在登上北海道旭岳的红叶季节之前，我正在寻找登山前的住宿地点，然后我发现了【人气No.1计划！】由葡萄酒专家选择的7种精选<葡萄酒自助餐>！这个计划非常理想(^^)我立刻决定了住宿地点和计划。晚上7点开放用餐场所，会有人引导您入座。每张桌子之间的距离适中，与团体入住的客人分开，这一点也很不错♪葡萄酒自助餐计划每张桌子都配有葡萄酒和酒杯。这个设置非常方便，可以品尝各种葡萄酒(^^)我们以起泡葡萄酒干杯，然后开始用餐。新鲜烹饪的菜肴会根据进展情况送到您的桌子上，所以您可以一边享受葡萄酒一边品尝美食。您可以选择米饭或面包。由于我想搭配葡萄酒，所以我选择了面包。我忘记拍照了，但桌上有法式面包和橄榄油，可以在等待菜肴时享用，所以不会觉得在等待菜肴时很无聊。菜肴强调食材的味道，与葡萄酒搭配非常美味(^^)特别是银鲑鱼炒饭，中心部分热气腾腾，保留了温暖，同时也能享受到鲑鱼的味道，包括酱料等调味。在菜肴方面有问题，工作人员会向厨师请教，这也增加了用餐的愉悦度。非常感谢(^^)下次登大雪山的时候，我会再次光顾的♪

旭岳滑雪和雪鞋活动结束后，回程时在旭岳缆车站附近找到了迪亚山谷民宿。这家民宿有木纹内饰，温馨舒适。晚餐上有丰富的海鲜和肉类选择，还可以尝到罕见的艾德尔皮尔斯啤酒。

在其他网站上看了评论，期待着美味的餐点，幸运地没有让我失望。不过，可能是因为时机不对，没有能够花更多时间品味美食有点遗憾。鱼料理和浓汤非常美味。

在银周期间，我们前往旭岳欣赏红叶，并在这里住宿。大约三周前，通过旅行社的网站预订了以下套餐：“最受欢迎的山麓晚餐，包括7种葡萄酒自助餐《酿酒师之选》；森林分隔的双人间；含1晚住宿和2顿餐；1间2人使用；每人24,200日元（含税和服务费；另外需支付150日元的温泉税）”。我们在星期六下午约17:15入住，星期日早上约8:20退房。这家旅馆位于道路1160号几乎尽头的位置，位于旭岳温泉。尽管旭岳温泉有几家旅馆，但这是离山脚最近的一家。从道路上，稍微向左转进入了一条小路。这座三层建筑的房子外观整洁，确实给人一种高原度假酒店的感觉。建筑物前面有大约25个停车位。从停车场可以看到旭岳的山顶。酒店内部有一种欧式的宁静氛围，同样给人一种高原度假酒店的感觉。它的设计宽敞，除客房、餐厅和大浴池外，还有多个休息区。值得注意的是，这里没有电梯，并且全酒店禁止吸烟。酒店内部保持得很干净，我们在这里度过了愉快的时光。员工们都非常友善和细心。不过，也许员工人数有点少，给人一种他们常常手忙脚乱的感觉。当天酒店几乎客满。尽管如此，由于客房只有26间，所以并不吵闹。其他客人包括家庭、中老年夫妇、年轻情侣以及单身男女等，没有看到外国游客。客房位于一楼的双人房（森林分隔双人房），宽敞的洋室（两张单人床、小桌子和两把沙发、一张桌子和一把椅子、衣柜）以及洗手间和淋浴间。此外，房间内设有电视、加湿空气净化器、小冰箱、电水壶和装有天然水的水壶等设施。窗外可以看到森林，非常清新。值得一提的是，提供的室内服装是和服和无袖的羽织。您可以穿着它去大浴池或餐厅，但在外观上可能有点不太好看...我们只在客房内使用了它。二楼有男女分开的大浴池（只有室内浴池）。虽然相对较小，但考虑到酒店的规模，足够了。温泉是源头涌出的。虽然没有什么特别之处，但温度适中，浸泡起来很舒适。晚餐在一楼的餐厅与其他客人一起享用。餐厅里有十几张2至4人桌子。座位之间有足够的空间。当天晚餐分为前半部分和后半部分两组，我们是后半部分的（19:30开始）。前半和后半的选择是按照入住顺序排定的。我们花了大约1小时30分钟来享用这顿饭。餐点包括“生火腿沙拉”、“绿色沙拉”、“刺身拼盘”摆在桌上，然后依次送上“面包（也可以选择米饭）”、“鳕鱼和扇贝煎”、“牛排”、“混合甜点”和咖啡（菜名随便取的）。份量适中，虽然没有什么惊艳的，但都很好吃。刺身出奇的好吃。饮料包括套餐内的“7种葡萄酒自助餐”。桌边摆放了一瓶起泡酒、三瓶白葡萄酒和三瓶红葡萄酒，客人可以自由饮用而无需离开座位。我们尝试了所有种类，总体而言，酒都比较清淡，容易入口。我们喝了大约两瓶的量，喝得有点醉。早餐与晚餐在同一场地享用。同样分为前半部分和后半部分，我们选择了后半部分。

