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酒肴 えんみや
Emmiya
3.12
北见・留边蘂町・远轻町周边
日式小酒馆
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北海道紋別郡遠軽町岩見通南1-3-7 ニュー北野ビル 1F
照片
20
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详细信息
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评价
12
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metabodameda
4.20
这家餐厅位于北海道远軽町。他们充分利用北海道的食材,所有菜肴都非常美味! - 萨罗玛牛排:他们切割了一块相当大的肉块,削去多余的脂肪。表面煎得很烤,但内部非常嫩生。绝佳美味! - 鞍馬鳗鱼拌饭:新鲜的鱼被粗略地切成块,使用特制味噌,味道清淡。食材的味道保留完整。非常美味! - 西京漬的深海鱼:您听说过“油ボウズ”吗?它是深海鱼!味道类似银鳕鱼。这是在鄂霍次克海捕捞的油ボウズ,然后制成了西京漬。超级美味! - 海鲜天妇罗:一般来说,天妇罗里会有很多蔬菜,但这家餐厅的海鲜天妇罗里面装满了新鲜的海鲜。这么多海鲜的天妇罗是我第一次见! - 鲷鱼寿司(小份):这家餐厅使用非常新鲜的鱼,因此鲷鱼寿司完全没有异味,非常美味! - 芦笋天妇罗:在家里我们通常吃墨西哥产的筋硬的芦笋,但这里是正宗的北海道产。芦笋非常粗,非常嫩且充满甜味。这么嫩且甜美的芦笋我第一次尝到!
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晩酌天国ちゃん
4.20
我曾多次光顾这家餐厅,但这次是自从有了私人包间以来的首次访问。可能是因为我在电话预订时提到了我的未成年女儿,所以他们安排了一个私人包间给我们。包间的装修很现代,特别是那些带有蒲团的小隆起座位非常舒适。与餐厅的主要区域相比,那里几乎是空无一人,我们一家人独享宁静和轻松的用餐体验。 我们点了各种各样的菜品,每一道都非常美味!特别是那道用梅子和盐昆布调味的炒猪肉菜肴,非常符合我们家的口味。我之前来过一次,印象深刻的是他们的优质牛肉炭火烧烤,所以这次也想点,但遗憾的是在菜单上找不到了。希望它能再次回到菜单上。 离开时,店主特地走到包间来道别,非常感谢他们的关照,让我印象深刻。
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Kovkov
4.00
上次查看记录时是在今年冬天访问的。感觉好像是更早些时候来过。从札幌出发,稍微晚了一点,在滝川吃了午餐,然后前往遠軽。勉強在天黑前到达了遠軽,但在那里也要进行远程支援电话。在安排好工作后,已经过了19:00。我想这时候餐馆可能不会太拥挤,于是前往了那家餐馆,发现吧台和小上座都还挺满的。因为我是一个人,所以被安排在吧台的一端。首先点了一杯啤酒。然后点了一份香草鲭鱼和湧秀牛。香草鲭鱼是刺身。在北海道吃鲭鱼的话,通常会选择〆鲭鱼,但在这里品尝到有鲜红肉的生鲭鱼真是让人惊喜。当我品尝鲭鱼时,他们问我:“湧秀牛通常是用炭火炙烤的,但因为炭火店放假了,燃料用完了,用煤气炙烤可以吗?”他们特意询问这个细节真是让人高兴。当然,我答应了,然后等待着牛肉烤熟。适量的红肉和脂肪,再加上粗盐和芥末,让牛肉的美味更加突出。事实上,此时我已经喝了两杯啤酒。鲭鱼太美味了,通常我只会喝一杯,但这次我又点了一杯。果然,第三杯啤酒让我吃得饱饱的,所以我换成了烧酒。接着点了出汁巻きチーズ。上次我也点过,清淡的出汁和奶酪真的是最佳搭配。这时我还加点了一杯烧酒(忘记拍照了^^;),最后点了卷寿司作为结束。这里的鲭鱼还是香草鲭鱼。外表看起来有红肉的鲭鱼在北海道不容易找到。酱料也不太酸,所以我全部都吃完了,包括配菜。价格有点高,但我认为这家餐馆绝对物有所值。饱腹又满足的一顿美食。吃得开心!
