馆，停车场也很大。尽管外观看起来像是一家普通的大众餐厅，但我们的餐厅与众不同。内部有一个大的吧台，周围有桌子座位。后面还有一个榻榻米座位区，大概可以容纳50人左右。基本的荞麦面和拉面每碗只要580日元，价格在标准范围内。我们的招牌菜是开拓拉面，上面有切成薄片的小鸡腿肉和切片山药，配有炸天妇罗的顶部，价格为680日元，相当实惠。面条是特色的黑色乡村荞麦面，虽然稍微欠缺一些湿润度，但味道相当不错。我们还提供猪肉饭和虾天丼的套餐菜单。虽然最终没有品尝到，但听说乌冬面也很不错，有着坚实的嚼劲。总的来说，这是一家注重面食品质的餐厅，我建议不要仅仅因为外观而敬而远之，一定要来尝试一下。