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おにそば 豚退治
Onisobabutataiji
3.46
大通公园周边
荞麦面
--
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营业时间:11:30~15:00*不定期休息
休息时间:星期日、公众假期
北海道札幌市中央区北一条西7-1-5-23 あおいビル 1F
照片
20
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详细信息
预订信息
不接受预订
付款方式
不接受信用卡 不接受电子货币
座位数
11 座位
个人包厢
吸烟与禁烟
所有座位均禁止吸烟
停车场
评价
20
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しゅこ
2.70
翻译结果:猪肉凉面,用辣椒油调味的汤汁,味道很好。这家店很受欢迎,我提前购买了食券,在店内等待了一段时间。店主和老板娘的服务都很好,没有问题。不过,由于我很期待,特地前来品尝,所以当看到这个外观的菜品时,老实说,在还没开始吃之前,我的兴奋度就下降了。猪肉只有3片短小的,海苔虽然摆得很多,几乎溢出来了,但与其他客人的猪肉分量照片和菜单照片相比,为什么这么少呢?
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ポンこつちゃん
3.40
某天的午餐,在市区内访问了一家垃圾食品风格的荞麦面店,以征服它。据说一份面的正常量是450克。店员告诉我他们可以减少份量,所以我就点了减量的。由于我通常吃不完面条,所以这真的很感激……沾酱稍微清淡,所以我个人觉得撒上餐桌上的黑胡椒粉非常合适。吃得非常开心(^人^)
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s.ryu286
3.50
背脂拉面普通份。终于吃到了。量有点少,但对我最近减少饭量的情况来说刚刚好。汤底很美味!吃起来爽口。喜欢这种可以大口吃的荞麦面!还有纸围裙,很感激因为我穿了白衣服来。服务也很好。会再去的。谢谢款待。
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まーくんログ
3.50
公司午餐。之前一直被招牌的震撼吸引,去了一家名字有点奇怪但份量十足的荞麦面店。我点了拌生蛋和辣酱的冷荞麦。荞麦面有嚼劲,我把它和生蛋一起吃。顺便提一下,生鸡蛋是另外收费的(因为蛋不够),请注意。辣酱被混合到汤里,稍微有点辣味。我用餐桌上的大蒜粉和粗磨胡椒调味,吃得很满足。还可以加肉,下次再尝试其他菜单。美味!
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n_tkg
4.00
正午过后,队伍开始排起来了。旋转速度相当快,座位比想象中更容易找到。我突然很想吃猪脂,所以点了豚骨浓汤拉面,还加了一点现成的炸蛋,味道非常美味。普通份量有点不够,下次我会点大份的。
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deion388
3.10
今天我终于实现了长久以来的愿望,前往了Onisoba-san餐厅。我从没见过像这家餐厅一样,每次我想去的时候都关门了。今天终于来到了这里,感觉很特别。我在上午11点左右到达餐厅,所以店里很空,不用等位就可以入座。我在入口处的自动售票机上查看了菜单,今天点了鸡肉冷面。午餐还附带了生鸡蛋。点完餐后大约5分钟,餐点就摆在了柜台前!果然份量相当大,比我想象的还要多。我很高兴没有选择大份。我迫不及待地尝了一口蕎麦。口感非常浓郁,但与其说是蕎麦,不如说更像是粗面冷面或埼玉乌冬面。这款蕎麦需要相当的体力来吃。这绝对是锻炼下颌肌肉的好食物。蘸汁是浓郁的酱油味,稍微带点辣味。上面的鸡肉非常美味,入味均匀。下半部分,我打散生鸡蛋,搅拌进蘸汁中,改变了口味。由于蕎麦本身没有调味,所以不像二郎系列那样增加了风味,但在辛辣的蘸汁中,多了一些醇厚的味道,非常美味。这种浓郁的蕎麦无论是热的还是冷的都很美味,我一下子就吃完了。店主和女性服务员非常和蔼地交谈,让我感到非常舒适,享受了美味的蕎麦。谢谢招待。
