偶然路过一家店，门口大大的写着"乌冬面"！不知道为什么可以写得这么大？于是稍微停下来，原来是昆布加工厂！在那里点了一份基本的乌冬面，哇！用利尻昆布做的炸昆布？真是奢侈啊。静静地品尝着乌冬面，汤汁很美味。不像北海道的食物一般，口味较淡。当然，那是因为昆布的味道。但在这个地区还是比较罕见的。店主问：“有过敏反应吗？”我说什么都可以。然后送来了章鱼天妇罗。哇！太丰盛了！

肉乌冬面，那肉的煮汁混合在乌冬面里我不太喜欢，但也想吃牛筋煮込。在等待的时候，喝麦茶，吃切好的昆布，生七味和生姜。根据上次的经验，尽量不搅拌吃昆布。今天我加了切好的昆布一起吃。汤很美味。昆布的粘稠和切昆布的韧性结合在一起，非常美味！从第三口开始，有甜汤混合进来了！我立刻加入了更多的生姜和生七味。一直吃到最后都很美味。谢谢款待。

我一直对那家红色乌冬面很感兴趣。我的搭档查了一下，听说他们的牛筋肉乌冬面很美味。我要去试试看。首先，在收银台点餐和结账。哦，我一定要买小樽的昆布零食，当我在那里。我会在等乌冬面的时候购买它们。此外，还有其他昆布制品，而且已经做好的乌冬面上还有刨昆布作为配料。这是一家昆布店吗？还是一家乌冬面店？它叫做"乌冬和昆布"。在收银台旁边有生姜、盐、七味粉，还有昆布。还提供了大麦茶和杯子。我本以为是自助的，但他们居然把乌冬面端到了我的桌子上。首先尝了一口汤，嗯，有点甜。可能是因为有牛筋肉。牛筋煮得非常酥软，非常美味。我差点忘了，但后来看到上面写着牛肉乌冬面有生七味，于是我加了一点生七味和生姜。啊，真好吃！味道更加浓郁，我突然喜欢上了这个味道。吃得很开心！

这个季节的最后一场高尔夫比赛结束后，我去了一家之前一直想尝试的小店。它感觉有点像站着吃面的地方，但因为明年不会再路过这里，所以我决定进去试试。虽然名字挺有趣的，但当我进去的时候，里面一个人都没有，而且收银台在右手边角落，有点难找。看了菜单后，发现最便宜的昆布乌冬面要600日元。虽然麺条是他们自家制作的，而且我很喜欢这种麺，但价格有点高，如果是自家制的话，就应该争取一下，做个普通的乌冬面吧。

南幌的美食之旅开始啦！在「おお田」先品尝了美味的拉面后，我终于来到了一家一直让我好奇的乌冬面店。听说他们用利尻昆布熬制出汤底，我一直因为他们只在周末休息而错过了机会。现在他们周末也营业了，所以赶紧过来了。这家店有着宽敞的停车场和一个大建筑，但一进去发现店内却只有大约10个座位，感觉有点出乎意料哈哈。我已经决定好要点什么了：「牛筋乌冬面（热，800日元）」「芦笋天儿（100日元）」「茸天儿（180日元）」因为想品尝昆布出汤的味道，所以额外点了一些配料。当我点完后，服务员说：“请先享受一下昆布。” 这让我不禁含笑。所以，我等着的时候，先品尝了桌上的小吃「利尻昆布米糠拌菜」，并撒上了姜、盐和七味辣椒。首先品尝了出汤。它有着浓郁的昆布味，但因为是昆布出汤，所以味道相对温和，略带一点甜。面条普通吧，光滑的质地很好吃。额外点的牛筋非常烹饪得很烂很嫩。虽然调味稍微浓一些，但也有一点点甜味。天儿有点可惜，似乎事先炸好的。茸天儿没有感受到风味（心疼）。最后，我将牛筋放入乌冬面中，加入了葱、七味辣椒和姜一起拌食。这真的好吃。今天也是吃得干干净净，太满足了。吃了拉面和乌冬面，我已经饱得不行了。现在回家打个盹吧！

