我知道赤坂开了とんかつ檍店，所以就去了一趟。东京的分店越来越多。周末的晚上去的时候，店里意外地比较空。店铺在地下，可能很多人注意不到这个地方。这里曾经是すず鬼的旧址。とんかつ檍周日也营业，比较少见。菜单和其他店一样。今天我点了特上ロースかつ定食。大约过了20分钟，特上ロースかつ定食就送来了。金黄色的罗西炸猪排，看上去非常诱人，切开后微微粉红色。搭配米饭、味噌汤和切碎的卷心菜一同享用。罗西炸猪排可以用岩盐、芥末、酱油和柠檬来吃。首先尝了一口，肉质鲜嫩，肥美的油脂带来了美味体验。这款罗西炸猪排油脂偏多，能感受到油脂的甜味。搭配岩盐和柠檬、芥末，能更加突出炸猪排的鲜美。岩盐也有不同类型，搭配粉盐和冲绳盐，可以品尝出不同的风味。米饭、猪肉汤、切碎的卷心菜也一同享用。米饭略微偏硬，口味清淡；猪肉汤则块头较大，生姜的香气使其更为突出，洋葱融化在汤中，甜味十足，十分美味。切碎的卷心菜切得很细，口感松软。罗西炸猪排的肥肉部分配上岩盐，肉多的部分则搭配岩盐和酱油，甜酱的味道也没让猪排失去鲜味。由于油脂丰富，吃得非常满足。还没遇到太多人的情况，希望能早日再来一次。

今天是星期三的晚上，我在赤坂。今晚打算久违地吃炸猪排，于是在食べログ上预约了这家【炸猪排 檍】。我记得蒲田的本店被评为百名店，但那边总是满座，所以我选择了这家分店。走下地下的楼梯，进到店里，我被安排在了吧台的角落。看了看菜单，我点了特罗斯炸猪排套餐（300克）。在用湿毛巾擦手时，我的目光被墙上的推荐海报吸引住了。哇哦，还有牡蛎、雪蟹和大虾的单点菜品……该怎么办呢？我都想尝试，但猪肉已经有300克了……不过，刚刚在午餐时做过血液检查，今后可以随心所欲地吃吧，嘻嘻\(//∇//)\。不过，毕竟是快六十岁的爷爷，我还是得稍微克制一下。在理智和已故爱妻的嘱托的影响下，我决定还是只点大虾炸虾。虽然只有两根，哈哈（＾◇＾）。毕竟，作为拉科诺夫·埃比斯基，得给自己留点面子（所以说俄罗斯血统是胡扯）。 一边喝着冰凉的麦茶看着墙上的电视，不久，我的菜品上来了。首先是米饭和猪肉味噌汤。记得是新潟产的越光米，确实很好吃。味噌汤里有很多萝卜、胡萝卜和猪肉，味道也不错。接下来，主角登场。哇，颜色真美，像夏目雅子的饼干脸。比起低温烹调的薄衣来说，这看起来健康多了。接着，单点的大虾炸虾也到了，感觉真长。不过从虾尾的大小来看，肯定是拉长了再炸的。无论如何，拿起炸猪排的中间部分，厚实得让我吃惊\(//∇//\)。我努力靠近，终于咬了下去。嗯，肉质鲜甜，柔软，油炸技术太完美了！而那个带有生姜风味的中浓酱油比伍斯特酱更好，真是搭配绝佳！哎呀，差点忘了盘子上有松露盐！哈哈\(//∇//\)，可是炸猪排还是要配酱油！虽然不想浪费，我还是把松露盐撒在米饭上，狼吞虎咽。嗯，哎呀\(//∇//\)，松露的香味跟米饭完全不搭…… 吃了半份炸猪排后，我开始吃大虾炸虾。沾上满满的塔塔酱，咬一口。嗯，果然如我所想，拉长的虾，就像石田步一样……诶，你不知道她？那就像桐谷美玲吧？我这个胖子对她没兴趣，但大虾炸虾可就另当别论了！因为那酥脆的外衣实在太好吃了。这些无聊的想象让我在如此幸福的晚餐中陶醉。最后，干掉了味噌汤，感谢你，美味的晚餐。

在赤坂吃了炸猪排！是朋友推荐来的。我点了特上猪里脊炸猪排。 ・炸猪排的肥油不算太多，非常嫩，入口很好。即使我胃部容易不适、食量小，也能吃得下。（毕竟是炸猪排，油还是会多一点，哈哈） ・盐的种类很多，可以随意调味。米饭稍微有点软。很好吃，非常感谢！

