【2022年12月17日】我和公司的前辈和后辈一起举行了年终聚会！在我最喜欢的"とくさ"举行年终聚会真是太棒了(^^)这家餐厅的菜肴和日本酒真的是绝配。我们品尝了芋的拌和以及甜美的白和若是不同寻常的美味，度过了美好的时光！不需要多说，我真的希望大家都去尝试一下(^^)感谢美味的餐点☆

这家店非常宁静。店内播放着钢琴音乐，女服务员快捷而亲切。他们有丰富的日本清酒选择，真的会让人难以选择。他们的开胃小吃冰鱼茶碗蒸非常美味。优雅的调味真的一流。还有猪肉炖春季韭菜和煎蛋，也非常美味！这是一家让人一再想光顾的好店！

在札幌大雪纷飞的夜晚，我在朋友的陪同下前往了这家餐厅。在狂风暴雪中，我们乘坐出租车穿越雪路，最终抵达了一个温馨的店铺。一看菜单，我被眼前这个集合了最前沿美食和美酒的精选所折服。无论是葡萄酒还是日本清酒，都有丰富的选择，而伴随的小吃也是多种多样。每一口都充满了令人陶醉的味道。这家店，绝非寻常之地，是一次奇妙的雪夜体验。这是一家鲜为人知的名店。

知人在这家居酒屋“とくささん”用餐后留下了这些评价： - 开胃小吃（竹笋和螢火鱿鱼的汤）：清爽的出汁渗透着淡雅而温和的味道。京都的竹笋口感鲜美，配以紫菜和浓郁的螢火鱿鱼。从这个前菜开始，我的朋友说：“下次即使要从札幌站步行前来，也要充实了肚子再来这家店。”（笑） - 鸡翅的炸鸡：鸡皮外脆内嫩。鸡肉汁水丰盈，这道菜再次让我非常满足。我的朋友兴高采烈地说：“这是什么好东西？这种鸡皮的脆感和肉汁的鲜美真是了不起！” - 刺身拼盘：带子、樱花鳟、鱿鱼、海胆、鲭鱼和金枪鱼，每一份都被细心地分成了两半。这种周到的服务令人难以抗拒，深深地触动了我的心。樱花鳟油脂丰盈，味道醇厚，非常美味。 - 海胆和白芦笋：我点了北海道的特色白芦笋浸汤，为了品味这里的美味。我对它的粗细、口感和甜度都感到惊讶，因此兴奋不已。我的计划是成功的，我朋友逐渐增加了对这家餐厅的喜爱。再次感谢“とくささん”，美味可口。谢谢您的款待。

中央区的居酒屋？ - 开胃菜是火鳗鱼和豆子的浸泡，清澈而不混杂，期待着美味的高汤，火鳗鱼经过精心处理，容易食用 - 自制鱼子酱（每人份小分）具有颗粒感的鱼子酱，酒的高雅风味弥漫着 - 刺身拼盘 - 松川鳗鱼 - 鲚鱼 - 无误的百合鱼 - 樱花鲑鱼盐烤 - 带子 - 春子鲷鱼，小子的份量，这种美味还是鲷鱼 - 海胆浓郁的甜味，也许是扇贝 - 帽贝 - 花蛤醤油腌制，真正的精髓在于蟹膏中，有着清爽的酱油和成熟的苦味，是日本清酒的杀手 - 甲鱿鱼和海胆拌在一起，具有弹性的浓郁鱿鱼和浓郁海胆，海苔的咸味是极上的小菜 - 鳕鱼的腌制，高级的稀奇味，有着浓郁的咸味和鳕鱼的风味，与日本清酒完美搭配 - 春子炸物，不油腻，浓郁的高汤，配上淡淡的萝卜末，春子仍然是美女 - 猪里脊和春季韭菜煮蛋，猪肉质地鲜嫩，与锅底的余汁浓缩汤一起，黑七味真是太好了！ - 合鸭冷面，素面的煮制程度完美，合鸭颜色迷人，真是太好吃了 - 毛蟹杂炊，毛蟹的美味雪藏，啤酒x2，清酒x2，超越普通的日本料理店，出汁对于喜欢清酒的人来说实在太不可抗拒了，真的太美味了！

