与有名连锁店相比，价格翻倍，但肉量却超出2倍的肉汁饺子！久违地想要享受一顿午酒，于是在神田附近闲逛。脑海中浮现出想吃肉汁丰富的饺子和肉酱豆芽，于是决定来这里。以前在锦丝町喝酒的记忆突然涌现，记得那次也是午酒！因此，不看菜单点了烤饺子和肉酱豆芽，搭配黑色霍比酒。饺子烤好之前，先啃豆芽，肉酱豆芽盛得高高的，几乎快要掉出来，吃起来特别开心！吃到一半，第一杯霍比酒就喝完了，于是赶紧加了“中”。虽然这里的“中”价格相对偏高，但他们用壶倒酒，第二杯的霍比酒不仅味道浓郁，反而感觉物超所值！我习惯不加冰，满到杯子的八分满，再加酒，享受这种喝法。就在我调制浓烈的第二杯时，烤饺子上桌了！照例我调了多点辣油，少点酱油，趁热吃，当然要注意肉汁飞溅。果然好吃，真是太棒了！这里的饺子6个售价超过500日元，是著名连锁的两倍，但我觉得肉量却超过了两倍。独特的味道像是提示着传统风味，肉肉感十足的烤饺子是他们的特点。馅料的肉感很有嚼劲，皮也不会太薄，口感韧性十足，形成了很好的平衡。虽然薄皮多菜的饺子也很好吃，但我更喜欢“肉肉感的韧皮饺子”。两杯浓烈的霍比酒让我喝得很尽兴，总共花费几乎两千日元，算是“成年人的下午茶”！

四家酒吧之后，在神田的收尾选择了这里。定番的味仙已经停止接单，于是急忙来到对面的这家。点了饺子、鸡蛋饭和煮面等适合收尾的温和菜单。一天的疲惫和心情都得到了满足。谢谢招待。

我们三个人在休假时去了一家餐厅。大约18:30到的，没有预约但仍然能顺利入座，后面陆续来了很多客人，很快就满座了。我们先点了酒，喝了大杯高球。在点单时，推荐了需要时间的饺子和可以快速准备的小吃，所以我们点了饺子和炸萝卜。订单后5分钟内酒就送到了，所有的食物也在10分钟内送达。食物的味道都很好，饺子当然好吃，沙拉等前菜也很美味，炸萝卜也让人满意。虽然只是一次简单的饮酒聚会，但味道的质量很高，真的很推荐这家餐厅！

在假期的午饮之旅的第三家餐馆，我们前往的店铺却正好在休息中……网站上显示是通宵营业，我真是掉以轻心。无奈之下，只好寻找其他营业的地方，最终来到了这里。我曾经在别的分店吃过午餐，但这是第一次来这里喝酒。店内人还挺多，很多客人在享受啤酒搭配饺子。明亮的女服务员热情迎接我们，把我们带到靠近入口的桌子上。喝的点了一杯高球，当然了，吃的点了两盘饺子。饺子汁多味美，底味调得很足，根本不需要什么调料，直接吃也非常好。接着加了点食物，点了鱿鱼盐腌和土豆沙拉。没想到这个土豆沙拉出乎意料的好。喝着酸酒，慢慢享用盐腌，等到微醺的状态时，这一天的活动就结束了。这里的账单，结账一人大约4,000日元。

午餐时用餐，满座的究极饺子定食，包括肉汁烧饺子、国产温泉蛋、特制美味鳕鱼子酱、山葵、紫苏风味春雨沙拉、适合饺子的米饭和鸡肉汤，白米饭非常美味，配菜种类多，满意度非常高，当然饺子也很出色。米饭可以随便加，性价比很高，店员的服务也很好，推荐这款午餐菜单。

我在午餐时利用了这里的定食。虽然是中午高峰期，但我在客流高峰前顺利就座。我不是使用移动设备，而是直接向店员下单。没过多久，菜就送到了。过程中也有顾客带走外卖，看来周边居民来这里的很多。饺子味道很足，只加醋就很好吃。饺子的皮也很有嚼劲。配菜如温泉蛋和鱼子酱等，都很下饭，让我犹豫要不要再要一份米饭，但这次决定不再点。感觉就像在酒店自助餐厅时，喜欢的食物拿多了一样。

