这是关于大通麺与肉店的评论。这个周末天气越来越热，即使在晚上也很闷热。今天我们来到了烤肉香气四溢的街区，鶴橋，这里也是拉面的激烈竞争区，有很多使用大蒜的拉面。大通也是其中之一。这次介绍的是夏季限定、数量有限的冷面，搭配了2级辣椒酱、酱油和柚子盐口味。冷柚子盐清汤很清爽，辣椒酱溶化前并不太辣，有柚子风味，味道清淡可口。扁平的中粗面条经过冷水处理，口感有嚼劲，很美味。将切成小块的大根和辣椒搅拌在一起，非常美味。切成丝状的青葱有很好的口感。加入一些醋，酸味会稍微缓解辣味，味道更加温和。在这里，桌上的大蒜和姜很搭，它们很好地搭配了大通的一碗面。猪肉涮火锅搭配辣椒、大根和生姜一起吃，非常美味。大通的夏季限定冷面，辛辣而美味。

嗑药的感觉。听说有激素，以为是铁板烧，结果发现里面还有其他各种东西。挺有趣的。嗑药的感觉。放在桌子上，加点大蒜更嗑。味道不是常见的，可以考虑再去一次。

员工们非常热情，给人一种生气勃勃的感觉^ - ^ 尽管这是一家拉面店，但他们还会送客人到门口，并问食物好吃吗？这种服务让我印象深刻！！当然了，口感也很棒，肉质鲜嫩多汁，辣度也可以调整，味道很有冲击力，我一定会再来的！！^ - ^

我在鶴橋的"麺と肉だいつる"餐厅参观了。我在店里的时间是10:58，到达时已经有一位客人了，我是第二位顾客。店于11点开门，店员告诉我可以选择自己喜欢的位置坐下。我选择了中央的座位。我点了一份醤油味的肉面，选择了辛度1，而且我听说从1到4辛是免费的，之后还可以追加。虽然有额外费用，但他们最多可以提供10辛的辣度。桌上有调味料可以改变味道，包括醋、胡椒、大蒜、花椒和姜。点餐后大约7到8分钟，我的面就上来了。汤是动物系的清汤，味道浓郁但不刺激，用醤油做的，非常容易入口。我觉得基本汤里有一点点花椒的味道。面条是中粗的直面，稍微煮得软一些，喉咙感很好，非常符合我的口味。肉是猪肉五花肉和软骨，炖得非常软，口感好，调味也很好，很美味。我虽然没有把汤喝光，但非常满意这一顿。谢谢款待。

鶴橋的大鶴再訪。這家受歡迎的餐廳是知名的ひるドラ系列，以食べログ3.67分的垃圾拉麵而聞名。上次我吃了美味辣味內臟拌麵，所以這次我點了豬五花肉拌麵，價格是1180日元，再加上150日元的大炸雞。配料有豬肉、泡菜、青蔥、辣粉和類似卡拉穆丘的東西。光看外觀就讓人食慾大增。卡拉穆丘、美乃滋和豬五花肉似乎有些亂七八糟，但拌麵的醬汁也是搭配豬肉的味道，總體混合在一起後味道像韓國風味。搭配大炸雞一起吃太美味了。就連普通份量的拌麵再加上大炸雞或米飯，都有很多剩餘，請小心。

上次去的时候点了辣味炒杂内脏拌面，但我不太喜欢内脏，所以这次选择了三层肉烤肉来弥补^_^ 这家餐厅的拉面真的颜值超高(^_^) 不过我还是觉得比起内脏，普通的肉更合我口味。不过有一点一直困扰我，就是他们对放包的位置要求太严格了(˙-˙) 我把包挂在通道最远处的衣架上，但还是被严格警告了，希望他们能扩建店面~^^;

2023.08.30 夏天即将结束，《肉与面大吞噬》的冷拌菜即将结束。上次我尝试了柚子盐，但我仍然觉得酱油更合我的口味，所以我决定在夏天结束之前快速进店吃上一碗。这次我选择了面条加量，辣度2，还加了炸鸡块！炸鸡块的分量很足，太棒了！与汤很搭配呢...辣度2意外地不辣，我应该选择4才好。顺便说一句，额外收费的辣度5以上会添加麻辣成分，所以下次我决心尝试5以上的辣度。