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ぐうぐうくま
3.20
位于北1条街的一家餐厅,一楼有一个标志着主打荞麦面的招牌,我被上面写着豚丼的字样吸引,所以我进去了。店内以吧台座位为主,还有一些小桌子在一侧。豚丼不是像带广风格那样的,而是和牛丼店一样的风格,肉稍微有点薄,调味稍微带点甜辣。考虑到之前的价格上涨,现在是800日元,总体来说份量有点少。有趣的是,还提供荞麦汤,并且还有辣椒油。服务很周到,给人留下了良好的印象。
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Mark Ma
3.70
数年振りに伺いました「おにそば豚退治」さんとても感じのいいお姉さんが明るく迎えてくれます。お昼時は満席プラス並びあり!あいかわらず人気です。近隣のサラリーマンの方々が多い印象です。入店すると右手に券売機があります。迷ってると親切なお姉さんが教えてくれます。今日は背脂にしてみました。席にあるとうがらしをたっぷり入れて食べるのがおすすめです。つけめんのようにお蕎麦を汁につけていただきます。麺も結構ボリュームがあるのでお腹いっぱい食べたい方におすすめです。
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takuto-飯
3.20
虎之门港屋是蕎麦配辣油的元祖,虽然他们现在已经迁移,但这家店似乎受到了他们的启发,所以作为港屋的粉丝,我立刻去拜访了他们。我曾经在学园前的店铺去过,但那时候他们长时间休业,所以现在能够顺利拜访真是太好了。我在入口处的食券机上购买了豚盛冷面880日元。这家店只有吧台座位。在入口处的自助水机上,我拿了些自助服务的水和鸡蛋,然后坐下。不到10分钟,我的面就端上来了。面条非常粗,配有甜辣猪肉和大量紫菜,外观上很像港屋的风格。这些粗面条非常有嚼劲,口感和喉咙感觉都很好,非常美味。不过,葱有点少,有点令人遗憾。还有,我希望芝麻更多一点。吃到中间时,我把生鸡蛋拌在面条里。稍厚的五花肉也被很好地腌制,非常美味。这是一家受到北港屋启发的美味店铺。谢谢款待。
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湘南ライナー
3.40
大通站步行6分钟,西8丁目电车站步行5分钟,位于北1条宫之沢通北1西7交叉口附近的豚退治拉面店。据说以前在豊平有过分店。我在午餐时间前往。这家店位于杂居建筑的地下。在人行道上,有带有照片菜单的立牌,上面写着“拉面”,旁边有拉幕,可见度很高。走下楼梯,就会看到一个典型的荞麦面店外观,有一大块写着“蕎麦喰らう”的字和菜单照片,与传统的荞麦面店有所不同。门口右侧有一台自动售卖食品券的机器,顾客需要在这里购买食品券,然后再进入店内,但由于每次客人进店都会有工作人员跳出来测量体温,所以在购买食品券之前工作人员已经询问了客人想点的菜单。店内非常狭小。只有吧台座位,正对着厨房的有5个座位,靠近右侧墙壁的有4个座位。椅子背部较高,没有靠背。桌上有七味辣椒、咖喱粉、大蒜粉和黑胡椒。我在下午1点半左右到达,客人不到一半。所有顾客都是独自前来的男性。菜单上标有“鬼口感荞麦面和煮干面!”的字样,包括“盛” 650日元,“小份” 680日元,“普通” 780日元,“大份” 880日元,“特大” 980日元,“海鲜芝麻盛” 780日元,“猪盛”和“鸡盛”各880日元,还有“鬼拉面”800日元和“猪油姜酱油拉面”850日元等拉面以及“红猪饭”750日元和“叉烧饭团”150日元等米饭。各种荞麦面的价格相同,可以选择加入大量猪油。加量面条加150日元,鬼辣加100日元。