旭岳登山后，我没有返回札幌，而是选择留宿在这家酒店。这家酒店位于旭岳温泉郷，名为 "旭岳温泉酒店迪亚瓦利"，与 "熊之山酒店" 同属于 "株式会社哈马诺酒店" 系列，是一家小而精致的温泉酒店。位置离北海道第二大城旭川约1小时车程，位于旭岳山脚下的旭岳温泉郷。详情请参考食べログ页面。正好是长假，所以决定在旭岳温泉郷连住几晚。不过为了不让体验一成不变，我确认了另一家酒店的空房情况。得知姊妹酒店 "旭岳熊之山酒店" 可以使用 Goto 旅行券。但是网上预订无法连接，于是我打电话给酒店，工作人员为我安排好一切。在当时，我们以税込 16,500 日元的价格预订了含35％折扣的双人房间。总共 1 万日元多一点。这家酒店相对较小，大厅、休闲区、客房和餐厅等所有地方都设计精致。温泉只有一个室内浴池，但据说是直接使用温泉源泉。这里的客人可以随时享受源泉的温泉浴，因为宿泊者不多，所以基本上能独占浴池。温泉的效力相当强大，能迅速愈合在登山途中产生的小伤口。关节疼痛也得到了缓解。温泉的效力令人叹为观止。如果你想体验露天浴池或桑拿，可以去兄弟酒店 "熊之山酒店" 领取入浴券，步行约15分钟。不过由于目前桑拿室正在维修，而且昨天已入住过，这次我选择不前往。在源泉温泉中舒缓了登山的疲劳后，享用了晚餐。这次以防疫为由，提供了由法国厨师精心设计的套餐。最近我越来越喜欢这种套餐。它方便，而且吃不了太多。而每道菜都是厨师用心制作的。也许一直吃这种会更好。■前菜◇生火腿 沙拉口感鲜明的火腿切割得厚实，带有强烈的咸味和溶解在口中的橄榄油，与橄榄和洋葱搭配得很好。美味！这个多少钱？■刺身三品◇金枪鱼 三文鱼 虎虾每种刺身都能感受到甜味，非常新鲜美味。■煮物◇冷冻 炖大根 和时蔬这个悠然悠然地吸了很多清汤的软嫩大根，口感优雅。■今日浓汤◇南瓜浓汤这时温热的浓汤让人很高兴。奶油味浓郁，展现了南瓜的甜味。美味！■面包◇一面烤过的法棍面包和微微温暖的小圆面包。办理入住时问了米饭还是面包。因为我说我吃不完，他们为每个人精心准备了“刚烤好”的面包。食感，小麦风味，与市售面包完全不同的食物，虽然也很想尝试米饭，但我来这里还是会选择面包。美味！光是这个我就想吃饱。这个多少钱？我推荐面包时，同伴抱怨说“中午也是面包”。我和昨天一起购买的瓶装烧酒一起吃了快过期的 Tsuruha 面包。然后，我赢了。■沙拉◇生菜 某种调味品特别是这种搭配对我来说不明白有什么意义。沙拉就算不吃也行吧。■鱼料理◇海鲜煎焗 牛油果这道料理我没有点。由于它自动上桌，所以我品尝了一下。非常美味！酱汁的口感非常轻盈。它也很好地搭配了日本老夫妇的口味。烤鱼和贝类烤本来就属于不同类型，无法进行比较。我真正享受到了原材料的甜味和美味。这个多少钱？■肉料理◇沙朗牛排 迷你款式厨师精心挑选的配

我发现了一个实惠的计划，无法再忍受禁温泉，首次入住这里。酒店内不算大，但有时尚的山庄风格。房间也很宽敞舒适。餐点以配酒的菜品为主，有牛排和鱼两种选择，让人很满意。我看到了一对喝很多酒的情侣，可能也有这样的计划。早餐是日式套餐，配有法式吐司，非常美味。温泉设施只有一个小内浴池，周围的客人似乎有些失望，但温泉水是源泉直接流入、未经氯处理的，非常棒。据说如果Lapista大雪山的姊妹酒店Bear Monte开放的话，那里有露天温泉和桑拿设施可供使用。这一次它还没开业，所以没能比得上湯駒荘，但作为一个轻松入住的选择还是不错的。