这家餐厅位于南幌町南11线西14号，位于晚翠工业园区内。但最好像往常一样在食べログ的地图上仔细确认具体位置。据说在9月15日，一家从札幌东区迁至南幌的拉面店开业了，但当我前往时，竟然已经卖完了。然后我前往南幌的另一家人气拉面店，但不幸的是，它临时休业了。因此，这次我来到附近的这家餐厅用餐。我把车停在宽敞的前院停车场，然后走进了餐厅。接着，我看了看墙上的菜单，因为我想尝试一些天妇罗，所以我点了"ちくわ天うどん"（鱼板天乌冬面），并提前付款后坐在空着的吧台座位上等待食物。大约3到4分钟后，食物端上来了，看起来基本上是"利尻昆布乌冬面"，只是额外加了一些鱼板天。首先，我品尝了乌冬面的汤汁，昆布的味道很浓郁，是符合北海道口味的酱油味汤汁，咸度稍微有点高。然后我尝了尝旁边面馆制作的乌冬面，这些面是用机器制作的，截面呈现出去掉了角的四边形，口感有点软，符合北海道口味，与我过去吃惯的稍微软一些的乌冬面相似。最后是配料，有切碎的昆布和山芋泥昆布，但相对酸味较少，能品尝到昆布本身的美味。另外还有鱼板天，但似乎不是现炸的，感觉像是保温后上菜的。这次我是紧急前来这家餐厅用餐的，但总体而言，现在大型乌冬面连锁店的乌冬面更美味。

有一家有点不同寻常的乌冬面店，我一直很感兴趣。终于在今天，我有了机会去...在午餐高峰期过去后，大约在下午1点左右到达店铺。因为我只听说它有点不同寻常，所以我在去之前一直在想...到底是什么呢...但当我去了之后，我就明白了。这家店似乎是北洋食産，一家在利尻岛设有总部的海产品加工公司经营的自家产品推广店铺。为什么是乌冬面呢？因为他们使用这家公司处理的昆布制作乌冬面汤...所以看起来像是一家乌冬面店。只用利尻昆布制作的乌冬面汤，更让我感到兴奋。我走进店里，看着墙上的菜单...点了一份"冷的牛筋乌冬面"，含税900日元。我提前支付，然后在座位上等着。座位只有吧台式的座位，好像是在告诉你专心吃吧...大约等了10分钟，食物就好了，他们把它端到了座位上。乌冬面的分量并不是很多。但是送来的汤，不知为什么太多了...牛筋的份量也还可以。我将汤倒在上面，然后开始吃。(还剩下大约一半的汤...)非常美味！乌冬面的口感可能是个人口味的问题，它不是很有嚼劲，比较柔软...牛筋似乎炖得很好...味道不错，而且很容易咀嚼。因为我吃得不多，所以吃完得很快...吃完后，我尝试单独喝剩下的汤。再次感到这是一碗很好的汤...昆布的味道肯定是由非常懂行的人做的。店家还送了一些熏制鳕鱼片作为小吃...虽然量有点少...这是鳕鱼吗？我有点不确定。味道不好也说不上，有点烟熏味...不知道是什么味道？我想着，就当作是喝酒的小吃吧...即使被告知这是鳕鱼，我也没有完全明白...

这家餐厅有一个巨大而红色的标志，可以从主干道上看到。标志上写着“乌冬面店”，但店名实际上是“昆布先生”。旁边似乎是昆布制造工厂。店内非常整洁，给人一种愉快的感觉。点餐是在收银台自助进行的。 - ごぼう天乌冬面 780日元 附送昆布芝麻和昆布沙拉。不会很甜，可以加些酱油。非常好吃！这个一道菜已经足够填饱我的肚子了哈哈。店里也陈列了各种昆布制品，可以尝试品尝。乌冬面上还有烟熏鳕鱼，非常特别。汤里有刨好的昆布，也许是免费的，但有点多哈哈。乌冬面本身没有讃岐乌冬面那种弹牙口感，不过我不太喜欢太有嚼劲的面条，所以没什么不满。汤底的昆布味道浓郁，或许再加点鱼節更好，但这样已经很美味了，毕竟昆布是这家店的特色哈哈。有点令人遗憾的是，ごぼう天是凉的，可能是提前做好的。口感也不太理想，昆布的味道稍微有点过分突出。不过乌冬面很好吃，喜欢昆布的人一定要来尝试一下！吃得很开心(^o^)