在终战纪念日，我为了表达感恩之情，参拜了靖国神社，并在东京市区散步。当我来到神田地区时，正好到了午餐时间，于是我去了神田的“ダンダダン”餐厅。首先，我点了一杯中生啤酒，搭配了烤饺子、水饺子和毛豆，来为这个炎热的午餐时光干杯，心中不禁感叹：能在地球、日本出生真是太好了。之后，我享用了马肉刺身和马肝，味道都非常美味，感谢款待。几年来，每年我都来这里参拜，感觉渐渐地在终战纪念日，靖国神社的参拜者越来越多。

妻子想要买一些周边产品，所以我们来到了这家店。我们点了附赠品的菜单（照片）。店员建议先尝试不沾酱油的饺子，我就直接吃了。饺子的味道调得非常好，完全不需要酱油或醋。我原本只打算先尝一口，但最后竟然一路吃到最后都没有沾调料。饺子的皮炸得像饼干一样，非常好吃。比起米饭，更像是下午茶的点心。最重要的是，服务态度非常好，让人感觉很愉快。下次无论有没有活动，我都想再来一次。

这是我第一次来，但性价比真的非常高。饺子的皮很有嚼劲，汁多味美，真的很好吃，个人非常喜欢这种饺子！啤酒和高球的质量也很不错。可能是开店不久的原因，杯子都很冰，很干净，而高球的浓度也刚刚好。此外，店员的服务也非常出色。他们非常友好，而且当我的杯子空了时，不会让人感觉到商家的推销，便会主动询问我是否需要加饮料。然而……价格却这么便宜！！！我觉得这家店的性价比真是太棒了！我还会再来！！

我原本想去的店休息了，没办法只能一个人当餐厅难民，于是去了第二次的专门卖饺子的店。刚进店就被告知午餐只有饺子定食一款，不过也没关系。这家店的饺子是厚皮多汁，可以不沾任何调料直接食用。午餐会配有汤，汤里还放了水饺，真是饺子大餐。

这是我第三次去的餐厅(^^)周日晚上，想喝点东西，在神田闲逛时发现了“ダンダダン”，于是就去光顾了！店员热情地接待了我。饺子肉馅充足，皮也厚，非常有分量♪马肉刺身虽然价格便宜，但肉的味道可以再稍微浓一些(^^)

每次到公司上班时，一个人吃午餐总是很纠结。我每次都想找马肉午餐，但最近连续三次都遇到关门的情况。看来星期一特别难。于是我在犹豫中走进了一家看起来很容易进入的饺子店。在众多以饺子为主打的午餐中，我选择了油淋鸡，虽然我也点了三个饺子。油淋鸡的味道跟我预期的有点不一样，虽然外酥里嫩，但跟我想象中的有些差异。不过饺子果然是专卖店，味道还是很不错的。不过单吃饺子定食可能会有点儿困难。顺便说一下，米饭看起来虽不多，但其实分量挺大的，要在吃的时候注意一下。

我经常光顾丹达丹，特别喜欢饺子皮炸脆。只不过这次因为人比较多，点的酒好久才来，让我没能顺畅地喝酒，挺遗憾的。不过我还是会再来消费的。

我在神田随意下车，被店外的招牌吸引，便走进店里。先点了一杯啤酒和一些豆芽作为小吃，慢慢享用，然后点了一份饺子套餐！汤头清淡，味道不错。饺子我更喜欢脆一点，所以又加了一份想要满足我对脆皮的渴望！手羽饺子果然是脆皮中的佼佼者！馅料也很丰富，非常美味。后来想再吃点什么，问了推荐，听说是水饺，于是很久没吃的水饺也点了。那薄薄的皮好美味呀！在这里感受到日本文化和年轻员工之间和谐的工作氛围，以及舒适的服务，我的肚子和心情都得到了满足。谢谢款待！