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keipon0414
3.70
"恩宫,这周又变成了乡村独酌,从公司出发直奔远轻,需要一个半小时呢。乡村独酌已经连续七周了,第七周是远轻,这是第二次了。这七周中只有两次是我自己一个人来的。第二家是我之前就很好奇的地方,今天从一开始就很好奇。上次,我走到店门口,但被里面的热闹气氛吓到了,悄悄地退了出去。这次我要进去了,叫做"酒肴〇(えん)みや"。从外面看,它也很繁忙,但只有8个位子的吧台中间有两个空着。女老板说:“出菜需要一些时间。”虽然她说得很客气,但是是在拒绝吗?我没有介意,走了进去。这里有三个小隆起的地方,估计是用来办宴会的,后面还有个榻榻米座位。这家店比我想象的要大。客人的类型都是乡村的,我可不会说自己是城里人。我点了一杯啤酒,用经典的玻璃杯,非常好喝。我还点了章鱼卡尔帕乔,虽然觉得有点奢侈。果然,上菜速度很快,是一份日式卡尔帕乔。嗯,味道还不错,柠檬的味道很浓。材料很新鲜,我感觉它们用了章鱼的脚和头部。虽然看起来很不错,但有点可惜,再提升就不太可能了。章鱼脚很嫩,但章鱼头有点硬。旁边坐着一个身材魁梧的大叔,他的胳膊摆在我面前,我希望他能挪开一点,因为我可不想碰到他。这家店有两名女性客人和老板。老板的手艺可能不错,但是他是个乡村老板。这里的内部装饰很漂亮,热毛巾是我自己拿的,为了避免直接接触。小隆起的地方传来女性的大笑声,一点都不顾忌。在这种地方一个人喝酒真的不好受。在中标津吃了三次,在美幌吃了两次,在远轻吃了两次。一般来说,在中标津一个人喝酒并不困难,美幌有很多有趣的店,但在远轻一个人喝酒很难受。虽然我不知道他们的关系,但女老板真的很好,非常关心男性客人。如果是女性主导的话,就给4分,如果是男性主导的话,就给3分。这是一家不错的店,不过还是希望能来和女朋友一起来。账单是1,910日元,我觉得还不错,没有小菜也是一个亮点。对了,因为女老板服务得好,所以也是一个亮点。"
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Kovkov
4.00
遠輕的商務旅行每隔幾年才會出現一次,但對餐廳的印象並不太好。首先,由於評論數較少,加權平均值較低,這使得它的評分似乎比城市地區的評分要低。我在市中心的酒店附近尋找步行範圍內的餐廳,最終選擇了這家。由於火車站也在步行範圍內,所以位置非常便利。我在晚上約19:00拜訪,但似乎有一個團體在用餐,服務生對我說:“點餐可能需要一些時間,可以嗎?”我並不急著趕時間,所以我答應了,然後坐在吧台上。我點了一杯啤酒,然後點了幾道菜。由於當天中午已經吃過午餐,所以晚上時我並不太餓,因此我點了一些小吃。首先上來的是一道類似出汁巻きチーズ的菜,我看到的第一眼是它清澈透明的湯汁(出汁)。提到北海道的湯汁,通常是濃口醬油的顏色佔據主要,而且通常味道很鹹,但就像照片上所示,這個湯汁一直看到碗底。儘管外觀清淡,但不能掉以輕心,因為有些看似清淡的湯汁也可能非常鹹。我用湯匙舀了一口,味道真的很好!淡淡的鹹味恰到好處。蛋和裡面的芝士也相得益彰。蔥的香氣也增添了風味。我喝完啤酒,然後點了一杯純正燒酒,加了點水。接著上來的是今天的特別推薦菜,牡蠣的牛油煎(如果我沒記錯的話)。牡蠣很小,但據說是來自隔壁城鎮佐羅間的。牛油和大蒜增添了美味。一份1000日元,價格有點高,但對兩個人來說剛好。不過,我非常喜歡牡蠣,所以對我來說一個人的份量剛好。在享受美食和美酒的過程中,我選擇了鯖魚薑卷作為最後的壽司。