当天我选择了猪盛背脂地狱。冷水和鸡蛋是自助的。将食品券交给工作人员后,大约5分钟后上菜了猪盛背脂地狱。盛放荞麦面的容器和蘸料的容器都放在托盘上,但当看到上面浮着一层厚厚的透明液体时,我感到惊讶。这不是油脂膜,而是明亮的液体层。当我认为这就是油脂时,我感到既震惊又有一种不正当的感觉。这个蘸料是温暖的,油脂也有保温作用。蘸料有昆布和鲣鱼的味道,但油脂的甜味压倒了它们。尽管如此,每种风味都渗透到口中。中期后,油脂的味道变得稍微有点令人不悦,但通过桌上的调味品尝试改变味道,不仅不会感到厌倦,而且还会刺激食欲。荞麦面很粗,有很好的咬劲,虽然有足够的特点,但荞麦面的香味只能算是中等水平,无论如何,蘸料的冲击力更大。荞麦面上撒有白芝麻和切碎的海苔,旁边还有切碎的猪肉和葱。猪肉是五花肉,味道甜辣,与蘸料一样令人印象深刻。更令人印象深刻的是切碎的海苔,它撒在荞麦面上很多,虽然需要小心不要吸入鼻子,但如果与荞麦面一起食用,就能感受到海苔的风味。我有点困惑如何使用生鸡蛋,但当我将它们加入蘸料中时,油脂的冲击减弱,更容易吃。同样,我也对荞麦面汤的使用感到困惑,因为不确定是否应该将其倒入较大的碗中,以及是否可以将其放入充满大量油脂的荞麦面汤中。我下定决心尝试将荞麦面汤倒入,结果变得顺滑,没有不适感。由于荞麦面量很大,再加上荞麦面汤,我将其全部喝完,感到非常饱足。看着只剩下荞麦面的容器 ===========
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Mr,bin
3.80
2022年2月4日,星期五,第025条评论 ★ Onisoba Pig Extermination @ 背脂姜酱油拉面 ¥850。其实,我本想去绿苑大厦地下尝试清淡的拌面,但由于COVID-19大流行,他们休息了一段时间,所以我在这一天感到有点失望(;_;)。然后,隔壁的拉面店也因员工受伤而只在某些工作日开业,所以我也被拒绝了_| ̄|○ il||li。于是,在回家的路上,我突然陷入了“想吃那个地方的食物!”的情绪中,冲了进去!!!幸运的是,柜台有两个空位(^-^)v我按了背脂姜酱油拉面的售票机按钮,还拿到了一杯免费的生鸡蛋,然后坐下。除了我以外的顾客都点了荞麦面,让我感到有点尴尬(/ω\)巴斯〜〜〜N!( ^罒^ )v仍然是相当朴素的外观( ̄▽ ̄;)但是,令人心动的香气扑鼻而来♡♡♡然后,当我准备吃的时候,我会在中间加一个生鸡蛋www这是一碗没有腥味的鳕鱼汤底,加入了大量的姜泥,使汤变得温暖,面条稍微软一点,吃起来很顺滑,面条的吸汤能力非常出色,与汤搭配得非常美味!!!虽然肉质柔软,但猪肉也能明显感觉到,配上花海苔的海味也很搭配汤底♡从中段开始,我将生鸡蛋和面条一起吸入嘴里!(*´﹃`*)太好吃了!!!或者说,面条的口感似乎与以前不同,只是煮面的时间不同吗???我需要再去确认一下...所以,我还要再去验证一下♪♩♬谢谢款待(*˘╰╯˘)ゞhttp://mrbin1203.com/?p=31700
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美~味し食之介
3.60
2022年2月,我在中午11:45到达,但餐厅已经满座。然后一位女性店员非常有礼貌地为我道歉,并表示需要稍等一下。我在售票机上购买了食券,然后在店外等了一会儿。我购买了880日元的豚肉盖饭的食券,然后不久被引导到柜台座位。店员告诉我,鸡蛋和水是自助的。大约5分钟后,食物上桌。碗里满满的都是荞麦面,上面堆满了猪肉、葱和海苔,非常丰盛。面条非常粗,有嚼劲,吃起来不是很滑嫩,而是有点嚼头。热的蘸汤味道浓郁,是以鲣鱼和鲭鱼为基础,加入了自制的酱油。另外,搅拌鸡蛋后,蘸一下猪肉或面条,味道更加温和。最后,用蕎麦汤一口气喝光了蘸汤。离开餐厅时,店主用有力的声音说:“谢谢光临,一路顺风。”这让我感到非常高兴。除了味道外,店主和店员都非常让人喜欢。不过,不知为什么BGM一直播放着"真夜中のドア"。非常美味,谢谢!