我曾在旭岳温泉街的这家酒店住过。虽然这个地方并不像典型的城市，而更像是散落着大凸酒店的地区。作为一家酒店，它的款待非常出色，但由于这是关于食物的评论，我将专注于食物。然而，食物确实非常出色！正如人们所说，好的酒店通常也提供出色的食物。更棒的是，他们不仅提供丰盛的早餐，晚餐也是自助形式的，这真是太棒了。通常自助餐意味着食物会摆在大盘子上并保持温度，这样与一道道精心制作的菜肴相比，很容易显得逊色。但是这家酒店的自助餐不同，他们将每道菜分别保温，并覆盖，确保食物不会变凉。而且他们不会制作过多的食物，当菜肴用完时会立即补充，因此食物不会变得干燥或老化。更重要的是，味道非常美味！尽管是自助餐，但味道令人印象深刻！我真的很惊讶他们能够在自助餐中提供如此高品质的食物。例如，肉类会由专门的厨师为每个人单独烹制，所以主菜会新鲜出炉，多汁美味。如果你支付额外费用，还可以享受无限畅饮的葡萄酒菜单。女性老板的服务也非常出色，我们还聊了一会儿，她真的很懂得款待客人。最后，早餐也非常丰盛，虽然被标榜为适合女性，但份量足够多，对于食量大的女性来说绝对是一次满足的体验！谢谢款待。

平成29年11月25日（星期六）参观【新闻广告发布 个人7,500日元起+特别选项】大人们亲近大自然的度假胜地♪星空山麓计划（每人9,330日元）我在报纸上发现了这个超值计划，选择了它作为今年最后的温泉之旅。这座山庄式建筑设计时尚，不接待日间温泉客人，因此室内非常安静，氛围宁静。我在下午3点半办理入住手续，并获得了与这里同系列的贝尔蒙特酒店的免费入浴券，首先前往距离1公里的那里享受温泉。回到宿舍后，我也泡了这里的温泉，但只有一个室内温泉，很简单，有点不够，但还是能悠闲地泡在热水中。现在是晚餐时间，早餐和晚餐都在餐厅享用。我在晚上7点进入会场，今晚是套餐菜单（根据当天的住宿情况提供套餐或自助餐），考虑到这个超值计划，食物质量还可以。坐下后，陆续上来的是鳕鱼慕尼耶，然后是猪排牛排，味道还可以，不算太好也不算太差。第二天早上的早餐也是套餐，坐下后端上来的是现做的煎蛋卷。这份早餐也算平均水平，但由于饥饿，所以吃得很美味。对于有限的预算，这是一家不错的酒店。服务台的态度也很好，我度过了一个愉快的时光。

这家餐厅位于旭岳万世阁酒店迪亚谷的一楼。这次我们选择了这家酒店的优惠套餐，前往享受温泉和这家餐厅的自助餐。由于这家酒店规模较小，总共只有二十几间客房，所以这家餐厅不像大型酒店的自助餐那样需要排队，可以悠闲地享用美食。虽然自助餐的菜单有限，但大部分都是利用当地食材制作的菜肴，全部都很美味，让人感到精致而美味。使用当地蔬菜制作的沙拉也很美味，而杏仁豆腐作为甜点能清爽口腔，非常美味。早餐和晚餐都很美味，一旦尝试过，肯定会成为回头客。

我住在带葡萄酒自助餐的住宿套餐中。晚餐采用自助形式。据说葡萄酒自助餐单独点餐每人2000日元，但由于这是住宿套餐，比单独点餐要便宜。这里有7种葡萄酒（3种红葡萄酒，3种白葡萄酒，1种起泡酒），90分钟的自助畅饮，葡萄酒公司“Enoteca”的侍酒师为我们精选，让我们可以品尝不同口味的葡萄酒。由于客房本来只有20多间，所以不需要排队，可以悠闲地享受自助餐。虽然是自助餐，但是使用券交换制度（每人一盘），我们还有牛排可以享用。他们注重使用本地食材，山菜天妇罗和其他蔬菜都非常美味。早餐也是自助形式，不管吃什么都很好吃。我想在另一个季节再来一次。

GW结束后我来了这里。原本应该客满，但由于冠状病毒的原因，客人并不多。（价格可能比平常便宜一些）听说食物很好，它没有辜负期望。晚上的套餐也很不错，但早上除了和食之外，还有法式吐司，感觉非常丰盛。房间也很干净，二楼的公共区域也很宽敞舒适。