位于大阪市天王寺区的"面和肉 だいつる 鶴橋店"。从JR环状线、近铁大阪线、奈良线的"鶴橋站"西出口，或大阪地铁千日前线的"鶴橋站"7号出口，沿着"千日前通"往西步行即可找到"面和肉 だいつる 鶴橋店"。我在工作日的11:30访问，门口排队了3人。大约5分钟后进店★点了"辣牛肉拉面 - 醤油"（880日元），加了"味玉"（120日元）和"炸鸡块"（150日元）作为配料，辣度选择了"1"。大约5分钟后上菜，汤汁是高井田风格，带有一些动物油脂和辣椒的味道。即使是辣度1，也相当辣。"味玉"味道浓郁，即使有浓郁的汤汁，也能充分品味到美味。"猪肉五花肉叉烧"非常肥美，肥腻程度很高，这可能是分歧点，但我非常喜欢。"炸鸡块"又大又酥脆，炸得刚刚好，非常美味。这里的下料也被精心调味过。至于"面条"，虽然在浓郁的汤汁、叉烧和炸鸡的映衬下略显不起眼，但面条的小麦味道相当美味。喜欢辣味拉面的人肯定会喜欢的（笑）。员工的服务态度非常出色，给人愉快的感觉。全天营业对于午餐时间不固定的外出就餐人来说非常方便。我肯定会再次光临。谢谢款待。■"面和肉 だいつる 鶴橋店"■营业时间：11:00～22:00（最后点单时间）■休息日：无休■地址：大阪府大阪市天王寺区舟桥町18-3

月底的拉面聚会来了，这是这个月的第二次拉面聚会，也包括了我自己的单人聚会！这次是公司的后辈们一起去了推荐的鶴橋駅前 ､麺と肉 だいつる 鶴橋店！！我们一共四个人去♬ 店里只有吧台座位。这家店是通宵营业的热门店，所以可能需要做好一定的外面等待的准备。门口有提供等待用的椅子。我们在傍晚6点前到达，前面已经有大约4个人在等待了。因为我们四个人不希望同时入座，所以被分成了两组，但后来等待的人在等待期间也被询问了点单等，感受到了店家的体贴。这次我点了辣味汤面酱油（880日元）并加了大碗面（+100日元）。看起来这家店可以调整辣度，但我不太擅长吃辣，所以我点了基本的辣度2。据说辣度可以免费调整到4。我在食评网站上查看了一些其他人的评论，但最令我惊讶的是，碗中央有一个巨大的肉块！！！这是猪肉肋软骨烧，比我想象的大得多！！！口感也很嫩滑，非常美味！！！吃的时候感觉一点点一点点的享受♬♪ 还有，乍一看，这家店的酱油汤面看起来非常像我喜欢的高井田系！有切碎的葱和有嚼劲的中粗面条！！！据说他们使用了大阪的鶴見製麺公司的面条。味道和口感都有点像丈六（另一家著名的拉面店）♪ 根据当天的体况，可以选择吃饱吃辣或者清淡，这点很不错！！！旁边的朋友吃的看起来很美味的辣味猪肠混合面也让我很心动（汗）。非常好吃！！！我还会再来的！！！感谢！！！【完】

我访问了位于鶴橋的"麺と肉 だいつる ひるドラ鶴橋"，并品尝了他们的"辛肉拉面 酱油 3辛"。这碗拉面使用了从猪肉中提取的动物系高汤，配以低粘度的酱油汤底，味道浓郁且圆润，有着酱油的浓郁味道，同时也散发出适度的猪肉高汤的鲜美和甜味，口感非常好。还添加了适量的辣椒，使其具有适度的辛辣味。 面条采用了"ツルミ製麺所"生产的中粗直面条，喉咙感觉很好，有弹性和咬劲。 另外，配料的烤猪肉非常大块，厚实，里面还有猪肉软骨，口感非常软糯，而且调味稍微有点甜辣，非常能品味到猪肉的鲜美。 辣度可以选择1到4之间的任意级别，免费提供。此外，还可以根据个人口味使用另外提供的醋以及桌上的胡椒、大蒜、花椒和姜来改变口味。