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あやぱぱ2
3.60
流浪的新手咖喱爱好者/新手拉面爱好者,独自一人的中年男子。这是对店铺和食物的备忘录式评论。如果您想看有关店铺和菜肴的“简洁信息”,请转到其他人的评论。这是我一直以来感兴趣的店铺。这是一份丰盛的评论。嗯,稍微有点前面。大约在一月下旬的时候,我因为二条市场内的寿司店关门而来到这里。尽管是午餐时间的前一点,我在11点过去的时候它已经关门了。当时我没有考虑下一个备选的餐馆,所以我在城里走了一小段路,一边犹豫着一边走着。不能吃到想吃的东西,感到很烦躁。我想吃顿大餐,排解一下烦躁。好吧,我来尝试一下。地点是在北一条西七丁目的中央区。位于北一条和宫之沢通的大楼一楼(相对深处)。你可以通过大楼入口处的招牌和旗帜来识别。旁边是一家“热轻松”的路边店。这个地方位于札幌电视台(STV)稍微朝东走一点。进入建筑物后,刚开始没有看到店铺。哎呀,入口处有招牌,我没弄错吧。一边在意着,我朝里面走去,通道有点弯曲。走过弯道后就看到了店铺。我在12点准时进店(星期四),但已经接近满座了。只剩下柜台的两个空位了。厨房前面的柜台大约有四个座位。后面有2到3张桌子。(抱歉,我的记忆有点模糊。)总的来说,这个地方相当狭窄。入口附近有消毒液,柜台上也有亚克力屏风。(桌子上不确定)尽力做好防范措施是好的。如果要强调的话,可能是通风吧。首先,在进门左手边有一个售卖机,您可以选择菜单(在此之前要消毒)。嗯,因为是原创表达,所以有点迷惑,不熟悉的话可能会有点难懂。不知道“豚もり冷”和“バラ冷”的区别。应该提前调查清楚。我意识到有煮熟或煎过的稍微薄的五花肉切片盛在荞麦面上,以及有猪肉饭。今天我想吃得很饱,所以选择了这个菜单。豚もり冷 红豚饭,含税1630日元(880日元+750日元)嗯。自己选择的... 请注意,工作日的午餐时段有提供小生鸡蛋(S)的服务。此外,我选择了两种菜单,服务员先生说“蕎麦可以少一点,你可以告诉我”。(接待非常友好和细致)点完菜后6-7分钟就上菜了。比我想象的要快。哇❗️相当丰盛❗️碗里确实足够两个人吃。然后,厨房的老板?对我说:“如果蕎麦不够的话,请告诉我。我留了剩下的部分。”噢。感觉不错的服务。好的,首先是荞麦面。哦❗️相当粗壮结实的荞麦面。汤比较辣,有点油腻❔像是辣椒油。有粗的,但有咬劲❗️可以说,有很好的嚼劲。荞麦面的香味一般。总之,目标是吃下大口的荞麦面,让自己感到饱足。我不讨厌。但海苔有点多,吃起来有点困难(笑)第一次尝试用甜辣的猪肉搭配。嗯❗️这个不错。对我来说。我喜欢薄薄的五花肉和稍薄的猪排用“猪丼的酱汁”煮,你知道的,就是那种便宜的味道,我真的很喜欢。不管多少片,我都可以吃好几片。用北海道方言说就是『食べらさる』。当我一个人的时候,我会把它煎锅里煎熟,然后用酱汁混合,很快就可以吃了,所以我经常在晚餐时吃这个,搭配丰富的切好的蔬菜一起吃。大约每周三次。
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しーしし
3.70
这家位于建筑入口后面的狭小租户,尽管如此,店内有一个带有9个座位的柜台。在入口处的自动售票机上购买食品券,但服务员会在现场兑换并交还零钱。店主和员工都非常有礼貌。虽然是荞麦面店,但却有一种类似拉面店的氛围,也许并不是错觉。 豚もり背脂地獄 ¥880*附送1个生蛋 他们精心煮熟的粗荞麦面经过了充分的冲洗和沥干。透过柜台看到的真诚态度令人印象深刻。即使等待时间不长,也会迅速出现,并且非常有活力。接过碗后,微笑着接受。提前准备好的免费生鸡蛋在开始前被打开,但首先要品尝一下荞麦面。方形的粗荞麦面在吃的时候就能感受到它的咬劲。厚切海苔和芝麻的香气非常迷人。软嫩、甜辣的切成薄片的猪五花肉与所有食材完美搭配。尽管有如山一般的视觉效果,但它更激发了食欲。将其浸入热气腾腾但不冒烟的浓口汤中,然后大口吃下去。真好吃。令人满足。脂肪的美味更加突出。然后是味道变化的生鸡蛋...或者说这才是真正的乐趣。像吃涮涮锅一样,将整个鸡蛋连同蛋白一起大口吸入。中途,大量加入辣椒粉,吃得津津有味。然而,我不敢要求加大份。即使不是受启发上瘾的人,也可以享受到满足的一碗。很美味。谢谢招待。
