我家附近的手工啤酒店新推出了自酿啤酒！口感清爽，喝起来很轻盈！这让我对下次光顾更加期待。店里是站着喝酒的方式，只有两个椅子在吧台上！还可以从旁边的面馆点小吃，在店内享用。有时还能看到面馆送餐的身影。照片是小杯装的。

我在平日的下班时间访问了Ordinary Bitter，价格是1050日元。店里有6位顾客，之后就没有人来了。店主一个人忙碌，酿造已经开始。苦味啤酒的苦味感觉很好。虽然有说喝起来很容易，但我对此表示怀疑。(笑)

散步时发现了一家新店。听说是2023年6月开业的立饮地啤酒屋。我尝试了两种啤酒的饮比，700日元。用可爱的杯子盛着两杯，味道非常好。真是太棒了！相比其他地啤酒，这里的价格还是相对实惠的。由于店里没有厨房，只提供简单的小食，但可以自带食物。附近有家“LIFE”超市，随便买些熟食带过来也可以，真不错。此外，旁边的蕎麦店也可以外送，看起来很有趣。店内后面正在安装发酵设备，预计在2024年春天会推出原创啤酒，实在令人期待。这是轻松喝一杯的理想场所，我一定要定期来这儿观察！

在本乡地区悠闲地散步。在理发店剪完头发后，偶然发现了这家店，准备来一杯。这里是名为“本郷菊坂町かもす”的立饮酒吧。可以享受 craft beer！酒水清单如下，有5种选择：KOBO Brewery（富山）、カンパイブルーイング（东京）、T.Y.HARBOR BREWERY（东京）、U.B.P Brewery（埼玉）、和ベアレン醸造所（岩手）。为了多尝试几种，选择了两种 beer flight 比较。果然，IPA 非常好喝。品味着这奥妙的味道，同时搭配了酸菜。还有白肝慕斯、兔头（奶酪）、烟熏奶酪、香肠片、各类小吃等其他小吃选择。不仅如此，他们还允许外食，所以附近点外卖也不错。我之前没怎么在本乡一带散步过，这里有很多不错的店，值得去探索。

本乡菊坂地区虽然商家不多，但还有一些鱼店、肉店、洗衣店和名为“裤子店”的洋品店，还有几家咖啡馆、法式餐厅、蕎麦店和团子店，昔日的商店街似乎非常热闹。当我们搬来时，这条菊坂街上只有一家小得不能再小的杂货店（虽然很方便），但在大超市进驻后，那家店很快就关门了。如今，只有街道上的照明灯还依稀留存着昔日的痕迹。不过，这里也在慢慢复苏，出现了一些新店，比如牛排馆和日本酒酿造厂入驻，让这条微微倾斜的街道逐渐展现出独特的个性。街道上有古老的木屋，樋口一叶曾经过的质铺遗址，仿佛让人穿越回大正或昭和初期。巷子里有井，野猫在阳光下懒洋洋地晒太阳，这样宁静的氛围令人心旷神怡。不久前，我发现一家曾经是寿司屋的店变成了别的地方。我好奇地探头看去，发现里面是水泥墙的空间，几位女性正站着聊天。脚边的看板上写着“啤酒酿造厂和啤酒站”，于是决定进去一探究竟。本乡有一家奶酪店，如果能喝上本乡酿的啤酒，那就真正实现了地产地消。 店内右手边有桌子，中间是啤酒柜台和吧台座位，最里边有一张大桌子，全部都是立食风格。这里是“先付后取”的服务，可以随意品尝当天桶装的啤酒。只不过，当我们到访时，店刚开业，只有些小零食，但能喝到本乡的啤酒，还是很不错的…… 只是据说这里的酿造还没开始，目前提供的是店主个人挑选的酒款。 期待感陡然增加，先喝上一杯吧。我的妻子点了来自爱知的啤酒，而我则选择了来自富山的，以L号杯子奉上。冰凉的啤酒顺滑滑入喉咙，令人舒爽，真是令人欣喜。以前我总是寻找喝啤酒的机会，但最近却变得不太喝了。不知何时起，明明是苦味的啤酒却让我觉得非常甜，对甜的东西我实在是不喜欢，现在只算得上是偶尔喝一杯。年纪增长，味觉果然会发生变化。我喝的啤酒是来自捷克的酿酒师，用富山的水酿造的。KOBO Brewery的黑拉格啤酒，苦味非常明显，口感顺滑，和日本那些甜味啤酒完全不同。酸味也很适中，整体味道的平衡非常好。尤其是冰凉的啤酒，更显得特别好喝。真是美味的啤酒。妻子点的Y Market是名古屋名站酿造的，作为手工啤酒行业的多品种生产者而著称。这次她选择了经典款的Lupulin Nectar，香气十分华丽清新，酒体扎实，口感丰富。 这是一家值得期待的酿酒店，继续喝酒吧。哦，那里还有大蒜黄油味的椒盐卷饼呢。那我就再点一杯千叶寒菊酒造的KUJUKURI OCEAN（九十九里浜）啤酒，以及狛江的籠屋酿酒厂的白鲸IPA。KUJUKURI OCEAN的世涛啤酒，口感强烈，仿佛意大利烧烤咖啡的香味，浓郁而美味。酒精度为7%，略显较高，但酒香完全不显。色泽、味道和香气都如同咖啡或苦巧克力一样。白鲸IPA是很朦胧的IPA，强烈的苦味之后有着明显的甜味。虽然希望能避免甜的余味，但由于苦味很强，所以问题不大。啤酒的香气十分浓郁，泡沫细腻，喉感极佳。 饮完酒后，店主热情地带我们参观了即将安装的酿酒设备和目前的啤酒冷藏柜。听着店主的讲解，能感受到他对酿酒的热情。这让我对本乡未来酿出的啤酒充满期待。店主是独自经营，周一、二、四休息，周三和周五从下午5点半开门，周末则从下午2点开门。真是个充满期待的新店。对未来充满希望。谢谢款待！！！