与Takusa先生的粉丝相遇，并讨论了Takusa先生的美好事情... ●开胃小吃（萤火虫鱿鱼和豆子）在温和而广阔的清汤中，萤火虫鱿鱼更加美味。 ●甘樱草的白和尚梦寐以求的甘樱草的白和尚，带有自然的甜味和芝麻香味，美妙。 ●熊本产竹笋鲷鱼炖竹笋的口感令人愉悦，再搭配豪华的鲷鱼味噌，太棒了！不愧是主人大人！仅仅鲷鱼味噌就足以让酒量上去（笑） ●春子的梅芥末新鲜的芥末和咸味鲜明的梅干菜，让人渴望热燗。 ●红鲷梅紫苏炸金黄色美丽的薄皮包裹着紫苏炸，简直是一击即中！！太好吃了♡这款菜式满足了饕餮之欲和女性的心。今晚再次享受了美食时光。非常感谢。

对于年末的关照，以及为了感谢您，我特地前来向您道谢并送上新年的问候。●三千樱 彗星45 (道地樱花) - 这款酒香气浓郁，传达出米酒的甜美和美味。欢迎三千樱酒造来到北海道！我们迫不及待要品尝。●仙凤师蚝肉炖汤 - 仙凤师的蚝肉口感丰富。主人的品味真是棒极了！●自制鱼子酱 - 调味适中，口感湿润，年末的开胃小吃再次打动了我们。●和田牛蒡 - 它像大根一样新鲜，甜味慢慢传开，纤维质量适中，口感柔软。这也是年末开胃小吃的再次升华。●炸鸡翅 - 酥脆可口，咬上一口感觉很过瘾，肉汁四溢，是我最喜欢的♡。●纯米吟酿白雪公主 - 醇厚的味道弥漫开来，美味无比♪●酒醅酒 来福 - 充满包容感的味道，甜美可口。这是一款平衡感十足的美食酒。感谢主人对食材的真诚对待，以及食品生产者们充满爱心的创作。美味的食材和美酒让我们充满感激之情。谢谢款待。今年也请多多关照♡

和我的美食导师一起去了我信任的居酒屋"くささん"。 - 服务前小吃：透明度很高，美丽的小碗。一种美味悠长的幸福前菜，满溢着美味。 - 島根香箱蟹：充满甜美和优雅的香箱蟹，太好吃了。 - 手羽先唐揚：来到"くささん"不能错过的手羽先炸鸡。我的同伴也非常喜欢，笑得合不拢嘴。 - 稚内真だちぽん酢：柔软美味的ぽん酢。 - 鮪大徳寺納豆：京都的茶室款待的大徳寺納豆，充分的盐味平衡了鮪的浓郁和鲜美。 - 刺身拼盘：鮪、鱿鱼、自制腌制秋刀鱼、蛤蜊、河豚、炙烤黑鳕鱼，豪华的组合。精选一点都不含糊。 - 牛舌盐蒸：适量的牛舌，简单而美味。 - 牡蛎杂炊：细致的出汁扩散到身体的每个角落。米饭的口感，松软的蛋糕让人叹为观止。这碗杂炊令我感叹不已。啊，太美味了。"くささん"，2021年也请多多关照。谢谢美味的大餐！

在"とくささん"度过了美味的时光。雅楽代(うたしろ)是一款既华丽又略带清爽的美酒。开胃菜是白子和若布汤，明夏的风味为其增色，清汤和丰满的白子相得益彰。小樽鲍鱼非常美味，真是个好选择♡。仙鳳師的牡蛎和香箱蟹搭配橄榄油是一道绝品，既有仙鳳師牡蛎的浓郁，又有蟹肉的甜美。穏(生酛純米)微微带有气泡，既有复杂性又不失轻快，与橄榄油和牡蛎搭配得很好。天云米的甜美非常值得一提，充满了纯正的风味。竹雀的柔和风味，在丰富的美味后带来了一丝爽快，是一款非常干的日本清酒。这顿饭让心灵和胃口都感到满足，真是一次幸福的时光。谢谢招待。