我在移动中途停车在鹤桥车站对面，终于来到了一直想光顾的“面与肉大つる 鹤桥店"。虽然在酷热的天气中外面等了10分钟（笑），但是因为吃辣的东西会让我更多流汗，所以毫不犹豫地选择了辣度为“５辣”的“美辣肉杂拌面”，卓上的大蒜和生姜引起了我的兴趣，大约10分钟后就上桌了。烤得香喷喷的肉杂在鹤桥确实数一数二，口感鲜嫩，勉强忍住了不喝啤酒（笑）。为了使“大つる恶魔辣粉”充分分布，我好好地搅拌了一下，味道不错！辣！但是好吃！进入了无限循环的阶段，美味的扁面有着令人难以抗拒的咬劲，泡菜和辣零食增添了很好的调味。我一边狼吞虎咽地享用这碗面一边发出“噗噗”的声音，一口气吃完了。在享受完这碗美味后，用他们给的剩余汤来喝口热汤，将珍贵的肉油一滴不剩地喝完。如果这家店离我家很近的话，我可能很快就会超过100公斤（笑）。这是非常合我口味的一碗面，辣度还可以再高一点（´∀`*）。这是今年的第264碗面☆★★（拉178，存70，其他16）。

5.8.19大阪旅行的第二天午餐。我一直保存着这家店的信息，终于有机会去了。到达店铺时，前面有六个人在等待。之后等了20分钟才被引导进去。我点了旨辛炖肉拌面2辣，1180日元，还加了一个味玉，120日元，总共费用为1300日元。大概5分钟后上菜了。红色的颜色让我感到辣，但是我会把底部搅拌均匀后再品尝。面条很Q弹，很好吃。所谓的旨辛就是少许辣和美味的结合，非常好吃。炖肉很嫩，味道也很好。味玉的配料也不错。很快我就吃完了。虽然有味道的变化选项，但我没用到。支付1300日元后离开了店铺。很好吃。我会再来！！

今天的午餐在鶴橋。很久没有在南部工作了。而且还是早下班的日子！我早上5点半起床去上班，但感觉轻松愉快（^^）。我的脑袋里只有午餐的事情。是去难波还是去天王寺呢(^∇^)？下午1点，工作结束后，我搜索了一家被推荐的餐厅。我现在的心情是...就是这家了！刚刚有位关注者去过的餐厅。我想尝试一下他们的辣味拌面。虽然已经过了午餐时间，但可能是因为周末，只排了一个人的队。我躲在阳光下，写下了我的名字，然后等了一会儿，大约5-6分钟后被引导到了店里的吧台。虽然店门口也有菜单，但我已经提前研究得很透彻。我点了辣味牛杂拌面（4辣）加大份（1080日元+100日元），因为我加入了LINE的好友，所以味玉是免费的（^^）是否要加饭要看吃完后的感觉。因为我坐在能看到厨房的位置，所以我呆呆地看着厨房的情况。那个人是老板吗？他工作非常认真。他的言谈举止也很得体，让我非常喜欢。厨房很忙，但所有的员工都非常开朗。我想这位老板的性格为这种氛围增添了不少乐趣。辣味牛杂拌面似乎是最受欢迎的，有80%以上的客人点了这道菜。辣度分为0~10（超过5是需要额外付费的），默认是2辣。一勺勺红色的粉末被倒在面上。哦，现在是一大堆了。我正在想这个的时候，上菜了（笑）。我接受了简单的吃法指导。我按照指示加入了蒜末，稍微加了点花椒，然后从底部开始仔细搅拌。首先吃了一口面条。哦，好吃！这个垃圾食品味道真的很赞。好吧，我再加点蒜。我想再加点花椒。我继续搅拌，搅得哗哗响。甜辣的汁和牛杂的香甜脂肪完美地粘在扁平的宽面条上。这些面条非常有嚼劲，非常美味！虽然我点的是4辣，但辣度并不明显。如果是这个味道，我觉得再辣一点也可以。牛杂有白肚、大肠、嗒嗒、心脏等各种部位。一点腥味都没有。不愧是鶴橋，肉类的新鲜度和处理都非常出色。我点了大份，面条的分量足够了。这碗牛杂拌面份量很足，不需要再点额外的饭了。然后老板拿出了一个红色的壶。这是割面的汤。我知道在吃汤面时可以理解，但在拌面中加入割面是我第一次尝试。我将它倒入了剩下的酱汁中然后喝了一口。这也非常美味（^∇^）我非常满足。接下来我要在商店街上找找食材。谢谢招待。