因为它是一个很好的午餐地点，所以我第一次来访！它有一个独特的名字 - 看起来是一家昆布店开始卖乌冬面。听说他们用利尻昆布制作了清汤。在收银台结账。店里的先生似乎是店员？或者说是这里的老板？乌冬面500日元，天妇罗180日元，面条普通。感觉有一些在工作的人，还有一些附近的老人们来了。中途有新鲜出炉的炸面包出现，瞬间卖光了。仅售50日元。

我来到南幌町吃午饭。我在食谱上找到了这家餐厅。这次我点了牛筋热肉乌冬面和盐饭团。在做好之前，可以享用小吃！他们提供了用利尻昆布和米糠拌的小吃。加上一点酱油，味道非常美味♫也可以作为酒的开胃菜！乌冬面里也有米糠拌料。我更喜欢单独吃它。牛筋热肉乌冬面上的肉很多！非常美味♫我想再来吃一次。谢谢款待٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

我吃了牛肉乌冬面。里面有很多牛筋，真是肉肉乌冬面。菜单上也有牛肉乌冬面，但如果可以选择牛肉乌冬面或肉肉乌冬面，当然要选肉肉乌冬面。当然，除了牛筋的丰富之外，还有昆布、山药泥昆布和葱。我个人特别喜欢山药泥昆布，感觉对身体很好。牛筋上有一些脂肪，当它与乌冬面一起浸泡在汤里时，肉的美味味道真是美妙。好吃！我又发现了一家美味的餐厅。因为这是新品，所以附带了一片烟熏鳘鱼。这也很好吃。一定要用日本酒来搭配。所以我买了一包。嘿嘿嘿嘿嘿。谢谢款待。让我们去找一些美味的日本酒吧！

我去了南幌町的一家乌冬面店 - 昆布先生。它位于南幌町南11线西473，营业时间为11:00至15:00，周末和节假日休息，电话号码为011-380-4101。据说这家店是一家干货公司，但他们使用了利尻昆布制作出汁，制作出了美味的乌冬面。这家店于2020年7月开业，拥有宽敞的停车场，内部装修简单。一位穿着厨房围裙的女士会为您提供服务。他们的系统是让客人自己准备茶水和调味料。在等待的时候，您可以尝试他们的利尻昆布米糠拌饭。 店内有宽敞的吧台区域，非常清爽。我点了肉肉乌冬面，价格为800日元。乌冬面大约7分钟后就上桌了，上面有他们自家制作的昆布。搭配上咸味饭团，后来发现它很美味，特别是当它加入杂炊时。肉肉乌冬面里有牛筋，非常美味，特别是对于喜欢牛筋的人来说，绝对不容错过。我选择了凉拌的乌冬面，面条口感饱满，有嚼劲。下次我打算尝试热的。 总之，这是一家非常值得一试的南幌餐厅，特别是如果你喜欢肉类的话。