炸猪排很好吃，盐也很好。不过，炸猪排吸收了卷心菜的水分，导致外皮没有那么酥脆，这让我有些失望。整体来说，我尽量真实地表达我的感受。对于餐厅的氛围等细节我会作为补充信息提到，但评分基本上是基于味道的好坏（如果花钱的话，差不多能吃到好东西）和价格是否合理。

我去过一ぺこっぺ几次，但这是我第一次访问とんかつ檍。我能充分品尝到猪肉，真好吃。单点的牡蛎炸也很好吃。下次还想再来。谢谢招待！

学生时代真是常去蒲田店，这家店让我感觉特别开心。赤坂店在杂楼里，入口有点偏僻，这点让我有点担心，不过嘛，总店也是这样，所以也算正常。炸猪排味道稳定，确实很好吃…不过可能是因为吃过太多好吃的炸肉，比如イマカツ，我对第一次吃时的惊喜感稍微淡了一些。不过，还是很好吃的。

位于赤坂的檍餐厅。这里的午餐竞争非常激烈，餐厅位于大楼的地下1层，有点不容易找到。步行道上的看板是标志。周五的午餐时间稍晚，店内大约有七成的客人。虽说店内狭长，但有吧台和桌子可供选择。服务员有两名，工作效率很高。今天点了经典的特选猪排定食，几乎所有人都是点这个，哈哈。这段时间还有特色的炸牡蛎等选择。平日午餐只能用现金或PayPay支付，信用卡需支付附加费用。 关于“平日午餐时间”或“平日午餐菜单”，我猜应该是后者。这里的一切加餐都是收费的。桌上调味料有三种盐、酱油、芥末、柠檬、辣椒和腌菜等。 ▶︎ 订单商品： - 特选猪排定食 1200日元 - 米饭、猪肉汤、卷心菜 不到10分钟就上菜了。总体的分量感觉有点小，听不到太多炸制的声音。猪排切得比较厚。赤坂是不是喜欢吃得比较实在呢？哈哈。外酥里嫩，肉质湿润且柔软，没有筋道，脂肪的口感也很好。虽然猪排的脂肪偏多，但并没有给人油腻的感觉。肉的鲜味略显平稳，但厚度让人意外填饱肚子。火候掌握得很好，味道也不错，整体的高品质表现令人放心。 卷心菜稍有些软了，这点让人失望。好像也没有调味汁，或者说是收费的。米饭普通，吃起来不错。檍的猪肉汤一如既往地稳定。虽然分量上稍显不足，但1200日元的价格下，这样的品质还是让人满意的，特别是猪排的表现很出色。檍的各个店面我都去过，虽然每家都有些许不同，但始终保持着稳定的水准。赤坂有“まさむね”和“末吉”等热门店，我希望檍能继续努力。谢谢款待！

第二次来赤坂用餐，能在周日营业真是太感谢了。这次点了牡蛎炸串和里脊炸猪排的套餐，外衣依然很轻盈，里脊肉也很厚实，美味可口！用了几种盐来享用，感觉还想试试金枪鱼炸串。

我在工作日的下午1点去的。正好可以直接进去，马上就能吃到。炸得微生的程度非常好，味道相当美味。我吃了午餐的肉扒，觉得还想尝试一下里脊肉。绝对值得一试。

午餐时间总是人满为患。这个地方以前是家拉面店，布局似乎没有大改动。这里的炸猪排非常美味，脂肪甜美，肉质也非常嫩。与其他店不同的是，专门的调味汁、米饭和味噌汤（猪肉汤）等都需要额外收费，并不像很多猪排店那样提供免费续饭服务。

在赤坂想去的餐厅大排长龙，没办法我只好随便走走，结果在步道上看到了“豚カツ檍”的招牌。虽然我去过浜松町和银座的分店，但这里也挺不错。不过，我对脂肪部分有些顾虑（后续再提），还是进了店。虽然没有帘子，我点的是特里脊。无论去哪家猪排店，我点猪排时总是选特里脊（横滨的胜烈庵是个例外）。之所以选特里脊，是因为我觉得要享受猪排的肉感，适当的脂肪和肉的厚度是很重要的。并不是说我想吃300克，但如果只点普通的午餐或者里脊定食，肉薄得让我不想下单。等了大约10分钟，端上来了，果然是那块特里脊。稍微带点粉色的生肉。虽然这不是我的偏好，但因为餐厅太忙，我没好意思要求“多炸”。我用盐来调味。脂肪在嘴里融化，肉质相当柔软。这种口感对我来说还是可以接受的，加上吃着吃着，我发现它开始变凉。凉了之后，这种生肉就不好吃了。实话说，我其实想留一些剩下的。但是不想剩下，所以我还是把它全吃完了。不过，感觉至少一年内我都不想再吃一次。附近有家名为“イマカツ”的店，炸鸡胸肉非常好，下次吃猪排时可能更倾向去那边了……