辛肉拉面的盐炸猪肉很嫩，汤也很搭配得不错。喜欢辣的人可以选择4辣或更多，都会觉得很美味。服务也很好。面条口感韧劲十足。我会再去的。谢谢美食。

在鶴橋发现了一家有吸引力的混合拉面店，看着Instagram上的照片兴奋不已！于是我利用周末特意前来品尝。但并不想吃太油腻的食物，犹豫不决之际，我发现了「シン肉そば」，可以选择醤油或者盐味。在食客的评论中也看到了很多关于「シン肉そば」的帖子！由于等待时间有一定，我最终毫不犹豫地点了「シン肉そば 塩」的大份，加上3辣和一个味玉。出乎意料的是，这是一碗清淡的日式鱼介汤底，上面有新鲜的姜丝。将辣椒和姜与肉块和面条一起搅拌，一口气吃完了。简单来说，美味的汤底、面条、肉和辣味以及薬味都非常棒！强烈推荐！

在附近的温泉「べはの湯」里，我在桑拿房整理好自己后，当然想吃浓郁的食物。我一直很好奇的旨辛烤肉拌面在「ダイツル」这家餐厅里。那味道真的很有力，哈哈。工作人员的服务也很好✨但是即使在年轻的26岁，从第5口开始有点吃腻，因为太油腻了，稍微有点吃不消......哈哈。感谢美味的餐点 ===========

【旨辛ホルモンませそば】这碗面条真的很有冲击力，我当然点了一份华丽的炸鸡作为配料。从炸鸡中渗出的鲜香油与酱油酱汁融合在一起，产生了一种香脆的味道，非常诱人。面条与油酱混合在一起，变得非常油腻，面条变得有弹性，但我无法品尝出面条的美味（哈哈）。我和葱和牛内脏一起吃，所以没有吸了汤汁，而是用筷子夹着吃。他们还给我推荐了围裙，使用后才发现倒了很多酱汁在围裙上，所以要小心（注意⚠️，应该使用）。他们为不喜欢牛内脏的人选择了一些容易入口的牛内脏，这家店位于鹤桥，很有特色。他们还用到了鸟脖子肉！可以品尝到各种不同的口感，非常吸引人。当然可以预计会大量吃饭吧，但这次我没有吃完，肚子已经吃饱了。这可能是我吃过的混合面条中最好的一碗！实际上可能没有什么可比性，是一种新的感觉。它很有嚼头，不适合连续吃，但这么好吃即使为了吃这个特地来大阪也是值得的。好吃到爆啊。

今天中午吃的是在鶴橋車站附近的「麵と肉 だいつる 鶴橋店」。雖然是在下午3點左右去的，但仍然有人在排隊等候，這是一家很受歡迎的店。可能也因為地理位置的緣故，他們有許多口味獨特的菜單。由於今天天氣很熱，我選擇了清爽的冷拌麵。此外，還有提供炸雞和在Line上註冊後可以添加的美味溏心蛋，讓菜品看起來很豪華。非常美味，謝謝款待！ #大阪#鶴橋#拉麵#拉麵巡迴賽#麵と肉 だいつる 鶴橋店