这是一家于1955年在利尻岛的利尻富士町创立的海产品加工公司，于2002年2月在南空知郡南幌町设立的南幌工厂开设的面馆。这里的面条是在工厂内自制的。店内还出售北洋食産公司的加工产品，并在每月的第三个星期六举办特价的“珍味市”。南幌工厂位于南幌町靠近江別的南幌温泉附近，位置在Kirara街道沿着道路1056号的一个带有交通信号灯的斜交叉口附近，往江別方向前行大约250米。面馆的红色招牌是它的标志。 2021年4月28日下午1点半左右再次光临。仅在这一个月里，总共行驶了833公里，今年的总行驶距离为1457公里。体重没有减少太多，但肌肉量增加了。春天是成长的季节，所以很容易感到饥饿。 在强烈的逆风中跑步，感到担心卡路里不够，又会像往常一样降低体温。在思考这些事情的同时，面馆的门帘在风中摇摆，似乎在向我招手。巧合的是，我刚刚吃了面条，这次还是面条。是巧合？不，这是必然！！！于是我自己说服自己，走进了店内。 虽然先来的客人没有，但后来又来了三个客人。我从服务员那里听到了关于点餐系统的解释。点餐是先结账，调味品和饮料都是自助的。这里的昆布凉拌餐是自助的，没有调味，所以可以用酱油调味等等。我有点犹豫，但最终决定点了肉面，价格是700日元。当然，我也点了盐饭团，价格是120日元。 等待食物上桌的时间比我想象的要长一些。面条上的肉确实很多，如果我点的是肉肉面，肉可能会更多。我对此非常感兴趣。 在面条上桌之前，首先上了一道利尻昆布的米糠凉拌菜。它似乎使用了相对年轻的昆布，米糠的味道更浓。茶是大麦茶，我喝了大约3杯。 然后是面条的登场。面条放在调味料台上，所以我自己加了调味料，然后自己端上来。面条的确有生面的嚼劲，昆布也加了一点，味道很好。牛筋当然也炖得很烂，很嫩。店里推荐的吃法是将牛筋和汤加入装有饭团的碗中，但我当然是等到面条吃完后，把汤喝光了。刚刚我也是吃了面条，然后再吃了杂炊，有点巧合（笑）。 令我印象深刻的是，米糠昆布被用作面条的配料，这对我来说非常合适。经过一番争论，我最终决定将米糠昆布全部带回家。即使吃了两碗面条，我的胃也一点不不舒服。圆满！圆满！

2021年2月2日，我首次造访了这家餐厅。今天上午结束了工作，下午去了医院。我提前预约了，到了预约时间就迅速办理，只需停一下车，非常快速。之后，虽然不是工作，但我有一个在岩见沢的会议，所以前往那里。我还有很多时间，于是决定去那家只在工作日营业的餐厅！它叫做“昆布屋”。我估计会在下午3点前到达，有点担心他们是否还在营业，但结果是我在下午2点30分到达，停车场上没有车。但是餐厅标志显示正在营业，这让我很高兴(^^♪走进店里，当然没有其他客人。一位女性服务员从里面出来迎接我。看了一下墙上的菜单，肉乌冬已经卖完了。还有什么其他选择呢？有利尻乌冬和鲍鱼乌冬。此外，还可以选择加入牛蒡天妇罗和洋葱天妇罗，所以我点了利尻乌冬加洋葱天妇罗。首先结账，看起来他们是按号码牌来服务的，但由于没有其他客人，所以我没有拿到号码牌（笑）。在等待的时候，我环顾了一下店内。乌冬看起来是在隔壁工厂制作的。他们不仅销售利尻店的商品，还在乌冬里使用了这些商品，所以可能是该水产公司的分店！我知道这是一个以昆布为主打的店铺～乌冬上桌了。天妇罗是另外盛在一个碟子里的。而且份量很大！那么，让我们尝尝吧。乌冬上面有相当多的山药泥。我毫不犹豫地把天妇罗放在了上面。然后，我用筷子把天妇罗拉到乌冬上，让汤汁渗透，然后品尝。乌冬的口感相当有嚼劲。我不太了解讃岐乌冬，但我认为它更接近那种类型。外观看起来很漂亮，但在口感和味道上，我觉得“樱亭”更胜一筹。至于汤汁，山药泥慢慢融化，味道完全变成了昆布的味道(^^;)虽然我并不讨厌昆布的味道，但我想尝试一下原汤的味道。我认为更好的做法是将昆布天妇罗分开上桌，让客人根据口味自行添加。天妇罗真的只有洋葱。它非常厚实，吃起来很脆。洋葱的甜味也很明显，非常美味(^^♪加上天妇罗真是个明智的选择。这是一顿非常满足的午餐～确实，乌冬非常美味，但价格并不便宜，所以再次光顾可能有待考虑。因为妻子想尝试，所以如果有机会的话，我可能会再来一次。不过，我很高兴能光顾这家只在工作日营业的高标准餐厅！非常美味！谢谢款待！