我去过很多次豚排一平小庙，然而很少光顾豚排檍。今天点了特里脊@2300日元，米饭加大盛@+100日元，还有茎芥末@100日元。猪排的炸制程度我非常喜欢，正好是我喜欢的那种。美味的猪排特别适合搭配盐^_^，尤其是檍和一平小庙的喜马拉雅岩盐，带有温泉气味，独特的盐味与猪排非常协调。我几乎只用这种玛拿克岩盐，偶尔尝了点酱油、调味汁和柠檬盐。真的非常美味，谢谢款待^_^。

⚫︎檍（Aoki）正在迅速扩张，竟然在赤坂开了新店……⚫︎提到檍，平日限定午餐非常划算。虽然有些店有提供，有些则没有，但赤坂的店有提供。⚫︎罗丝炸猪排定食（170克）＠1,200日元。⚫︎肉质滑嫩，入口顺滑，脂肪轻盈的罗丝与轻脆的外衣完美结合，味道太好啦。⚫︎在其他店也觉得，檍的170克份量看起来很大。⚫︎个人偏好吃炸猪排时加盐，但檍的酱油也很好吃。⚫︎猪肉味增汤和米饭的美味也很稳定。⚫︎依旧是性价比超高的选择。

这是一家在市中心相对有名的炸猪排连锁店。赤坂店虽然在地下，但似乎很受欢迎。我点了晚餐的檍套餐，套餐里包含了炸里脊、肩肉、里脊肉、肋眼肉、鸡胸肉和一点广岛产的生蚝，都是现炸的，还配有米饭和猪肉汤，最后是冰淇淋。特别是里脊炸猪排的质量非常出色，下一次想单独尝试里脊炸猪排。服务也很周到，真想再次光顾这家店。谢谢美食！！

半份的里脊炸猪排定食，2000日元。虽然是半份，但有200克，吃得很饱。店铺位于地下，环境不大，我在下午5点去的，店里只有我一个人，所以吃得很舒适。电视上播放着晚间新闻的画面。

前身是拉面店的这个新开炸猪排店，我点了平日午餐的混合炸猪排定食。里脊肉厚实，质量很好。菲力炸猪排相对较小，味道普通。相比酱汁，沾盐吃更好，店里有两种盐可以选择。猪肉汤也很好喝。

这是一家小巧的炸猪排店，位于一家著名拉面店的旧址，店铺在地下。午餐限定的猪排定食，店里没有像很多炸猪排店那样提供免费加饭、卷心菜和味噌汤。炸猪排很扎实，吃完让人感到饱腹。不过虽然不是让人讨厌的脂肪，但最后吃起来还是有点腻。

赤坂站步行约2-3分钟。我们在节假的前一天预约了17点半的座位。到店时几乎满座，所以根据情况预约比较保险。林SPF的特选里脊和特选菲力都非常好吃。特菲力炸猪排定食的米饭大盛，特里脊炸猪排定食还有鸡胸肉。

我在东京的炸猪排店吃了很多，早就对檍（Aki）很感兴趣。幸运的是，由于是假日，我能在几乎不用排队的情况下顺利入店。我点了推荐的里脊炸猪排，有一半是用盐来享用的。脂肪部分非常柔软，在嘴里融化的感觉让人印象深刻，这种口感是我以前吃过的炸猪排所没有的。喜欢里脊的朋友绝对推荐！

我点了平日午餐限定的混合炸猪排定食，价格是1600日元。能同时吃到里脊和肉眼真不错。里脊和肉眼的肉质都很嫩，脂肪也很美味。虽然总共是200克，但分量相当足，让我吃得很饱。

今天我去公司上班，顺便去了公司附近的餐厅吃午餐。在大楼的地下，等了一个客人一起排队。我点了一份平日午餐限定的“综合炸猪排定食”，价格是1600日元。因为是综合，所以可以享受到里脊和后腿肉，非常划算。分量也足够，味道非常好。附带的猪肉味噌汤也不错，让我身体暖和了起来。我会再去的。