今天的鯖魚似乎是黃金鯖,但菜單上也有香草鯖魚,根據供應情況而定。當我看到卷壽司的截面時,我確信這是絕對美味的。卷壽司在不同的地方可能味道不一樣,從超市包裝的到自家製的各種各樣。我看到了卷壽司的截面顏色和光澤,確信它的油脂和熟度都非常恰到好處。卷壽司的內部可能不容易看出來,但它真的很美味。我覺得這應該是生吃的鯖魚,但當時我已經點了卷壽司,所以我放棄了這個選擇。還有一個推薦的東西,那就是伴隨著壽司的生薑。生薑的辛辣和美味,輕微的酸味非常恰到好處。酸味濃重的生薑和酸味濃重的卷壽司會讓人感到遺憾......。通過與其他客人的交流,我聽到有人提到曾在小樽的壽司店工作過,這讓我對這家餐廳的每道菜都更有信心。在遠輕這個沒有海的地方,能夠品嚐到這樣美味的海鮮真是一大收獲。不知道什麼時候,但我下次前來遠輕出差時肯定會再次光臨。
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ユーターン人間さん
4.00
从小樽寿司修行回来的老板开设的正宗和食餐厅。无论是海鲜还是肉类料理,都非常美味。当然,也可以品尝到寿司✨
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ebi014
5.00
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ガレオ
4.00
时尚的装潢和美味的菜肴!菜价略高,但物有所值!
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ジャッピー
4.00
我想吃美味的食物,所以决定外出用餐。我从冬季的立川出发。新鲜而有弹性!当我告诉服务员我丈夫对虾子寿司有过敏反应时,他们很体贴地将一份点单分成了两份。我很感激这种关心,因为虾子寿司是我特别喜欢的食材。虽然虾子寿司和海鲜納豆都使用了类似的食材,但它们却带给我不同的惊喜。海鲜納豆用味噌调味,我想尝试模仿它的味道。此外,盐味的肠煮也非常美味,可能是用海鲜高汤烹制的,味道非常温和。令人惊喜的是猪肉天婦羅,不是传统的猪排。上面撒了一些像疯狂盐一样的调味料,非常美味!这次用餐也很满意。谢谢款待。
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ジャッピー
4.00
曾经传统的餐饮街上开了一家新的餐馆,我一直很感兴趣。菜单上写着美味的肉和鱼,我毫不犹豫地进去了。能容纳大约8人的吧台已经坐满了,所以我们被安排在了两张桌子旁边。这是我们的第二站,所以我们点了三道菜。第一道是出汁芝士煎蛋,真是太惊艳了,竟然用出汁做蛋糕!出汁非常用心,我差点只点了一碗出汁。第二道是烧猪肉,他们好像是从一块肉上切下来,然后慢慢烤的。切好后,撒上了一些闪亮的岩盐,味道很温和。芥末也非常美味。第三道是金华鲭鱼的刺身,虽然价格有点高,但绝对是一种美味。最后是茶泡饭,这是必点的。你可以选择一些配料,但这次我们选择了推荐的自制盐辛。这个盐辛也非常温和,与出汁搭配在一起味道难以言喻。如果你是那种想要适量享受美食的人,那么这家餐馆是值得推荐的。
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miki51
4.00
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UNOKIISM
4.00
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