今天，因为在栗山工地有一个会议，所以我在这家店吃了早餐。我提前到达，离开店开业时间还有3分钟。因为有挂着招牌，所以我走了进去。一个笑容满面的女士迎接了我，我点了一份“肉乌冬面 冷 700日元”的菜单，拿到了点餐号码，坐在上次的位置上。大约10分钟后，女士端着托盘上来，把面放在了放有调料的桌子上。她还说要加入我喜欢的调料，真是太贴心了，谢谢。我加了一些切碎的葱，回到座位上。首先品尝了汤...虽然是冷的，但昆布汤底味道浓郁。现在，我来品尝面条...也许是因为是冷的汤，这次的面条没有上次那么柔软。牛筋肉的配料很嫩，非常美味。这次我还是一口气吃完了。吃完后，我把昆布糖放进口袋，然后回到了车里。下次吃什么呢，哈哈。

今天的温泉是南幌温泉 ♨ 久违地沿着Kirara街道驾车，看到一个大建筑物（工厂？仓库？）上有一个巨大的招牌写着“乌冬面”。一个充满好奇心的小男孩决定去看看。在似乎是入口的地方，挂着“今日营业中”和“肉乌冬面”的旗帜！因为还没吃午饭，他停下车走进了里面。一个笑容满面的姐姐迎接了他，并向他解释了菜单和点餐的方式。他点了墙上的菜单上的“利尻乌冬面（温）500日元”，结账后拿到了一个号码牌，然后坐在附近的座位上。在等待菜的时候，他点了一份“利尻昆布米糠拌菜”来开胃。这对酒来说真是太好了（笑）。不到5分钟，姐姐端着一个托盘上来了乌冬面。首先，他品尝了汤……昆布汤味道浓郁，非常美味！接下来，他品尝了面条……这就是他亲爱的奶奶做的乌冬面！这种有点软的面条，他从小就吃惯了。配料只有切碎的昆布和海带，但它们并不显眼。他加入了切碎的葱和调味料，一口气吃完了。非常美味！吃完后，他告诉姐姐：“我吃得不多，通常都会剩点面条，但这次真的太好吃了，我吃光了！”姐姐感激地回应，然后告诉他一些有关店铺的背景故事以及这里的乌冬面的情况。他表示感谢，然后说：“我会再来的！♪”，然后离开了店铺。不久之后，他计划再来尝试细面条(^O^)／

这个地方在南幌町，地址是南1-11西14号，位于晚翠工业园区内。我建议你像往常一样，在食べログ（美食点评网站）的地图上确认具体位置。我是第一次来这个地方，之前在南幌吃拉面店时发现了这家店，所以这次特地来尝试。到达店铺后，我发现它看起来像一家工厂。我走进建筑物，看了看墙上的菜单，然后去了后面的收银台点了一份基本的利尻乌冬面，付款后拿到了一个号码牌，然后坐在空着的吧台座位上等待食物。在等待的过程中，我点了一份利尻昆布的米糠拌菜作为开胃小吃，它有着昆布的鲜美味道和独特的口感，适合搭配酒品。大约4到5分钟后，我的号码被叫到，我回应后，服务员拿着托盘上来了我的乌冬面。首先我品尝了一口汤，它有着浓郁的昆布味，以北海道人的口味为基础，味道偏向酱油。接下来，我品尝了面条，这些面条是在附近的面条工厂制作的，呈四方形，口感有点柔软，与北海道人习惯的口感相符。最后是配料，非常简单，只有刨成薄片的昆布，相对酸味较少，可以充分品味昆布本身的美味。此外，你可以根据口味加入切碎的青葱和调味料。最后，我品尝了昆布点心作为甜品，完美地结束了餐点。这家店的主营业务不是乌冬面店，而是一家制造珍味的公司，所以下次我想在特价日再来这家店购买珍味。

以前天妇罗很美味，所以我再次点了北海道昆布乌冬面和牛蒡以及玉葱的天妇罗。订单很快就送来了，迫不及待地尝了一口，但很冷。它们都很凉，就像放在冰箱里一样。很抱歉，但我不得不留下它们。如果您点天妇罗的时候，最好在点菜时告诉他们“请炸得新鲜一点”。