位于共生型沙龙提供的拉面的评论。尽管口碑中充斥着能够品尝到真正美味的赞誉,但由于该店在周末休息,我一直难以前往。然而,因为我获得了周日的代休,并且第二天是休息日,于是我抓住了这个机会。经过拉面店前面,再往西北走大约400米,就会看到一个崭新而华丽的店面。我经常走到拉面店附近,但几乎从未经过这家店,所以我和妻子都不知道这家大型沙龙是什么时候开的。店内要脱鞋进入,因为禁止穿鞋进入。店内有一些像杂货店一样的角落,非常有趣。坐下后,我翻看了菜单,价格让我吃惊。我点了盐味拉面,妻子点了味噌拉面,然后等了一会儿。盐味拉面上桌,透明的汤非常漂亮。我首先尝了一口汤,然后惊叹道,“这太好吃了!”清淡而且咸味散发出温和的味道,非常温和,非常适合我这种喜欢简单拉面的人。而且价格只有400日元,令人惊叹。大份额加价100日元,猪肉、竹笋和鸡蛋等配料各50日元。我加了猪肉和鸡蛋,但连税都只有500日元,让人吃惊。猪肉也很精致,没有多余的调味,味道适中,非常美味。这碗拉面的味道不亚于专卖店的拉面,但店里的女性员工告诉我,在此之前,有一位在札幌经营拉面店的人士开设了千岁店,并且在这里供应拉面,直到Meiple Salon Shiroppu开业。碗上写着“味の鳥若千歳店”的店名,让我感到困惑,但她告诉我,他们使用的是当时的碗,所以我理解了。这里不仅仅是一家餐厅,还有着共生型沙龙的使命和角色,但我找到了美味的拉面。