前几天的网络新闻中，讨论了每年备受关注的家庭饺子购买额的都道府县排名。根据总务省的家计调查，令和6年2月6日发布的2023年饺子的年度购买额数据显示，浜松市超越了竞争对手宫崎市和宇都宫市，时隔三年再次成为日本第一。浜松市役所的工作人员在2月6日上午8点半等候这份调查结果的公布，结果显示浜松市以4041日元位居第一，现场的工作人员表达了兴奋的庆祝姿态。宫崎市以3497日元排名第二，宇都宫市以3208日元排名第三。回顾过去四年的调查结果：2022年，第一名是宫崎市4053日元，第二名宇都宫市3764日元，第三名浜松市3435日元(2023年2月发布)；2021年，第一名宫崎市4184日元，第二名浜松市3728日元，第三名宇都宫市3129日元(2022年2月发布)；2020年，第一名浜松市3766日元，第二名宇都宫市3693日元，第三名宫崎市3670日元(2021年2月发布)；2019年，第一名宇都宫市4359日元，第二名浜松市3506日元，第三名京都市2790日元(2020年2月发布)。这表明这几座城市的竞逐相当激烈。该调查涵盖了超市等处购买的生饺子、熟饺子以及外卖专门店的产品，但不包括冷冻食品和餐饮店的外卖。这种排名受到关注也证明了饺子已经成为国民美食。 这一天的午餐，我前往位于神田车站西口商店街的这家店，寻求美味的饺子。这家店由株式会社NATTY SWANKY控股集团的株式会社ダンダダン运营。创始人井石裕二和田中竜也于平成13年共同成立了有限会社ナッティースワンキー，进军餐饮行业。起初，田中先生开设了拉面专门店，而井石先生则开设了餐酒吧等酒精业态，双头体制运营，尽力应对当时的挑战。转折点出现在平成23年，他们在调布市开设了饺子专门居酒屋“肉汁餃子製作所ダンダダン酒場”的第一家店。这家8坪、18个座位的小店，尽管空间有限，但每天吸引了100多名顾客，成为街上的热门店。虽然紧接着遭遇了东日本大震灾的困难，但他们成功地克服了这些挑战，实现了业务的增长。 目前，这家店在东京都有81家，在东京以外的关东地区有31家，其他地区有26家（包括北海道1家、宫城县2家、岐阜县、爱知县6家、三重县、大阪府4家、兵库县4家、广岛县、爱媛县、福冈县4家、大分县），总共138家。随着门店数量的增加，通常会考虑风险对冲，而这家店则一直专注于“肉汁餃子製作所ダンダダン酒場”这一单一业态。2019年3月，他们成功上市并进入东证母板（现在是东证成长）。 我抵达神田车站西口商店街的这家店时，已有快到午餐时间，约11点45分。店内为桌子座位，总座位数在食べログ上显示为80个，但我看到的仅有40到50个，这可能是个错误。午餐时间是11点45分才开始，相对较晚，导致在此之前没有顾客到达，因此我是第一个。然而，工作人员中有些人在这个时间段内已经上班，我感到找兼职工作也许有些困难。接待我的女性服务员数量不少，其中一位把我引导到了入口附近的两人桌子。服务员们都很活泼，充满精力，以至于让我觉得他们的接待方式可能有些过于热情。 桌上放有菜单，午餐菜单包括五种定食，并且可以适当添加配菜。我点了烤饺子叉烧午餐，价格为900日元。桌上还放有全面的菜单，菜单上显示的定食与午餐菜单相同，只是烤饺子定食（午餐）是955日元，而我的烤饺子叉烧午餐是1065日元。虽然我的点单在价格上有所优惠，但整体看还是很有性价比的。在不少餐厅中，午餐和常规菜单通常是不同的，而本店的情况则显得有些与众不同，尤其对我这种常常利用午餐的顾客来说，这种设定非常吸引人。 等待了大约10分钟后，定食上桌，主菜盘里有三个烤饺子和两片炙烤叉烧，叉烧下面是切丝的卷心菜和腌制小菜（白菜浅腌），另有温泉蛋、汤和米饭。餐前的烤饺子如店名所示，肉汁丰富，丰富的粗绞猪肉让口感十足，确实相当美味。但说到个人喜好，我更倾向于将饺子烤得更油一些，形成金黄色的表皮，也许这是因为油少导致了饺子表面呈现出斑驳的纹理，这一点存在口味差异。根据炙烤叉烧，它是厚切的猪五花肉，四周被烤得微焦，焦香味也很美味，吃起来非常有满足感，我个人认为这菜品甚至比饺子更加出色。虽然这可能对专注于饺子的店来说并不是太恰当的赞美，但在经营上，有其他强项也确实是利好，尤其对于考虑到晚上的业务，单纯依赖饺子是有些吃力的。其它温泉蛋和汤，虽然并无特别之处，但也为定食增添了很多分数，按照午餐的价格来说，性价比非常高。 虽然饺子的烹饪方式和接待服务上有些许不足，但这些问题都在可改善的范围之内。我希望这家店能作为国民美食的引领者进一步发展壮大。

青春18券的旅行快要结束了。明天就要上班了。在回东京的长途旅行前，特地去了一家我常吃饺子的小店。这家店虽然主打饺子，但为什么总是推荐马刺？为了填饱肚子，我点了饺子定食和马刺，当然米饭要大份。饺子味道还不错。