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鳥小太郎
3.60
过去,在东京突然出现并迅速成为一家备受欢迎的店铺,被誉为日本最长队的站立吃蕎麦店的传奇店铺,是否受到了“港屋”的启发?我也曾在长队中等待,被这里的味道和氛围所震撼。虽然它突然关门了,但现在似乎在“星のや东京”有第二家分店。在店内的自动售票机上选择“豚盛 背脂地狱(880日元)”,这是热汤蘸面。自助服务地取水和生鸡蛋,然后坐下。店内只有10多个位子的吧台,非常小巧。大约5分钟后,上菜。默认的蕎麦面份量为450克,相当丰盛。面上覆盖着大量的海苔和白芝麻,面条较粗,水分被很好地排除。浮在上面的背脂汤不会太沉重,与面条的搭配非常好。味道稍重的猪肉非常美味。生鸡蛋的使用方式因人而异,可以倒在面上,加入蘸酱中,仿佛涮火锅一样,最后可以用蕎麦汤一起享用。最后一口可以用桌上的蕎麦汤来收尾。一开始觉得分量可能有点多,但最后还是吃光了。服务员虽然亲切但也很细致,非常好。我听说这里有少数人知道的煮干面,我打算再次光顾。我也想尝试限定的拉面。
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Mr,bin
3.70
2021年9月17日,星期五,#234,豚退治,背脂姜汁拉面,850日元。正好一周前的这一天。即使到了开店时间,但餐馆没有开门,于是转向附近的拉面店用餐,这是一个难得的午餐时间。据说当天是正常营业,店里客人络绎不绝!我来这里是为了背脂姜汁拉面♡冷水自助,还有生鸡蛋的免费赠送。幸运地抢到了一个空位,接下来外面的人排队等候!开始吃饭啦!虽然色彩有点奇怪,但香气扑鼻!背脂和煮干鱼的结合让我想起了新潟的特色食物♡让我们尝一尝。哇哦!乍一看,外表似乎很浓烈,但是清淡的煮干鱼汤底加入了背脂的甜味,然后生姜的香气逐渐融入整个汤中,非常美味(*´﹃`*)♡面条咬下去非常爽口,很好地搭配了汤,生姜的辛辣作用让人在吃的过程中感到温暖♪♩♬拿起筷子时,肉片非常嫩,几乎要崩溃,脆口的竹笋☆煮蛋的煮熟程度也恰到好处♡然后是生鸡蛋Ride On!!!和面一起吃,味道无法言喻地刺激着味蕾( ゚Д゚)ウマー♪下次点一些小吃,然后用剩下的汤来尝试各种不同的组合吧♪♩♬非常满足!谢谢款待(*˘╰╯˘)ゞ
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鷲尾★ジロー
3.50
位于札幌站前通往大通的路上,我正在寻找一家我从未去过的美味拉面店。我的拉面雷达发现了这家名为“おにそば豚退治”的店。虽然从分类上来说是一家荞麦面店,但似乎也提供拉面。而且还说“复活了位于札幌市南区簾舞的一家受欢迎的拉面店的味道”。这是不是指的2018年底遗憾关闭的那家“鬼そば”呢?这就意味着我必须去一趟,所以我立刻前往。这家店位于札幌市中央区北1西7。在北1条通的北侧,位于蓝色大楼的一楼。店名和写有“拉面”的幌子很明显。从地下通道的终点,1号出口也很近,所以在雨天或雪天也很方便(这条通道居然延伸到这么远真是让人惊讶)。 好了,我走进了店里。我从售票机上点了一份800日元的“鬼拉面”。限量20份。我交了食票,然后被一位亲切的女士引导着说:“请拿着水和生鸡蛋坐到柜台那边吧。”据说如果你点了荞麦面和拉面,生鸡蛋是免费的。这真是太棒了。大约5分钟后,我的拉面上桌了。这是一碗装在漂亮的切立碗里的“鬼拉面”。我们已经有了将近3年的分别。那么,我就开始享受吧♪ 首先是汤。浅卡其色的汤,充满了煮干鱼的味道,很浓郁。这是一碗可以品味煮干鱼的酱油汤(=´∀`)ノ✴︎面条是加水率较低的细直面。