你好(￣Д￣)ﾉ我正在进行美食之旅，来到了大阪的夜晚。有一样东西一看到就立刻让我食欲大增，那就是这家餐厅，#麺と肉 だいつる 鶴橋店（位于大阪府大阪市天王寺区舟橋町18-3）。这家餐厅供应非常有冲击力的拉面和拌面，我一眼就爱上了旨辛烤肠拌面(*/□＼*)♡我骑着摩托车来到了店前。当我询问店员停车地点时，店员非常友好地说一起去，像电影《寅次郎的故事》里的情节一样，我瞬间心动(*/□＼*)♡在店门口填写名字后，按照等位制度等待，大约等了10分钟就被引导进了店内。这家餐厅有大约9个吧台座位，桌上摆放着切好的大蒜、生姜、胡椒和山椒。点餐的可爱女孩子（*/□＼*)♡来询问我们是否曾光顾过这家店，我回答说这是我第一次来，她非常亲切地表示感谢。点餐的时候，我选择了他们的招牌旨辛烤肠拌面，价格为1180日元（选择2辣），另外点了炸鸡、味增蛋和美乃滋作为加料，价格为1500日元。即使在这个时间（晚上9点过后），餐厅也座无虚席，而且店里只有两位女性在经营，真是令人兴奋！等待时，我的期望值一直在上升...⚫️旨辛烤肠拌面（配炸鸡、味增蛋和美乃滋）1500日元一上桌，我感觉我完全可以吃得下，所以我追加点了一份150日元的白饭，价格与其他大小相同。当然，我本来打算说点大碗白饭不要加钱，但我想要让自己看起来酷一点，所以我还是加钱点了大碗白饭(´-ω-)ｳﾑ白饭很快就上桌了，我迫不及待地开始品尝。厚重的平面面条泡在酱汁中，味增蛋、炸鸡、泡菜、美乃滋，再加上辣椒，整体外观很有食欲，又有丰富的份量。茶色=美味！饿了的时候看到这个一定会让你垂涎欲滴！即使只是看图片，你也能感受到它的美味！把炸鸡沾上美乃滋，夹在白饭里吃，这种搭配太棒了！这是我提前想好的计划。我在吃的过程中，加了店员推荐的大蒜和生姜，搅拌均匀，味道更上一层楼(￣Д￣)ﾉ，非常美味。最后，我把剩下的酱汁和配料都放进碗里，加了些汤，一口气吃掉。饱得满满的，非常满足( ･(OO)･ )プピプピ♡结账时，我告诉那位可爱的女孩这顿饭非常美味，我已经撑得像格雷西一样了，然后我离开了餐厅。下次我还会来品尝他们的拉面，谢谢款待。P.S.唯一可惜的地方是，杯子里漂浮的油膜，因为他们使用了很多油，所以杯子上有油膜，如果在清理时能将沾有油的物品和杯子分开，也许会更好，不知道这个建议是否有用(´-ω-)ｳﾑ

从鶴橋站步行3分钟就可以来到这家餐厅！这里供应着浓郁的味道，汤底富含胶原蛋白的猪腩软骨拉面，辣度可以根据个人口味调整！务必点一份米饭！顺便说一下，米饭（150日元）的份量可以免费选择从小份到特大份，非常划算！❤️美味的一餐！

鶴橋有事情要办!? 天气炎热真难受!! ヽ(｡ゝω・｡)ﾉ好久没来午间拉面店啦，Let's go｡.:*☆这家店在哪儿呢？是近铁的吗⁉ JR的鶴橋站前‼︎ 在玉造筋和千日前通的交叉口，往东走就到了*･.｡.:*･゜ﾟ･*我开车的话~就停在附近的停车场✧*｡店里内外都是红色的，一到这里就发现座无虚席⁉ 常备的伞被用来遮阳…菜单有拉面、香辣猪肠拌面、烤肉拌面、冷却拌面等等‼︎ 在排队的时候，服务员来取订单了～我犹豫了一下...最后我点了醤油味的拉面，辣度从普通的2辣变成了3辣，然后就进入了店里～这家店只有吧台座位吗？我侧身坐下来，靠中间位置！！然后，出乎意料的大碗肉软骨面出现了✧｡:*+.｡这个碗里有浓郁的醤油汤和葱花，当然还有辣椒油，一座红辣椒的山堆在上面๑•*¨*•.¸¸♪首先，我喝了一口汤–动物风味的猪肉美味，还有令人回味的甜味…越溶解山堆的辣椒越多，美味的辣味就越浓烈，非常美味✿ﾉ°+.*接下来，吃了稍微有点波浪状的特制粗直面条～顺滑的面条和弹牙的咀嚼感，与汤汁融合在一起，非常好吃☆*:.｡. o然后，我开始享受主打的猪软骨配菜✧ 意外地很嫩口!! 多汁的美味，真的很好｡⁎⁺˳✧༚此外，还有常备的生姜！！ 逐渐加入大蒜和花椒，增添了刺激的味道，真的很美味･:*+.｡对大蒜和花椒的喜爱者~♡最后，我意外地想要加点米饭！点了一份小碗米饭，吃得撑死了，真的太好吃了✿°+.*真的！这家专门做辣味拉面的午间拉面店位于鶴橋！｢麺と肉 だいつる 鶴橋店｣ヾ(＾。^*<) MASA☆彡我强烈推荐哦๑•*¨*•.¸¸♪