我享用了肉汁煎饺定食（含税748日元）。这个定食包含了6个元祖肉汁饺子、温泉蛋、腌菜、味噌汤和米饭。店内很干净，桌子摆放得也很整齐。说到“ダンダダン”，让人印象深刻的是他们的服务，接待员非常细心热情，让我愉快地享用了午餐。此外，他们还提供了应用程序，来店时可以签到积累积分，还能获得折扣券等福利。

在神田吃早午餐，时间是11点40分。之前一直想去的神田わいず，结果排队的人好多。。。冬天我会排，但现在天气太热了，下次打算开门就去。顺便提一下谷瀬家，没想到人也变多了，还在排队。。。哎，好吧，改天去吃早上拉面吧！抱歉，我不喜欢排队，今天就去了对面的肉汁饺子店“ダンダンダタン”。点了饺子定食，750日元，米饭加大盛50日元。店员说不加调料也很好吃，但我心里想：“说实话吧！”我咬了一口饺子，居然是小龙包的味道！太好吃了！就像把野田市的白色饺子皮里面塞进了小龙包一样！真是太美味了！能在连锁店吃到这么高的质量，真是很厉害。感谢这顿美好的午餐！

在各个车站都有的稳定店“ダンダダン”。晚上可以喝酒，光是来吃定食也很方便。我觉得这里的桌子很多，离车站也近，非常适合几个人一起喝酒。个人来说，工作结束后和同事聚会时很方便，所以我很喜欢这里。

神田站西口商店街一进门，原本是肉酱炒饭王的地方，2021年12月开了肉汁饺子店“ダンダダン”。哎呀，ダンダダン生意兴隆，现在有117家店，覆盖从北海道到九州。对了，十多年前我去过调布的一号店，没想到会发展得如此迅速。经营公司是株式会社NATTY SWANKY，2018年度还获得了“白色企业大奖”的“人闪耀管理奖”，看来员工的满意度很高。我已经安装了ダンダダン的APP。通过店内的印章卡，完成相应的任务可以获得称号，像是饺兵（1）、上等饺兵（3）、饺长（4）、百饺长（7）、饺子大将军（28）等。APP还有特典，每天登录一次即使不去店里也能获得10积分，500积分就能获得500日元的餐券。我已经获得了500积分了。(^^ゞ --- 2022年4月，这天晚上23点过，同行的朋友说“再去一间！”于是我们就来到这里。虽然已经很晚，但年轻人依然熙熙攘攘。我们先来一杯生啤酒（528日元），干杯！竟然是“プレモル”的细身酒杯。酒杯上写着：“ダンダダン酒吧承诺以最佳状态供应神泡的プレモル！”不过，啤酒的性价比一般般。 我们还点了肉汁煎饺（506日元）和水饺（528日元）来下酒。肉汁煎饺是店里的招牌商品，味道毋庸置疑，非常好吃。因为已经调好了味道，所以可以直接吃。不过，性价比还是稍显欠缺。我们还试了某种叫“电气医生”（506日元）的饮品，搭配了电气香槟和百力滋。电气香槟是浅草“神谷酒吧”常见的以白兰地为主的酒，喝了会有“电”的感觉吗？（ﾉ≧ڡ≦)ｳｿ提到百力滋，它是独特的人气饮料。两者结合的饮品味道，意外地清爽。我们一边吃饺子，一边喝电气医生。尽管已经很晚，这家店依然年轻人满满。那些只注重性价比的人，或许就真是有点过时的老一辈吧～。 --- 2023年7月23日23点过，最后一站来到这里。“餐饮的最后点单时间已经过了！”于是只能点饮品。我们点了优质麦酒（658日元）和大杯高球（647日元）干杯！果然，价格偏高。。又点了一杯酎高（438日元）！我用APP里的1000日元优惠券付款。

肉汁饺子的丹达丹 神田店，2023年5月2日到达时间：12:10，等待时间：无，提供时间：11分钟，后付款制，桌子为主的80个座位。点了烧饺子和叉烧午餐，900日元。虽然处于黄金周的谷间，客人都在放假，预计不会碰到外人，所以我打算大吃特吃一些大蒜。当我咬下去的瞬间，肉汁迸发而出，真是太好吃了。想配着高球酒一起享用。叉烧的口感有些脆，肉汁感不太足。不过这份量900日元稍显不足，至少想要一份饺子。差点就要点第二餐了。其实平时我吃得太多，这或许就是正常的一人份吧。今天也很感谢美食。