这是一种口感很好的面条,有嚼劲♬提供面条的是著名的鸡翅面公司佐贺家制面。配料包括大量的岩海苔、葱、板海苔、竹笋马兰、叉烧等。我加了生鸡蛋在上面,就像月亮面一样♪尽管叉烧比较小,但非常美味w又鲜又嫩www接下来,我加入了天妇罗,这是荞麦面店的服务(笑)岩海苔和马兰都很好吃(*⁰▿⁰*)v 所以,这一次,我一滴不剩地喝光了汤,太美味了(*´∀`*)再次完全吃光和喝光。嗯,确实是“欢迎回来的煮干面”。这是一碗打败猪的美味面。他们的菜单包括荞麦面、叉烧冷面等。下次我可能会尝试他们的荞麦面菜单(^^)。真的很美味。谢谢招待♬※2021年的第54碗(2021年6月3日访问)。
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ケンシュラン
3.60
最近,由于疫情的影响,我一直在寻找工作日午餐的地方,但很多地方都关门了。这是我第一次来到这里,它位于一座大楼内。刚开始看到它的时候,我以为它是一家猪肉饭店!但事实上,它的主打是荞麦面!一进去,果然,里面挤满了上班族。我点了一份猪肉和冷荞麦面的组合!猪肉和冷荞麦面的搭配非常奇妙,荞麦面有嚼劲,很有饱腹感!而且与猪肉一起食用,感觉非常奢侈。虽然我其实本来想点猪肉饭的,但我可不能说出来。总之,结果让我非常满意!猪肉饭的菜名是“红猪肉饭”。
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北のもみたろう
3.60
某个工作日,在北海道,数值上有些令人担忧的时候,我在中央区北1条西7丁目的一栋建筑的一楼吃午餐,那里有一家名字带有“おに”的荞麦面店。进入建筑物的入口,稍微往里走,就能找到店的入口!店内布局紧凑,门口有自动消毒液,柜台上有透明屏风,他们做了各种努力来确保安全。背景音乐是日本流行音乐吗?正在播放。那天,我在菜单上选择了从“モトイ券売機”(点餐机)上点的“豚もり背脂地獄(880日元)”,因为是第一次来,所以我点了这个,然后把订单交给了服务员,然后就坐下来等待。嗯?好像有一颗生鸡蛋是自助的,是免费的样子。不久后,我的食物就做好了。好了,让我尝一口……嘿嘿,那碗带有白芝麻的荞麦面比普通的浅灰色荞麦面略微粗一些,似乎撒了一些油?表面覆盖着一层透明的调味汁,我尝了一口,它有点像猪油酱油,稍微带点和风风味,如果是一般人吃的话,这份份量足够填饱肚子了。面的表面有一层油?清亮,直接尝了一口,像是拉面,稍微带有背脂酱油的味道,吃着吃着就不会感到太有罪恶感……后来,我加了自助的生鸡蛋,味道变得更加温和,很有趣♪。配料有猪肚肉、切碎的海苔和葱,中途服务员送来了调味的半熟鸡蛋,加入面汤里,味道浓郁,完全不逊色于拉面店。最后,倒入提供的热腾腾的浑浊荞麦面汤,惊讶地发现它与荞麦面非常搭配。突然想起了很久没有吃的“おにそば”,真的很好吃♪。再加上店家的努力,让我作为顾客也想要支持他们。谢谢招待。
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ぴーたんぴーたん
3.90
我听说这家店开始卖拉面,所以特地过来尝试了一下。他们有800日元的“鬼拉面”,但数量有限。我在售票机上没有看到“鬼拉面”的选项,所以我跟服务员说了声并付了现金,点餐完成。稍微等了一会儿才上菜。这碗拉面的配料包括叉烧肉、竹笋、海苔和切碎的青葱。另外还有一碟散装海苔。因为盐分较高,他们提醒我可以逐渐加入以调整口味。散装叉烧肉非常嫩,味道很美味。竹笋很粗,口感很好,嚼劲十足。面条非常细,煮得很烂,口感滑嫩。个人口味来说,稍微硬一点可能更好。汤汁透明,但浓烈的煮干鱼的味道很好。汤汁不会太咸,这点很不错。我还加入了一些散装海苔和免费的生鸡蛋,让味道更加丰富。生鸡蛋的咸味与海苔的咸味搭配得很好,让我一直享受到最后。唯一的建议是,他们的碗有点小,希望可以多加一些汤汁。(2020年3月)
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