通过美食专家的介绍，我前往了Tokusa先生的餐厅。由于从两位值得信赖的人那里得到了推荐，我兴高采烈地前去。以下是我品尝的美食： - 河豚汤：精致而美味的汤，非常细腻。 - 町田酒造的限定酒：非常好喝，容易入口。 - 柿子白和え：柿子糖度高，和白和え的细腻口感完美搭配。 - 利平栗素炸：口感鲜美，带有浓郁的甜味。 - 手羽先炸：皮脆肉嫩，非常美味。 - 豚排和山药煮蛋：汤底浓郁，蛋糕和山药无可挑剔。 - 无花果奶酪：作为休息点，无花果奶酪非常轻盈可口。 - 鳙鱼烤：外酥内嫩，火候恰到好处。 - 长崎河豚皮醋：醋汁的甜酸味与河豚皮的口感相得益彰。 所有的菜肴都非常美味，让我感觉好像身处料亭一般优雅。这家餐厅适合庆祝特殊场合、享受四季美食或者约会。我会继续光顾，感谢款待。

在札幌繁华街稍远的地方，有一家小而美的餐厅，可以慢慢品味日本料理和日本清酒。我多次光顾这里，在每次访问中都重新感受到了和食的美味。这次我们从刺身开始，然后品尝了烤菜、炸物和锅物。美味极了，谢谢款待！

这家餐厅位于离札幌的すすきの地区大约15分钟车程的住宅区一角。所有的菜都非常美味！甚至超出了一般的小吃水准。我希望可以成为可以随时光临这样的店铺的顾客。

在札幌，北海道，你可以通过品尝美味的银杏来感受秋天的味道。 #札幌 #北海道的好去处 #北海道之爱 #美食 #えのログ

这是我定期光顾的心爱餐厅，因为那里的季节食材。这是我第三次评论，我在平日晚上7点左右来访。店里的主人一如既往，沉默寡言，而女主人非常亲切。不管什么时候去，总能看到他们那熟悉的面孔，这让我感到非常安心。今天下雨，客人比平常少，只有两桌五个客人，我独自占据了吧台。 事实上，我第一次来这家店时品尝到了日本清酒，从那时起就迷上了清酒。所以，每次来这里，我只点泡酒（当然，他们的菜单上也有其他酒）。我第一杯点的是“细结”（850日元，纯米吟醸，亀口直汲み，茨木县，结城酒造），这款酒有着淡淡的甜香气，口感清爽，非常好喝，我很喜欢。前菜是“萤火虫鱿鱼和菜花的醋味噌”，他们总是用季节食材，这真是让人感到贴心。 我点的第一道菜是“白鱼泡酢”（680日元），新鲜的白鱼口感鲜嫩，配上淡淡的泡酢非常美味。这家店的料理中，我最喜欢的就是他们使用醋的菜品，他们非常擅长掌握醋的酸度和甜度的平衡。 接下来是“北寄贝和菜花的芝麻和え”（850日元），我第一次尝试北寄贝的芝麻和え，鲜嫩的北寄贝和脆嫩的菜花搭配上芝麻酱非常美味。 最后一道是“钓制鰺的刺身”（950日元），鰺没有像一般的刺身那样切得很细，而是配以淡淡的味噌汁，顶部撒上白芝麻。这道刺身的味道非常温和，让人大开眼界。 我点的第二瓶酒是“山崎醸”（750日元，纯米吟醸生酒，春雾，爱知县，山崎合资公司），这款酒有点气泡，略带浑浊，入口略带气泡感和淡淡的酸味，颜色略显甜美，但口感尖锐，非常特别。 大约一个小时后，我告别了这家店，然后前往下一家店。离开时，店主亲自为我开门，并送我出去。等到春季蔬菜丰收的时候，我会再次光顾这家店。感谢款待！

这家餐厅位于西18丁目或西28丁目地铁站步行约15分钟的地方，氛围非常好。从上面看，有一台像大钢琴一样的吧台和一个小高台。我和朋友两个人一起去的。首先上来的是小吃，里面有大块的鲜美牡蛎和海苔汤，汤底真的非常美味。我们点了各自想吃的东西，但他们推荐了新炸的厚豆腐，所以我们也尝试了一下。非常热呀！还有时令的鱿鱼刺身，还有推荐的鲭鱼和芹菜的柠檬汁，合鸭胸肉煮，松川梅紫苏炸，烤奶酪和鳗鱼鳗鱼鳗鱼鳗鱼，咸鲑鱼鳗鱼，最后是牡蛎杂炖。酒是“而今”。所有这些都是精心制作的美味佳肴。我感到充满了能量。我一定会再去的。